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長沙飲食集團長沙楊裕興有限公司源於楊裕興麵館。楊裕興麵館,創辦於清光緒二十年(公元1894年),距今已有118年歷史。創始人楊心田,取「富裕興盛」之意,始在長沙市三興街租一鋪面,開設粉館兼營湯圓,冠之名曰「楊裕興」,以圖利市大吉。因所做湯粉質地上乘,味道鮮美,一時食客紛涌,生意興旺。到民國十一年(1922年),楊心田獲利頗豐,遂購置房產,擴大經營,增加花色,生意更加紅火。
1934年,楊心田因年老將店務交由其子楊菊邨掌管。子承父業,得家傳之經營之要到,更潛心創新和發展,新品種層出不窮,父輩傳承的「楊裕興」麵食業得以發揚光大。1936年底—1937年「楊裕興」麵館青石橋分店(現解放西路153號)籌措開業,僱工40餘人,日銷售額達400銀元。1938年,長沙「文夕大火」,楊裕興麵館三興街、青石橋二店俱毀於一旦。火災後,老店得以重建,分店搭棚復業。1945年。抗日戰爭結束前夕,三興街店旁被日寇炸毀,兩店合併於青石橋,次年,建成三層樓新房,占地70多平方米,聲譽更盛,生意更興,從此盛名於長沙。
新中國成以後,1956年,楊裕興麵館以公私合營的方式進行了社會主義改造,1988年實行了經營承包責任制,1996年、2000年、2004年三次對店堂進行了大規模裝修改造,2001年改制組建成立了長沙飲食集團長沙楊裕興有限公司,專注於楊裕興麵食文化的發展和品牌連鎖經營。