第一部分 行業發展概述
第一章 白酒行業概述 1
第一節 白酒的基本知識 1
一、白酒的名稱 1
二、白酒的概述 1
三、白酒的成分 2
四、白酒的香味 2
第二節 白酒的分類 3
一、按所用酒曲和主要工藝分類 3
二、按酒的香型分類 5
三、按酒質分類 6
四、按酒度的高低分類 6
第三節 白酒新工藝 7
一、白酒新工藝的創新與發展 7
二、新工藝白酒概述 11
三、固、液勾兌新工藝白酒應用 12
四、白酒製造概述 13
第二部分 行業發展現狀
第二章 白酒行業發展環境分析 15
第一節 宏觀經濟環境分析 15
一、2008年1季度宏觀經濟運行分析 15
二、2008年中國宏觀經濟由“熱”趨“穩” 16
三、2008年我國宏觀經濟受震災影響 17
四、2008年宏觀經濟運行的風險分析 19
第二節 白酒政策環境分析 22
一、白酒行業遭遇標準缺失之痛 22
二、近年來我國白酒行業稅收政策 23
三、所得稅改革對白酒企業業績影響 24
四、國家政策對高檔白酒公務消費的影響 26
五、2008年年份酒國家規範有望出臺 26
六、白酒產業發展指導思想與發展目標 27
第三節 釀酒行業發展分析 28
一、改革開放以來釀酒業發展情況 28
二、2007年中國酒業發展情況分析 29
三、2008年釀酒業的發展趨勢分析 30
四、2007年我國飲料酒的生產情況 31
五、2008年我國飲料酒的生產情況 42
第三章 中國白酒行業發展分析 49
第一節 2007年中國白酒行業發展分析 49
一、我國白酒行業發展現狀分析 49
二、2007年白酒銷售產值增長情況 49
三、2007年我國白酒行業存在不足 49
四、2007年中國白酒行業十大事件 51
第二節 2008年中國白酒行業發展分析 58
一、2008年1季度白酒行業的發展 58
二、2008年我國白酒行業發展分析 59
三、2008年地震對白酒產業的影響 62
四、2008年中高檔白酒的市場分析 62
第三節 2008年白酒市場價格走勢分析 63
一、2008年高檔白酒市場價格走勢 64
二、2008年中檔白酒市場價格走勢 64
三、2008年白酒價格調整原因分析 65
四、2008年白酒價格調整傳導效應 67
五、2008年白酒市場價格調整建議 69
第四節 白酒消費行為與趨勢分析 70
一、白酒消費行為特點 70
二、白酒消費發展趨勢 71
第四章 中國白酒市場運行分析 73
第一節 中國白酒產量分析 73
一、2007年中國白酒產量統計 73
二、2008年中國白酒產量統計 84
第二節 中國白酒製造業經濟指標分析 90
一、2007年中國白酒製造經濟指標 90
二、2008年中國白酒製造經濟指標 101
第三節 中國白酒製造業收入前十家企業 113
一、2007年中國白酒製造業銷售收入前十家企業 113
二、2008年中國白酒製造業銷售收入前十家企業 114
第四節 中國白酒進出口分析 115
一、2007年中國白酒進出口統計 115
二、2008年中國白酒進出口統計 122
第五章 中國白酒區域市場分析 124
第一節 四川白酒市場分析 124
一、2007年四川白酒的總產量 124
二、2008年四川白酒品牌情況 124
三、2008年1季度的銷售情況 125
四、2008年震災對川酒的影響 125
第二節 山東白酒市場分析 127
一、山東白酒產業的發展階段 127
二、2007年山東白酒產量情況分析 129
三、2008年山東白酒市場競爭態勢 129
第三節 貴州白酒市場分析 133
一、貴州白酒生產秩序整頓情況 133
二、2010年貴州白酒產量預測 134
三、發展貴州白酒產業的思考 134
第四節 東北白酒市場分析 139
一、東三省白酒市場概況 139
二、遼寧省白酒市場概況 140
三、吉林省白酒市場概況 142
四、黑龍江白酒市場概況 142
第五節 西北白酒市場分析 143
一、西北白酒市場的競爭特徵 143
二、西北白酒行銷積累和成長 144
三、西北白酒在機遇中的缺失 145
四、西北白酒行銷環境的深化 146
五、展望西北酒業的未來之路 147
第六節 其他地區白酒市場分析 148
一、北京白酒市場分析 148
二、上海白酒市場分析 155
三、江蘇白酒市場分析 157
四、廣西白酒產業分析 158
五、河北白酒市場分析 165
第三部分 關聯產業發展分析
第六章 白酒替代品市場分析 167
第一節 葡萄酒市場分析 167
一、2007年中國葡萄酒行業發展分析 167
二、2007/2008年葡萄酒製造業經濟指標 170
三、2007/2008年我國葡萄酒的生產情況 173
四、2007/2008年我國葡萄酒進出口分析 178
五、2008年國際葡萄酒行業的發展趨勢 187
六、2008年我國葡萄酒行業的發展趨勢 189
七、2008年葡萄酒的市場競爭趨勢分析 190
第二節 啤酒市場分析 192
一、2007年中國啤酒行業發展分析 192
二、2007年啤酒行業發展九大特點 193
三、2007/2008年啤酒製造業經濟指標 197
四、2007/2008年我國啤酒的生產情況 200
五、2007/2008年我國啤酒進出口分析 207
六、2008年我國啤酒行業發展分析 216
七、2008年我國啤酒行業競爭分析 218
第三節 我國黃酒市場分析 220
一、2007年我國黃酒行業發展分析 220
二、2007年黃酒銷售收入增長情況 221
三、2008年我國黃酒行業競爭分析 222
四、2008年二線黃酒品牌發展方向 224
五、黃酒行業標準化行銷策略分析 226
六、黃酒企業增強競爭力策略分析 230
第四節 保健酒市場分析 232
一、2007年保健酒行業發展分析 232
二、2008年保健酒行業發展分析 234
三、2008年白酒企業的涉足情況 237
四、2008年保健酒行業投資熱點 238
五、2008年保健酒市場格局分析 240
第五節 果酒市場分析 242
一、果酒產業發展前景分析 242
二、2007年果酒市場的發展 244
三、果酒行業發展策略分析 244
第六節 洋酒市場分析 250
一、2008年高端洋酒市場競爭分析 250
二、2008年我國洋酒進口情況分析 251
三、2008年洋酒渠道發展情況分析 251
