第一章 軟飲料行業概況 1
第一節 軟飲料行業介紹 1
一、軟飲料定義 1
二、軟飲料組成 1
三、軟飲料分類 1
第二節 我國宏觀經濟及居民消費分析 10
一、宏觀經濟政策分析 10
二、我國居民消費價格分類指數分析 16
三、2008年我國經濟增長趨勢預測 25
第三節 推出新標準的影響分析 30
一、軟飲料相關標準分類 30
二、食品包裝的八大新規定 32
三、食品包裝將規範化 34
第四節 WTO與關稅政策影響 35
一、市場全球化帶來的全方位競爭 35
二、日本實施新的飲料標簽標準 35
三、歐盟提高果汁準入標準 37
四、台灣修正果汁標示標準 37
第二章 國外軟飲料行業分析 39
第一節 全球飲料行業發展概況 39
一、全球飲料發展概述 39
二、全球軟飲料市場發展現狀 39
三、世界各地飲料消費概況 42
四、世界飲料發展動向 47
第二節 義大利軟飲料行業概況 48
一、飲料標簽規定 48
二、義大利軟飲料業的發展趨勢 49
第三節 美國軟飲料行業概況 50
一、美國軟飲料市場的現狀與未來 50
二、功能飲料搶佔市場 52
三、碳酸飲料銷量下降 53
第四節 日本軟飲料行業概況 55
一、日本軟飲料市場飽和 55
二、行業發展與變化分析 55
三、日本功能型飲料市場 58
第五節 英國軟飲料行業概況 61
一、英國軟飲料行業利用新技術提高利潤 61
二、英國軟飲料人均年消費量分析 62
第六節 烏克蘭軟飲料行業概況 63
一、烏克蘭軟飲料市場發展分析 63
二、茶飲料的銷售狀況 64
第七節 台灣軟飲料市場 64
一、2004年台灣飲料市場銷售情況 64
二、台灣各種飲料的市場概況 67
三、台灣有關飲料的新標準 69
四、台灣飲料消費者分析 69
第三章 我國飲料行業分析 72
第一節 我國飲料行業現狀分析 72
一、2007年行業經濟運行分析 72
二、消費升級帶動飲料行業快速發展 72
三、中國飲料市場百花齊放 73
四、飲料行業發展空間廣闊 76
第二節 我國飲料市場分析 76
一、產品創新拓展飲料市場空間 76
二、產品渠道創新是飲料市場的核心 78
三、2007年飲料市場競爭狀況分析 79
1、瓶裝水挑戰高端市場 79
2、咖啡飲料新軍突起 80
3、茶飲料競爭再度升級 81
4、乳飲料亂世出梟雄 82
5、涼茶經典復古的熱潮 83
6、功能飲料的非典型之爭 83
第三節 2007年飲料的市場特性 84
一、功能化 84
二、時尚化 85
三、娛樂化 85
四、運動化 86
五、細分化 86
六、品牌化 87
第四章 我國軟飲料行業發展狀況分析 88
第一節 我國軟飲料行業市場分析 88
一、2007-2008（1-3）年軟飲料產量分析 88
二、2003—2008（1-3）年軟飲料各品種產量 89
三、2003—2007(1-11)年軟飲料產量地區結構 91
四、2007（1-11）年軟飲料各品種地區結構 93
五、2003—2008（1-3）年軟飲料產量月度結構 95
六、2003—2008（1-3）年軟飲料各品種產量月度結構 96
二、軟飲料行業市場規模分析 99
三、軟飲料行業市場分佈狀況 100
四、健康飲料成為軟飲料市場的主要推動力 100
第二節 2007年軟飲料行業經濟運行分析 101
一、2007年軟飲料製造主要經濟指標分析 101
二、2007年軟飲料製造銷售收入前十家企業 133
三、2003—2007(1-11)年中國軟飲料行業效益情況 135
四、2003—2007（1-11）年中國軟飲料行業發展指數 136
第二節 中國軟飲料各子行業經濟對比 137
一、2003—2007(1-11)年中國軟飲料各子行業盈虧情況 137
二、2003—2007(1-11)年中國軟飲料各子行業產銷情況 139
三、2003—2007(1-11)年中國軟飲料各子行業效益情況 141
四、2003—2007(1-11)年中國軟飲料各子行業發展指數 143
第三節 中國軟飲料行業規模經濟 143
一、2003—2007（1-11）年中國軟飲料大中小企業盈虧情況 143
二、2003—2007（1-11）年中國軟飲料大中小企業產銷情況 145
三、2003—2007（1-11）年中國軟飲料大中小企業效益情況 146
四、2003—2007（1-11）年中國軟飲料大中小企業發展指數 148
第四節 中國軟飲料各產權經濟運行 148
一、2003—2007（1-11）年中國軟飲料產權經濟盈虧情況 148
二、2003—2007（1-11）年中國軟飲料產權經濟產銷情況 150
三、2003—2007(1-11)年中國軟飲料產權經濟效益情況 151
四、2003—2007(1-11)年中國軟飲料產權經濟發展指數 153
第五章 中國軟飲料市場消費需求狀況 154
第一節 中國軟飲料市場需求 154
一、1999-2005軟飲料市場需求 154
二、中國軟飲料品牌現狀 154
三、中國軟飲料渠道行銷分析 155
第二節 軟飲料行業消費分析 160
一、消費市場規模分析 160
第三節 主要軟飲料品種市場銷售 162
一、2001－2007（1-5）年碳酸飲料市場銷售 162
二、2001-2007（1-5）年瓶（桶）裝飲用水市場銷售 164
三、2001－2007（1-5）年果汁飲料市場銷售 166
四、2001－2007（1-5）年茶飲料市場銷售 167
五、2001-2005年功能飲料銷售需求 169
六、2001-2007（1-5）年含乳飲料銷售需求 170
第四節 軟飲料消費需求的影響因素分析 172
一、商品價格 172
二、消費者的收入 173
三、消費者品牌偏好程度 174
四、消費者包裝偏好 175
第五節 軟飲料消費者分析 176
一、消費者構成 176
二、軟飲料消費特徵 176
三、消費目的與消費依據 177
四、消費者需求的最新變化 178
第六章 軟飲料相關行業分析 180
第一節 水果行業分析 180
一、2007年水果生產與價格變化分析 180
二、2007年我國水果進出口貿易分析 181
第二節 蔬菜市場形勢分析 190
一、2007年蔬菜生產與價格變化情況 190
二、2007年我國蔬菜出口貿易分析 192
第三節 茶葉市場分析 201
一、2007年我國茶葉總產量分析 201
二、國內銷售 203
三、我國茶葉出口情況 205
四、我國茶葉消費市場發展方向 206
第四節 我國奶業市場分析 206
一、2006年奶類行業概述 206
二、2008年我國將加大力度扶持奶業 208
三、“十一五”奶業發展目標 209
第五節 食糖行業市場分析 212
一、全球食糖供應壓力增加 212
二、國內食糖情況分析 212
第六節 飲料包裝行業分析 215
一、飲料包裝市場結構分析 215
二、國內飲料包裝市場發展前景 216
三、未來飲料包裝行業的趨勢 216
第七章 我國軟飲料行業細分市場分析 218
第一節 碳酸飲料 218
一、碳酸飲料介紹 218
二、2003-2007(1-11)年碳酸飲料經濟運行 219
三、2007-2008（1-3）年產量分析 222
四、碳酸飲料市場發展趨勢 243
第二節 飲用水 244
一、定義及分類 244
二、2003—2007（1-11）年飲用水經濟運行分析 246
三、2007-2008（1-3）年產量分析 250
四、飲用水的發展趨勢 272
第三節 茶飲料 274
一、茶飲料市場現狀分析 274
二、茶飲料行業的特點 276
三、茶飲料SWOT分析 277
四、 茶飲料市場發展 279
四、茶飲料的發展趨勢 285
第四節 果汁飲料 286
一、行業發展概況 286
二、果汁飲料經濟運行 287
二、2007-2008（1-3）年果汁飲料的產量分析 289
三、2007年果汁飲料市場分析 311
四、我國果汁飲料市場未來發展方向 317
第五節 含乳飲料 319
一、2003-2007（1-11）年含乳飲料經濟運行分析 319
二、2007-2008（1-3）年含乳飲料產量分析 322
三、創新的含乳飲料 344
四、含乳飲料市場發展趨勢 346
第六節 功能飲料 348
一、功能飲料概況 348
二、功能飲料市場分析 349
三、功能飲料SWOT分析 351
