1. 2007年中國乳業總體形勢回顧
1.1 奶源生產
1.2 乳品加工
1.3 乳品貿易
1.4 乳品消費
1.5 乳品價格
1.6 行業運行
1.7 行業整合
1.8 乳業政策
2. 2007年中國乳業政策環境分析
2.1 相關政策總體分析
2.2 《乳品企業自律南京宣言》
2.3 《國務院關於促進奶業持續健康發展的意見》
2.4 《關於液態奶標識標注管理的通知》
2.5 相關標準的滯後與修訂
3. 2007年中國乳業生產分析
3.1 奶源生產
3.1.1 總體形勢分析
3.1.2 奶牛存欄
3.1.3 牛奶產量
3.1.4 奶源區域分佈
3.1.5 原料奶收購價格
3.2 乳品加工
3.2.1 液體乳
3.2.1.1 液體乳產量變化趨勢
3.2.1.2 液體乳產量地區分佈
3.2.1.3 液體乳結構分析
3.2.2 固體乳製品
3.2.2.1 固體乳製品產量變化趨勢
3.2.2.2 固體乳製品產量地區分佈
3.2.2.3 奶粉生產
4. 2007年中國乳品貿易分析
4.1 乳品進口
4.1.1 總體形勢分析
4.1.2 進口結構分析
4.1.3 進口數量分析
4.1.4 進口價格分析
4.2 奶粉進口分析
4.2.1 進口數量分析
4.2.2 進口來源分析
4.2.3 進口流向分析
4.2.4 進口價格分析
4.3 乳清製品進口
4.3.1 進口數量分析
4.3.2 進口來源分析
4.3.3 進口流向分析
4.3.4 進口價格分析
4.4 乳脂產品進口分析
4.4.1 進口數量分析
4.4.2 進口來源分析
4.4.3 進口價格分析
4.5 奶酪進口分析
4.5.1 進口數量分析
4.5.2 進口來源分析
4.5.3 進口價格分析
4.6 鮮乳品進口分析
4.6.1 進口數量分析
4.6.2 進口來源分析
4.6.3 進口價格分析
4.7 酸奶進口分析
4.7.1 進口數量分析
4.7.2 進口來源分析
4.7.3 進口價格分析
4.8 乳品出口
4.8.1 總體形勢分析
4.8.2 乳品出口結構分析
4.8.3 鮮奶出口分析
4.8.4 奶粉出口分析
5. 2007年中國乳品消費分析
5.1 乳品消費總體形勢分析
5.2 中國城鎮居民乳品消費結構分析
5.3 乳品消費地區分析
5.4 乳品零售價格分析
5.4.1 鮮奶價格
5.4.2 酸奶價格
5.4.3 奶粉價格
6. 2007年中國乳業市場競爭分析
6.1 中國乳業市場競爭特點
6.2 奶粉市場競爭態勢
6.2.1 奶粉市場環境分析
6.2.2 主要競爭品牌市場份額分析
6.2.3 奶粉成本構成與終端市場價格分析
6.3 液態奶市場競爭態勢
6.3.1 巴氏奶市場競爭態勢
6.3.2 UHT奶市場競爭態勢
6.3.3 乳飲料市場競爭態勢
7. 2007年主要乳品企業分析
7.1 伊利集團
7.1.1 經營業績分析
7.1.2 市場競爭地位分析
7.1.3 投資動態
7.1.4 伊利市場前景預測
7.2 蒙牛集團
7.2.1 經營業績分析
7.2.2 市場競爭地位分析
7.2.3 投資動態
7.2.4 蒙牛前景預測
7.3 光明乳業
7.3.1 經營業績分析
7.3.2 市場競爭地位分析
7.3.3 投資動態
7.3.4 光明乳業經營業績預測
7.4 三鹿集團
4.4.1 經營業績分析
4.4.3 投資動態
4.4.4 三鹿前景預測
7.5 三元食品
7.5.1 經營業績分析
7.5.2 市場競爭地位分析
7.5.3 投資動態
7.5.4 三元乳業前景預測
7.6 完達山乳業
