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食品行業發展趨勢

2018-05-17 10:34:58報告大廳(big5.chinabgao.com) 字號:T|T
主題詞:食品
  報告大廳摘要:近年來,食品行業中各主要細分市場發展均較快。目前食品行業分為農副食品加工業、食品制造業、飲料制造業、煙草制品業四大類。其中,食品制造業是僅次于農副食品加工業的第二大龍頭産業。那麽食品行業發展趨勢會是如何呢?

  近年來,食品行業中各主要細分市場發展均較快。目前食品行業分為農副食品加工業、食品制造業飲料制造業、煙草制品業四大類。其中,食品制造業是僅次于農副食品加工業的第二大龍頭産業。那麽食品行業發展趨勢會是如何呢?

  隨著人民生活水平的提高,食品行業市場規模多年來保持 7%以上穩健增長。根據國家統計局數據顯示,2016 年,全國規模以上工業企業食品制造業實現主營業務收入 2.36萬億元,同比增長 8.0%, 2012至 2016 年複合增速達 10.6%。企業數量方面,截至 2016年末全國共有規模以上食品制造企業 8,844 家。

  食品行業發展趨勢一、融合一體化

  第一、第二、第三産業融合發展是食品工業特有的優勢,産業鏈縱向延伸和橫向拓展的速度加快,大業態發展趨勢日益明顯。縱向延伸方面,完整食品産業鏈加快形成,“産、購、儲、加、銷”一體化全産業鏈經營成為更加普及的業態模式;橫向拓展方面,食品工業與旅遊産業、文化産業、健康養生産業的融合日益加深,食品工業獨有的文化內涵、價值、情懷、意義和體驗被充分挖掘展現,成為“有溫度的行業”。

  食品行業發展趨勢二、空間“無邊界”

  食品企業將加大融入全球市場的深度和廣度,實現市場空間的“無邊界化”。如主食産品工業化速度加快,家庭廚房的社會化得以實現;高端食品、保健食品、功能食品的開發加速,使供給和消費需求更加契合。食品工業領域國際産能、技術、資金、人才等方面的合作日趨廣泛,越來越多的食品企業將“走出去”參與國際競爭,布局全球化産業鏈。線上平台已成為食品工業發展速度最快的分銷渠道,企業通過電子商務重構市場網絡,培育新的市場需求。

  食品行業發展趨勢三、布局更優化

  京津冀協同發展戰略、長江經濟帶戰略、西部大開發戰略持續推進,新一輪振興東北戰略即將出台,未來區域發展更加協調有序。從資源禀賦、區位優勢、消費習慣及現有産業基礎等方面來看,食品各行業空間布局將更加優化,呈現大集群發展傾向。食品企業將持續向主要原料産區、重點銷區和重要交通物流節點集中。

  食品行業發展趨勢四、監管更嚴密

  黨和政府將以更大力度推進實施食品安全戰略,以“嚴密監管+社會共治”確保“四個最嚴”落到實處,食品工業將呈現大安全發展趨勢。法制建設將進一步加快,以新修訂《食品安全法》為核心的食品安全法律法規體系逐漸構建完善。食品安全標准全面與國際接軌,我國日益成為國際規則和標准制定的重要力量。國家、省、市、縣四級食品安全監管體系日益完善,監管大數據資源實現共享和有效利用。社會各方力量被積極調動和有效整合,形成食品安全社會共治格局。

  食品行業發展趨勢五、轉換新動能

  在科技創新驅動下,科技與食品工業將在原料生産、加工制造和消費的全産業鏈上實現無縫對接,科技創新成為行業發展新動能。“産、學、研、政、金”合作日益加深,行業整體研發能力不斷提升,研發和成果轉化更加高效,充分適應生産運營中智能、節能、高效、連續、低碳、環保、綠色、數字化的新挑戰,從而開辟新的價值創造空間。

  近年來,食品工業總量規模持續壯大,産業支柱地位穩固。2017年上半年,食品工業增加值同比增長6.7%,若不計煙草制品業,同比增長則達到8.3%,比全部工業高1.4個百分點。從經濟效益來看,食品工業整體保持平穩增長,盈利能力穩定趨好。2017年上半年,主營收入和利潤總額分別達到59499.2億元和4092.4億元,同比分別增長8.7%和6.9%。以上便是視頻行業發展趨勢的所有分析了。

(本文著作權歸原作者所有,未經書面許可,請勿轉載)
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