第一章 2007年葡萄酒市場調研 1
第一節 2007年葡萄酒市場分額 1
一 2007年按產量區域格局分析 1
二 2007年按銷售收入區域格局 2
三 2007年按利潤總額區域格局 4
第二節 2007年葡萄酒價格分析 5
一 2007年價格整體動態 5
二 國內葡萄酒酒價格分析 6
三 進口葡萄酒價格分析 8
第三節 2007年葡萄酒市場特徵 9
一 2007年葡萄酒品牌結構 9
二 2007年葡萄酒產品結構 18
三 2007年葡萄酒消費渠道 18
四 2007年葡萄酒進出口份額 19
第二章 2007年中國葡萄酒行業特性 21
第一節 2007年產業投資吸引力 21
一、市場規模及其增長 21
二、產業的生命週期分析 21
三、行業贏利能力分析 22
四、市場競爭程度分析 23
第二節 葡萄酒行業特徵分析 25
一 葡萄酒生產原料壁壘明顯 25
二 產區與消費區存在脫離現象 25
三 人均消費量與世界水準差距較大 26
四 消費升級帶動總量增長 26
五 高端發力推動結構優化 27
六 三足鼎立局面短期內仍將延續 28
第三節 葡萄酒市場跟他酒類的比較 29
一 2007年不同酒類資產規模比較 29
二 2007年不同酒類銷售規模比較 29
三 2007年不同酒類企業數量比較 30
四 2007年不同酒類盈利規模比較 31
五 2007年不同酒類盈利能力比較 32
第三章 2007年全球葡萄酒發展背景 33
第一節 2007年全球葡萄酒供需分析 33
一 2007年全球葡萄酒產量 33
二 全球葡萄酒區域消費 34
第二節 2007年全球區域市場 34
一 2007年德國葡萄酒消費額達42億歐元 34
二 2007年西班牙葡萄酒出口創歷史新高 35
三 2007年澳大利亞葡萄酒出口穩步增長 35
四 2007年美國葡萄酒消費增長 35
第四章 2007年經濟環境對行業影響分析 36
第一節 宏觀經濟形勢對行業的影響 36
一 GDP增長 36
二 社會消費品零售總額增長 36
三 餐飲業消費額增長 37
四 商品進出口貿易 37
五 CPI增長 37
六 居民收入增長 37
七 外匯儲備收入 38
第二節 宏觀經濟政策對行業的影響 38
一 財政政策 38
二 貨幣政策 39
三 食品安全政策 39
四 餐飲業管理規範 39
五 新農村政策 39
六 進一步對外開放政策 40
第五章 2002-2008年中國葡萄酒供需分析 40
第一節 中國葡萄酒產量分析 40
一 2002-2008年中國葡萄酒總產量 40
二 2002-2007年葡萄酒產量地區分析 41
第二節 中國葡萄酒消費者調查分析 43
一 中國葡萄酒消費市場分析 43
二 2011年我國消費量達8.286億升 44
第六章 2003 -2008年葡萄酒行業運行情況 45
第一節 中國葡萄酒行業總體運行 45
一 2003-2008年企業數量分析 45
二 2001-2008年資產規模分析 46
三 2001-2008年銷售收入分析 46
四 2001-2008年利潤總額分析 47
五 2003-2008年行業盈利能力 47
第二節 中國葡萄酒行業運行分析 48
一 2003-2008年企業數量（按企業規模） 48
二 2003-2008年資產總額（按企業規模） 48
三 2003-2008年銷售收入（按企業規模） 49
四 2003-2008年盈利能力（按企業規模） 49
第三節 中國葡萄酒行業運行分析 50
一 2003-2008年企業數量（按企業性質） 50
二 2003-2008年資產總額（按企業性質） 50
三 2003-2008年銷售收入（按企業性質） 51
四 2003-2008年盈利能力（按企業性質） 51
第七章 葡萄酒經銷渠道市場分析 52
第一節 葡萄酒成本結構分析 52
一 生產成本 52
二 渠道成本 52
三 推廣成本 53
第二節 葡萄酒主要行銷方式 53
一 代理制 53
二 經銷制 54
三 直銷 55
四 買斷經營 56
第三節 葡萄酒代理商分析 56
一 葡萄酒代理歷史 56
二 代理商類型 58
三 代理商面臨問題 58
四 未來發展建議 59
第四節 進口葡萄酒運作模式 61
一 傳統代理型 61
二 競合型 62
三 品牌運營型 63
四 貼牌銷售型 64
第八章 葡萄酒市場領先企業競爭分析 65
第一節 張裕長城新天策略分析 65
一 產品體系策略 65
二 企業行銷策略 66
三 代理進口酒策略 67
四 原料基地策略 68
第二節 莫高市場策略分析 69
一 莫高市場佈局 70
二 莫高優勢分析 70
三 莫高制約因素分析 71
第九章 2007年葡萄酒領先競爭主體 72
第一節 張裕葡萄酒 73
一 公司簡介 73
二 產品系列分析 73
三 2007年張裕財務運行分析 77
四 企業競爭力分析 79
第二節 中糧長城葡萄酒 82
一 中糧酒業 82
二 長城概括 82
三 產品線分析 84
四 長城渠道特點分析 86
第三節 中法合營王朝葡萄酒 86
一 企業基本情況 86
二 企業主要產品 87
三 企業經營情況分析 87
第四節 煙臺威龍葡萄酒分析 90
一 企業概括 90
二 產品線分析 91
三 企業經營情況分析 91
四 威龍企業競爭力分析 93
第十章 冰酒現狀與發展前景分析 94
第一節 冰酒的介紹 94
一 冰酒的起源 94
二 葡萄的種類 95
三 冰酒的特點 95
四 冰酒生產工藝 95
