法國牛奶漲價拉動奶製品價格

    報道援引法國全國牛奶生產者協會（FNPL）的統計數據稱， 2008年第2季度，牛奶價格與2007年同比增長26%，與2007年第4季度環比增長20%。與此同時，奶製品（諸如，酸奶、奶酪、黃油等）價格的新一輪漲幅分別為5%至10%。

    法國奶製品加工協會（Atla）主席Olivier Picot認為，由於全球奶製品的需求量不斷膨脹，2008年，作為生產原材料，牛奶價格將高位增長。今年，如果供應渠道能多些支援的話，估計法國居民奶製品的消費支出上漲幅度將能控制在5%至10%的水準。如果以奶製品價格漲幅10%計算，那就意味，法國人均每月的該項消費得多支出6歐元。

    牛奶和奶製品價格的飛漲，也導致加工部門與銷售部門之間因利潤空間而發生爭執。今年1月底，法國勒克萊爾連鎖超市（les centres Leclerc）就因此宣佈從商品架上撤下笑牛牌等6個品種的奶酪。

    另據法國農業部統計，法國居民的牛奶和奶製品消費其實呈下降態勢。2006年，法國奶類產品的人均消費為371公斤，與1997年相比，人均消費量下降7%，其中下降幅度最大的是牛奶（-20%）和黃油（-12%）。

    報道稱，法國是歐洲地區第2大牛奶和奶製品生產國，法國擁有380萬頭奶牛和9萬家生產商，年提供的牛奶近230億升。但近10年來，法國牛奶生產商減少5萬家，因此幾乎難以達到歐盟給予法國的最高限度的生產配額。

    報道亦稱，當今世界，農產品和食品價格全球性上漲，尤其是新興發展中國家，譬如中國和印度的經濟騰飛，居民食品結構改變，致使全球奶製品的需求量迅速膨脹。由此，歐盟決定調整1984年為防範生產過剩定下的牛奶生產配額。即從2008年4月起，歐盟牛奶生產國的生產配額整體提高2%。