啤酒市場研究報告-2007年中國啤酒市場分析及研究預測報告-研究報告-市場研究報告

第一章  中國啤酒行業相關概述 6
        第一節  中國啤酒行業相關定義分析 6
                一、中國啤酒發展歷程 6
                二、啤酒的分類 9
                三、中國啤酒行業發展特點分析 10
        第二節  從我國啤酒業擴張中看協同化效應 13
                一、中國啤酒行業整合的過程 13
                二、中國啤酒市場整合的動力 14
                    1、與行業關鍵成功因素（KSF）相匹配 14
                    2、形成最佳協同化效應，建立優勢競爭地位 16
                    3、建立有利的市場結構 18
        第三節  啤酒市場操作的六大要點分析 18
        第四節  啤酒生產技術簡介 21
        第五節  中國啤酒行業生產主要問題 22

第二章  世界啤酒行業發展分析 32
        第一節  世界啤酒發展歷史 32
        第二節  世界啤酒面臨品牌挑戰 34
                一、創新立品牌 34
                二、新興市場成焦點 34
                三、印度、俄羅斯仍需努力 35
                四、艱難時期將至 35
        第三節  世界啤酒市場消費現狀分析 36
                一、歐洲 36
                二、非洲 37
                三、亞洲 37
                四、北美和南美洲 38
                五、太平洋地區 38
        第四節  東歐啤酒市場分析 40
                一、市場規模 40
                二、市場份額 40
        第五節  日本啤酒市場產量及銷售情況與包裝現狀分析41

第三章  中國啤酒行業原料市場分析 43
        第一節  麥芽的需求與供給情況 43
        第二節  國內啤麥生產及發展狀況 43
        第三節  啤酒花供應現狀及其發展策略 45
        第四節  啤酒業七成原料靠進口年耗資３５億元 48

第四章  2004-2006年中國啤酒行業發展狀況分析 51
        第一節  2004年中國啤酒行業總體情況分析 51
        第二節  2004年中國啤酒行業各項經濟指標分析 56
                一、工業總產值情況 56
                二、企業評價指標 58
                三、企業盈虧情況 61
                四、資產負債情況 63
                五、產銷存情況 65
                六、財務費用情況 67
        第三節  2005年中國啤酒製造業主要經濟指標分析 70
                一、行業規模 74
                二、行業效益 79
                三、其他指標 86
        第四節  2005年1-12月啤酒製造分經濟類型主要經濟指標 94
                一、2005年1-12月啤酒製造國有企業經濟指標 94
                二、2005年1-12月啤酒製造集體企業經濟指標 95
                三、2005年1-12月啤酒製造股份合作企業經濟指標 96
                四、2005年1-12月啤酒製造股份制企業經濟指標 98
                五、2005年1-12月啤酒製造私營企業經濟指標 99
                六、2005年1-12月啤酒製造外商和港澳臺投資企業經濟指標101
        第五節  2005年2-12月啤酒製造收入前十家企業情況 102
        第六節  2006年啤酒業八大特點分析 107
                一、資產重組是主旋律 107
                二、外資收購持續加劇 107
                三、小、散、弱、差狀況難從根本上改變 108
                四、進入品牌爭霸時期 108
                五、企業集團化、產量規模化、品牌集約化、新品系列化是競爭之本108
                六、建設節約型企業成行業共識 109
                七、進入微利時代 109
                八、產量繼續穩步上升 110
        第七節  2006年啤酒製造經濟指標 110
        第八節  2006年2-9月啤酒製造收入前十家企業情況 160

第五章  中國啤酒行業進出口分析 164
        第一節  啤酒進口情況 164
        第二節  2004年我國啤酒出口情況 165
                一、總體出口情況 165
                二、地區出口情況 166
        第三節  2005年我國啤酒出口情況 167
                一、出口數量 167
                二、出口總值 169