第二節 國外冰酒分析 96
一 德國的冰酒 96
二 加拿大的冰酒 96
第三節 國內冰酒分析 97
一 冰酒定義 97
二 產區 98
三 國內形勢 98
四 國內冰酒發展 98
五 市場容量 99
第十一章 未來中國葡萄酒發展趨勢分析 100
第一節 葡萄酒行業發展關鍵因素 100
一 葡萄原料的供應 100
二 銷售渠道的掌握 100
第二節 中國葡萄酒產業優劣勢分析 101
一、中國產業的優勢分析 101
二、中國產業發展的劣勢分析 102
第三節 葡萄酒業的發展趨勢及建議分析 103
一 中國具有較大的葡萄酒需求市場 103
二 葡萄酒的產業梯度演進趨勢 104
三 延長和加粗葡萄酒產業鏈 104
四 加強葡萄酒業品牌建設 104
五 提高葡萄酒業的核心競爭力 105
六 積極參與世界市場競爭 105
七 以市場需求為導向 105
部分圖表：
圖表 1 2002-2007年中國葡萄酒地區產量一覽表 單位:噸 1
圖表 2 2006－2007年葡萄酒不同地區銷售收入一覽表 單位：千元 2
圖表 3 2007年葡萄酒不同地區銷售收入比例圖 3
圖表 4 2006－2007年葡萄酒不同地區利潤總額一覽表 單位：千元 4
圖表 5 2007年葡萄酒不同地區利潤總額比例圖 5
圖表 6 2001－2007年葡萄酒產量及銷售價格變化趨勢圖 6
圖表 7 2004－2007年葡萄酒銷售價格變化趨勢圖 6
圖表 8 2004－2007年葡萄酒銷售成本變化趨勢圖 7
圖表 9 2006年全國主要葡萄酒產地的葡萄酒平均銷售單價（單位：元/噸） 7
圖表 10 2004－2007年小包裝進口葡萄酒數量及價格變化趨勢圖 單位：噸，美元/噸 8
圖表 11 2004－2007年進口散包裝葡萄酒數量及價格變化趨勢圖 單位：噸，美元/噸 9
圖表 12 2005年葡萄酒市場份額（按產量） 10
圖表 13 2005年葡萄酒市場份額（按收入） 13
圖表 14 2010年中國葡萄酒消費結構比例圖 18
圖表 15 2007年中國葡萄酒不同消費渠道比重圖 19
圖表 16 2006-2008年進口葡萄酒佔國內市場份額變化圖 20
圖表 17 2001-2007年中國葡萄酒行業銷售收入變化圖 單位：千元 21
圖表 18 中國葡萄酒市場生命週期分析圖 22
圖表 19 2001-2007中國葡萄酒行業利潤總額變化圖 單位：千元 23
圖表 20 2003-2007年中國葡萄酒行業盈利能力變化趨勢圖 23
圖表 21 2006－2007年不同酒類行業資產規模一覽表 29
圖表 22 2007年不同酒類資產規模比例圖（數據：2007年1－11月） 29
圖表 23 2006－2007年不同酒類行業銷售收入一覽表 29
圖表 24 2007年不同酒類銷售收入比例圖（數據：2007年1－11月） 30
圖表 25 2006－2007年不同酒類行業企業數量一覽表 30
圖表 26 2007年不同酒類企業數量比例圖（數據：2007年1－11月） 30
圖表 27 2006－2007年不同酒類行業利潤總額一覽表 31
圖表 28 2007年不同酒類利潤總額比例圖（數據：2007年1－11月） 31
圖表 29 2006－2007年不同酒類行業盈利能力一覽表 32
圖表 30 2007年不同酒類行業盈利能力變化圖（數據：2007年1－11月） 32
圖表 31 2001-2008年中國葡萄酒產量一覽表 單位:噸 40
圖表 32 2001-2008年中國葡萄酒產量變化趨勢圖 單位:噸 40
圖表 33 2002-2008年中國葡萄酒地區產量一覽表 單位:噸 41
圖表 34 2007年葡萄酒產量地區比例圖 42
圖表 35 2006年葡萄酒產量地區比例圖 43
圖表 36 2006－2011年中國葡萄酒年銷量預測一覽表 單位：億瓶 45
圖表 37 2001－2008年中國葡萄酒行業（規模以上）企業數量變化圖 單位:個 46
圖表 38 2001-2008年中國葡萄酒行業總資產變化圖 單位：千元 46
圖表 39 2001-2008年中國葡萄酒行業銷售收入變化圖 單位：千元 46
圖表 40 2001-2008年中國葡萄酒行業利潤總額變化圖 單位：千元 47
圖表 41 2003-2008年中國葡萄酒行業盈利能力變化趨勢圖 47
圖表 42 2003-2008年中國葡萄酒不同規模企業數量一覽表 48
圖表 43 2003-2008年中國葡萄酒不同規模企業資產總額一覽表 48
圖表 44 2003-2008年中國葡萄酒不同規模企業銷售收入一覽表 49
圖表 45 2003-2008年中國葡萄酒不同規模企業利潤總額一覽表 49
圖表 46 2003-2008年中國葡萄酒行業不同企業性質企業數量一覽表 50
圖表 47 2003-2008年中國葡萄酒行業不同企業性質資產總額一覽表 50
圖表 48 2003-2008年中國葡萄酒行業不同企業性質銷售收入一覽表 51
圖表 49 2003-2008年中國葡萄酒行業不同企業性質利潤總額一覽表 51
圖表 50 張裕葡萄酒產品系列一覽表 73
圖表 51 2004－2007年張裕集團有限財務數據一覽表 77
圖表 52 2007年張裕集團有限不同產品收入一覽表 78
圖表 53 2007年張裕集團有限不同區域收入一覽表 79
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