四、2008年洋酒集團搶佔白酒市場 252
第七節 冰酒市場分析 253
一、“冰酒”中國新概念 253
二、國內冰酒標準情況 255
三、冰酒研究現狀與發展趨勢分析 256
四、引領中國冰酒發展的五大品牌 260
第七章 白酒關聯產業發展分析 265
第一節 糧食行業發展分析 265
一、2007年國內糧食市場供需分析 265
二、2008年我國糧食市場形勢分析 270
三、2008年我國糧食價格走勢分析 272
四、2008年糧食價格對釀酒的影響 274
五、2007/2008年糧食的進出口情況 277
六、2008年下半年糧食價格的走勢 292
第二節 酒精、原酒行業發展分析 295
一、2007年酒精行業發展分析 295
二、2008年四川原酒發展分析 295
三、2007/2008年酒精製造業經濟指標 296
四、2007/2008年我國酒精的生產情況 299
五、2007/2008年我國酒精進出口分析 304
六、原酒生產對白酒行業的影響 313
第三節 白酒包裝行業發展分析 313
一、酒包裝現狀分析 313
二、國內白酒包裝市場分析 316
三、白酒包裝的理性回歸 319
四、白酒包裝實用性趨勢分析 321
五、白酒包裝市場競爭策略分析 323
六、白酒包裝競爭力提升策略分析 325
第四部分 行業競爭分析
第八章 白酒行業市場競爭分析 327
第一節 2008年中國白酒行業競爭分析 327
一、白酒行業系統競爭時代分析 327
二、高端白酒寡頭壟斷格局分析 328
三、白酒巨頭與中檔酒競爭分析 329
四、中小白酒企業相對競爭力分析 330
第二節 2008年名酒渠道競爭分析 334
一、價格競爭分析 334
二、經銷商的爭奪 335
三、競爭策略變化 336
第三節 全球三大洋酒突圍白酒禁區 337
一、洋酒巨頭進入白酒市場 337
二、洋酒巨頭進入市場的影響 339
三、本土白酒與洋酒的競爭 340
第四節 酒罈新貴VS沙場老將 342
一、白酒新貴的發展分析 342
二、白酒名牌的發展分析 343
三、新貴、老將競爭分析 344
第九章 白酒行業優勢企業分析 345
第一節 五糧液集團有限公司 345
一、企業概況 345
二、2007-2008年財務分析 346
三、2007-2008年經營狀況 350
第二節 貴州茅臺酒股份有限公司 351
一、企業概況 351
二、2007-2008年財務分析 352
三、2007-2008年經營狀況 356
第三節 四川劍南春集團有限責任公司 357
一、企業概況 357
二、2008年經營狀況 358
三、2008年發展預測 359
第四節 瀘州老窖股份有限公司 361
一、企業概況 361
二、2007-2008年財務分析 362
三、2007-2008年經營狀況 366
第五節 山西杏花村汾酒集團有限責任公司 367
一、企業概況 367
二、2007-2008年財務分析 368
三、2007-2008年經營狀況 373
第六節 安徽古井貢酒股份有限公司 374
一、企業概況 374
二、2007-2008年財務分析 375
三、2007-2008年經營狀況 379
第七節 四川沱牌曲酒股份有限公司 381
一、企業概況 381
二、2007-2008年財務分析 381
三、2007-2008年經營狀況 385
第八節 四川水井坊股份有限公司 387
一、公司概況 387
二、2007-2008年財務分析 388
三、2007-2008年經營狀況 392
第九節 湖北枝江酒業股份有限公司 401
一、企業概況 401
二、2008年經營狀況 402
三、2008年發展規劃 402
第十節 安徽口子酒業股份有限公司 403
一、企業概況 403
二、釀造工藝 404
三、經營狀況 404
第五部分 行業發展趨勢及策略
第十章 白酒行業發展趨勢與策略分析 407
第一節 中國白酒業的發展趨勢 407
一、2008年我國酒業發展趨勢分析 407
二、2008-2010年白酒行業景氣度分析 408
三、中國白酒品牌發展趨勢分析 409
四、中國白酒價格發展趨勢分析 412
五、2008年白酒價格走勢預測 414
六、2008年震後酒類消費趨勢 415
七、中國白酒未來發展的十大趨勢 415
八、中國白酒行業未來十年行銷趨勢 417
第二節 白酒企業的利潤點分析 423
一、高端市場的利潤點 423
二、終端渠道的利潤點 424
三、白酒文化的利潤點 424
四、白酒品牌的利潤點 425
第三節 2008年白酒行銷策略分析 426
一、白酒的精準行銷時代 426
二、高端白酒行銷策略分析 428
三、夏季白酒行銷策略解析 431
四、白酒奧運行銷策略分析 433
第四節 2008年白酒行業的“破局”之道 435
一、2008年白酒企業面臨的形勢 435
二、第一軍團發展策略分析 436
三、第二軍團發展策略分析 438
四、第三軍團發展策略分析 439
五、第四軍團發展策略分析 440
附錄
附錄：中國十大白酒 441
圖表目錄
圖表：2007年1-12月飲料酒產量全國合計 31
圖表：2007年1-12月飲料酒產量北京市合計 31
圖表：2007年1-12月飲料酒產量天津市合計 32
圖表：2007年1-12月飲料酒產量河北省合計 32
圖表：2007年1-12月飲料酒產量山西省合計 32
圖表：2007年1-12月飲料酒產量遼寧省合計 33
圖表：2007年1-12月飲料酒產量吉林省合計 33
圖表：2007年1-12月飲料酒產量黑龍江合計 33
圖表：2007年1-12月飲料酒產量上海市合計 34
圖表：2007年1-12月飲料酒產量江蘇省合計 34
圖表：2007年1-12月飲料酒產量浙江省合計 34
圖表：2007年1-12月飲料酒產量安徽省合計 35
圖表：2007年1-12月飲料酒產量福建省合計 35
圖表：2007年1-12月飲料酒產量江西省合計 35
圖表：2007年1-12月飲料酒產量山東省合計 36
圖表：2007年1-12月飲料酒產量河南省合計 36
圖表：2007年1-12月飲料酒產量湖北省合計 36
圖表：2007年1-12月飲料酒產量湖南省合計 37
圖表：2007年1-12月飲料酒產量廣東省合計 37
圖表：2007年1-12月飲料酒產量廣西區合計 37