第六章  2004-2006年中國啤酒行業區域市場發展分析 171
        第一節  華北地區啤酒市場分析 171
                一、華北啤酒市場發展環境分析 171
                二、華北啤酒市場存在問題 175
                三、北京啤酒市場分析 178
                四、2004-2006年華北地區各省市啤酒數據分析 182
                五、產品發展趨勢分析 195
                六、競爭形勢分析 196
        第二節  華中地區啤酒市場分析 196
        第三節  華東地區啤酒市場分析 207
        第四節  華南地區啤酒市場分析 231
        第五節  西南地區啤酒市場分析 241
        第六節  西北地區啤酒市場分析 250
        第七節  東北啤酒市場分析 263

第七章  中國啤酒行業消費及銷售網路分析 272
        第一節  城市啤酒消費分析 272
                一、啤酒消費特點與影響因素 272
                二、城市啤酒消費分析 273
        第二節  農村啤酒市場分析 278
                一、農村市場特點 278
                二、農村市場開拓 278
        第三節  啤酒市場銷售網路存在的問題 281
        第四節  啤酒銷售網路的構建 282
        第五節  啤酒企業如何有效控制終端 284

第八章  中國啤酒業行銷分析 290
        第一節  中國啤酒行銷渠道變革與發展分析 290
                一、目前啤酒行銷渠道的現狀與存在的問題 290
                二、中國啤酒行銷渠道變革的推動力分析 290
                三、中國啤酒行銷渠道變革的方向與趨勢分析 291
        第二節  中國啤酒市場運作行銷分析 293
        第三節  高檔啤酒市場行銷分析 297
                一、高檔啤酒的渠道策略 297
                二、高檔啤酒地差異化策略 298
                三、高檔啤酒的目標策略 298
                四、高檔啤酒的生命週期策略 298
                五、高檔啤酒的渠道設計 298
        第四節  農村啤酒市場的行銷策略 299
                一、產品策略 300
                二、廣告策略 300
                三、價格策略 301
                四、渠道策略 301

第九章  中國啤酒市場品牌分析 303
        第一節  品牌格局分析 303
                一、品牌發展階段 303
                二、品牌特徵 304
                三、企業並購行為對品牌格局的影響 307
        第二節  品牌戰略和策略 307
                一、品牌發展戰略 307
                二、品牌的推廣策略 308
        第三節  國內啤酒行業的品牌“真相” 310
        第四節  啤酒市場行銷中的品牌戰略分析 312
                一、實施中國啤酒品牌戰略的重要意義分析 312
                二、實施啤酒品牌發展戰略的策略 314
        第五節  三大啤酒品牌策略分析 317
        第六節  品牌發展趨勢 318
                一、品牌集中度依然較為分散 318
                二、品牌檔次定位趨向模糊 318
                三、區域品牌忠誠度將有所下降 318
                四、品牌價值的提升將取決於品牌的“文化含量”319

第十章  中國啤酒業並購分析 320
        第一節  行業並購現狀 320
        第二節  行業並購分析 321
                一、資本實力與資本運營能力 321
                二、品牌影響力 322
                三、管理與人才 322
        第三節  啤酒市場進入並購時代 322
        第四節  啤酒業：“並購”之後是“競合” 323
                一、啤酒業迎來競合時代 323
                二、水到渠成的選擇 324
                三、“競合”席捲整個行業 324
                四、啟動“競合”的鑰匙 325
        第五節  啤酒業外資伺機並購中國啤酒市場 326
        第六節  華潤啤酒並購與整合戰略解析 327