7.6.1 經營業績分析
7.6.2 市場競爭地位分析
7.6.3 投資分析
7.6.4 完達山乳業前景預測
7.7 太子奶
7.7.1 經營業績分析
7.7.2 市場競爭地位分析
7.7.3 投資動態
7.7.4 太子奶前景預測
7.8 銀橋乳業
7.8.1 經營業績分析
7.8.2 市場競爭地位分析
7.8.3 投資動態
7.8.4 銀橋乳業前景預測
7.9 新希望乳業
7.9.1 經營業績分析
7.9.2 投資動態
7.9.3 新希望乳業前景預測
7.10 維維乳業
7.10.1 維維乳業經營業績分析
7.10.2 維維乳業市場競爭地位分析
7.10.3 維維乳業投資動態
7.10.4 維維乳業前景預測
7.11 雀巢乳業
7.11.1 經營業績分析
7.11.2 市場競爭地位分析
7.11.3 雀巢前景預測
7.12 多美滋
7.12.1 經營業績分析
7.12.2 市場競爭地位分析
7.12.3 投資動態
7.12.4 多美滋前景預測
8. 2007年主要乳品包材企業分析
8.1 利樂
8.1.1 在中國的主要經營業務分析
8.1.2 與乳品企業、政府及相關行業協會的合作分析
8.1.3 2006年利樂在華業務前景預測
8.2 國際紙業
8.2.1 在中國的主要經營業務分析
8.2.2 與乳品企業合作分析
8.2.3 2006年國際紙業在華業務前景預測
9. 2007年中國乳製品工業發展分析
9.1 中國乳製品行業規模分析
9.2 中國乳製品行業盈利情況分析
9.3 中國乳製品行業虧損情況分析
9.3.1 乳製品行業虧損面與虧損額分析
9.3.2 不同規模企業虧損情況分析
9.4 中國乳製品行業集中度分析
9.4.1 乳品企業地區分佈集中度
9.4.2 不同規模乳品企業主要經濟指標佔行業總量的分析
10. 2007年世界乳品市場形勢分析
10.1 2007年世界乳品市場整體形勢分析
10.1.1 2007年世界乳品市場整體態勢
10.1.1.1 乳及乳製品生產
10.1.1.2 乳品貿易
10.1.1.3 世界乳品價格
10.1.2 2007年影響世界乳品市場走勢的主要因素分析
10.2 2007年世界主要乳品生產與貿易國家的乳品市場形勢分析
10.2.1 2007年紐西蘭乳業市場形勢分析
10.2.1.1 紐西蘭乳業市場整體形勢分析
10.2.1.2 紐西蘭黃油市場分析
10.2.1.3 紐西蘭乾酪市場分析
10.2.1.4 紐西蘭脫脂奶粉市場分析
10.2.1.5 紐西蘭全脂奶粉市場分析
10.2.2 2007年澳大利亞乳業市場形勢分析
10.2.2.1 澳大利亞乳業市場整體形勢分析
10.2.2.2 澳大利亞黃油市場分析
10.2.2.3 澳大利亞乾酪市場分析
10.2.2.4 澳大利亞脫脂奶粉市場分析
10.2.2.5 澳大利亞全脂奶粉市場分析
10.2.3 2007年美國乳業市場形勢分析
10.2.3.1 美國乳業整體市場形勢分析
10.2.3.2 美國原料奶市場形勢分析
10.2.3.3 美國乾酪市場形勢分析
10.2.3.4 美國乳清粉市場形勢分析
10.2.3.5 美國脫脂奶粉市場形勢分析
10.2.3.6 美國乳糖市場形勢分析
10.2.3.7 美國黃油市場形勢分析
10.2.4 2007年歐盟乳業市場形勢分析
10.2.4.1 歐盟乳業市場整體形勢分析
10.2.4.2 歐盟原料奶產銷分析
10.2.4.3 歐盟黃油產銷分析
10.2.4.4 歐盟乾酪產銷分析
10.2.4.5 歐盟全脂奶粉產銷分析
10.2.4.6 歐盟脫脂奶粉產銷分析