圖表：2007年1-12月飲料酒產量海南省合計 38
圖表：2007年1-12月飲料酒產量重慶市合計 38
圖表：2007年1-12月飲料酒產量四川省合計 38
圖表：2007年1-12月飲料酒產量貴州省合計 39
圖表：2007年1-12月飲料酒產量雲南省合計 39
圖表：2007年1-12月飲料酒產量陜西省合計 39
圖表：2007年1-12月飲料酒產量甘肅省合計 40
圖表：2007年1-12月飲料酒產量新疆區合計 40
圖表：2007年1-12月飲料酒產量寧夏區合計 40
圖表：2007年1-12月飲料酒產量內蒙古合計 41
圖表：2007年1-12月飲料酒產量青海省合計 41
圖表：2007年1-12月飲料酒產量西藏區合計 41
圖表：2008年1-4月飲料酒產量全國合計 42
圖表：2008年1-4月飲料酒產量北京市合計 42
圖表：2008年1-4月飲料酒產量天津市合計 42
圖表：2008年1-4月飲料酒產量河北省合計 42
圖表：2008年1-4月飲料酒產量山西省合計 42
圖表：2008年1-4月飲料酒產量遼寧省合計 43
圖表：2008年1-4月飲料酒產量吉林省合計 43
圖表：2008年1-4月飲料酒產量黑龍江合計 43
圖表：2008年1-4月飲料酒產量上海市合計 43
圖表：2008年1-4月飲料酒產量江蘇省合計 43
圖表：2008年1-4月飲料酒產量浙江省合計 44
圖表：2008年1-4月飲料酒產量安徽省合計 44
圖表：2008年1-4月飲料酒產量福建省合計 44
圖表：2008年1-4月飲料酒產量江西省合計 44
圖表：2008年1-4月飲料酒產量山東省合計 44
圖表：2008年1-4月飲料酒產量河南省合計 45
圖表：2008年1-4月飲料酒產量湖北省合計 45
圖表：2008年1-4月飲料酒產量湖南省合計 45
圖表：2008年1-4月飲料酒產量廣東省合計 45
圖表：2008年1-4月飲料酒產量廣西區合計 45
圖表：2008年1-4月飲料酒產量海南省合計 46
圖表：2008年1-4月飲料酒產量重慶市合計 46
圖表：2008年1-4月飲料酒產量四川省合計 46
圖表：2008年1-4月飲料酒產量貴州省合計 46
圖表：2008年1-4月飲料酒產量雲南省合計 46
圖表：2008年1-4月飲料酒產量陜西省合計 47
圖表：2008年1-4月飲料酒產量甘肅省合計 47
圖表：2008年1-4月飲料酒產量新疆區合計 47
圖表：2008年1-4月飲料酒產量寧夏區合計 47
圖表：2008年1-4月飲料酒產量內蒙古合計 47
圖表：2008年1-4月飲料酒產量青海省合計 48
圖表：2008年1-4月飲料酒產量西藏區合計 48
圖表：2007年1-12月白酒產量全國合計 73
圖表：2007年1-12月白酒產量北京市合計 73
圖表：2007年1-12月白酒產量天津市合計 74
圖表：2007年1-12月白酒產量河北省合計 74
圖表：2007年1-12月白酒產量山西省合計 74
圖表：2007年1-12月白酒產量遼寧省合計 75
圖表：2007年1-12月白酒產量吉林省合計 75
圖表：2007年1-12月白酒產量黑龍江合計 75
圖表：2007年1-12月白酒產量上海市合計 76
圖表：2007年1-12月白酒產量江蘇省合計 76
圖表：2007年1-12月白酒產量浙江省合計 76
圖表：2007年1-12月白酒產量安徽省合計 77
圖表：2007年1-12月白酒產量福建省合計 77
圖表：2007年1-12月白酒產量江西省合計 77
圖表：2007年1-12月白酒產量山東省合計 78
圖表：2007年1-12月白酒產量河南省合計 78
圖表：2007年1-12月白酒產量湖北省合計 78
圖表：2007年1-12月白酒產量湖南省合計 79
圖表：2007年1-12月白酒產量廣東省合計 79
圖表：2007年1-12月白酒產量廣西區合計 79
圖表：2007年1-12月白酒產量海南省合計 80
圖表：2007年1-12月白酒產量重慶市合計 80
圖表：2007年1-12月白酒產量四川省合計 80
圖表：2007年1-12月白酒產量貴州省合計 81
圖表：2007年1-12月白酒產量雲南省合計 81
圖表：2007年1-12月白酒產量陜西省合計 81
圖表：2007年1-12月白酒產量甘肅省合計 82
圖表：2007年1-12月白酒產量新疆區合計 82
圖表：2007年1-12月白酒產量寧夏區合計 82
圖表：2007年1-12月白酒產量內蒙古合計 83
圖表：2007年1-12月白酒產量青海省合計 83
圖表：2007年1-12月白酒產量西藏區合計 83
圖表：2008年1-4月白酒產量全國合計 84
圖表：2008年1-4月白酒產量北京市合計 84
圖表：2008年1-4月白酒產量天津市合計 84
圖表：2008年1-4月白酒產量河北省合計 84
圖表：2008年1-4月白酒產量山西省合計 84
圖表：2008年1-4月白酒產量遼寧省合計 85
圖表：2008年1-4月白酒產量吉林省合計 85
圖表：2008年1-4月白酒產量黑龍江合計 85
圖表：2008年1-4月白酒產量上海市合計 85
圖表：2008年1-4月白酒產量江蘇省合計 85
圖表：2008年1-4月白酒產量浙江省合計 86
圖表：2008年1-4月白酒產量安徽省合計 86
圖表：2008年1-4月白酒產量福建省合計 86
圖表：2008年1-4月白酒產量江西省合計 86
圖表：2008年1-4月白酒產量山東省合計 86
圖表：2008年1-4月白酒產量河南省合計 87
圖表：2008年1-4月白酒產量湖北省合計 87
圖表：2008年1-4月白酒產量湖南省合計 87
圖表：2008年1-4月白酒產量廣東省合計 87
圖表：2008年1-4月白酒產量廣西區合計 87
圖表：2008年1-4月白酒產量海南省合計 88
圖表：2008年1-4月白酒產量重慶市合計 88
圖表：2008年1-4月白酒產量四川省合計 88
圖表：2008年1-4月白酒產量貴州省合計 88
圖表：2008年1-4月白酒產量雲南省合計 88
圖表：2008年1-4月白酒產量陜西省合計 89
圖表：2008年1-4月白酒產量甘肅省合計 89
