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食品行業發展趨勢

2018-06-29 10:07:35報告大廳(big5.chinabgao.com) 字號:T|T
主題詞:食品
  報告大廳摘要:2017年休閑食品取得了相對不錯的成績,占領了6342億的市場規模,相對于2016年複合年增長率為10.3%。未來食品工業仍繼續在全國工業體系中保持“底盤最大、發展最穩”的基本態勢。以下對食品行業發展趨勢分析。

  2017年休閑食品取得了相對不錯的成績,占領了6342億的市場規模,相對于2016年複合年增長率為10.3%。未來食品工業仍繼續在全國工業體系中保持“底盤最大、發展最穩”的基本態勢。以下對食品行業發展趨勢分析。

  食品行業發展趨勢分析,2014年1-12月,全國規模以上食品工業企業(含煙草)累計完成主營業務收入108,933.0億元,同比增長8.0%;2018-2023年中國食品添加劑行業細分市場研究及重點企業深度調查分析報告指出,實現利潤總額7,581.4億元,同比增長1.2%;稅金總額9241.5億元,同比增長7.2%。

  2008-2014年我國食品行業銷售收入情況

食品行業發展趨勢

  隨著中國經濟由外需向內需驅動的轉換,經濟增長質量和可持續性也將得到提升。總體來看,未來的食品、農業需求增長,與經濟總體增長相類似,即由過去的數量驅動 ,逐漸轉化為價值驅動 ,由吃得多 向吃得好 轉換。現從三大趨勢來分析食品行業發展趨勢。

  1.品牌化

  隨著休閑食品行業迅速的發展,休閑食品市場的競爭也日益激烈,為了加大市場發展力度,品牌成為競爭的關鍵。食品行業發展趨勢分析,而由于人們消費水平的提高,在購買産品的時候也越來越傾向于品牌的選擇,因此,追求品牌化將成為休閑食品行業未來發展的關鍵。

  2.健康化

  隨著人們生活水平的不斷提高,人們對于飲食的要求也越來越高,不僅追求時尚和口感的獨特,對于産品的質量也開始趨向于健康、營養化。食品行業發展趨勢分析,發現蜜餞果幹和糖果巧克力的銷售占比近年有所下降,說明高糖分食品正在被替代,消費者的飲食習慣正向健康化轉移。因此,從中國人們的飲食習慣和生活需求來看,追求健康化是中國休閑食品未來發展的主流。針對此種現象,華荞網也對自身電商平台的食品進行了嚴格篩選,力求為用戶提供健康、美味的食品。

  3.生活化

  食品行業發展趨勢分析,所謂休閑食品從字面上來說就是為了給人們帶來休閑而産生的食品,就是使人們在無聊輕松休閑的時光裏而享受的食品,因此,休閑食品在未來的發展將越來越貼近人們的生活習慣和飲食習慣。如方便攜帶,利于消化和便于咀嚼的食品在當下越來越受大衆的歡迎。

  隨著消費者食品安全意識的進一步提升,食品企業也會從實際出發積極探索,加快建立適應自身特點的食品質量安全保障體系。食品行業發展趨勢分析,我國食品産業鏈中遊的發展水平和加工能力,基本與國際上同業先進水平保持同步,客觀上存在著食品加工能力大量閑置的問題。從食品産業鏈下遊來看,食品物流特別是冷鏈物流發展水平也遠遠滯後于食品産業發展需要。另外,在現代流通渠道建設方面,除一二線城市以外,也遠遠不能滿足消費者需求。

(本文著作權歸原作者所有,未經書面許可,請勿轉載)
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