第十一章  中國啤酒業競爭格局分析 330
          第一節啤酒業走向壟斷競爭 330
          第二節中國啤酒市場競爭特點分析 330
                 一、競爭者層次明顯化 330
                 二、競爭行為的多樣化、高層次化 331
                 三、競爭秩序的規範化 331
                 四、競爭程度的激烈化 331
          第三節中國啤酒市場競爭形式分析 331
                 一、價格競爭 331
                 二、產品競爭 335
                 三、品牌競爭 337
                 四、廣告競爭 339
          第四節啤酒業形成新的競爭格局 342
          第五節中國啤酒業逐漸形成寡頭競爭 343
          第六節啤酒市場品牌競爭取代價格競爭 347
                 一、啤酒大戰勢在必然 347
                 二、低價——不是取勝的法寶 349
                 三、品牌意識---才是企業應培養的 350
                 四、全國性品牌少得可憐 351
                 五、企業集團化、產品個性化是趨勢 352
                 六、地域品牌力不從心 353
                 七、時尚將引領消費 353
          第七節中國啤酒市場主要競爭者競爭行為的演化方向 354
                 一、巨型啤酒企業競爭行為的演化方向 354
                 二、大型啤酒企業競爭行為的演化方向 356
                 三、中小啤酒企業競爭行為的演化方向 357
                 四、國外資本競爭行為的演化方向 358
          第八節啤酒市場競爭策略分析 359
                 一、現行競爭介面分析 359
                 二、慣性競爭思維制肘 360
                 三、新型競爭思維轉型 362
          第九節正確認識我國啤酒市場競爭 364
                 一、正確認識我國啤酒市場競爭所產生的影響 365
                 二、正確引導和規範啤酒市場競爭的有效對策 366
          第十節中國啤酒業競爭格局發展趨勢分析 369
                 一、中國啤酒產業未來的競爭格局分析 369
                 二、中國啤酒業未來的競爭焦點 372

第十二章  中國啤酒業主要企業分析 374
          第一節  青島啤酒集團 374
          第二節  燕京啤酒集團 388
          第三節  華潤啤酒 404
          第四節  廣東珠江啤酒集團 412
          第五節  河南金星啤酒集團有限公司 414
          第六節  哈爾濱啤酒集團 422
          第七節  深圳金威啤酒有限公司 426
          第八節  惠泉啤酒集團股份有限公司 429
          第九節  重慶啤酒(集團)有限責任公司 432
          第十節  金獅啤酒集團 433

第十三章  啤酒行業發展趨勢分析 435
          第一節  世界啤酒市場發展趨勢 435
          第二節  中國啤酒行業的發展趨勢 437
                  一、生產產量將進一步增長 437
                  二、啤酒行業整合進程進一步加快 437
                  三、企業體制向股份制發展 437
                  四、企業規模兩極分化 438
                  五、生產能力過剩 438
                  六、市場競爭將更加激烈 438
                  七、新技術將得到應用和推廣，產品向多樣化方向發展439
                  八、注重裝備和品質 439