圖表：2008年1-4月白酒產量新疆區合計 89
圖表：2008年1-4月白酒產量寧夏區合計 89
圖表：2008年1-4月白酒產量內蒙古合計 89
圖表：2008年1-4月白酒產量青海省合計 90
圖表：2007年1-12月白酒製造業經濟指標全國合計 90
圖表：2007年1-12月白酒製造業國有企業經濟指標全國合計 91
圖表：2007年1-12月白酒製造業集體企業經濟指標全國合計 93
圖表：2007年1-12月白酒製造業股份合作企業經濟指標全國合計 94
圖表：2007年1-12月白酒製造業股份制企業經濟指標全國合計 96
圖表：2007年1-12月白酒製造業私營企業經濟指標全國合計 97
圖表：2007年1-12月白酒製造業外商和港澳臺投資企業經濟指標全國合計 98
圖表：2007年1-12月白酒製造業其他類型企業經濟指標全國合計 100
圖表：2008年1-4月白酒製造業經濟指標全國合計 101
圖表：2008年1-4月白酒製造業國有企業經濟指標全國合計 103
圖表：2008年1-4月白酒製造業集體企業經濟指標全國合計 104
圖表：2008年1-4月白酒製造業股份合作企業經濟指標全國合計 106
圖表：2008年1-4月白酒製造業股份制企業經濟指標全國合計 107
圖表：2008年1-4月白酒製造業私營企業經濟指標全國合計 108
圖表：2008年1-4月白酒製造業外商和港澳臺投資企業經濟指標全國合計 110
圖表：2008年1-4月白酒製造業其他類型企業經濟指標全國合計 111
圖表：2007年2月白酒製造業銷售收入前十家企業 113
圖表：2007年5月白酒製造業銷售收入前十家企業 113
圖表：2007年8月白酒製造業銷售收入前十家企業 114
圖表：2007年11月白酒製造業銷售收入前十家企業 114
圖表：2008年2月白酒製造業銷售收入前十家企業 114
圖表：2007年1-12月我國白酒進口數據 115
圖表：2007年1季度我國白酒進口數據 115
圖表：2007年1月我國白酒進口數據 115
圖表：2007年2月我國白酒進口數據 115
圖表：2007年3月我國白酒進口數據 116
圖表：2007年2季度我國白酒進口數據 116
圖表：2007年4月我國白酒進口數據 116
圖表：2007年5月我國白酒進口數據 116
圖表：2007年6月我國白酒進口數據 116
圖表：2007年3季度我國白酒進口數據 117
圖表：2007年7月我國白酒進口數據 117
圖表：2007年8月我國白酒進口數據 117
圖表：2007年9月我國白酒進口數據 117
圖表：2007年4季度我國白酒進口數據 117
圖表：2007年10月我國白酒進口數據 118
圖表：2007年11月我國白酒進口數據 118
圖表：2007年12月我國白酒進口數據 118
圖表：2007年1-12月我國白酒出口數據 118
圖表：2007年1季度我國白酒出口數據 118
圖表：2007年1月我國白酒出口數據 119
圖表：2007年2月我國白酒出口數據 119
圖表：2007年3月我國白酒出口數據 119
圖表：2007年2季度我國白酒出口數據 119
圖表：2007年4月我國白酒出口數據 119
圖表：2007年5月我國白酒出口數據 120
圖表：2007年6月我國白酒出口數據 120
圖表：2007年3季度我國白酒出口數據 120
圖表：2007年7月我國白酒出口數據 120
圖表：2007年8月我國白酒出口數據 120
圖表：2007年9月我國白酒出口數據 121
圖表：2007年4季度我國白酒出口數據 121
圖表：2007年10月我國白酒出口數據 121
圖表：2007年11月我國白酒出口數據 121
圖表：2007年12月我國白酒出口數據 121
圖表：2008年1季度我國白酒進口數據 122
圖表：2008年1月我國白酒進口數據 122
圖表：2008年2月我國白酒進口數據 122
圖表：2008年3月我國白酒進口數據 122
圖表：2008年4月我國白酒進口數據 122
圖表：2008年1季度我國白酒出口數據 123
圖表：2008年1月我國白酒出口數據 123
圖表：2008年2月我國白酒出口數據 123
圖表：2008年3月我國白酒出口數據 123
圖表：2008年4月我國白酒出口數據 123
圖表：2007年1-12月葡萄酒製造業經濟指標全國合計 170
圖表：2008年1-4月葡萄酒製造業經濟指標全國合計 172
圖表：2007年1-12月葡萄酒產量全國合計 173
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量全國合計 173
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量北京市合計 174
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量天津市合計 174
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量河北省合計 174
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量遼寧省合計 174
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量吉林省合計 174
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量黑龍江合計 175
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量上海市合計 175
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量安徽省合計 175
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量福建省合計 175
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量山東省合計 175
