第一部分 行業發展現狀
第一章 方便食品行業概述 1
第一節 方便食品的定義 1
第二節 方便食品的種類 1
一、即食食品 1
二、速凍食品 1
三、幹的或粉狀方便食品 1
四、罐頭食品 1
第三節 行業發展環境分析 2
一、2008年我國國民經濟運行分析 2
二、出口速凍方便食品檢驗檢疫工作規程 9
三、出口方便米飯檢驗檢疫工作規程 11
四、食品安全管理體系速凍方便食品生產企業要求 14
五、2008年速凍面米食品行業標準 16
六、2008年方便麵進奧運村先查興奮劑 16
第二章 方便食品行業發展分析 19
第一節 全球方便食品行業發展分析 19
一、全球方便食品市場概況 19
二、美國方便食品與快餐生活分析 21
第二節 我國方便食品行業發展分析 24
一、我國方便食品業銷售規模 24
二、方便食品業將推陽光生產 24
三、2008年方便食品市場存在的問題分析 24
四、2008年地震災害後方便食品品質監控 25
五、2008年地震災害後方便食品價格監控 25
第三章 方便食品行業經濟運行數據 26
第一節 方便食品行業經濟指標 26
一、2008年方便食品製造業經濟指標 26
二、2008年糕點、麵包製造業經濟指標 68
三、2008年餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標 112
四、2008年罐頭製造業經濟指標 153
第二節 方便食品行業收入前十家企業 196
一、2008年方便食品製造業收入前十家企業 196
二、2008年糕點、麵包製造業收入前十家企業 197
三、2008年餅乾及其他焙烤食品製造業收入前十家企業 198
四、2008年罐頭製造業收入前十家企業 199
第三節 方便食品行業生產情況 200
一、2008年我國糕點產量統計 200
二、2008年我國餅乾產量統計 206
三、2008年我國方便麵產量統計 211
四、2008年我國罐頭產量統計 217
第二部分 細分及關聯產業分析
第四章 即食食品市場分析 225
第一節 烘焙食品市場特性分析 225
一、品牌競爭分析 225
二、終端市場分析 225
三、生產趨勢分析 226
第二節 糕點市場分析 226
一、2008年糕點月餅政策分析 226
二、2008年糕點行業競爭分析 228
三、2008年傳統品牌發展分析 230
四、2008年糕點市場價格分析 233
五、麵包工業的發展方向分析 235
第三節 餅乾市場分析 240
一、我國餅乾行業發展特點 240
二、2007年我國餅乾行業發展分析 241
三、2008年餅乾實行新的國家標準 243
四、我國餅乾市場的發展潛力分析 244
五、未來幾年餅乾行業的發展趨勢 247
第五章 速凍食品市場分析 250
第一節 速凍食品產業發展分析 250
一、速凍食品產業發展階段分析 250
二、速凍食品龍頭企業發展分析 250
三、速凍食品產業市場規模分析 251
四、速凍食品市場競爭趨勢分析 252
第二節 速凍食品行業存在的問題 253
一、速凍食品行業面臨的困局 254
二、速凍食品行業的產品分析 254
三、速凍食品行業經銷商分析 255
四、速凍食品行業的品牌分析 257
五、速凍食品行業的破冰法則 257
第三節 速凍食品市場策略分析 260
一、行業的競爭格局和品類格局 260
二、速凍食品的產品策略及建議 262
三、速凍食品渠道策略操作建議 263
四、速凍食品媒介投放操作建議 264
五、關於品牌進一步操作的思考 265
六、業內主要品牌成功因素分析 266
第六章 方便麵市場分析 267
第一節 方便麵行業發展分析 267
一、方便麵行業發展與品質狀況 267
二、方便麵的成本壓力情況分析 269
三、方便麵行業未來的發展趨勢 270
四、方便麵行業的壟斷趨勢分析 271
第二節 2008方便麵行業格局變化分析 272
一、白象戰略轉型分析 272
二、行業格局或將生變 273
第三節 銀行調息對方便麵行業的影響 274
一、銀行調息對方便麵行業的影響 274
二、方便麵企業應採取的策略分析 275
第七章 方便米飯市場分析 276
第一節 方便米飯行業概述 276
一、方便米飯的定義 276
二、方便米飯的分類 276
三、方便米飯的加工 276
四、我國方便米飯市場概況 277
五、2007-2008年方便米飯市場分析 277
第二節 方便米飯市場前景調查 279
一、我國方便米飯市場分析 279
二、方便米飯在各類消費者當中的印象 281
三、各類消費者對方便米飯的購買傾向 282
四、消費者對方便米飯的評價 283
五、南方與北方消費者對方便米飯的接收度 284
六、沿海與內地消費者對方便米飯的接受度 285
七、方便米飯生產線價格與消耗 286
第三節 北方城市八寶粥市場調查 289
一、八寶粥產品推出情況分析 289
二、八寶粥產品包裝情況分析 290
三、八寶粥市場消費情況分析 290
四、八寶粥渠道變化趨勢分析 290
五、八寶粥市場競爭情況分析 291
第八章 方便粉絲市場分析 292
第一節 方便粉絲行業發展分析 292
一、方便粉絲拉長紅薯產業鏈 292
二、方便粉絲叫板方便食品市場 293
三、方便粉絲創造細分行銷模式 294
四、方便粉絲未來的發展前景 298
第二節 方便粉絲市場存在的問題 299
一、方便粉絲企業競爭情況分析 299
二、方便粉絲產品定位情況分析 300
三、方便粉絲口味迎合情況分析 301
第三節 方便粉絲行業可持續發展分析 301
一、方便粉絲行業的前景 302
二、方便粉絲的先天不足 303
三、方便粉絲行業的浮躁 304
四、方便粉絲的突破之道 305
第九章 罐頭食品市場分析 307
第一節 罐頭行業發展現狀分析 307
一、我國罐頭行業的發展現狀分析 307
二、中國罐頭行業發展的特徵分析 308
三、中國罐頭行業目前存在的問題 309
四、中國罐頭市場目前存在的問題 310
五、國內罐頭生產企業競爭力分析 310
第二節 2008年罐頭行業發展分析 311
一、2008年夏季罐頭市場分析 311