部分圖表目錄
圖表  2006年2月全國啤酒製造業經濟指標（1）
圖表  2006年2月全國啤酒製造業經濟指標（2）
圖表  2006年2月全國啤酒製造業經濟指標（3）
圖表  2006年2月全國啤酒製造業經濟指標（4）
圖表  2006年3月全國啤酒製造業經濟指標（1）
圖表  2006年3月全國啤酒製造業經濟指標（2）
圖表  2006年3月全國啤酒製造業經濟指標（3）
圖表  2006年3月全國啤酒製造業經濟指標（4）
圖表  2006年4月全國啤酒製造業經濟指標（1）
圖表  2006年4月全國啤酒製造業經濟指標（2）
圖表  2006年4月全國啤酒製造業經濟指標（3）
圖表  2006年4月全國啤酒製造業經濟指標（4）
圖表  2006年5月全國啤酒製造業經濟指標（1）
圖表  2006年5月全國啤酒製造業經濟指標（2）
圖表  2006年5月全國啤酒製造業經濟指標（3）
圖表  2006年5月全國啤酒製造業經濟指標（4）
圖表  2006年6月全國啤酒製造業經濟指標（1）
圖表  2006年6月全國啤酒製造業經濟指標（2）
圖表  2006年6月全國啤酒製造業經濟指標（3）
圖表  2006年6月全國啤酒製造業經濟指標（4）
圖表  2006年7月全國啤酒製造業經濟指標（1）
圖表  2006年7月全國啤酒製造業經濟指標（2）
圖表  2006年7月全國啤酒製造業經濟指標（3）
圖表  2006年7月全國啤酒製造業經濟指標（4）
圖表  2006年8月全國啤酒製造業經濟指標（1）
圖表  2006年8月全國啤酒製造業經濟指標（2）
圖表  2006年8月全國啤酒製造業經濟指標（3）
圖表  2006年8月全國啤酒製造業經濟指標（4）
圖表  2006年2月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2006年3月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2006年4月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2006年5月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2006年6月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2006年7月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2006年8月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2006年9月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2006年2-9月北京啤酒合計
圖表  2006年2-9月天津啤酒合計
圖表  2006年2-9月河北啤酒合計
圖表  2006年2-9月山西省啤酒合計
圖表  2006年2-9月內蒙古啤酒合計
圖表  2006年2-9月河南省啤酒合計
圖表  2006年2-9月湖北啤酒合計
圖表  2006年2-9月湖南啤酒合計
圖表  2006年2-9月上海啤酒合計
圖表  2006年2-9月江蘇啤酒合計
圖表  2006年2-9月浙江啤酒合計
圖表  2006年2-9月江西啤酒合計
圖表  2006年2-9月安徽啤酒合計
圖表  2006年2-9月山東啤酒合計
圖表  2006年2-9月福建啤酒合計
圖表  2006年2-9月廣東啤酒合計
圖表  2006年2-9月廣西啤酒合計
圖表  2006年2-9月海南啤酒合計
圖表  2006年2-9月重慶啤酒合計
圖表  2006年2-9月四川啤酒合計
圖表  2006年2-9月貴州啤酒合計
圖表  2006年2-9月雲南啤酒合計
圖表  2006年2-9月陜西啤酒合計
圖表  2006年2-9月寧夏啤酒合計
圖表  2006年2-9月甘肅啤酒合計
圖表  2006年2-9月新疆啤酒合計
圖表  2006年2-9月遼寧啤酒合計
圖表  2006年2-9月吉林啤酒合計
圖表  2006年2-9月黑龍江啤酒合計
圖表  2005年12月份全國啤酒製造業經濟指標（１）
圖表  2005年12月份全國啤酒製造業經濟指標（2）
圖表  2005年12月份全國啤酒製造業經濟指標（3）
圖表  2005年12月份全國啤酒製造業經濟指標（4）
圖表  2005年1-12月啤酒製造國有企業經濟指標
圖表  2005年1-12月啤酒製造集體企業經濟指標
圖表  2005年1-12月啤酒製造股份合作企業經濟指標
圖表  2005年1-12月啤酒製造股份制企業經濟指標
圖表  2005年1-12月啤酒製造私營企業經濟指標
圖表  2005年1-12月啤酒製造外商和港澳臺投資企業經濟指標
圖表  2005年2月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2005年3月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2005年4月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2005年5月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2005年6月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2005年7月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2005年8月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2005年9月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2005年10月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2005年11月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2005年12月啤酒製造收入前十家企業
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計工業總產值（當年價格）
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計企業單位數單位
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計全部從業人員平均人數
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計資產總計
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計負債總計
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計產品銷售收入
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計產品銷售成本
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計產品銷售費用
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計利潤總額
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計產成品
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計管理費用
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計財務費用