四、功能飲料競爭分析 355
五、2007年功能飲料遭遇標準“攔路虎” 363
六、2008年功能飲料的發展趨勢 365
第七節 固體飲料 366
一、定義及分類 366
二、固體飲料經濟運行 368
三、固體飲料SWOT分析 370
四、固體飲料市場發展 371
五、固體飲料的發展方向 375
第八章 軟飲料替代產品市場分析 376
第一節 2001-2008年1-3月啤酒行業運行變化 376
一、2001—2008年1-3月中國啤酒企業數量變化情況分析 376
二、2001—2008年1-3月中國啤酒產量增長情況分析 376
三、2001—2007年1-11月中國啤酒行業運行基本指標 377
四、2001－2007年1-11月中國啤酒行業盈利水準分析 379
第二節 2005-2008年2-3月啤酒行業運行情況 380
一、2005-2008年2-3月各月份啤酒產量變化 380
二、2005-2007年年各地區啤酒產量分佈情況 381
三、2004-2008年1-2月各地區行業銷售收入和利潤 385
四、2004-2007年11月行業領先企業基本指標 392
第三節 啤酒市場競爭分析 394
一、中國啤酒競爭格局 394
二、影響中國酒業發展的主要因素分析 394
第四節 中國乳製品市場發展分析 396
一、2001－2008(1-3)年中國乳製品產量 396
二、乳製品需求情況 398
三、00—07(1-11)年行業銷售額分析 401
四、中國乳製品市場競爭格局 402
五、未來１０－１５年中國乳業市場發展趨勢 403
第九章 2007年軟飲料行業行銷分析 404
第一節 2007年軟飲料行銷渠道分析 404
一、軟飲料零售渠道拓展策略分析 404
二、軟飲料渠道整合分析 408
第二節 2007年軟飲料行銷策略分析 409
一、飲料產品行銷要素分解 409
二、軟飲料行業推廣策略分析 412
三、可口可樂行銷策略分析 416
四、王老吉行銷策略分析 418
第三節 飲料行銷策略創新分析 419
一、產品創新 419
二、戰略創新 421
三、二類市場行銷劃分 421
第十章 2007年軟飲料市場競爭格局分析 423
第一節 2007年軟飲料競爭環境分析 423
一、軟飲料行業競爭分析 423
二、軟飲料競爭動態分析 423
三、軟飲料市場格局分析 424
第二節 飲用水市場競爭格局分析 424
一、2007年飲用水市場競爭態勢 424
二、飲用水市場新格局分析 425
三、飲用水市場競爭日趨激烈 426
第三節 碳酸飲料市場競爭格局分析 432
一、碳酸飲料市場競爭狀況 432
二、碳酸飲料企業品牌競爭情況 432
第四節 果汁飲料市場競爭格局分析 433
一、果汁主要品牌競爭手段分析 433
二、我國果汁飲料業差異化競爭將加劇 433
第五節 茶飲料市場競爭格局分析 434
一、我國茶飲料行業市場競爭態勢分析 434
二、2007年茶飲料市場競爭再度升級 436\
第十一章 中國軟飲料行銷渠道分析 445
第一節 軟飲料渠道現狀 445
一、傳統銷售渠道模式 445
二、掌控銷售渠道的幾種手段 446
三、軟飲料銷售渠道選擇的依據 450
四、軟飲料企業的渠道整合 451
第二節 軟飲料銷售終端策略 453
一、終端行銷的戰略優勢 453
二、經銷商選擇和機構設置 453
三、市場鋪貨及產品陳列 454
三、 產品陳列及POP廣告 455
四、 鋪貨報表及資訊管理系統 456
五、終端促銷 456
六、經銷商業績獎勵 458
第三節 新進企業產品推廣策略 459
一、差異化行銷策略 459
二、新產品上市了流程 463
三、產品試銷 468
四、集中性策略 469
第十二章 著名軟飲料企業分析 470
第一節 可口可樂公司 470
一、公司簡介 470
二、公司經營模式 470
三、公司動態 472
第二節 百事可樂公司 472
一、公司概況 472
二、公司在中國概況 473
三、公司本地化經營模式 475
第三節 台灣統一企業集團 476
一、公司概況 476
二、經營理念 477
第四節 康師傅（台灣頂新集團） 478
一、公司概況 478
二、公司品牌策略 479
第五節 北京匯源飲料食品有限公司 481
一、公司概況 481
二、品牌優劣勢比較 481
第六節 娃哈哈集團 483
一、公司概況 483
二、發展策略 484
三、公司動態 489
第七節 農夫山泉股份有限公司 490
一、公司概況 490
二、公司品牌戰略 491
三、公司動態 494
第八節 廣州王老吉藥業股份有限公司 495
一、公司概況 495
二、公司發展規劃 496
第九節 內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司 496
一、公司概況 496
二、文化行銷策略 498
三、公司動態 501
第十節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 502
一、公司概況 502
三、2007年公司財務經營狀況 503
三、公司動態 509
四 伊利未來情況預測 510
第十三章 軟飲料領先企業經營情況對比分析 519
第一節 可口和百事經營對比 519
一、全球經營業績對比 519
二、在中國經營業績對比 520
三、在華戰略佈局對比 524
四、在華行銷手法對比 526
第二節 娃哈哈和樂百氏經營對比 528
一、經營業績對比 528
二、戰略佈局對比 533
三、品牌運作對比 535
四、行銷手法對比 537
第三節 統一和康師傅經營對比 538
一、2003－2006年經營對比 538
二、統一和頂新戰略佈局 543
三、頂新和統一的市場運作對比 544
第四節 露露和椰島經營對比 545
一、2003－2006年經營業績對比 545
二、椰島股份和露露集團行業佈局 546
三、椰島股份和露露集團品牌戰略 547
第五節 農夫山泉和匯源經營對比 548
一、2003－2006年經營業績對比 548
二、農夫山泉和匯源戰略佈局對比 549
三、農夫山泉和匯源品牌優劣對比 550
第六節 雀巢和達能經營對比 554
一、全球業績對比 554
二、雀巢和達能在華投資對比 554
三、雀巢和達能在華業績 556
第十四章 軟飲料行業發展趨勢 559
第一節 飲料行業的發展趨勢 559
一、我國飲料行業多元化格局趨勢分析 559
二、“十一五”期間飲料業發展潛力巨大 563
三、“十一五”期間飲料行業的發展目標 564
四、2010年飲料市場銷售規模預測 567
第二節 我國軟飲料行業發展趨勢 567
一、企業動態驅動品牌態勢 567
二、市場品牌格局變動趨勢 569
三、市場行銷新走向 571
第十五章 軟飲料行業投資分析 576
第一節 我國軟飲料行業SWOT分析 576
一、劣勢/威脅點 576
二、優勢/機會點 582
第二節 我國軟飲料行業投資要點 586
一、軟飲料行業投資競爭者分析 586
二、軟飲料行業投資規模分析 587
三、軟飲料行業盈利性分析 588
四、軟飲料行業的成長性分析 588
第三節 我國軟飲料行業進入壁壘分析 589
一、投資法律法規分析 589
二、軟飲料企業對資金的要求 591
三、軟飲料行業技術發展要求 592
第四節 中國飲料行業投資方向分析 592
一、茶飲料市場投資機會 592
二、功能型飲料投資機會 593
三、咖啡市場投資機會 594
圖表目錄
圖表 1 軟飲料的分類 9
圖表 2 1999-2006年我國社會消費品零售總額走勢圖 16
圖表 3 2006年社會消費品零售總額分類增速 17
圖表 4 2007年1月居民消費價格分類指數 17
圖表 5 2007年2月居民消費價格分類指數 18
圖表 6 2007年3月居民消費價格分類指數 18
圖表 7 2007年4月居民消費價格分類指數 19
圖表 8 2007年5月居民消費價格分類指數 19
圖表 9 2007年6月居民消費價格分類指數 20
圖表 10 2007年7月居民消費價格分類指數 20
圖表 11 2007年8月居民消費價格分類指數 21
圖表 12 2007年9月居民消費價格分類指數 21