二、2008年罐頭出口情況分析 312
三、2008年罐頭出口面臨挑戰 314
四、2008年罐頭企業存在問題 316
五、2008年罐頭內銷市場分析 320
第十章 關聯產業發展分析 323
第一節 糧食產業發展分析 323
一、2007年國內糧食市場供需分析 323
二、2008年我國糧食市場形勢分析 328
三、2008年我國糧食價格走勢分析 330
四、2008年我國小麥市場走勢分析 332
五、2008年下半年糧食價格的走勢 335
六、2008年我國麵粉生產情況分析 338
七、2008年我國大米生產情況分析 344
八、2008年我國麵粉的進出口分析 350
第二節 食品包裝產業發展分析 352
一、2008年食品包裝業出口交貨值 352
二、2008年食品包裝邁進QS時代 353
三、包裝和密封決定了方便食品的優勢 356
四、國外方便食品飲料包裝的發展趨勢 358
五、我國方便食品包裝發展趨勢 358
六、微波方便食品包裝趨勢分析 364
七、方便食品包裝設備發展狀況 368
第三部分 行業競爭格局分析
第十一章 方便食品行業競爭分析 369
第一節 方便食品行業競爭分析 369
一、中、高檔形象的吸引力 369
二、白象產業升級情況分析 370
三、方便食品決戰中、高端 370
第二節 速凍食品市場競爭分析 370
一、三全食品競爭分析 370
二、思念食品競爭分析 371
三、灣仔碼頭競爭分析 372
第三節 方便粉絲與方便麵競爭分析 373
一、消費者選擇情況分析 373
二、方便粉絲存在的差距 375
三、方便粉絲企業的活動 378
第四節 2008年方便麵行業的競爭格局 379
一、2008年方便麵市場競爭分析 379
二、2008年方便麵行業格局分析 380
三、2008年方便麵市場特徵分析 384
第五節 統一PK康師傅 387
一、國內方便麵市場競爭分析 387
二、統一與康師傅的競爭分析 388
三、統一與康師傅未來的競爭 390
第十二章 方便食品主要企業分析 392
第一節 主要速凍食品企業分析 392
一、龍大食品集團有限公司 392
二、鄭州思念食品有限公司 396
三、鄭州市三全食品股份有限公司 399
第二節 主要方便麵企業分析 406
一、頂新國際集團 406
二、統一集團 408
三、今麥郎食品有限公司 410
第三節 主要方便米飯企業分析 414
一、貴州領先食品股份有限公司 414
二、吉林省大禾食品發展有限公司 415
三、四川得益綠色食品有限公司 416
第四節 主要方便粉絲企業分析 419
一、四川光友薯業有限公司 419
二、四川白家食品有限公司 422
三、白象食品集團 424
第四部分 行業發展趨勢分析
第十三章 方便食品行業發展趨勢分析 431
第一節 方便食品的發展趨勢分析 431
一、從國內情況看方便食品未來 431
二、從國際方面看方便食品未來 432
三、現代方便食品發展的新趨勢 432
四、我國方便主食業的發展前景 433
第二節 我國速凍食品市場發展機會分析 433
一、速凍產業的市場發展前景 433
二、速凍食品面臨的挑戰與機會 434
三、速凍食品企業改變現狀的途徑 436
圖表目錄
圖表：2007-2008年1季度進出口增速的反差 2
圖表：工業增加值三個月環比增速 3
圖表：2008年3月份不同價格的同比和環比漲幅 3
圖表：2008年1季度石油加工、煉焦行業利潤總額患比圖 4
圖表：2008年1季度石油加工、煉焦行業利潤總額走勢圖 4
圖表：2008年1季度準M2三個月環比增速 5
圖表：2008年5月份居民消費價格總水準 5
圖表：2008年1-6月月主要經濟數據及貨幣調控政策 6
圖表：2008年1季度中國GDP數據 7
圖表：2008年1季度中國CPI數據 7
圖表：2008年1季度中國房價數據 7
圖表：2008年1季度中國PPI數據 7
圖表：2008年1季度中國固定資產投資數據 8
圖表：2008年1季度中國就業數據 8
圖表：2008年1季度中國居民收入數據 8
圖表：2008年1季度中國金融數據 8
圖表：2008年1季度中國外匯儲備數據 8
圖表：2008年1季度中國貿易順差數據 8
圖表：2008年1季度中國國內生產總值GDP走勢圖 9
圖表：出口速凍方便食品抽樣數量表 10
圖表：出口速凍方便食品微生物限量要求 11
圖表：出口方便米飯微生物限量要求 13
圖表：出口方便米飯理化要求 13
圖表：2003-2007方便食品行業銷售規模統計 24
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標全國合計 26
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標北京市合計 27
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標天津市合計 29
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標河北省合計 30
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標山西省合計 31
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標內蒙古合計 33
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標遼寧省合計 34
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標吉林省合計 36
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標黑龍江合計 37
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標上海市合計 38
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標江蘇省合計 40