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計虧損企業單位數
圖表  2005年1-12月啤酒製造累計虧損企業虧損總額
圖表  2005年1-12月啤酒製造產值利稅率
圖表  2005年1-12月啤酒製造資產負債率
圖表  2005年1-12月啤酒製造資金利潤率
圖表  2005年1-12月啤酒製造成本費用利潤率
圖表  2005年1-12月啤酒製造產成品資金佔用率
圖表  2005年1-12月啤酒製造人均銷售率
圖表  1997-2010年全國啤酒產銷量
圖表  1999-2010年華北區域啤酒產銷量
圖表  2005年北京啤酒合計
圖表  2005年天津啤酒合計
圖表  2005年河北啤酒合計
圖表  2005年山西啤酒合計
圖表  2005年內蒙古啤酒合計
圖表  2005年河南省啤酒合計
圖表  2005年湖北啤酒合計
圖表  2005年湖南啤酒合計
圖表  2005年上海啤酒合計
圖表  2005年江蘇啤酒合計
圖表  2005年浙江啤酒合計
圖表  2005年江西啤酒合計
圖表  2005年安徽啤酒合計
圖表  2005年山東啤酒合計
圖表  2005年福建啤酒合計
圖表  2005年廣東啤酒合計
圖表  2005年廣西啤酒合計
圖表  2005年海南啤酒合計
圖表  2005年四川啤酒合計
圖表  2005年貴州啤酒合計
圖表  2005年雲南啤酒合計
圖表  2005年陜西啤酒合計
圖表  2005年寧夏啤酒合計
圖表  2005年甘肅啤酒合計
圖表  2005年新疆啤酒合計
圖表  2005年遼寧啤酒合計
圖表  2005年吉林啤酒合計
圖表  2005年黑龍江啤酒合計
圖表  2005年1-12月北京市啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月天津市啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月河北省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月山西省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月內蒙古啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月河南省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月湖北省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月湖南省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月上海市啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月江蘇省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月浙江省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月江西省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月安徽省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月山東省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月福建省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月廣東省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月廣西啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月海南省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月四川省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月貴州省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月雲南省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月陜西省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月寧夏啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月甘肅省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月新疆啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月遼寧省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月吉林省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2005年1-12月黑龍江省啤酒製造主要經濟指標
圖表  2004年啤酒全國合計
圖表  2004年中國啤酒各省市產量
圖表  2004年啤酒製造累計工業總產值（當年價格）
圖表  2004年啤酒製造累計工業總產值（當年價格）比上年同期增長
圖表  2004年啤酒製造累計全部從業人員平均人數
圖表  2004年啤酒製造累計產品銷售成本
圖表  2004年啤酒製造累計利潤總額
圖表  2004年啤酒製造累計虧損企業單位數
圖表  2004年啤酒製造累計虧損企業虧損總額
圖表  2004年啤酒製造累計資產總計
圖表  2004年啤酒製造累計負債合計
圖表  2004年啤酒製造累計產成品
圖表  2004年啤酒製造累計產品銷售收入
圖表  2004年啤酒製造累計產品銷售費用
圖表  2004年啤酒製造累計財務費用
圖表  2004年啤酒製造累計管理費用
圖表  2004年啤酒出口數量表
圖表  2004年啤酒出口總值
圖表  2004年全國各省市出口總值累計
圖表  2004年北京啤酒合計
圖表  2004年天津啤酒合計
圖表  2004年河北啤酒啤酒合計
圖表  2004年山西啤酒合計
圖表  2004年內蒙古啤酒合計
圖表  2004年河南省啤酒合計
圖表  2004年湖北啤酒合計
圖表  2004年湖南啤酒合計
圖表  2004年上海啤酒合計
圖表  2004年江蘇啤酒合計
圖表  2004年浙江啤酒合計
圖表  2004年江西啤酒合計
圖表  2004年安徽啤酒合計
圖表  2004年山東啤酒合計
圖表  2004年福建啤酒合計
圖表  2004年廣東啤酒合計
圖表  2004年廣西啤酒合計
圖表  2004年海南啤酒合計
圖表  2004年四川啤酒合計
圖表  2004年貴州啤酒合計
圖表  2004年雲南啤酒合計
圖表  2004年陜西啤酒合計
圖表  2004年寧夏啤酒合計
圖表  2004年甘肅啤酒合計
圖表  2004年新疆啤酒合計
圖表  2004年遼寧啤酒合計
圖表  2004年吉林啤酒合計
圖表  2004年黑龍江啤酒合計
圖表  啤酒消費與收入水準的關系統計
圖表  城市居民每週飲用啤酒量
圖表  城市啤酒消費品牌觀
圖表  城市啤酒品牌滲透率
圖表  全國市場啤酒品牌綜合佔有率情況
圖表  全國啤酒市場品牌滲透率（1）
圖表  全國啤酒市場品牌滲透率（2）
圖表  全國啤酒區域市場品牌佔有率
圖表  啤酒品牌的忠誠度
圖表  青島、燕京、華潤啤酒全國分佈圖
圖表  全國品牌啤酒市場一覽表
圖表  20城市居民每週飲用啤酒量
圖表  全國及地方啤酒品牌前三位
圖表  20城市全國性啤酒品牌忠誠度
圖表  不同收入的啤酒消費者對品牌偏好度
圖表  20城市啤酒消費者品牌觀
圖表  20城市啤酒品牌滲透率
圖表  四城市最經常飲用的啤酒品牌比例