圖表 13 2007年10月居民消費價格分類指數 22
圖表 14 2007年11月居民消費價格分類指數 22
圖表 15 2007年12月居民消費價格分類指數 23
圖表 16 2008年1月居民消費價格分類指數 23
圖表 17 2008年2月居民消費價格分類指數 24
圖表 18 2008年3月居民消費價格分類指數 24
圖表 19 2003-2007年7月我國CPI增長與PPI的兩波增長比較 25
圖表 20 1979-2007年我國GDP縮減指數和CPI年度增長率變化趨勢 26
圖表 21 1981-2007年我國GDP增長與投資和消費增長的週期關係 26
圖表 22 軟飲料相關標準表 30
圖表 23 1996—2002年碳酸飲料消費平均增長率 40
圖表 24 1993年及1999年世界飲料以地域別之平均每人 消費量 42
圖表 25 1993年至1999年世界飲料以品目別 之增減趨勢 43
圖表 26 台灣提神飲料標示一覽表 66
圖表 27 台灣三個月內喝過的果汁品牌圖 70
圖表 28 台灣消費者茶飲料購買考慮因素圖 71
圖表 29 2003-2008（1-3）年中國軟飲料產量圖 88
圖表 30 2007年2月-2008年3月軟飲料產量分月份累計變化圖 89
圖表 31 2007年1-12月分月份全國軟飲料產量環比變化趨勢圖 89
圖表 32 2003－2008(1-3)年中國軟飲料各品種產量增長圖 90
圖表 33 2003－2008(1-3)年中國軟飲料各品種產量比例圖 90
圖表 34 2003－2005年中國軟飲料主要省市產量一覽表 91
圖表 35 2006－2007(1-11)年中國軟飲料主要省市產量一覽表 91
圖表 36 2007（1-11）年中國軟飲料產量各省市比例圖 92
圖表 37 2006年中國軟飲料產量各省市比例圖 92
圖表 38 2005年中國軟飲料產量各省市比例圖 92
圖表 39 2004年中國軟飲料產量各省市比例圖 93
圖表 40 2003年中國軟飲料產量各省市比例圖 93
圖表 41 2007（1-11）年中國各省市碳酸飲料產量比例圖： 94
圖表 42 2007（1-11）年月中國各省市瓶(罐)裝飲用水產量比例圖： 94
圖表 43 2007（1-11）年中國各省市果汁及果汁飲料產量比例圖： 95
圖表 44 2003－2005年軟飲料產量月度走勢圖 95
圖表 45 2006年中國軟飲料月度產量 96
圖表 46 2007-2008（2-3）年中國軟飲料月度產量走勢圖 96
圖表 47 2003年中國軟飲料各品種產量月度走勢圖 97
圖表 48 2004年中國軟飲料各品種產量月度走勢圖 97
圖表 49 2005年中國軟飲料各品種產量月度走勢圖 98
圖表 50 2006年中國軟飲料各品種產量月度走勢圖 98
圖表 51 2007-2008（1-3）年中國軟飲料各品種產量月度走勢圖 99
圖表 52 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標全國合計 102
圖表 53 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標北京市合計 103
圖表 54 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標天津市合計 104
圖表 55 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標河北省合計 105
圖表 56 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標山西省合計 106
圖表 57 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標內蒙古合計 107
圖表 58 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標遼寧省合計 108
圖表 59 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標吉林省合計 109
圖表 60 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標黑龍江合計 110
圖表 61 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標上海市合計 111
圖表 62 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標江蘇省合計 112
圖表 63 2007年1-11月軟飲料製造要經濟指標浙江省合計 113
圖表 64 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標安徽省合計 114
圖表 65 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標福建省合計 115
圖表 66 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標江西省合計 116
圖表 67 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標山東省合計 117
圖表 68 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標河南省合計 118
圖表 69 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標湖北省合計 119
圖表 70 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標湖南省合計 120
圖表 71 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標廣東省合計 121
圖表 72 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標廣西區合計 122
圖表 73 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標海南省合計 123
圖表 74 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標重慶市合計 124
圖表 75 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標四川省合計 125
圖表 76 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標貴州省合計 126
圖表 77 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標雲南省合計 127
圖表 78 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標西藏區合計 128
圖表 79 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標陜西省合計 129
圖表 80 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標甘肅省合計 130
圖表 81 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標青海省合計 131
圖表 82 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標寧夏區合計 132
圖表 83 2007年1-11月軟飲料製造主要經濟指標新疆區合計 133
圖表 84 2007年2月軟飲料製造銷售收入前十家企業 134
圖表 85 2007年5月軟飲料製造銷售收入前十家企業 134