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標浙江省合計 41
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標安徽省合計 43
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標福建省合計 44
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標江西省合計 45
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標山東省合計 47
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標河南省合計 48
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標湖北省合計 50
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標湖南省合計 51
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標廣東省合計 53
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標廣西區合計 54
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標海南省合計 55
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標重慶市合計 57
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標四川省合計 58
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標貴州省合計 60
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標雲南省合計 61
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標陜西省合計 62
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標甘肅省合計 64
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標寧夏區合計 65
圖表：2008年1-5月方便食品製造業經濟指標新疆區合計 67
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標全國合計 68
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標北京市合計 70
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標天津市合計 71
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標河北省合計 72
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標山西省合計 74
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標內蒙古合計 75
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標遼寧省合計 77
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標吉林省合計 78
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標黑龍江合計 79
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標上海市合計 81
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標江蘇省合計 82
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標浙江省合計 84
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標安徽省合計 85
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標福建省合計 86
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標江西省合計 88
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標山東省合計 89
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標河南省合計 91
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標湖北省合計 92
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標湖南省合計 94
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標廣東省合計 95
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標廣西區合計 96
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標海南省合計 98
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標重慶市合計 99
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標四川省合計 101
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標貴州省合計 102
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標雲南省合計 103
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標陜西省合計 105
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標甘肅省合計 106
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標青海省合計 108
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標寧夏區合計 109
圖表：2008年1-5月糕點、麵包製造業經濟指標新疆區合計 110
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標全國合計 112
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標北京市合計 113
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標天津市合計 115
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標河北省合計 116
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標山西省合計 118
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標內蒙古合計 119
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標遼寧省合計 120
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標吉林省合計 122
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標黑龍江合計 123
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標上海市合計 125
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標江蘇省合計 126
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標浙江省合計 128
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標安徽省合計 129
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標福建省合計 130
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標江西省合計 132
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標山東省合計 133
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標河南省合計 135
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標湖北省合計 136
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標湖南省合計 137
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標廣東省合計 139
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標廣西區合計 140
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標海南省合計 142
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標重慶市合計 143
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標四川省合計 144
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標貴州省合計 146
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標雲南省合計 147
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標陜西省合計 149
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標甘肅省合計 150
圖表：2008年1-5月餅乾及其他焙烤食品製造業經濟指標新疆區合計 152
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標全國合計 153
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標北京市合計 154
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標天津市合計 156
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標河北省合計 157