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量河南省合計 176
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量湖南省合計 176
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量四川省合計 176
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量貴州省合計 176
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量雲南省合計 176
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量陜西省合計 177
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量甘肅省合計 177
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量新疆區合計 177
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量寧夏區合計 177
圖表：2008年1-4月葡萄酒產量內蒙古合計 177
圖表：2007年1-12月我國葡萄酒進口數據 178
圖表：2007年1季度我國葡萄酒進口數據 178
圖表：2007年1月我國葡萄酒進口數據 178
圖表：2007年2月我國葡萄酒進口數據 178
圖表：2007年3月我國葡萄酒進口數據 179
圖表：2007年2季度我國葡萄酒進口數據 179
圖表：2007年4月我國葡萄酒進口數據 179
圖表：2007年5月我國葡萄酒進口數據 179
圖表：2007年6月我國葡萄酒進口數據 179
圖表：2007年3季度我國葡萄酒進口數據 180
圖表：2007年7月我國葡萄酒進口數據 180
圖表：2007年8月我國葡萄酒進口數據 180
圖表：2007年9月我國葡萄酒進口數據 180
圖表：2007年4季度我國葡萄酒進口數據 181
圖表：2007年10月我國葡萄酒進口數據 181
圖表：2007年11月我國葡萄酒進口數據 181
圖表：2007年12月我國葡萄酒進口數據 181
圖表：2007年1-12月我國葡萄酒出口數據 182
圖表：2007年1季度我國葡萄酒出口數據 182
圖表：2007年1月我國葡萄酒出口數據 182
圖表：2007年2月我國葡萄酒出口數據 182
圖表：2007年3月我國葡萄酒出口數據 182
圖表：2007年2季度我國葡萄酒出口數據 183
圖表：2007年4月我國葡萄酒出口數據 183
圖表：2007年5月我國葡萄酒出口數據 183
圖表：2007年6月我國葡萄酒出口數據 183
圖表：2007年3季度我國葡萄酒出口數據 184
圖表：2007年7月我國葡萄酒出口數據 184
圖表：2007年8月我國葡萄酒出口數據 184
圖表：2007年9月我國葡萄酒出口數據 184
圖表：2007年4季度我國葡萄酒出口數據 184
圖表：2007年10月我國葡萄酒出口數據 185
圖表：2007年11月我國葡萄酒出口數據 185
圖表：2007年12月我國葡萄酒出口數據 185
圖表：2008年1季度我國葡萄酒進口數據 185
圖表：2008年1月我國葡萄酒進口數據 186
圖表：2008年2月我國葡萄酒進口數據 186
圖表：2008年3月我國葡萄酒進口數據 186
圖表：2008年4月我國葡萄酒進口數據 186
圖表：2008年1季度我國葡萄酒出口數據 186
圖表：2008年1月我國葡萄酒出口數據 187
圖表：2008年2月我國葡萄酒出口數據 187
圖表：2008年3月我國葡萄酒出口數據 187
圖表：2008年4月我國葡萄酒出口數據 187
圖表：2007年1-12月啤酒製造業經濟指標全國合計 197
圖表：2008年1-4月啤酒製造業經濟指標全國合計 198
圖表：2007年1-12月啤酒產量全國合計 200
圖表：2008年1-4月啤酒產量全國合計 200
圖表：2008年1-4月啤酒產量北京市合計 201
圖表：2008年1-4月啤酒產量天津市合計 201
圖表：2008年1-4月啤酒產量河北省合計 201
圖表：2008年1-4月啤酒產量山西省合計 201
圖表：2008年1-4月啤酒產量遼寧省合計 201
圖表：2008年1-4月啤酒產量吉林省合計 202
圖表：2008年1-4月啤酒產量黑龍江合計 202
圖表：2008年1-4月啤酒產量上海市合計 202
圖表：2008年1-4月啤酒產量江蘇省合計 202
圖表：2008年1-4月啤酒產量浙江省合計 202
圖表：2008年1-4月啤酒產量安徽省合計 203
圖表：2008年1-4月啤酒產量福建省合計 203
圖表：2008年1-4月啤酒產量江西省合計 203
圖表：2008年1-4月啤酒產量山東省合計 203
圖表：2008年1-4月啤酒產量河南省合計 203
圖表：2008年1-4月啤酒產量湖北省合計 204
圖表：2008年1-4月啤酒產量湖南省合計 204
圖表：2008年1-4月啤酒產量廣東省合計 204
圖表：2008年1-4月啤酒產量廣西區合計 204
圖表：2008年1-4月啤酒產量海南省合計 204
圖表：2008年1-4月啤酒產量重慶市合計 205
圖表：2008年1-4月啤酒產量四川省合計 205
圖表：2008年1-4月啤酒產量貴州省合計 205
圖表：2008年1-4月啤酒產量雲南省合計 205
圖表：2008年1-4月啤酒產量陜西省合計 205
圖表：2008年1-4月啤酒產量甘肅省合計 206
圖表：2008年1-4月啤酒產量新疆區合計 206
圖表：2008年1-4月啤酒產量寧夏區合計 206
圖表：2008年1-4月啤酒產量內蒙古合計 206
圖表：2008年1-4月啤酒產量青海省合計 206
圖表：2008年1-4月啤酒產量西藏區合計 207
圖表：2007年1-12月我國啤酒進口數據 207
圖表：2007年1季度我國啤酒進口數據 207
圖表：2007年1月我國啤酒進口數據 207
圖表：2007年2月我國啤酒進口數據 208