10.2.5 2007年印度乳業市場形勢分析
10.2.5.1 印度乳業市場整體形勢分析
10.2.5.2 印度牛奶消費分析
10.2.5.3 印度牛奶貿易分析
10.2.5.4 印度乳品市場機會分析
11. 2008年中國乳業預測
11.1 奶源生產預測
11.2 乳品加工預測
11.3 乳品貿易預測
11.4 原料乳及乳品價格走勢預測
11.5 乳品消費預測
11.6 行業競爭格局預測
附件：
附件一：中國奶類平衡表，2006-2008
附件二：中國全脂奶粉平衡表，2006-2008
附件三：2007年中國乳業發展十大事件評述
附表
表 2007年中國乳品進出口總體情況
表 2007年中國城鎮居民人均奶及奶製品消費
表 中國各類乳製品平均銷售價格，2005-2007
表 中國乳製品工業主要發展指標，2005-2007
表 中國奶牛存欄、牛奶產量及增長，1996-2007
表 2007年中國原奶收購價格走勢
表 2007年各地區乳製品產量
表 嬰幼兒奶粉銷售情況，2007
表 2007年中國乳品進口情況
表 2007年乳製品進口來源
表 中國乳製品出口情況，2006-2007
表 中國城鎮居民人均乳製品消費，2006-2007
表 各地區城鎮居民人均乳製品消費量，2005-2007
表 中國城鎮居民人均乳製品消費支出，2005-2007
表 伊利集團經營業績分析，2007
表 伊利集團液體乳及其他乳製品製造業經營情況一覽表，2007
表 2007年伊利集團生產基地投資項目
表 2007年光明乳業經營情況一覽表
表 2007年蒙牛乳業收入及盈利狀況
表 三鹿集團經營業績分析，2007
表 三元經營業績分析，2007
表 完達山集團經營業績分析，2007
表 銀橋經營業績分析，2007
表 新希望經營情況一覽表，2007
表 維維乳業經營業績分析，2007
表 雀巢乳業（中國）經營業績分析，2007
表 多美滋（中國）經營業績分析，2007
表 中國乳製品行業主要經濟指標，2001-2007
表 乳製品行業盈利能力，2002-2007
表 乳製品行業發展能力指標，2000-2007
表 不同規模乳品企業經濟指標佔行業總量的比重，2007
表 世界主要國家奶牛存欄變化趨勢，2001-2007
表 世界主要國家牛奶產量變化趨勢，2001-2007
表 世界主要國家全脂奶粉生產與貿易情況，2007
表 世界主要國家脫脂奶粉生產與貿易情況，2007
表 世界主要國家黃油和酥油生產與貿易情況，2007
表 世界主要國家乾酪生產與貿易情況，2007
表 世界主要國家牛乳及乳製品生產與消費預測，2007
表 紐西蘭奶類平衡表，2006-2008
表 紐西蘭黃油平衡表，2006-2008
表 紐西蘭黃油出口流向，2002-2007
表 紐西蘭乾酪平衡表，2006-2008
表 紐西蘭乾酪出口流向，2002-2007
表 紐西蘭脫脂奶粉平衡表，2006-2008
表 紐西蘭脫脂奶粉出口流向，2002-2007
表 紐西蘭全脂奶粉平衡表，2006-2008
表 紐西蘭全脂奶粉出口流向，2002-2007
表 美國奶牛存欄與牛奶產量變化趨勢，2005-2007
表 歐盟25國奶類平衡表，2006-2008
表 歐盟25國黃油平衡表，2006-2008
表 歐盟25國乾酪平衡表，2006-2008
表 歐盟25國全脂奶粉平衡表，2006-2008
表 歐盟25國脫脂奶粉平衡表，2006-2008
表 印度奶類平衡表，2006-2008
