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方便面行業2016年市場現狀:利潤下滑仍未止跌回升

2016-09-09 15:38:11報告大廳(big5.chinabgao.com) 字號:T|T
主題詞:方便面
  報告大廳摘要:我國方便面産業已是連續第四年下滑,中國食品科學技術學會在昨天舉行的第十六屆中國方便食品大會上公布的數據顯示,行業調整還在繼續當中,2016年前8個月仍未能止跌回升。

  我國方便面産業已是連續第四年下滑,中國食品科學技術學會在昨天舉行的第十六屆中國方便食品大會上公布的數據顯示,行業調整還在繼續當中,2016年前8個月仍未能止跌回升。

  數據顯示,2015年,中國內地方便面總産量362.49億份,較上年下跌8.54%;銷售額490.91億元,較上年下跌6.75%。2016年1-8月,主要企業仍未能止跌回升,行業仍在深度的調整中。

  2016年1~7月,全國方便面行業累計完成産量同比增長3.94%。其中:1月份完成産量同比增長3.81%;2月份完成産量同比增長3.81%;3月份完成産量同比增長3.65%;4月份完成産量同比增長1.86%;5月份完成産量同比增長1.82%;6月份完成産同比增長13.55%;7月份完成産量同比增長9.76%。月度數據走勢及同比增長情況如下圖所示。

  2015年方便面行業由于産能過剩引起的行業下跌,將各種深層次的矛盾與困局盡顯。2016年,方便面行業仍處于修複期,尚未觸底,但整體依舊穩中向好。

  方便面行業市場調查分析報告表明,針對目前國內方便面銷售越來越疲軟的態勢,也有業界人士認為,隨著消費者越來越將方便面等同于不健康食物後,也開始尋找越來越多的替代品。所以,沒有賣點和特色的方便面也會被消費者抛棄。而業界也普遍認為,國産方便面利潤下滑目前看與進口方便面的加速入市並沒有直接關聯,核心原因還是整體買方便面人不多了。

  所以對于未來方便面的發展走向,業內人士建議稱,作為一個不是太健康的食品標簽品類。如果方便面未來要做到健康,屬性就一定會發生根本變化。需要顛覆不健康的屬性,那麽從食材到工藝方面都要有所改良和顛覆,這是根本解決方便面利潤下滑的很重要的思路。

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