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沙茶原是中國潮州具有地方特色的調味品,牛頭牌創辦人劉來欽先生漂洋過海來台,為了負擔家計擺起麵攤,靠著味覺記憶自製「沙茶粉」讓客人添加於意面,想不到其香醇可口的味道大受喜愛。此後劉來欽先生將沙茶粉調製成沙茶醬,於1958年創立「好帝一食品有限公司」,並以「牛頭牌」為品牌。就這樣,劉來欽先生臨機一動的小改變,造成台灣料理口味的新變化。
牛頭牌源自劉來欽先生屬牛,因而命名為「牛頭牌」;「五瓣梅花」的象徵五福臨門,即快樂、幸福、長壽、順利、和平;白色代表企業文化「守法誠信」;紅色意喻熱情,代表「勤懇精質、與人分享」的企業理念。
好帝一食品有限公司創立後,六十多年來一直秉持著「勤懇精質、與人分享」的企業經營理以關心食用者的需求與服務質量為出發點,做到每一項產品都能夠達到貨真價實、精益求精,生產優質產品讓消費者吃的安心與放心。
近年來台灣的食品工業發展迅速,為因應國際化、貿易自由化、專業化的潮流,公司不斷提升生產設備、產品品質及安全衛生,藉由製造生產過程的嚴格管制及作業安全衛生的管理,陸續榮獲HACCP、SQF、FSSC22000、TQF與雙潔淨標章等國內外質量認證。