圖表 86 2007年8月軟飲料製造銷售收前十家企業 135
圖表 87 2007年11月軟飲料製造銷售收入前十家企業 135
圖表 88 2003－2007(1-11)年中國軟飲料行業盈利能力下降圖 136
圖表 89 2003－2007(1-11)年中國軟飲料行業費用收入比例圖 137
圖表 90 2003－2007(1-11)年中國軟飲料各子行業企業數量對比圖 138
圖表 91 2003－2007(1-11)年中國軟飲料各子行業虧損企業數量對比圖 138
圖表 92 2003－2007(1-11)年中國軟飲料各子行業虧損面對比圖 139
圖表 93 2003－2007(1-11)年中國軟飲料各子行業產品銷售收入增長圖 140
圖表 94 2003－2007(1-11)年中國軟飲料各子行業利潤總額增長圖 140
圖表 95 2003－2007（1-11）年中國軟飲料各子行業毛利率對比圖 141
圖表 96 2003－2007（1-11）年中國軟飲料各子行業銷售利潤率對比圖 142
圖表 97 2003－2007（1-11）年中國軟飲料各子行業利潤率對比圖 142
圖表 98 2003—2007(1-11)年中國軟飲料各子行業發展指數 143
圖表 99 2003－2007（1-11）年中國軟飲料大中小企業虧損數量圖 144
圖表 100 2003－2007（1-11）年中國軟飲料大中小企業虧損面對比圖 145
圖表 101 2003－2007（1-11）年中國軟飲料大中小企業銷售收入對比圖 145
圖表 102 2003－2007（1-11）年中國軟飲料大中小企業利潤總額對比圖 146
圖表 103 2003－2007（1-11）年中國軟飲料行業大中小企業毛利率對比圖 147
圖表 104 2003－2007（1-11）年中國軟飲料行業大中小企業銷售利潤率對比圖 147
圖表 105 2003－2007（1-11）年中國軟飲料行業大中小企業利潤率對比圖 147
圖表 106 2003－2007（1-11）年中國軟飲料行業大中小企業費用收入比例圖 148
圖表 107 2003－2007（1-11）年中國軟飲料行業各經濟類型企業盈虧數量表 149
圖表 108 2003－2007（1-11）年中國軟飲料行業各經濟類型企業虧損面對比圖 149
圖表 109 2003－2007（1-11）年中國軟飲料各經濟類型企業銷售收入一覽表 150
圖表 110 2003－2007（1-11）年中國軟飲料行業各經濟類型企業銷售收入比例圖 150
圖表 111 2003－2007（1-11）年中國軟飲料行業個經濟類型企業利潤總額一覽表 151
圖表 112 2003－2007（1-11）年中國軟飲料行業各經濟類型企業利潤總額比例圖 151
圖表 113 2003－2007(1-11)年中國軟飲料各經濟類型企業利潤率對比圖 152
圖表 114 2003－2007(1-11)年中國軟飲料各經濟類型企業銷售利潤率對比圖 152
圖表 115 2003－2007(1-11)年中國軟飲料各經濟類型企業費用收入比例對比圖 153
圖表 116 1999-2004年中國軟飲料市場表觀需求額發展速度 154
圖表 117 軟飲料零售渠道深度分銷模式圖 156
圖表 118 2001－2005年中國碳酸飲料市場銷售量增長圖 162
圖表 119 2001－2005年中國碳酸飲料市場銷售額增長圖 163
圖表 120 2006年5月-2007年5月全國碳酸飲料產銷情況一覽表 163
圖表 121 2006年5月-2007年5月全國碳酸飲料銷售收入情況一覽表 164
圖表 122 2001－2005年中國瓶（桶）裝飲用水市場銷售量增長圖 164
圖表 123 2001－2005年中國瓶（桶）裝飲用水市場銷售額增長圖 165
圖表 124 2006年5月-2007年5月瓶（桶）裝飲用水製造業產銷情況一覽表 165
圖表 125 2006年5月-2007年5月瓶（桶）裝飲用水製造業銷售收入一覽表 166
圖表 126 2001－2005年中國果汁飲料市場銷售量增長圖 166
圖表 127 2001－2005年中國果汁飲料市場銷售額增長圖 167
圖表 128 2006年6月-2007年5月果菜汁及果菜汁飲料製造業產銷狀況 167
圖表 129 2001－2005年中國茶飲料市場銷售量增長圖 168
圖表 130 2001－2005年中國茶飲料市場銷售額增長圖 168
圖表 131 2006年5月-2007年5月茶飲料及其他軟飲料製造業產銷狀況一覽表 169
圖表 132 2006年5月-2007年5月茶飲料及其他軟飲料製造業銷售收入一覽表 169
圖表 133 2001－2005年中國功能飲料市場銷售量增長圖 170
圖表 134 2001－2005年中國含乳飲料市場銷售量增長圖 170
圖表 135 2001－2005年中國含乳飲料市場銷售額增長圖 171
圖表 136 2006年5月-2007年5月含乳飲料和植物蛋白飲料產銷情況一覽表 171
圖表 137 2006年5月-2007年5月含乳飲料和植物蛋白飲料產品銷售收入情況一覽表 172
圖表 138 果汁飲料重度消費者購買因素綜合比較圖 173
圖表 139 北京市不同收入層果汁飲料消費者消費頻率比較圖 173
圖表 140 上海市不同收入層果汁飲料消費者消費頻率比較圖 174
圖表 141 主要城市消費者果汁飲料品牌更換習慣比較表 175
圖表 142 中國果汁飲料最常飲用的包裝形式比較 175
圖表 143 北京市果汁飲料重度消費者年齡比較圖 176
圖表 144 中國各主要城市果汁飲料消費頻率比較圖 177
圖表 145 主要城市重度消費者選擇果汁飲料時考慮的因素比較 177
圖表 146 北京市消費者果汁飲料消費動機比較圖 178
圖表 147 2007年第三季度水果批發價格（全國平均價） 181
圖表 148 2007年1-9月我國水果出口情況 182
圖表 149 2007年1-9月我國水果出口分省 183
圖表 150 2007年1-9月我國水果出口分國別 184
圖表 151 2007年1-9月我國水果進口分國別 185
圖表 152 2007年1-9月我國與東盟水果貿易分國別 185
圖表 153 2004-2007年荔枝批發價格 186
圖表 154 2004-2007年蜜桔批發價格 186
圖表 155 2004-2007年甜橙批發價格 187
圖表 156 2004-2007年鴨梨批發價格 187
圖表 157 2004-2007年國光蘋果批發價格 188
圖表 158 2004-2007年富士蘋果批發價格 188
圖表 159 2004-2007年香蕉批發價格 189
圖表 160 2004-2007年鳳梨批發價格 189
圖表 161 2004-2007年龍眼批發價格 190
圖表 162 2004-2007年芒果批發價格 190
圖表 163 2003-2007年我國蔬菜批發價格指數 191
圖表 164 2007年第三季度蔬菜批發價格（全國平均價） 192
圖表 165 2007年1-11月我國蔬菜出口分品種與上年同期比較 193
圖表 166 2006、2007年1-11月我國蔬菜出口主要省份出口情況 194
圖表 167 2006、2007年1-11月我國蔬菜出口分國別情況 195
圖表 168 2004-2007年我國大白菜批發價格 195
圖表 169 2004-2007年我國洋白菜批發價格 196
圖表 170 2004-2007年我國土豆批發價格 196
圖表 171 2004-2007年我國胡蘿蔔批發價格 197
圖表 172 2004-2007年我國黃瓜批發價格 197
圖表 173 2004-2007年我國番茄批發價格 198
圖表 174 2004-2007年我國大蒜批發價格 198
圖表 175 2004-2007年我國生薑批發價格 199
圖表 176 2004-2007年我國芹菜批發價格 199
圖表 177 2004-2007年我國豆角批發價格 200
圖表 178 2004-2007年我國青椒批發價格 200
圖表 179 2004-2007年我國蔥頭批發價格 201