表 印度脫脂奶粉平衡表，2006-2008
表 印度黃油平衡表，2006-2008
附圖
圖 中國奶牛存欄增長趨勢圖，1999-2007
圖 中國牛奶產量增長趨勢圖，1999-2007
圖 中國液體乳產量同比增長率（分月），2004-2007
圖 中國固體乳產量同比增長率（分月），2004-2007
圖 中國乳製品、液體乳、固體乳製品產量，2001-2007
圖 2007年中國乳品進口大幅下降
圖 2007年中國奶粉出口量及其增長率（分月）
圖 中國城鎮居民人均乳製品（折合成牛奶）消費量，2001-2007
圖 中國城鎮居民人均乳製品消費支出，2001-2007
圖 中國奶業生產大省奶牛存欄，2001-2007
圖 中國奶業生產大省牛奶產量，2001-2007
圖 中國液體乳產量及增長率，2001-2007
圖 中國液體乳產量及佔乳製品總量比重，1996-2007
圖 中國液體乳產量月度走勢，2004-2007
圖 中國各區域液體乳產量，2001-2007
圖 中國液體乳產量區域分佈，2007
圖 主要省份液體乳產量，2003-2007
圖 液體乳構成，2000-2007
圖 中國滅菌乳產量及增長率，2000-2007
圖 中國殺菌乳產量及增長率，2000-2007
圖 中國酸牛乳產量及增長率，2000-2007
圖 固體乳製品產量及佔乳製品產量比重，1996-2007
圖 中國固體乳製品產量月度走勢，2001-2007
圖 中國各區域固體乳製品產量，2000-2007
圖 中國固體乳製品產量區域分析，2000-2007
圖 主要省份固體乳製品產量，2003-2007
圖 中國奶粉產量及佔固體乳製品產量比重，1996-2007
圖 中國奶粉產量及佔乳製品產量比重，1996-2007
圖 奶粉產量構成，1999-2007
圖 中國全脂奶粉產量及增長率，2000-2007
圖 中國全脂加糖奶粉產量及增長率，2000-2007
圖 中國嬰幼兒配方奶粉產量及增長率，2000-2007
圖 中國脫脂奶粉產量及增長率，2000-2007
圖 中國乳製品進口數量結構，2001-2007
圖 中國乳製品進口金額結構，2001-2007
圖 中國從各國進口的乳品比重，2004-2007
圖 中國乳品進口流向（按進口金額），2007
圖 中國乳品進口流向（按進口數量），2007
圖 中國脫脂奶粉進口量走勢圖（分月），2003-2007
圖 中國脫脂奶粉進口價格走勢圖（分月），2003-2007
圖 中國全脂奶粉進口量走勢圖（分月），2003-2007
圖 中國全脂奶粉進口價格走勢圖（分月），2003-2007
圖 中國脫脂奶粉進口來源分佈，2007
圖 全脂奶粉進口來源分佈，2007
圖 中國乳清製品進口量、進口額走勢，2003-2007
圖 中國乳清製品進口月度走勢圖，2003-2007
圖 中國乳清製品進口來源分佈，2004-2007
圖 乳清製品進口流向分析（按進口數量），2004-2007
圖 中國黃油及無水奶油進口量、進口額走勢，2003-2007
圖 中國黃油及無水奶油進口來源分佈，2007
圖 中國黃油及無水奶油進口來源分佈，2007
圖 中國奶酪進口量、進口額走勢，2003-2007
圖 中國奶酪進口來源分佈，2007
圖 中國奶酪進口來源分佈，2007
圖 中國鮮乳品進口量、額走勢，2003-2007
圖 中國鮮乳品進口來源分佈，2006-2007
圖 中國酸奶進口量、額走勢，2003-2007
圖 中國酸奶進口來源分佈，2007
圖 中國酸奶進口來源分佈，2007
