第一章 啤酒產業特性及全球背景 1
第一節 啤酒行業地位分析 1
一 企業數量規模分析 1
二 行業資產規模分析 2
三 行業市場規模分析 3
四 行業盈利規模分析 4
五 行業盈利能力分析 4
六 行業發展運行分析 5
第二節 全球啤酒市場分析 6
一 全球啤酒生產區域格局分析 6
二 全球啤酒生產企業格局分析 8
三 全球啤酒需求分析 9
四 2006年美國啤酒市場 9
第二章 2007年中國啤酒行業運行分析 10
第一節 啤酒行業總體運行分析 10
一 行業資產變化分析 10
二 企業數量變化分析 11
三 銷售收入變化分析 12
四 利潤總額變化分析 12
五 盈利能力變化分析 13
第二節 啤酒行業大型企業運行分析 14
一 行業資產變化分析 14
二 企業數量變化分析 14
三 銷售收入變化分析 15
四 利潤總額變化分析 16
五 盈利能力變化分析 16
第三節 啤酒行業國有企業運行分析 17
一 行業資產變化分析 17
二 企業數量變化分析 18
三 銷售收入變化分析 18
四 利潤總額變化分析 19
五 盈利能力變化分析 20
第四節 啤酒行業外資企業運行分析 20
一 行業資產變化分析 20
二 企業數量變化分析 21
三 銷售收入變化分析 22
四 利潤總額變化分析 22
五 盈利能力變化分析 23
第三章 2007年中國啤酒行業供給分析 24
第一節 2001－2007年啤酒行業產量分析 24
一 2001－2007年啤酒總體供給情況 24
二 2007年啤酒供給區域分析 25
第二節 中國啤酒需求規模分析 38
一 中國啤酒需求規模分析 38
二 影響啤酒消費的宏觀因素分析 38
三 中國啤酒行業市場需求趨勢分析 42
第三節 啤酒消費者調研分析 42
一 不同收入的消費者使用頻率 42
二 不同收入的消費者包裝偏好 42
三 不同年齡的消費者使用頻率 43
四 不同年齡的消費者包裝偏好 43
五 不用地區的消費者使用頻率 44
六 啤酒消費場所購買習性分析 44
七 不同地區消費者品牌選擇 45
八 消費者的價格敏感程度 45
九 消費者的品牌的影響程度 46
十 消費者的包裝的影響程度 46
第四章 2007年啤酒花及啤酒麥分析 47
第一節 啤麥市場 47
一 啤酒大麥產區狀況 47
二 啤酒大麥品種分析 48
三 主要出口國啤麥狀況 48
四 中國啤麥競爭力分析 49
五 2007年產量分析 50
第二節 啤酒花市場 50
一 啤酒花定義 50
二 2007年面積和產量 51
三 酒花需求量 51
四 進口量 51
五 市場價格 51
圖表 1 啤酒產業鏈圖 1
圖表 2 2003－2007年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業企業數量一覽表 2
圖表 3 2007年1-11月年啤酒、白酒、葡萄酒行業企業數量對比圖 2
圖表 4 2003－2007年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業資產規模一覽表 2
圖表 5 2007年1-11月啤酒、白酒、葡萄酒行業資產對比圖 2
圖表 6 2003－2007年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業銷售規模一覽表 3
圖表 7 2007年1-11月啤酒、白酒、葡萄酒行業銷售收入對比圖 3
圖表 8 2003－ 2007年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業盈利規模一覽表 4
圖表 9 2007年1-11月啤酒、白酒、葡萄酒行業利潤總額對比圖 4
圖表 10 2003- 2007年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業毛利率一覽表 4
圖表 11 2003－2007年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業毛利率變化趨勢圖 4