圖表 180 1993-2007年國內白糖產費情況走勢圖 213
圖表 181 2005-2007年國內白糖進出口情況 214
圖表 182 2005-2007年國內白糖產銷情況 215
圖表 183 2003－2007(1-11)年中國碳酸飲料行業企業盈虧情況圖 220
圖表 184 2003－2007(1-11)年中國碳酸飲料行業虧損面圖 220
圖表 185 2003－2007（1-11）年中國碳酸飲料行業主要財務指標一覽表 221
圖表 186 2003－2007（1-11）年中國碳酸飲料行業利潤率圖： 221
圖表 187 2003－2007（1-11）年中國碳酸飲料行業費用收入比例圖 222
圖表 188 2003－2008(1-3)年中國碳酸飲料產量增長圖 222
圖表 189 2007-2008年3月年月中國碳酸飲料月度產量走勢圖 223
圖表 190 2007年碳酸飲料產量全國合計 223
圖表 191 2008（1-3）年碳酸飲料產量全國合計 224
圖表 192 2007年碳酸飲料產量北京市合計 224
圖表 193 2007年碳酸飲料產量天津市合計 225
圖表 194 2007年碳酸飲料產量河北省合計 225
圖表 195 2007年碳酸飲料產量山西省合計 226
圖表 196 2007年碳酸飲料產量遼寧省合計 226
圖表 197 2007年碳酸飲料產量吉林省合計 227
圖表 198 2007年碳酸飲料產量黑龍江合計 227
圖表 199 2007年碳酸飲料產量上海市合計 228
圖表 200 2007年碳酸飲料產量江蘇省合計 228
圖表 201 2007年碳酸飲料產量浙江省合計 229
圖表 202 2007年碳酸飲料產量安徽省合計 229
圖表 203 2007年碳酸飲料產量福建省合計 230
圖表 204 2007年碳酸飲料產量江西省合計 230
圖表 205 2007年碳酸飲料產量山東省合計 231
圖表 206 2007年碳酸飲料產量河南省合計 231
圖表 207 2007年碳酸飲料產量湖北省合計 232
圖表 208 2007年碳酸飲料產量廣東省合計 232
圖表 209 2007年碳酸飲料產量廣西區合計 233
圖表 210 2007年碳酸飲料產量海南省合計 233
圖表 211 2007年碳酸飲料產量重慶市合計 234
圖表 212 2007年碳酸飲料產量四川省合計 234
圖表 213 2007年碳酸飲料產量雲南省合計 235
圖表 214 2007年碳酸飲料產量陜西省合計 235
圖表 215 2007年碳酸飲料產量甘肅省合計 236
圖表 216 2007年碳酸飲料產量新疆區合計 236
圖表 217 2007年碳酸飲料產量內蒙古合計 237
圖表 218 2008（1-3）年碳酸飲料北京市合計 237
圖表 219 2008（1-3）年碳酸飲料天津市合計 237
圖表 220 2008（1-3）年碳酸飲料河北省合計 238
圖表 221 2008（1-3）年碳酸飲料山西省合計 238
圖表 222 2008（1-3）年碳酸飲料遼寧省合計 238
圖表 223 2008（1-3）年碳酸飲料吉林省合計 238
圖表 224 2008（1-3）年碳酸飲料黑龍江合計 238
圖表 225 2008（1-3）年碳酸飲料上海市合計 239
圖表 226 2008（1-3）年碳酸飲料江蘇省合計 239
圖表 227 2008（1-3）年碳酸飲料浙江省合計 239
圖表 228 2008（1-3）年碳酸飲料安徽省合計 239
圖表 229 2008（1-3）年碳酸飲料福建省合計 239
圖表 230 2008（1-3）年碳酸飲料江西省合計 240
圖表 231 2008（1-3）年碳酸飲料山東省合計 240
圖表 232 2008（1-3）年碳酸飲料河南省合計 240
圖表 233 2008（1-3）年碳酸飲料湖北省合 240
圖表 234 2008（1-3）年碳酸飲料廣東省合計 241
圖表 235 2008（1-3）年碳酸飲料廣西區合計 241
圖表 236 2008（1-3）年碳酸飲料海南省合計 241
圖表 237 2008（1-3）年碳酸飲料重慶市合計 241
圖表 238 2008（1-3）年碳酸飲料四川省合計 241
圖表 239 2008（1-3）年碳酸飲料雲南省合計 242
圖表 240 2008（1-3）年碳酸飲料陜西省合計 242
圖表 241 2008（1-3）年碳酸飲料甘肅省合計 242
圖表 242 2008（1-3）年碳酸飲料新疆區合計 242
圖表 243 2008（1-3）年碳酸飲料內蒙古合計 242
圖表 244 2003-2007（1-11）年規模以上飲用水生產企業資產變化圖 247
圖表 245 2003-2007（1-11）年規模以上飲用水生產企業銷售收入變化圖 247
圖表 246 2002-2004年不同銷售收入規模的飲用水企業數量比例圖 248
圖表 247 2002-2004年不同規模的飲用水企業銷售收入比例圖 248
圖表 248 2003-2007（1-11）年規模以上飲用水生產企業利潤總額變化圖 249
圖表 249 2003-2007（1-11）年規模以上飲用水生產企業利潤率及銷售利潤率水準變化圖 249
圖表 250 2007年瓶（罐）裝飲用水全國產量合計 250
圖表 251 2007年瓶（罐）裝飲用水產量北京市合計 250
圖表 252 2007年瓶（罐）裝飲用水產量天津市合計 251
圖表 253 2007年瓶（罐）裝飲用水產量河北省合計 251
圖表 254 2007年瓶（罐）裝飲用水產量山西省合計 252
圖表 255 2007年瓶（罐）裝飲用水產量遼寧省合計 252
圖表 256 2007年瓶（罐）裝飲用水產量吉林省合計 253
圖表 257 2007年瓶（罐）裝飲用水產量黑龍江合計 253
圖表 258 2007年瓶（罐）裝飲用水產量上海市合計 254
圖表 259 2007年瓶（罐）裝飲用水產量江蘇省合計 254
圖表 260 2007年瓶（罐）裝飲用水產量浙江省合計 255
圖表 261 2007年瓶（罐）裝飲用水產量安徽省合計 255
圖表 262 2007年瓶（罐）裝飲用水產量福建省合計 256
圖表 263 2007年瓶（罐）裝飲用水產量江西省合計 256
圖表 264 2007年瓶（罐）裝飲用水產量山東省合計 257
圖表 265 2007年瓶（罐）裝飲用水產量河南省合計 257
圖表 266 2007年瓶（罐）裝飲用水產量湖北省合計 258
圖表 267 2007年瓶（罐）裝飲用水產量湖南省合計 258
圖表 268 2007年瓶（罐）裝飲用水產量廣東省合計 259
圖表 269 2007年瓶（罐）裝飲用水產量廣西區合計 259
圖表 270 2007年瓶（罐）裝飲用水產量海南省合計 260
圖表 271 2007年瓶（罐）裝飲用水產量重慶市合計 260
圖表 272 2007年瓶（罐）裝飲用水產量四川省合計 261
圖表 273 2007年瓶（罐）裝飲用水產量貴州省合計 261
圖表 274 2007年瓶（罐）裝飲用水產量雲南省合計 262
圖表 275 2007年瓶（罐）裝飲用水產量陜西省合計 262
圖表 276 2007年瓶（罐）裝飲用水產量甘肅省合計 263
圖表 277 2007年瓶（罐）裝飲用水產量新疆區合計 263
圖表 278 2007年瓶（罐）裝飲用水產量寧夏區合計 264
圖表 279 2007年瓶（罐）裝飲用水產量內蒙古合計 264
圖表 280 2007年瓶（罐）裝飲用水產量青海省合計 265
圖表 281 2007年瓶（罐）裝飲用水產量西藏區合計 265
圖表 282 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水北京市合計 266
圖表 283 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水天津市合計 266
圖表 284 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水河北省合計 266