圖 中國從紐西蘭進口乳品結構，2004-2007
圖 中國從美國進口乳品結構，2004-2007
圖 中國從法國進口乳品結構，2004-2007
圖 中國從澳大利亞進口乳品結構，2004-2007
圖 中國乳製品出口結構（按出口數量），2006-2007
圖 中國乳製品出口構成（按出口金額），2006-2007
圖 中國城鎮居民人均鮮乳品消費量走勢，2003-2007
圖 中國城鎮居民人均奶粉、酸奶消費量走勢，2001-2007
圖 中國城鎮居民乳品消費數量構成，2001-2007
圖 中國城鎮居民乳製品消費量構成，2007
圖 華北地區城鎮居民乳品消費支出構成，2007
圖 東北地區城鎮居民乳品消費支出構成，2007
圖 華東地區城鎮居民乳品消費支出構成，2007
圖 中南地區城鎮居民乳品消費支出構成，2007
圖 西南地區城鎮居民乳品消費支出構成，2007
圖 西北地區城鎮居民乳品消費支出構成，2007
圖 中國各地區城鎮居民人均乳製品消費量，2006-2007
圖 中國各地區城鎮居民人均乳製品消費支出，2006-2007
圖 中國鮮乳品集市價格走勢，2001-2007
圖 中國各地區鮮乳品平均銷售價格，2005-2007
圖 中國各地區酸奶平均銷售價格，2005-2007
圖 中國各地區奶粉平均銷售價格走勢，2005-2007
圖 主要奶粉生產企業奶粉產量及變化，2007
圖 中國小包裝奶粉品牌市場份額比較，2007
圖 主要奶粉生產企業奶粉出廠價格，2007
圖 主要奶粉生產企業奶粉價格構成，2007
圖 不同奶粉品牌終端零售價格比較，2007
圖 主要液態奶品牌市場份額變化情況，2006-2006
圖 主要酸奶品牌市場份額走勢，2006-2007
圖 主要乳飲料品牌市場份額變化情況，2006-2007
圖 中國乳製品行業銷售收入利潤率，2001-2007
圖 中國乳製品行業資產與所有者權益增長趨勢，2001-2007
圖 中國乳製品行業利潤總額增長趨勢，2001-2007
圖 中國乳製品工業虧損面，2002-2007
圖 中國乳製品行業虧損企業虧損總額，2002-2007
圖 不同規模乳品企業虧損面分析，2007
圖 不同規模企業佔虧損企業總量的比重，2007
圖 不同規模企業虧損額佔行業虧損總額的比重，2007
圖 中國乳製品企業地區分佈，2007
圖 世界全脂奶粉價格走勢，2005-2007
圖 世界脫脂奶粉價格走勢，2005-2007
圖 世界黃油價格走勢，2005-2007
圖 世界切達乾酪價格走勢，2005-2007
圖 澳大利亞奶類產量，1997-2007
圖 澳大利亞黃油產量與出口量，1997-2007
圖 澳大利亞乾酪產量與出口量，1997-2007
圖 澳大利亞脫脂奶粉產量與出口量，1997-2007
圖 澳大利亞全脂奶粉產量與出口量，1997-2007
圖 美國乾酪總產量變化趨勢，2003-2007
圖 美國乾酪價格走勢，2006-2007
圖 美國黃油產量，2003-2007
圖 美國黃油價格月度走勢，2006-2007
圖 美國分月度脫脂奶粉產量，2003-2007
圖 美國脫脂奶粉價格月度走勢，2006-2007
圖 美國分月度乳清產量，2003-2007
圖 美國乳清價格月度走勢，2006-2007
圖 美國分月度乳糖產量，2003-2007
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?2007 中國報告大廳市場研究報告網 保留所有權利。