圖表：2007年3月我國啤酒進口數據 208
圖表：2007年2季度我國啤酒進口數據 208
圖表：2007年4月我國啤酒進口數據 208
圖表：2007年5月我國啤酒進口數據 208
圖表：2007年6月我國啤酒進口數據 209
圖表：2007年3季度我國啤酒進口數據 209
圖表：2007年7月我國啤酒進口數據 209
圖表：2007年8月我國啤酒進口數據 209
圖表：2007年9月我國啤酒進口數據 209
圖表：2007年4季度我國啤酒進口數據 210
圖表：2007年10月我國啤酒進口數據 210
圖表：2007年11月我國啤酒進口數據 210
圖表：2007年12月我國啤酒進口數據 210
圖表：2007年1-12月我國啤酒出口數據 210
圖表：2007年1季度我國啤酒出口數據 211
圖表：2007年1月我國啤酒出口數據 211
圖表：2007年2月我國啤酒出口數據 211
圖表：2007年3月我國啤酒出口數據 211
圖表：2007年2季度我國啤酒出口數據 211
圖表：2007年4月我國啤酒出口數據 212
圖表：2007年5月我國啤酒出口數據 212
圖表：2007年6月我國啤酒出口數據 212
圖表：2007年3季度我國啤酒出口數據 212
圖表：2007年7月我國啤酒出口數據 212
圖表：2007年8月我國啤酒出口數據 213
圖表：2007年9月我國啤酒出口數據 213
圖表：2007年4季度我國啤酒出口數據 213
圖表：2007年10月我國啤酒出口數據 213
圖表：2007年11月我國啤酒出口數據 213
圖表：2007年12月我國啤酒出口數據 214
圖表：2008年1季度我國啤酒進口數據 214
圖表：2008年1月我國啤酒進口數據 214
圖表：2008年2月我國啤酒進口數據 214
圖表：2008年3月我國啤酒進口數據 214
圖表：2008年4月我國啤酒進口數據 215
圖表：2008年1季度我國啤酒出口數據 215
圖表：2008年1月我國啤酒出口數據 215
圖表：2008年2月我國啤酒出口數據 215
圖表：2008年3月我國啤酒出口數據 215
圖表：2008年4月我國啤酒出口數據 216
圖表：2007年國內糧食供需平衡表 265
圖表：2007年小麥供需平衡表 266
圖表：2007年稻穀供需平衡表 268
圖表：2007年玉米供需平衡表 269
圖表：2007年大豆供需平衡表 269
圖表：2007年1-12月我國穀物進口數據 277
圖表：2007年1季度我國穀物進口數據 277
圖表：2007年1月我國穀物進口數據 278
圖表：2007年2月我國穀物進口數據 278
圖表：2007年3月我國穀物進口數據 278
圖表：2007年2季度我國穀物進口數據 279
圖表：2007年4月我國穀物進口數據 279
圖表：2007年5月我國穀物進口數據 279
圖表：2007年6月我國穀物進口數據 280
圖表：2007年3季度我國穀物進口數據 280
圖表：2007年7月我國穀物進口數據 280
圖表：2007年8月我國穀物進口數據 281
圖表：2007年9月我國穀物進口數據 281
圖表：2007年4季度我國穀物進口數據 281
圖表：2007年10月我國穀物進口數據 282
圖表：2007年11月我國穀物進口數據 282
圖表：2007年12月我國穀物進口數據 282
圖表：2007年1-12月我國穀物出口數據 283
圖表：2007年1季度我國穀物出口數據 283
圖表：2007年1月我國穀物出口數據 283
圖表：2007年2月我國穀物出口數據 284
圖表：2007年3月我國穀物出口數據 284
圖表：2007年2季度我國穀物出口數據 284
圖表：2007年4月我國穀物出口數據 285
圖表：2007年5月我國穀物出口數據 285
圖表：2007年6月我國穀物出口數據 285
圖表：2007年3季度我國穀物出口數據 286
圖表：2007年7月我國穀物出口數據 286
圖表：2007年8月我國穀物出口數據 286
圖表：2007年9月我國穀物出口數據 287
圖表：2007年4季度我國穀物出口數據 287
圖表：2007年10月我國穀物出口數據 287
圖表：2007年11月我國穀物出口數據 288
圖表：2007年12月我國穀物出口數據 288
圖表：2008年1季度我國穀物進口數據 289
圖表：2008年1月我國穀物進口數據 289
圖表：2008年2月我國穀物進口數據 289
圖表：2008年3月我國穀物進口數據 290
圖表：2008年4月我國穀物進口數據 290
圖表：2008年1季度我國穀物出口數據 290
圖表：2008年1月我國穀物出口數據 291
圖表：2008年2月我國穀物出口數據 291
圖表：2008年3月我國穀物出口數據 291
圖表：2008年4月我國穀物出口數據 292
圖表：2007年1-12月酒精製造業經濟指標全國合計 296
圖表：2008年1-4月酒精製造業經濟指標全國合計 297
圖表：2007年1-12月發酵酒精產量全國合計 299
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量全國合計 299
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量天津市合計 299
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量河北省合計 299
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量山西省合計 300
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量遼寧省合計 300
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量吉林省合計 300
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量黑龍江合計 300
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量江蘇省合計 300