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標山西省合計 159
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標內蒙古合計 160
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標遼寧省合計 162
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標吉林省合計 163
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標黑龍江合計 164
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標上海市合計 166
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標江蘇省合計 167
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標浙江省合計 169
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標安徽省合計 170
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標福建省合計 171
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標江西省合計 173
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標山東省合計 174
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標河南省合計 176
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標湖北省合計 177
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標湖南省合計 178
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標廣東省合計 180
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標廣西區合計 181
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標海南省合計 183
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標重慶市合計 184
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標四川省合計 186
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標貴州省合計 187
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標雲南省合計 188
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標西藏區合計 190
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標陜西省合計 191
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標甘肅省合計 193
圖表：2008年1-5月罐頭製造業經濟指標新疆區合計 194
圖表：2008年2月方便食品製造業收入前十家企業 196
圖表：2008年5月方便食品製造業收入前十家企業 196
圖表：2008年2月糕點、麵包製造業收入前十家企業 197
圖表：2008年5月糕點、麵包製造業收入前十家企業 197
圖表：2008年2月餅乾及其他焙烤食品製造業收入前十家企業 198
圖表：2008年5月餅乾及其他焙烤食品製造業收入前十家企業 198
圖表：2008年2月罐頭製造業收入前十家企業 199
圖表：2008年5月罐頭製造業收入前十家企業 199
圖表：2008年1-5月糕點產量全國合計 200
圖表：2008年1-5月糕點產量北京市合計 200
圖表：2008年1-5月糕點產量天津市合計 200
圖表：2008年1-5月糕點產量河北省合計 200
圖表：2008年1-5月糕點產量山西省合計 201
圖表：2008年1-5月糕點產量遼寧省合計 201
圖表：2008年1-5月糕點產量吉林省合計 201
圖表：2008年1-5月糕點產量黑龍江合計 201
圖表：2008年1-5月糕點產量上海市合計 201
圖表：2008年1-5月糕點產量江蘇省合計 202
圖表：2008年1-5月糕點產量浙江省合計 202
圖表：2008年1-5月糕點產量安徽省合計 202
圖表：2008年1-5月糕點產量福建省合計 202
圖表：2008年1-5月糕點產量江西省合計 202
圖表：2008年1-5月糕點產量山東省合計 203
圖表：2008年1-5月糕點產量河南省合計 203
圖表：2008年1-5月糕點產量湖北省合計 203
圖表：2008年1-5月糕點產量湖南省合計 203
圖表：2008年1-5月糕點產量廣東省合計 203
圖表：2008年1-5月糕點產量廣西區合計 204
圖表：2008年1-5月糕點產量海南省合計 204
圖表：2008年1-5月糕點產量重慶市合計 204
圖表：2008年1-5月糕點產量四川省合計 204
圖表：2008年1-5月糕點產量貴州省合計 204
圖表：2008年1-5月糕點產量雲南省合計 205
圖表：2008年1-5月糕點產量陜西省合計 205
圖表：2008年1-5月糕點產量甘肅省合計 205
圖表：2008年1-5月糕點產量新疆區合計 205