圖表 12 2003－2007年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業利潤率一覽表 5
圖表 13 2003－2007年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業利潤率變化趨勢圖 5
圖表 14 2003－2007年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業虧損面一覽表 6
圖表 15 2003－2007年1—11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業虧損面變化趨勢圖 6
圖表 16 2005年全球啤酒產量區域市場結構圖 6
圖表 17 2005年世界啤酒產量前25名一覽表 單位：1000百升 7
圖表 18 2004年世界各國啤酒產量一覽表 單位：1000升 7
圖表 19 法新社公佈世界十大啤酒企業排名次序一覽表 8
圖表 20 2006年美國啤酒銷量一覽表 9
圖表 21 2006 IMPORTS OF MALT BEVERAGES 9
圖表 22 2006 EXPORTS OF MALT BEVERAGES 10
圖表 23 2003－2007年1—11月中國啤酒行業資產規模一覽表 10
圖表 24 2003－2007年1—11月中國啤酒行業資產規模變化趨勢圖 11
圖表 25 2003－2007年1—11月中國啤酒行業企業數量一覽表 11
圖表 26 2003－2007年1—11月中國啤酒行業企業數量變化趨勢圖 11
圖表 27 2003－2007年1—11月中國啤酒行業銷售收入一覽表 12
圖表 28 2003－2007年1—11月中國啤酒行業銷售收入變化趨勢圖 12
圖表 29 2003－2007年1—11月中國啤酒行業利潤總額一覽表 12
圖表 30 2003－2007年1—11月中國啤酒行業利潤總額變化趨勢圖 12
圖表 31 2003－2007年1—11月中國啤酒行業盈利能力一覽表 13
圖表 32 2003－2007年1—11月中國啤酒行業盈利能力變化趨勢圖 13
圖表 33 2003－2007年1—11月中國啤酒行業大型企業資產規模一覽表 14
圖表 34 2003－2007年1—11月中國啤酒行業大型企業資產規模變化趨勢圖 14
圖表 35 2003－2007年1—11月中國啤酒行業大型企業企業數量一覽表 14
圖表 36 2003－2007年1—11月中國啤酒行業大型企業數量變化趨勢圖 14
圖表 37 2003－2007年1—11月中國啤酒行業大型企業銷售收入一覽表 15
圖表 38 2003－2007年1—11月中國啤酒行業大型企業銷售收入變化趨勢圖 15
圖表 39 2003－2007年1—11月中國啤酒行業大型企業利潤總額一覽表 16
圖表 40 2003－2007年1—11月中國啤酒行業大型企業利潤總額變化趨勢圖 16
圖表 41 2003－2007年1—11月中國啤酒行業大型企業盈利能力一覽表 16
圖表 42 2003－2007年1—11月中國啤酒行業大型企業盈利能力變化趨勢圖 16
圖表 43 2003－2007年1—11月中國啤酒行業國有企業資產規模一覽表 17
圖表 44 2003－2007年1—11月中國啤酒行業國有企業資產規模變化趨勢圖 17
圖表 45 2003－2007年1—11月中國啤酒行業國有企業數量一覽表 18
圖表 46 2003－2006年中國啤酒行業國有企業企業數量變化趨勢圖 18
圖表 47 2003－2007年1—11月中國啤酒行業國有企業銷售收入一覽表 18
圖表 48 2003－2007年1—11月中國啤酒行業國有企業銷售收入變化趨勢圖 18
圖表 49 2003－2007年1—11月中國啤酒行業國有企業利潤那總額一覽表 19
圖表 50 2003－2007年1—11月中國啤酒行業國有企業利潤總額變化趨勢圖 19
圖表 51 2003－2007年1—11月中國啤酒行業國有企業盈利能力一覽表 20
圖表 52 2003－2007年1—11月中國啤酒行業國有企業盈利能力變化趨勢圖 20
