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近幾年我國火鍋行業發展情況分析

2015-04-20 15:19:06報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  隨著飲食的多樣化,火鍋成了備受人們喜愛的餐飲形式之一。下文是對近幾年我國火鍋行業發展情況分析。

  據上海股權託管交易中心內部公告確認,「全球醬香火鍋始創品牌」魏老香於4月16日12時18分敲鑼上市,成為繼小肥羊、呷哺呷哺後第三支火鍋股,正式邁入資本市場。

  數據顯示,隨著傳統餐飲企業的深度轉型,近兩年被「三公消費」禁令重創的餐飲業已經有了明顯回暖的跡象。

  2015年2月,中國烹飪協會發布的《2014年度中國餐飲市分析和2015前景預測告》顯示,餐飲市穩中回暖,並在去年終止了自2011年以來連續三年增速下滑的頹勢,目前已經進入良發展階段。

  值得一提的是,火鍋行業不僅是近幾年中國餐飲發展最快的業態之一,而且,在中國餐飲行業進入新世紀以來最為淒冷的寒冬背景下,受到的衝擊最小,可謂一枝獨秀。

  更多火鍋店行業分析內容詳情可查閱中國報告大廳發布的《2014-2020年中國火鍋店連鎖經營行業市場規模容量及投資前景預測報告》。

  據魏老香董事長魏利娟透露,魏老香上市後,企業高層領導將更加全面、整體、宏觀的去思考每一階段的問題。「魏老香上市意味著機遇大於挑戰、意味著強強聯合。我對企業上市後表現充滿信心,我們是一個十年經營,踏實夯實步子走過來的實力企業。相信以往的努力與沉澱,藉此登陸資本市場的機會,更會有突出的表現:擴大企業知名度,增強企業軟硬體實力,推進企業發展進程,提升整體形象。而魏老香品牌的合作者,將借勢資本市場壯大企業實力的同時,享受魏老香更高的品牌價值。」

  據了解,魏老香是一家創立了10年的傳統火鍋企業,在堅守8年的直營模式後,魏老香厚積薄發,開放國內特許經營權,開始全國布局。兩年時間裡,全國門店達到170餘家。

  此外,魏利娟表示,魏老香上市後,魏老香的員工們也將獲得切實的福利。「魏老香憑藉獨特的商業模式,吸納了更多實力投資者的優質投資基金,獲得了較快的增長速度。因此我們建立了『員工股份分紅收益計劃』,將其購買部分股份代理的淨現金收益用於激勵魏老香管理層員工。對優秀團隊予以鼓勵,增強員工間的凝聚力。」

(本文著作權歸原作者所有,未經書面許可,請勿轉載)
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