圖表：2008年1-5月糕點產量寧夏區合計 205
圖表：2008年1-5月糕點產量內蒙古合計 206
圖表：2008年1-5月餅乾產量全國合計 206
圖表：2008年1-5月餅乾產量北京市合計 206
圖表：2008年1-5月餅乾產量天津市合計 206
圖表：2008年1-5月餅乾產量河北省合計 207
圖表：2008年1-5月餅乾產量遼寧省合計 207
圖表：2008年1-5月餅乾產量吉林省合計 207
圖表：2008年1-5月餅乾產量上海市合計 207
圖表：2008年1-5月餅乾產量江蘇省合計 207
圖表：2008年1-5月餅乾產量浙江省合計 208
圖表：2008年1-5月餅乾產量安徽省合計 208
圖表：2008年1-5月餅乾產量福建省合計 208
圖表：2008年1-5月餅乾產量江西省合計 208
圖表：2008年1-5月餅乾產量山東省合計 208
圖表：2008年1-5月餅乾產量河南省合計 209
圖表：2008年1-5月餅乾產量湖北省合計 209
圖表：2008年1-5月餅乾產量湖南省合計 209
圖表：2008年1-5月餅乾產量廣東省合計 209
圖表：2008年1-5月餅乾產量廣西區合計 209
圖表：2008年1-5月餅乾產量海南省合計 210
圖表：2008年1-5月餅乾產量重慶市合計 210
圖表：2008年1-5月餅乾產量四川省合計 210
圖表：2008年1-5月餅乾產量雲南省合計 210
圖表：2008年1-5月餅乾產量陜西省合計 210
圖表：2008年1-5月餅乾產量新疆區合計 211
圖表：2008年1-5月餅乾產量內蒙古合計 211
圖表：2008年1-5月方便麵產量全國合計 211
圖表：2008年1-5月方便麵產量北京市合計 211
圖表：2008年1-5月方便麵產量天津市合計 212
圖表：2008年1-5月方便麵產量河北省合計 212
圖表：2008年1-5月方便麵產量山西省合計 212
圖表：2008年1-5月方便麵產量遼寧省合計 212
圖表：2008年1-5月方便麵產量吉林省合計 212
圖表：2008年1-5月方便麵產量黑龍江合計 213
圖表：2008年1-5月方便麵產量上海市合計 213
圖表：2008年1-5月方便麵產量江蘇省合計 213
圖表：2008年1-5月方便麵產量浙江省合計 213
圖表：2008年1-5月方便麵產量安徽省合計 213
圖表：2008年1-5月方便麵產量福建省合計 214
圖表：2008年1-5月方便麵產量江西省合計 214
圖表：2008年1-5月方便麵產量山東省合計 214
圖表：2008年1-5月方便麵產量河南省合計 214
圖表：2008年1-5月方便麵產量湖北省合計 214
圖表：2008年1-5月方便麵產量湖南省合計 215
圖表：2008年1-5月方便麵產量廣東省合計 215
圖表：2008年1-5月方便麵產量廣西區合計 215
圖表：2008年1-5月方便麵產量重慶市合計 215
圖表：2008年1-5月方便麵產量四川省合計 215
圖表：2008年1-5月方便麵產量貴州省合計 216
圖表：2008年1-5月方便麵產量雲南省合計 216
圖表：2008年1-5月方便麵產量陜西省合計 216
圖表：2008年1-5月方便麵產量甘肅省合計 216
圖表：2008年1-5月方便麵產量新疆區合計 216
圖表：2008年1-5月方便麵產量內蒙古合計 217
圖表：2008年1-5月罐頭產量全國合計 217
圖表：2008年1-5月罐頭產量北京市合計 217
圖表：2008年1-5月罐頭產量天津市合計 217
圖表：2008年1-5月罐頭產量河北省合計 218
圖表：2008年1-5月罐頭產量山西省合計 218
圖表：2008年1-5月罐頭產量遼寧省合計 218
圖表：2008年1-5月罐頭產量吉林省合計 218
圖表：2008年1-5月罐頭產量黑龍江合計 218
圖表：2008年1-5月罐頭產量上海市合計 219
圖表：2008年1-5月罐頭產量江蘇省合計 219
圖表：2008年1-5月罐頭產量浙江省合計 219
圖表：2008年1-5月罐頭產量安徽省合計 219
圖表：2008年1-5月罐頭產量福建省合計 219
圖表：2008年1-5月罐頭產量江西省合計 220
圖表：2008年1-5月罐頭產量山東省合計 220
圖表：2008年1-5月罐頭產量河南省合計 220
圖表：2008年1-5月罐頭產量湖北省合計 220
圖表：2008年1-5月罐頭產量湖南省合計 220
圖表：2008年1-5月罐頭產量廣東省合計 221
圖表：2008年1-5月罐頭產量廣西區合計 221
圖表：2008年1-5月罐頭產量海南省合計 221
圖表：2008年1-5月罐頭產量重慶市合計 221
圖表：2008年1-5月罐頭產量四川省合計 221
圖表：2008年1-5月罐頭產量貴州省合計 222
圖表：2008年1-5月罐頭產量雲南省合計 222
圖表：2008年1-5月罐頭產量陜西省合計 222
圖表：2008年1-5月罐頭產量甘肅省合計 222
圖表：2008年1-5月罐頭產量新疆區合計 222
圖表：2008年1-5月罐頭產量內蒙古合計 223
圖表：速凍食品行業市場格局 261
圖表：速凍食品行業品類格局 262
圖表：速凍食品市場定位 263
圖表：主食中米飯和面所佔的比例 280
圖表：方便米飯的市場潛力 280
圖表：方便米飯在旅遊及出差人員當中的印象 281
圖表：方便米飯在城市常住居民當中的印象 281
圖表：方便米飯在外來務工人員當中的印象 281
圖表：旅遊及出差人員對方便米飯的購買傾向 282
圖表：城市常住居民對方便米飯的購買傾向 282
圖表：外來務工人員對方便米飯的購買傾向 282
圖表：城市常住居民對方便米飯的評價 283
圖表：外來務工人員對方便米飯的評價 283
圖表：外來遊客對方便米飯的評價 284
圖表：南方城市消費者對方便米飯的接收度 284
圖表：北方城市消費者對方便米飯的接收度 285
圖表：沿海城市消費者對方便米飯的接受度 285
