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國産乳制品行業發展趨勢分析:打造高端産品

2017-01-05 15:28:49報告大廳(big5.chinabgao.com) 字號:T|T
主題詞:乳制品
  報告大廳摘要:對于國産乳制品行業來說,2008年的三聚氰胺事件是一個繞不開的記憶,也正是那次事件對于消費者的信心帶來了重創,讓國産乳制品行業一度陷入到低谷。那麽當前國産乳制品行業發展趨勢又如何呢?

  對于國産乳制品行業來說,2008年的三聚氰胺事件是一個繞不開的記憶,也正是那次事件對于消費者的信心帶來了重創,讓國産乳制品行業一度陷入到低谷。那麽當前國産乳制品行業發展趨勢又如何呢?

  2016年,我國仍處于新舊動能持續轉換、轉型升級的關鍵時期。世界經濟增長放緩,傳統企業面臨巨大挑戰,乳制品行業也毫不例外在此行列。

  不久前發布的中國奶業協會報告顯示,我國乳品質量安全為曆史最好水平;同時,連續7年的農業部監測結果表明國産奶三聚氰胺抽檢合格率100%。在國産乳制品質量整體向好之時,整個行業的發展態勢如何?

國産乳制品行業發展趨勢分析:打造高端産品

  國産乳制品行業發展趨勢

  近日,飛鶴乳業發布的業績報告顯示,2016年,飛鶴整體業績表現穩健,公司年銷售額達68億元,比上年增長8%。其中,高端奶粉業務增長80%,嬰幼兒奶粉業務更是名列國産嬰幼兒奶粉前茅。

  記者了解到,目前,飛鶴乳業高端嬰幼兒奶粉完成全新升級,力爭到2018年銷售額突破100億元。

  在資深乳業專家宋亮看來,前幾年,我國乳制品市場相對低迷,國産乳制品在市場上表現總體欠佳,渠道營銷的盈利能力明顯下滑。“不過,飛鶴始終堅持線下渠道扁平化、連鎖化、高端化策略,加大力度布局電商平台,成為飛鶴在高端市場持續增長的重要支撐。”宋亮說。

  記者了解到,目前,打造高端産品已經成為國産乳制品行業發展的“流行”趨勢。這是因為,一方面,中低端市場長期以來的“價格戰”讓不少乳企利潤不斷被擠壓;另一方面,許多發展基礎牢固的乳企多年始終專注于高端産品的研發和拓展,目前已經具備了與競爭對手一較高下的實力。

  “高端産品會成為乳制品企業實現利潤和收入雙增長的主要源泉。”宋亮說,乳企只有大力推動産品邁向中高端,才有可能在市場競爭中占據更有利的位置,也才有可能得到更多的資金搞研發創新。

  不過,宋亮也表示,過去不少乳制品企業搞“高端化”,其實只是“概念化”或者“營銷噱頭”,但這個時代已經一去不複返了。特別是從2016年10月份起,我國開始實施《嬰幼兒配方乳粉産品配方注冊管理辦法》以後,有關部門對奶粉行業的監管更加嚴格,企業要搶灘高端市場,不能只靠“嘴皮子、花架子”,而要亮出“真功夫、硬本事”。

  據中國報告大廳發布的2016-2021年中國乳制品行業市場供需前景預測深度研究報告顯示,從中國乳制品行業的發展趨勢看,也呈現了細、高、新這三個主要特征。

  “細”是指産品分類越來越精細,越來越細分;

  “高”是指産品向高端發展,也有向中高端發展的趨勢;

  “新”是指新品在驅動品質的增長和銷售的增長。

  隨著經濟發展與消費者對高端奶的認可度不斷提升,企業在高端市場將有更大的利潤增長空間。乳企必須不斷加大創新力度,真正從消費者的利益出發,研發出符合市場需求和消費邏輯的高端産品,才能得到消費者更廣泛的認可。

  此外 ,我國目前對乳品的監管力度比歐美還要嚴格。通過國産乳制品行業發展趨勢分析預測,隨著消費者信心的逐步恢複,中國乳業將迎來美好的未來。

(本文著作權歸原作者所有,未經書面許可,請勿轉載)
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