光华品牌介紹

遼寧光華釀造有限公司位於遼寧省丹東市元寶區光華路1號，是丹東地區較大的調味品生產企業、中國調味品協會會員單位。公司始創於1910年，距今已經有一百多年的調味品生產歷史。

公司占地面積40餘畝，建築面積12000多平方米，主要生產丹東塔醋、光華醬油、光華黃豆醬、料酒、複合調味液等五大類、70多個規格品種的各類調味品。公司現擁有國家發明專利3項，年生產能力3萬餘噸，產品主要銷往東北三省各地市；公司獲得HACCP管理體系認證，並被國家商檢總局批准為「出口註冊備案單位」，常年出口至韓國、日本、新加坡等國家。

以產品為核心，以品質為生命。公司代表性產品——丹東塔醋，以純糧白酒（高粱、玉米）和東港大米為原料，以耐酸陶瓷發酵塔為主要設備，採用傳統釀造食醋液態發酵工藝精心釀製而成，並經至少100天的後熟發酵。該產品澄清透明，酸味柔和，果香濃郁，富含人體所需的18種胺基酸和多種有益物質，為釀造白醋之上品，可作涼拌、煎炒、蘸食等多種調味食用，深受各地區消費者的喜愛。早在上世紀50年代，丹東塔醋就被選入《中國名食圖譜》，並早有「西有山西陳醋，北有丹東塔醋」的美譽，是遼寧地區具代表性的特色地工產品。

光華醬油、光華黃豆醬系列產品主打「小時候的味道」理念，在保持傳統醬油、傳統黃豆醬味道的同時，不斷引進現代釀造技術對傳統釀造工藝進行改良創新，公司嚴格篩選高品質非轉基因大豆作為原材料，並建有超6000平陽光車間和發酵大罐，專門用於高品質醬油和黃豆醬的陽光釀製，保證光華醬油、光華黃豆醬的品質和口味。

光華，這個凝聚了幾代光華人智慧和心血的百年品牌正逐步煥發出新的更加絢麗的光彩。