端午節過後,豬肉價格的一路下滑,讓榆樹生豬養殖戶劉先生明顯感覺到有壓力。“上半年一頭豬有時能掙三四百元,現在能不賠就不錯了。”劉先生的話語中多少有些無奈。
價格下降持續一個多月
“以前毛豬收購價格在16元/公斤左右,但是現在降到11元/公斤了。”劉先生說,如果僅僅是市場零售價下跌、收購價下跌,他們也只是減少部分利潤,但實際情況是,飼料成本還在不斷上漲,在雙重壓力下,他們現在已經處於保本經營了。
“每年這個時候,豬肉價格應該逐步上漲了,但是今年卻一直下跌。”劉先生想知道這是為什麼。
而來自省商務廳的資訊也基本上和劉先生所說的價格“曲線”相一致。自8月15日以來,吉林省市場上豬肉銷售價格一直呈現下滑趨勢。其中8月15日豬肉銷售價格為22元/公斤,8月22日則降到21.5元/公斤,8月29日再降到21元/公斤,9月21日降到20.5元/公斤。
成本每頭生豬增加33元
豬肉價格直線下滑的趨勢,引起了長春市成本調查監測所的注意,該所于近日對長春市生豬生產成本收益情況進行調查。
據長春市成本調查監測所相關負責人介紹,此次他們共調查了三個具有一定規模的生豬養殖場,年出欄均在千頭以上,除銷售大部分仔豬外,其餘均是自繁自育。按調查期出欄生豬核算,每頭重量平均為110公斤,每頭銷售產值平均為1375元,出售價格平均為12.50元/公斤。
調查人員發現,與今年上半年大規模養豬戶情況相比,近期每頭出欄生豬生產成本增加33元。平均每頭出欄生豬生產成本為1223元。綜合以上因素每頭出欄生豬凈利潤平均為152元。
利潤每頭生豬減250多元
工作人員分析,造成生豬成本上漲的原因主要是,飼料價格平均每公斤增加0.20元;而平均每頭生豬銷售產值減少220元左右,主要是出售價格每公斤平均下降3.50元所影響,致使平均每頭出欄生豬凈利潤減少250余元。
工作人員還發現,如果按調查期仔豬平均價格32元/公斤,玉米價格1.60元/公斤,精飼料價格8.00元/公斤計算,不考慮其他費用的變化,將分別影響每頭生豬的仔豬費下降120元,玉米費增加100元,精飼料費增加156元,按一頭豬4個月出欄,預計到明年元旦春節前後,綜合增減費用後仍使每頭生豬生產成本增加136元。而仔豬繁育至出欄約需5個月左右時間,若想保證平均每頭出欄生豬凈利潤在100元左右,平均出售價格要達到13.30元/公斤。
行情存欄增加供應充足
據長春市成本調查監測所相關負責人介紹,從目前市場供銷看,受前期國家扶持發展母豬政策激勵影響,生豬存欄增加,市場供應充足,加上北京奧運會國家增加進口肉品,南方來本地抓豬減少等因素影響,造成近期市場生豬價格呈下滑勢頭。
建議政府增加扶持力度
他建議有關部門制定一定優惠政策,儘快改變飼養戶傳統觀念,杜絕貴買賤賣狀況,加大政府對養殖業在土地、水電使用上的扶持力度。對養豬大戶定點補貼,實行活體儲備,確保市場生豬供求平衡,價格穩定。