圖表 285 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水山西省合計 266
圖表 286 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水遼寧省合計 267
圖表 287 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水吉林省合計 267
圖表 288 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水黑龍江合計 267
圖表 289 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水上海市合計 267
圖表 290 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水江蘇省合計 267
圖表 291 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水浙江省合計 268
圖表 292 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水安徽省合計 268
圖表 293 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水福建省合計 268
圖表 294 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水江西省合計 268
圖表 295 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水山東省合計 268
圖表 296 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水河南省合計 269
圖表 297 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水湖北省合計 269
圖表 298 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水湖南省合計 269
圖表 299 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水廣東省合計 269
圖表 300 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水廣西區合計 269
圖表 301 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水海南省合計 270
圖表 302 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水重慶市合計 270
圖表 303 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水四川省合計 270
圖表 304 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水貴州省合計 270
圖表 305 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水雲南省合計 270
圖表 306 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水陜西省合計 271
圖表 307 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水甘肅省合計 271
圖表 308 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水新疆區合計 271
圖表 309 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水寧夏區合計 271
圖表 310 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水內蒙古合計 271
圖表 311 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水青海省合計 272
圖表 312 2008（1-3）年瓶(罐)裝飲用水西藏區合計 272
圖表 313 2001-2005年中國茶飲料銷量變化圖 275
圖表 314 2001-2007(1-5)年中國茶飲料銷售額變化圖 276
圖表 315 2001-2004年茶飲料品牌滲透率變化圖 280
圖表 316 2004年茶飲料市場主要品牌市場佔有率 280
圖表 317 2004年主要茶飲料品牌市場滲透率 281
圖表 318 2004年主要茶飲料產品的市場滲透率和忠誠度 281
圖表 319 2003－2007(1-11)年中國果汁飲料企業盈虧情況圖： 287
圖表 320 2003－2007(1-11)年中國果汁飲料行業虧損面圖： 288
圖表 321 2003－2007（1-11）年中國果汁飲料行業主要財務指標表 288
圖表 322 2003－2007（1-11）年中國果汁飲料行業盈利水準圖： 289
圖表 323 2003－2007（1-11）年中國果汁飲料行業費用收入比例圖： 289
圖表 324 2007年果汁及果汁飲料產量全國合計 290
圖表 325 2008（1-3）年果汁及果汁飲料全國合計 290
圖表 326 2007年果汁及果汁飲料產量北京市合計 291
圖表 327 2007年果汁及果汁飲料產量天津市合計 291
圖表 328 2007年果汁及果汁飲料產量河北省合計 292
圖表 329 2007年果汁及果汁飲料產量山西省合計 292
圖表 330 2007年果汁及果汁飲料產量遼寧省合計 293
圖表 331 2007年果汁及果汁飲料產量吉林省合計 293
圖表 332 2007年果汁及果汁飲料產量黑龍江合計 294
圖表 333 2007年果汁及果汁飲料產量上海市合計 294
圖表 334 2007年果汁及果汁飲料產量江蘇省合計 295
圖表 335 2007年果汁及果汁飲料產量浙江省合計 295
圖表 336 2007年果汁及果汁飲料產量安徽省合計 296
圖表 337 2007年果汁及果汁飲料產量福建省合計 296
圖表 338 2007年果汁及果汁飲料產量江西省合計 297
圖表 339 2007年果汁及果汁飲料產量山東省合計 297
圖表 340 2007年果汁及果汁飲料產量河南省合計 298
圖表 341 2007年果汁及果汁飲料產量湖北省合計 298
圖表 342 2007年果汁及果汁飲料產量湖南省合計 299
圖表 343 2007年果汁及果汁飲料產量廣東省合計 299
圖表 344 2007年果汁及果汁飲料產量廣西區合計 300
圖表 345 2007年果汁及果汁飲料產量海南省合計 300
圖表 346 2007年果汁及果汁飲料產量重慶市合計 301
圖表 347 2007年果汁及果汁飲料產量四川省合計 301
圖表 348 2007年果汁及果汁飲料產量貴州省合計 302
圖表 349 2007年果汁及果汁飲料產量雲南省合計 302
圖表 350 2007年果汁及果汁飲料產量陜西省合計 303
圖表 351 2007年果汁及果汁飲料產量甘肅省合計 303
圖表 352 2007年果汁及果汁飲料產量新疆區合計 304
圖表 353 2007年果汁及果汁飲料產量寧夏區合計 304
圖表 354 2007年果汁及果汁飲料產量內蒙古合計 305
圖表 355 2008（1-3）年果汁及果汁飲料北京市合計 305
圖表 356 2008（1-3）年果汁及果汁飲料天津市合計 305
圖表 357 2008（1-3）年果汁及果汁飲料河北省合計 306
圖表 358 2008（1-3）年果汁及果汁飲料山西省合計 306
圖表 359 2008（1-3）年果汁及果汁飲料遼寧省合計 306