圖表 53 2003－2007年1—11月中國啤酒行業外資企業資產規模一覽表 20
圖表 54 2003－2007年1—11月中國啤酒行業外資資產規模變化趨勢圖 20
圖表 55 2003－2007年1—11月中國啤酒行業外資企業數量一覽表 21
圖表 56 2003－2007年1—11月中國啤酒行業外資企業數量變化趨勢圖 21
圖表 57 2003－2007年1—11月中國啤酒行業外資銷售收入一覽表 22
圖表 58 2003－2007年1—11月年中國啤酒行業外資企業銷售收入變化趨勢圖 22
圖表 59 2003－2007年1—11月中國啤酒行業外資企業利潤總額一覽表 22
圖表 60 2003－2007年1—11月中國啤酒行業外資企業利潤總額變化趨勢圖 22
圖表 61 2003－2007年1—11月中國啤酒行業外資盈利能力一覽表 23
圖表 62 2003－2007年1—11月中國啤酒行業外資企業盈利能力變化趨勢圖 23
圖表 63 2001－2007年中國啤酒產量一覽表 單位：噸 24
圖表 64 2001－2007年中國啤酒產量變化趨勢圖 單位：噸 24
圖表 65 2007年啤酒全國合計 25
圖表 66 2007年啤酒河北省合計 25
圖表 67 2007年啤酒吉林省合計 26
圖表 68 2007年啤酒江蘇省合計 26
圖表 69 2007年啤酒福建省合計 26
圖表 70 2007年啤酒河南省合計 27
圖表 71 2007年啤酒廣東省合計 27
圖表 72 2007年啤酒雲南省合計 28
圖表 73 2007年啤酒重慶市合計 28
圖表 74 2007年啤酒新疆區合計 28
圖表 75 2007年啤酒北京市合計 29
圖表 76 2007年啤酒山西省合計 29
圖表 77 2007年啤酒黑龍江合計 30
圖表 78 2007年啤酒浙江省合計 30
圖表 79 2007年啤酒湖北省合計 30
圖表 80 2007年啤酒陜西省合計 31
圖表 81 2007年啤酒寧夏區合計 31
圖表 82 2007年啤酒廣西區合計 31
圖表 83 2007年啤酒西藏區合計 32
圖表 84 2007年啤酒四川省合計 32
圖表 85 2007年啤酒上海市合計 33
圖表 86 2007年啤酒天津市合計 33
圖表 87 2007年啤酒安徽省合計 33
圖表 88 2007年啤酒上海市合計 34
圖表 89 2007年啤酒江西省合計 34
圖表 90 2007年啤酒遼寧省合計 35
圖表 91 2007年啤酒山東省合計 35
圖表 92 2007年啤酒內蒙古合計 35
圖表 93 2007年啤酒甘肅省合計 36
圖表 94 2007年啤酒貴州省合計 36
圖表 95 2007年啤酒海南省合計 36
圖表 96 2007年啤酒湖南省合計 37
圖表 97 2007年啤酒山東省合計 37
圖表 98 1995－2006年中國消費品零售額在GDP中的比重圖 38
圖表 99 1997－2006年城鎮居民人均可支配收入增長趨勢圖 38
圖表 100 1997-2006 中國城鎮恩格爾系數變化趨勢圖 39
圖表 101 2005－2010年中國人口年齡組成結構圖 40
圖表 102 1979－2006年中國城鎮人口變化趨勢圖 40
圖表 103 1979－2006年中國男性人口變化趨勢圖 41
圖表 104 中國十大城市不同收入水準消費者啤酒飲用頻率表： 42
圖表 105 中國十大城市不同收入水準消費者啤酒包裝偏好表： 43
圖表 106 中國十大城市各年齡段消費者啤酒飲用頻率表 43
圖表 107 中國十大城市各年齡段消費者啤酒包裝形式偏好分析表： 43
圖表 108 中國十大城市啤酒食用頻率對比表： 44
圖表 109 中國十大城市啤酒食用場合對比表 44
圖表 110 中國十大城市啤酒消費者最常飲用品牌比例列表： 45
圖表 111 中國十大城市啤酒消費者價格影響度對比圖： 45
圖表 112 中國十大城市啤酒消費者品牌影響度對比圖： 46
圖表 113 中國十大城市啤酒消費者包裝影響度對比圖： 46
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