前 言 1
目 錄 2
圖 表4
第一章 2008年1季度國民經濟與釀酒行業運行概況6
一、國民經濟保持平穩增長，通貨膨脹居高不下6
（一）一季度國民經濟運行總體平穩 6
（二）上中下游價格齊上漲 酒製造行業面臨成本上升壓力7
二、釀酒行業利潤增速大幅下滑，成本、費用水準上升 9
（一）銷售收入同比增速加快 利潤增速大幅下滑 9
（二）費用增速大幅增長 10
（三）利潤率有所下滑11
第二章 2007年白酒行業運行分析12
一、產量增速加快，庫存增速放緩 12
二、成本費用大幅增長，利潤增速大幅下滑 14
三、運營能力有所改善，償債能力保持穩定 17
四、主要上市公司業績與財務分析 18
（一）貴州茅臺 18
（二）五糧液 19
（三）瀘州老窖 20
（四）水井坊 21
（五）山西汾酒22
第三章 2007年啤酒行業運行分析23
一、啤酒產量穩定增長，產銷率提升 23
二、利潤增速大幅下滑，運營能力保持穩定 25
三、主要上市公司財務預測 27
（一）青島啤酒27
（二）燕京啤酒28
第四章 2007年葡萄酒與黃酒行業運行分析30
一、葡萄酒行業利潤與銷售收入齊飛 30
二、黃酒行業利潤增速大幅下滑，盈利能力稍有降低 33
三、主要上市公司財務預測35
（一）張裕A 35
（二）第一食品 36
（三）古越龍山38
第五章 酒製造行業最新動態40
一、古越龍山部分酒類產品陸續提價，最高達14% 40
二、沱牌曲酒上調舍得酒售價10% 43
三、青島啤酒凈利潤增長21671% 44
四、金威啤酒變口味欲爭奪北方市場 47
圖 表
圖表 1 2007年1季度－2008年1季度國民經濟運行（1）
圖表 2 2007年1季度－2008年1季度國民經濟運行（2）
圖表 3 2007年1季度－2008年1季度國民經濟運行（3）
圖表 4 2007年1季度－2008年1季度價格指數走勢
圖表 5 2007年1季度－2008年1季度我國農產品價格走勢
圖表 6 2007年1季度－2008年1季度酒製造行業走勢
圖表 7 2007年1季度－2008年1季度酒製造行業費用水準走勢
圖表 8 2007年1季度－2008年1季度酒製造行業利潤率走勢
圖表 9 2008年1－3月白酒產量及增速
圖表 10 2002年－2007年白酒期末庫存增長率
圖表 11 2002年－2007年白酒產銷率
圖表 12 2007年2月－2008年2月白酒行業銷售、利潤增速
圖表 13 2007年2月－2008年2月白酒行業成本、費用增速
圖表 14 2006年1月－2008年2月白酒出廠價格指數
圖表 15 2007年2月－2008年2月白酒行業利潤率走勢
圖表 16 2007年2月－2008年2月白酒行業運營能力變化
圖表 17 2007年2月－2008年2月白酒行業償債能力變化
圖表 18 2008年1季度貴州茅臺財務數據
圖表 19 2008年1季度五糧液財務數據
圖表 20 2008年1季度瀘州老窖財務數據
圖表 21 2008年1季度水井坊財務數據
圖表 22 2008年1季度山西汾酒財務數據
圖表 23 2008年1－3月啤酒產量走勢
圖表 24 2007年1季度－2008年1季度啤酒行業期末庫存走勢
圖表 25 2002年1季度－2007年4季度啤酒產銷率走勢
圖表 26 2002年1月－2008年3月啤酒出廠價格走勢
圖表 27 2007年1季度－2008年1季度啤酒行業銷售收入、利潤走勢
圖表 28 2007年1季度－2008年1季度啤酒行業費用水準走勢
圖表 29 2007年1季度－2008年1季度啤酒行業盈利能力走勢
圖表 30 2007年1季度－2008年1季度啤酒行業運營能力走勢
圖表 31 2007年1季度－2008年1季度啤酒行業償債能力走勢
圖表 32 2008年1季度青島啤酒財務指標
圖表 33 2008年1季度燕京啤酒財務指標
圖表 34 2008年1－3月葡萄酒產量走勢
圖表 35 2002年1月－2008年3月葡萄酒出廠價格指數
圖表 36 2007年1季度－20008年1季度葡萄酒行業利潤走勢
圖表 37 2007年1季度－20008年1季度葡萄酒行業成本費用水準走勢
圖表 38 2007年1季度－20008年1季度葡萄酒行業利潤率走勢
圖表 39 2007年1季度－20008年1季度葡萄酒行業運營能力走勢
圖表 40 2007年1季度－20008年1季度葡萄酒行業償債能力走勢
圖表 41 2007年1季度－20008年1季度黃酒行業利潤走勢
圖表 42 2007年1季度－20008年1季度黃酒行業成本費用走勢
圖表 43 2007年1季度－20008年1季度黃酒行業利潤率走勢
圖表 44 2007年1季度－20008年1季度黃酒行業運營能力走勢
圖表 45 2007年1季度－20008年1季度黃酒行業償債能力走勢
圖表 46 2008年1季度張裕A財務數據
圖表 47 2008年1季度第一食品財務數據
圖表 48 2008年1季度古越龍山財務數據
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