圖表 360 2008（1-3）年果汁及果汁飲料吉林省合計 306
圖表 361 2008（1-3）年果汁及果汁飲料黑龍江合計 306
圖表 362 2008（1-3）年果汁及果汁飲料上海市合計 307
圖表 363 2008（1-3）年果汁及果汁飲料江蘇省合計 307
圖表 364 2008（1-3）年果汁及果汁飲料浙江省合計 307
圖表 365 2008（1-3）年果汁及果汁飲料安徽省合計 307
圖表 366 2008（1-3）年果汁及果汁飲料福建省合計 307
圖表 367 2008（1-3）年果汁及果汁飲料江西省合計 308
圖表 368 2008（1-3）年果汁及果汁飲料山東省合計 308
圖表 369 2008（1-3）年果汁及果汁飲料河南省合計 308
圖表 370 2008（1-3）年果汁及果汁飲料湖北省合計 308
圖表 371 2008年果汁及果汁飲料湖南省合計 308
圖表 372 2008（1-3）年果汁及果汁飲料廣東省合計 309
圖表 373 2008（1-3）年果汁及果汁飲料廣西區合計 309
圖表 374 2008（1-3）年果汁及果汁飲料海南省合計 309
圖表 375 2008（1-3）年果汁及果汁飲料重慶市合計 309
圖表 376 2008（1-3）年果汁及果汁飲料四川省合計 309
圖表 377 2008（1-3）年果汁及果汁飲料貴州省合計 310
圖表 378 2008（1-3）年果汁及果汁飲料雲南省合計 310
圖表 379 2008（1-3）年果汁及果汁飲料陜西省合計 310
圖表 380 2008（1-3）年果汁及果汁飲料甘肅省合計 310
圖表 381 2008（1-3）年果汁及果汁飲料新疆區合計 310
圖表 382 2008（1-3）年果汁及果汁飲料寧夏區合計 311
圖表 383 2008年果汁及果汁飲料內蒙古合計 311
圖表 384 2001－2005年中國果汁飲料市場銷售量增長圖 312
圖表 385 2001－2006(1-6)年中國果汁飲料市場銷售額增長圖 312
圖表 386 2003、2004年九大城市果汁飲料產品滲透率比較圖 313
圖表 387 2003、2004年九大城市果汁飲料產品消費者使用頻率比較圖 314
圖表 388 2003年消費者首選果汁品牌排名錶 316
圖表 389 2003－2007(1-11)年中國含乳飲料企業盈虧情況圖 319
圖表 390 2003－2007(1-11)年中國含乳飲料行業虧損面圖 320
圖表 391 2003－2007（1-11）年中國含乳飲料行業產銷表 320
圖表 392 2003－2007（1-11）年中國含乳飲料行業盈利水準圖 321
圖表 393 2003－2007（1-11）年中國含乳飲料行業費用收入比例圖 322
圖表 394 2007年液體乳飲料產量全國合計 322
圖表 395 2008（1-3）年液體乳飲料產量全國合計 323
圖表 396 2007年液體乳飲料產量北京市合計 323
圖表 397 2007年液體乳飲料產量天津市合計 324
圖表 398 2007年液體乳飲料產量河北省合計 324
圖表 399 2007年液體乳飲料產量山西省合計 325
圖表 400 2007年液體乳飲料產量遼寧省合計 325
圖表 401 2007年液體乳飲料產量吉林省合計 326
圖表 402 2007年液體乳飲料產量黑龍江合計 326
圖表 403 2007年液體乳飲料產量上海市合計 327
圖表 404 2007年液體乳飲料產量江蘇省合計 327
圖表 405 2007年液體乳飲料產量浙江省合計 328
圖表 406 2007年液體乳飲料產量安徽省合計 328
圖表 407 2007年液體乳飲料產量福建省合計 329
圖表 408 2007年液體乳飲料產量江西省合計 329
圖表 409 2007年液體乳飲料產量山東省合計 330
圖表 410 2007年液體乳飲料產量河南省合計 330
圖表 411 2007年液體乳飲料產量湖北省合計 331
圖表 412 2007年液體乳飲料產量湖南省合計 331
圖表 413 2007年液體乳飲料產量廣東省合計 332
圖表 414 2007年液體乳飲料產量廣西區合計 332
圖表 415 2007年液體乳飲料產量海南省合計 333
圖表 416 2007年液體乳飲料產量重慶市合計 333
圖表 417 2007年液體乳飲料產量四川省合計 334
圖表 418 2007年液體乳飲料產量貴州省合計 334
圖表 419 2007年液體乳飲料產量雲南省合計 335
圖表 420 2007年液體乳飲料產量陜西省合計 335
圖表 421 2007年液體乳飲料產量甘肅省合計 336
圖表 422 2007年液體乳飲料產量新疆區合計 336
圖表 423 2007年液體乳飲料產量寧夏區合計 337
圖表 424 2007年液體乳飲料產量內蒙古合計 337
圖表 425 2007年液體乳飲料產量青海省合計 338
圖表 426 2008（1-3）年液體乳北京市合計 338
圖表 427 2008（1-3）年液體乳天津市合計 338
圖表 428 2008（1-3）年液體乳河北省合計 339
圖表 429 2008（1-3）年液體乳山西省合計 339
圖表 430 2008（1-3）年液體乳遼寧省合計 339
圖表 431 2008（1-3）年液體乳吉林省合計 339
圖表 432 2008（1-3）年液體乳黑龍江合計 339
圖表 433 2008（1-3）年液體乳上海市合計 340
圖表 434 2008（1-3）年液體乳江蘇省合計 340
圖表 435 2008（1-3）年液體乳浙江省合計 340
圖表 436 2008（1-3）年液體乳安徽省合計 340
圖表 437 2008（1-3）年液體乳福建省合計 340
圖表 438 2008（1-3）年液體乳江西省合計 341
圖表 439 2008（1-3）年液體乳山東省合計 341
圖表 440 2008（1-3）年液體乳河南省合計 341
圖表 441 2008（1-3）年液體乳湖北省合計 341
圖表 442 2008（1-3）年液體乳湖南省合計 341
圖表 443 2008（1-3）年液體乳廣東省合計 342
圖表 444 2008（1-3）年液體乳廣西區合計 342
圖表 445 2008（1-3）年液體乳海南省合計 342
圖表 446 2008（1-3）年液體乳重慶市合計 342
圖表 447 2008（1-3）年液體乳四川省合計 342
圖表 448 2008（1-3）年液體乳貴州省合計 343
圖表 449 2008（1-3）年液體乳雲南省合計 343
圖表 450 2008（1-3）年液體乳陜西省合計 343
圖表 451 2008（1-3）年液體乳甘肅省合計 343
圖表 452 2008（1-3）年液體乳新疆區合計 343
圖表 453 2008（1-3）年液體乳寧夏區合計 344
圖表 454 2008（1-3）年液體乳內蒙古合計 344
圖表 455 2008（1-3）年液體乳青海省合計 344
圖表 456 2001-2005年中國功能飲料銷量變化圖 349
圖表 457 2001-2005年中國功能飲料銷售額變化圖 350
圖表 458 消費者飲用功能飲料的主要目的比較圖 351
圖表 459 主要功能飲料品牌及所屬廠家一覽表 362
圖表 460 2003－2007(1-11)年中國固體飲料企業盈虧情況圖： 368
圖表 461 2003－2007(1-11)年中國固體飲料行業虧損面圖： 368
圖表 462 2003－2007（1-11）年中國固體飲料行業產銷表： 369
圖表 463 2003－2007（1-11）年中國固體飲料行業盈利水準圖： 369
圖表 464 2003－2007（1-11）年中國固體飲料行業費用收入比例圖： 370
圖表 465 2001－2008年1-3月中國啤酒企業數量變化圖 376
圖表 466 2001－2008年1-3月中國啤酒產量變化圖 377
圖表 467 2001－2007年1-11月中國啤酒行業銷售收入變化圖 378
圖表 468 2001－2007年1-11月年中國啤酒行業利潤總額變化圖 379