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量浙江省合計 301
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量安徽省合計 301
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量山東省合計 301
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量河南省合計 301
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量湖北省合計 301
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量湖南省合計 302
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量廣東省合計 302
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量廣西區合計 302
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量海南省合計 302
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量四川省合計 302
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量貴州省合計 303
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量雲南省合計 303
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量陜西省合計 303
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量甘肅省合計 303
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量新疆區合計 303
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量寧夏區合計 304
圖表：2008年1-4月發酵酒精產量內蒙古合計 304
圖表：2007年1-12月我國酒精進口數據 304
圖表：2007年1季度我國酒精進口數據 304
圖表：2007年1月我國酒精進口數據 304
圖表：2007年2月我國酒精進口數據 305
圖表：2007年3月我國酒精進口數據 305
圖表：2007年2季度我國酒精進口數據 305
圖表：2007年4月我國酒精進口數據 305
圖表：2007年5月我國酒精進口數據 305
圖表：2007年6月我國酒精進口數據 306
圖表：2007年3季度我國酒精進口數據 306
圖表：2007年7月我國酒精進口數據 306
圖表：2007年8月我國酒精進口數據 306
圖表：2007年9月我國酒精進口數據 306
圖表：2007年4季度我國酒精進口數據 307
圖表：2007年10月我國酒精進口數據 307
圖表：2007年11月我國酒精進口數據 307
圖表：2007年12月我國酒精進口數據 307
圖表：2007年1-12月我國酒精出口數據 307
圖表：2007年1季度我國酒精出口數據 308
圖表：2007年1月我國酒精出口數據 308
圖表：2007年2月我國酒精出口數據 308
圖表：2007年3月我國酒精出口數據 308
圖表：2007年2季度我國酒精出口數據 308
圖表：2007年4月我國酒精出口數據 309
圖表：2007年5月我國酒精出口數據 309
圖表：2007年6月我國酒精出口數據 309
圖表：2007年3季度我國酒精出口數據 309
圖表：2007年7月我國酒精出口數據 309
圖表：2007年8月我國酒精出口數據 310
圖表：2007年9月我國酒精出口數據 310
圖表：2007年4季度我國酒精出口數據 310
圖表：2007年10月我國酒精出口數據 310
圖表：2007年11月我國酒精出口數據 310
圖表：2007年12月我國酒精出口數據 311
圖表：2008年1季度我國酒精進口數據 311
圖表：2008年1月我國酒精進口數據 311
圖表：2008年2月我國酒精進口數據 311
圖表：2008年3月我國酒精進口數據 311
圖表：2008年4月我國酒精進口數據 312
圖表：2008年1季度我國酒精出口數據 312
圖表：2008年1月我國酒精出口數據 312
圖表：2008年2月我國酒精出口數據 312
圖表：2008年3月我國酒精出口數據 312
圖表：2008年4月我國酒精出口數據 313
圖表：2007年宜賓五糧液股份有限公司主營構成 346
圖表：2007-2008年宜賓五糧液股份有限公司每股指標分析 347
圖表：2007-2008年宜賓五糧液股份有限公司獲利能力分析 347
圖表：2007-2008年宜賓五糧液股份有限公司經營能力分析 348
圖表：2007-2008年宜賓五糧液股份有限公司償債能力分析 348
圖表：2007-2008年宜賓五糧液股份有限公司資本結構分析 348
圖表：2007-2008年宜賓五糧液股份有限公司發展能力分析 348
圖表：2007-2008年宜賓五糧液股份有限公司現金流量分析 349
圖表：2007-2008年宜賓五糧液股份有限公司主營業務收入 349
圖表：2007-2008年宜賓五糧液股份有限公司主營業務利潤 349
圖表：2007-2008年宜賓五糧液股份有限公司營業利潤 349
圖表：2007-2008年宜賓五糧液股份有限公司利潤總額 350
圖表：2007-2008年宜賓五糧液股份有限公司凈利潤 350
圖表：2007年貴州茅臺酒股份有限公司主營構成 352
圖表：2007-2008年貴州茅臺酒股份有限公司每股指標分析 352
圖表：2007-2008年貴州茅臺酒股份有限公司獲利能力分析 353
圖表：2007-2008年貴州茅臺酒股份有限公司經營能力分析 353
