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  西餐在世界烹飪中是處於核心和主導地位,是世界菜系的重要組成部分。2018年我國西餐市場規模達到275.9億元,其中大中城市西餐店增長至2萬多家,西餐正餐3200家,西式快餐4000家...閱讀全文

  2017年在線度假旅遊市場規模為947.5億元人民幣,相較於2016年交易規模757.4億元人民幣,同比增速為25.1%。在國內旅遊市場,休閒度假的比重提升是現實的市場主導特徵。以下...閱讀全文

  2012-2017年中國在線度假旅遊市場規模複合增長率達到39.8%,遠高於旅遊產業15.8%的增長水平,顯示出強勁的成長性。居民收入增長將推動旅遊需求層次升級,休閒度假類旅遊需求處...閱讀全文

  國內酒店經營數據顯示,新一輪增長周期已經啟動。根據國家旅遊局公布的星級酒店收入及客房數據,國內星級飯店經歷了一個完整周期後,2017年開始復甦。下面進行酒店行業市場現狀分析。...閱讀全文

  近年來,中國經濟型酒店快速增長,期間經濟型酒店數量增長超過9000家,僅2012年與2011年底相比,增長幅度就達35.68%,經濟型酒店野蠻擴張導致供需失衡的現象。下面進行酒店行業...閱讀全文

  酒店支出在商旅總花費中的占比達到21.2%,較2013年提升3.2個百分點,根據國內商旅市場規模計算,但是商旅需求對酒店業的需求規模將達到674億美元以上。隨著旅客對商務旅行的安全性...閱讀全文

  酒店支出在商旅總花費中的占比達到21.2%,較2013年提升3.2個百分點,商旅需求對酒店業的需求規模將達到674億美元以上。出於商務發展的需要,商務旅遊者的出行花銷大多由企業來承擔...閱讀全文

  蛋糕市場擴容穩健,10年的銷量複合增速為7.28%,2017年市場容量已突破500萬噸,達到547萬噸。蛋糕營養豐富,口感好,老幼皆宜,四季都可以飲食而受到廣大銷費者的普遍喜愛,因此...閱讀全文

  未來五年蛋糕市場增速有望領跑烘焙行業,複合增速達到14.10%。在消費升級以及行業規模化的大趨勢下,蛋糕噸價仍將繼續提升。以下對蛋糕行業現狀分析。   蛋糕...閱讀全文

  截至 2016 年底,我國有限服務酒店總數已經達到 24150 家,同比增長 12.41%,客房總數 2134690 間,同比增長 8.41%。此外,受到旅遊業快速發展的影響,酒...閱讀全文

  根據國家旅遊局公布的星級酒店收入及客房數據,國內星級飯店經歷了一個完整周期後,2017年開始復甦。2013-2016年我國酒店供給 CAGR為 3.49%,較 2003-2012...閱讀全文

  隨著共享經濟的發展、居民消費的升級,經濟型酒店在經歷長達十幾年的爆發式增長後,開始遭遇「天花板」。2016年全年新增客房約16.6萬間,是自2010年以來增速最慢的一年。下面進行酒店...閱讀全文

  隨著共享經濟的發展、居民消費的升級,經濟型酒店在經歷長達十幾年的爆發式增長後,開始遭遇「天花板」。2016年全年新增客房約16.6萬間,是自2010年以來增速最慢的一年。下面進行酒店...閱讀全文

  排名前十位城市的房東、房源占全國總量的比重分別達到48.9%、47.6%,許多城市已經成為了民宿的主陣地。民宿是一種非常依附於旅遊資源的住宿產品,多布局於我國熱門旅遊目的地內。以下對...閱讀全文

  2018年,旅行社數量增速僅為3.6%,社均收入增速約0.3%,增長接近停滯。在21世紀創新時代背景下,我國旅行社必須提升企業自身的精品意識及特色意識。以下對旅行社行業現狀分析。...閱讀全文

  2018年1月1日,我國經濟型連鎖酒店營業數達32444家,中端連鎖酒店營業數3519家。快捷酒店區別於其他星級酒店和社會旅館的一個主要特徵的是以連鎖化的加盟或特許經營模式。以下對快...閱讀全文

  餐飲是消費行業中的重頭戲。近幾年來,隨著消費升級,大眾消費觀念的改變,餐飲在消費中的占比越來越重。自2014年起一直保持著上升的趨勢,比重從2014年的10.6%上升至2017年年的...閱讀全文

  2017年,全國餐飲收入達4.0萬億元,同比增長10.7%。但同時,餐飲行業又是一個很分散的行業,2016年餐飲行業從業人數達1846.0萬人,餐飲百強企業營業收入僅占全國餐飲收入的...閱讀全文

  2013-2017年間,國內旅遊總收入也在逐年增加,其中2017年中國國內旅遊總收入已經達到4.57萬億元。自改革開放以來,我國政府頒布了一系列旨在推動旅遊業發展的政策,旅遊業已經成...閱讀全文

  2017年,中國旅遊業綜合貢獻8.77萬億元,對國民經濟貢獻達11.04%,對社會綜合貢獻達10.28%。國內旅遊不再是封閉的小眾市場,開始向大眾化市場進行轉變,擁有全世界最大的國內...閱讀全文

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