圖表 469 2001－2007年1-11月中國啤酒行業利潤率變化圖 380
圖表 470 2007-2008(2-3)年中國啤酒月度產量變化圖 381
圖表 471 2005年中國各省（市、自治區）啤酒產量一覽表 382
圖表 472 2006年中國各省（市、自治區）啤酒產量一覽表 383
圖表 473 2007年中國各省（市、自治區）啤酒產量一覽表 384
圖表 474 2004-2006年各省（市、自治區）啤酒銷售收入統計表 386
圖表 475 2007--2008年1-2月各省（市、自治區）啤酒銷售收入統計表 387
圖表 476 2004年各省（市、自治區）啤酒利潤總額統計表 388
圖表 477 2005年各省（市、自治區）啤酒利潤總額統計表 389
圖表 478 2006年各省（市、自治區）啤酒利潤總額統計表 390
圖表 479 2007年1-8月各省（市、自治區）啤酒利潤總額統計表 391
圖表 480 2004年啤酒製造業銷售收入前十家企業運行情況 392
圖表 481 2005年啤酒製造業銷售收入前十家企業運行情況 392
圖表 482 2006年啤酒製造業銷售收入前十家企業運行情況 393
圖表 483 2007年11月啤酒製造業銷售收入前十家企業運行情況 393
圖表 484 2001—2007(1-10)年中國乳製品工業總產量比較圖 397
圖表 485 2002—2008（1-3）年中國液體乳產量增長圖 397
圖表 486 1999-2007(1-10)年中國乳製品產量、進口量與消費量情況比較表 398
圖表 487 1999年—2007（1-6）年中國乳製品消費總量比較圖 398
圖表 488 1990年—2006年中國乳製品人均消費量比較圖 399
圖表 489 全國城鎮居民消費乳品量情況 399
圖表 490 2003—2004直轄市人均乳品消費變動情況 400
圖表 491 2004－2005年部分牛奶生產大省城鎮居民鮮乳品消費量一覽表 400
圖表 492 03—04年部分牛奶生產大省城鎮居民鮮乳品消費量 401
圖表 493 2000年—2007(1-11)年中國乳製品行業銷售額比較圖 402
圖表 494 零售渠道深度分銷模式 404
圖表 495 統一企業成長歷程圖 477
圖表 496 2006-2007年上半年內蒙古伊利實業集團股份有限公司乳品業務收入、利潤和毛利率變化情況 503
圖表 497 2007年二季度內蒙古伊利實業集團股份有限公司主營業務構成圖 503
圖表 498 2007年二季度內蒙古伊利實業集團股份有限公司主營構成表 504
圖表 499 2007年一、二、三季度內蒙古伊利實業集團股份有限公司每股指標 504
圖表 500 2007年一、二、三季度內蒙古伊利實業集團股份有限公司獲利能力表 504
圖表 501 2007年一、二、三季度內蒙古伊利實業集團股份有限公司償債能力表 505
圖表 502 2007年一、二、三季度內蒙古伊利實業集團股份有限公司資本結構表 505
圖表 503 2007年一、二、三季度內蒙古伊利實業集團股份有限公司發展能力表 505
圖表 504 2007年一、二、三季度內蒙古伊利實業集團股份有限公司現金流量分析表 506
圖表 505 2007年一、二、三季度內蒙古伊利實業集團股份有限公司利潤表 507
圖表 506 2007年內蒙古伊利主要財務數據 507
圖表 507 2007年內蒙古伊利扣除非經常性損益項目和金額 508
圖表 508 2005-2007年內蒙古伊利主要會計數據對比 508
圖表 509 2007年內蒙古伊利主營業務分行業、產品情況表 509
圖表 510 2007年主營業務分地區情況 509
圖表 511 未來將要投資的乳品項目 510
圖表 512 2004-2009年伊利原奶加工量及預期 511
圖表 513 新增項目收入及稅後利潤預測 511
圖表 514 乳品生產鏈條 512
圖表 515 UHT奶及利樂包含乳飲料成本構成 512
圖表 516 其他乳品成本構成 513
圖表 517 2004-2009年伊利原奶全國平均收購價格走勢及預測 513
圖表 518 2006年11月居民人均奶及奶製品消費水準前十名城市 514
圖表 519 乳品消費前十大城市當地強勢品牌 514
圖表 520 我國奶粉消費人群比例 515
圖表 521 2000-2006年內蒙古伊利實業集團股份有限公司主要財務指標分析 516
圖表 522 2005-2007年上半年全國乳品行業前五位銷售收入的變動情況 516
圖表 523 2007-2008年伊利股份未來兩年業務趨勢預測 517
圖表 524 2007-2008年內蒙古伊利實業集團股份有限公司盈利預測 518
圖表 525 2003－2006年百事和可口中國資產總額對比圖 521
圖表 526 2003－2006年百事和可口中國收入增長對比圖 521
圖表 527 2003－2006年百事和可口中國利潤增長對比圖 522
圖表 528 2003－2006年百事中國盈利能力情況變化趨勢圖 522
圖表 529 2003－2006年可口可樂中國盈利能力情況變化趨勢圖 523
圖表 530 2003－2006年百事中國成本費用一覽表 523
圖表 531 2003－2006年可口可樂中國成本費用一覽表 523
圖表 532 2005年娃哈哈集團各公司收入利潤一覽表 528
圖表 533 2006年娃哈哈集團各公司收入利潤一覽表 530
圖表 534 2005年樂百氏集團各公司收入利潤一覽表 532
圖表 535 2006年樂百氏集團各公司收入利潤一覽表 533
圖表 536 2003－2006年統一和康師傅資產總額對比 539
圖表 537 2003－2006年康師傅廣州飲品公司收入利潤增長圖 539
圖表 538 2003－2006年統一和頂津食品收入對比圖 540
圖表 539 2003－2006年統一和頂津食品利潤對比圖 540
圖表 540 2003－2006年康師傅（廣州）飲品有限公司盈利能力一覽表 541
圖表 541 2003－2006年天津頂津食品有限公司盈利能力一覽表 541
圖表 542 2003－2006年北京統一飲品有限公司盈利能力一覽表 542
圖表 543 2003－2006年康師傅廣州飲品公司成本費用一覽表 542
圖表 544 2003－2006年天津頂津食品有限公司成本費用一覽表 542
圖表 545 2003－2006年北京統一飲品有限公司成本費用一覽表 543
圖表 546 頂新集團業務構成表 543
圖表 547 統一企業在中國的投資概況 544
圖表 548 2003年消費者首選果汁品牌排名錶 545
圖表 549 2003－2006年露露集團和椰島集團銷售收入對比圖 545
圖表 550 2003－2006年露露集團和椰島集團利潤總額對比圖 546
圖表 551 2003－2006年露露集團和椰島股份利潤率對比圖： 546
圖表 552 2003－2006年農夫山泉股份和北京匯源銷售收入對比圖 548
圖表 553 2003－2006年農夫山泉股份和北京匯源利潤總額對比圖 548
圖表 554 2003－2006年農夫山泉股份和北京匯源利潤率對比圖 549
圖表 555 北京匯源集團生產基地一覽表 550
圖表 556 雀巢在中國投資及並購示意圖 ： 555
圖表 557 2003－2006年深圳達能益力飲品有限公司收入利潤圖 556
圖表 558 2003－2006年深圳達能益力飲品有限公司利潤率圖 557
圖表 559 2003－2006年上海雀巢飲用水有限公司收入利潤圖 557
圖表 560 2003－2006年上海雀巢飲用水有限公司利潤率圖 557
圖表 561 2003－2006年天津雀巢天然礦泉水有限公司收入利潤圖 558
圖表 562 2003－2006年天津雀巢天然礦泉水有限公司利潤率圖 558
圖表 563 2007年1－11月軟飲料行業資產負債變化情況 588
圖表 564 2007年1-11月軟飲料行業盈利情況 588
圖表 565 中國軟飲料行業生命週期分析圖 589
圖表 566 中國