圖表：2007-2008年貴州茅臺酒股份有限公司償債能力分析 353
圖表：2007-2008年貴州茅臺酒股份有限公司資本結構分析 354
圖表：2007-2008年貴州茅臺酒股份有限公司發展能力分析 354
圖表：2007-2008年貴州茅臺酒股份有限公司現金流量分析 354
圖表：2007-2008年貴州茅臺酒股份有限公司主營業務收入 354
圖表：2007-2008年貴州茅臺酒股份有限公司主營業務利潤 355
圖表：2007-2008年貴州茅臺酒股份有限公司營業利潤 355
圖表：2007-2008年貴州茅臺酒股份有限公司利潤總額 356
圖表：2007-2008年貴州茅臺酒股份有限公司凈利潤 356
圖表：2007年瀘州老窖股份有限公司主營構成 362
圖表：2007-2008年瀘州老窖股份有限公司每股指標分析 362
圖表：2007-2008年瀘州老窖股份有限公司獲利能力分析 363
圖表：2007-2008年瀘州老窖股份有限公司經營能力分析 363
圖表：2007-2008年瀘州老窖股份有限公司償債能力分析 363
圖表：2007-2008年瀘州老窖股份有限公司資本結構分析 364
圖表：2007-2008年瀘州老窖股份有限公司發展能力分析 364
圖表：2007-2008年瀘州老窖股份有限公司現金流量分析 364
圖表：2007-2008年瀘州老窖股份有限公司主營業務收入 364
圖表：2007-2008年瀘州老窖股份有限公司主營業務利潤 365
圖表：2007-2008年瀘州老窖股份有限公司營業利潤 365
圖表：2007-2008年瀘州老窖股份有限公司利潤總額 365
圖表：2007-2008年瀘州老窖股份有限公司凈利潤 366
圖表：2007年山西杏花村汾酒廠股份有限公司主營構成 368
圖表：2007-2008年山西杏花村汾酒廠股份有限公司每股指標分析 369
圖表：2007-2008年山西杏花村汾酒廠股份有限公司獲利能力分析 369
圖表：2007-2008年山西杏花村汾酒廠股份有限公司經營能力分析 370
圖表：2007-2008年山西杏花村汾酒廠股份有限公司償債能力分析 370
圖表：2007-2008年山西杏花村汾酒廠股份有限公司資本結構分析 370
圖表：2007-2008年山西杏花村汾酒廠股份有限公司發展能力分析 370
圖表：2007-2008年山西杏花村汾酒廠股份有限公司現金流量分析 371
圖表：2007-2008年山西杏花村汾酒廠股份有限公司主營業務收入 371
圖表：2007-2008年山西杏花村汾酒廠股份有限公司主營業務利潤 371
圖表：2007-2008年山西杏花村汾酒廠股份有限公司營業利潤 372
圖表：2007-2008年山西杏花村汾酒廠股份有限公司利潤總額 372
圖表：2007-2008年山西杏花村汾酒廠股份有限公司凈利潤 372
圖表：2007年安徽古井貢酒股份有限公司主營構成 375
圖表：2007-2008年安徽古井貢酒股份有限公司每股指標分析 375
圖表：2007-2008年安徽古井貢酒股份有限公司獲利能力分析 376
圖表：2007-2008年安徽古井貢酒股份有限公司經營能力分析 376
圖表：2007-2008年安徽古井貢酒股份有限公司償債能力分析 376
圖表：2007-2008年安徽古井貢酒股份有限公司資本結構分析 377
圖表：2007-2008年安徽古井貢酒股份有限公司發展能力分析 377
圖表：2007-2008年安徽古井貢酒股份有限公司現金流量分析 377
圖表：2007-2008年安徽古井貢酒股份有限公司主營業務收入 377
圖表：2007-2008年安徽古井貢酒股份有限公司主營業務利潤 378
圖表：2007-2008年安徽古井貢酒股份有限公司營業利潤 378
圖表：2007-2008年安徽古井貢酒股份有限公司利潤總額 378
圖表：2007-2008年安徽古井貢酒股份有限公司凈利潤 379
圖表：2007年四川沱牌曲酒股份有限公司主營構成 381
圖表：2007-2008年四川沱牌曲酒股份有限公司每股指標分析 381
圖表：2007-2008年四川沱牌曲酒股份有限公司獲利能力分析 382
圖表：2007-2008年四川沱牌曲酒股份有限公司經營能力分析 382
圖表：2007-2008年四川沱牌曲酒股份有限公司償債能力分析 382
圖表：2007-2008年四川沱牌曲酒股份有限公司資本結構分析 383
圖表：2007-2008年四川沱牌曲酒股份有限公司發展能力分析 383
圖表：2007-2008年四川沱牌曲酒股份有限公司現金流量分析 383
圖表：2007-2008年四川沱牌曲酒股份有限公司主營業務收入 383
圖表：2007-2008年四川沱牌曲酒股份有限公司主營業務利潤 384
圖表：2007-2008年四川沱牌曲酒股份有限公司營業利潤 384
圖表：2007-2008年四川沱牌曲酒股份有限公司利潤總額 384
圖表：2007-2008年四川沱牌曲酒股份有限公司凈利潤 385
圖表：2007年四川水井坊股份有限公司主營構成 388
圖表：2007-2008年四川水井坊股份有限公司每股指標分析 388
圖表：2007-2008年四川水井坊股份有限公司獲利能力分析 388
圖表：2007-2008年四川水井坊股份有限公司經營能力分析 389
圖表：2007-2008年四川水井坊股份有限公司償債能力分析 389
圖表：2007-2008年四川水井坊股份有限公司資本結構分析 389
圖表：2007-2008年四川水井坊股份有限公司發展能力分析 389
圖表：2007-2008年四川水井坊股份有限公司現金流量分析 390
圖表：2007-2008年四川水井坊股份有限公司主營業務收入 390
圖表：2007-2008年四川水井坊股份有限公司主營業務利潤 390
圖表：2007-2008年四川水井坊股份有限公司營業利潤 391
圖表：2007-2008年四川水井坊股份有限公司利潤總額 391
圖表：2007-2008年四川水井坊股份有限公司凈利潤 391
圖表：口子酒釀造工藝 404
圖表：中國白酒品牌波士頓矩陣分析 436
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