圖表：內地城市消費者對方便米飯的接受度 286
圖表：方便米飯生產線制米部分價格與消耗 286
圖表：方便米飯生產線米袋包裝設備配置部分價格與消耗 287
圖表：方便米飯生產線碗裝產品典型設備配置部分價格與消耗 287
圖表：方便米飯生產線小料包（調料包、油包、幹菜包）典型設備配置部分價格與消耗 288
圖表：方便米飯生產線設備價格匯總 288
圖表：1999-2006年方便麵與方便粉絲市場增長速度對比 302
圖表：2007年國內糧食供需平衡表 323
圖表：2007年小麥供需平衡表 324
圖表：2007年稻穀供需平衡表 326
圖表：2007年玉米供需平衡表 327
圖表：2007年大豆供需平衡表 327
圖表：2008年1-5月小麥粉產量全國合計 338
圖表：2008年1-5月小麥粉產量北京市合計 338
圖表：2008年1-5月小麥粉產量天津市合計 339
圖表：2008年1-5月小麥粉產量河北省合計 339
圖表：2008年1-5月小麥粉產量山西省合計 339
圖表：2008年1-5月小麥粉產量遼寧省合計 339
圖表：2008年1-5月小麥粉產量吉林省合計 339
圖表：2008年1-5月小麥粉產量黑龍江合計 340
圖表：2008年1-5月小麥粉產量上海市合計 340
圖表：2008年1-5月小麥粉產量江蘇省合計 340
圖表：2008年1-5月小麥粉產量浙江省合計 340
圖表：2008年1-5月小麥粉產量安徽省合計 340
圖表：2008年1-5月小麥粉產量福建省合計 341
圖表：2008年1-5月小麥粉產量山東省合計 341
圖表：2008年1-5月小麥粉產量河南省合計 341
圖表：2008年1-5月小麥粉產量湖北省合計 341
圖表：2008年1-5月小麥粉產量湖南省合計 341
圖表：2008年1-5月小麥粉產量廣東省合計 342
圖表：2008年1-5月小麥粉產量廣西區合計 342
圖表：2008年1-5月小麥粉產量重慶市合計 342
圖表：2008年1-5月小麥粉產量四川省合計 342
圖表：2008年1-5月小麥粉產量貴州省合計 342
圖表：2008年1-5月小麥粉產量雲南省合計 343
圖表：2008年1-5月小麥粉產量陜西省合計 343
圖表：2008年1-5月小麥粉產量甘肅省合計 343
圖表：2008年1-5月小麥粉產量新疆區合計 343
圖表：2008年1-5月小麥粉產量寧夏區合計 343
圖表：2008年1-5月小麥粉產量內蒙古合計 344
圖表：2008年1-5月大米產量全國合計 344
圖表：2008年1-5月大米產量北京市合計 344
圖表：2008年1-5月大米產量天津市合計 344
圖表：2008年1-5月大米產量河北省合計 345
圖表：2008年1-5月大米產量山西省合計 345
圖表：2008年1-5月大米產量遼寧省合計 345
圖表：2008年1-5月大米產量吉林省合計 345
圖表：2008年1-5月大米產量黑龍江合計 345
圖表：2008年1-5月大米產量上海市合計 346
圖表：2008年1-5月大米產量江蘇省合計 346
圖表：2008年1-5月大米產量浙江省合計 346
圖表：2008年1-5月大米產量安徽省合計 346
圖表：2008年1-5月大米產量福建省合計 346
圖表：2008年1-5月大米產量江西省合計 347
圖表：2008年1-5月大米產量山東省合計 347
圖表：2008年1-5月大米產量河南省合計 347
圖表：2008年1-5月大米產量湖北省合計 347
圖表：2008年1-5月大米產量湖南省合計 347
圖表：2008年1-5月大米產量廣東省合計 348
圖表：2008年1-5月大米產量廣西區合計 348
圖表：2008年1-5月大米產量重慶市合計 348
圖表：2008年1-5月大米產量四川省合計 348
圖表：2008年1-5月大米產量貴州省合計 348
圖表：2008年1-5月大米產量雲南省合計 349
圖表：2008年1-5月大米產量陜西省合計 349
圖表：2008年1-5月大米產量甘肅省合計 349
圖表：2008年1-5月大米產量新疆區合計 349
圖表：2008年1-5月大米產量寧夏區合計 349
圖表：2008年1-5月大米產量內蒙古合計 350
圖表：2008年1季度麵粉進口數據 350
圖表：2008年1月麵粉進口數據 350
圖表：2008年2月麵粉進口數據 350
圖表：2008年3月麵粉進口數據 350
圖表：2008年4月麵粉進口數據 351
圖表：2008年5月麵粉進口數據 351
圖表：2008年1季度麵粉出口數據 351
圖表：2008年1月麵粉出口數據 351
圖表：2008年2月麵粉出口數據 351
圖表：2008年3月麵粉出口數據 352
圖表：2008年4月麵粉出口數據 352
圖表：2008年5月麵粉出口數據 352
圖表：方便粉絲與方便麵消費態度對比 374
圖表：方便粉絲與方便麵市場狀況對比 374
圖表：方便粉絲與方便麵成長速度對比 375
圖表：方便粉絲與方便麵發展速度對比 375
圖表：2007年鄭州三全食品股份有限公司主營構成 400
圖表：2007-2008年鄭州三全食品股份有限公司每股指標分析 400
圖表：2007-2008年鄭州三全食品股份有限公司獲利能力分析 401
圖表：2007-2008年鄭州三全食品股份有限公司經營能力分析 401
圖表：2007-2008年鄭州三全食品股份有限公司償債能力分析 401
圖表：2007-2008年鄭州三全食品股份有限公司資本結構分析 402
圖表：2007-2008年鄭州三全食品股份有限公司發展能力分析 402
圖表：2007-2008年鄭州三全食品股份有限公司現金流量分析 402
圖表：2007-2008年鄭州三全食品股份有限公司主營業務收入 402
圖表：2007-2008年鄭州三全食品股份有限公司主營業務利潤 403
圖表：2007-2008年鄭州三全食品股份有限公司營業利潤 403
圖表：2007-2008年鄭州三全食品股份有限公司利潤總額 403
圖表：2007-2008年鄭州三全食品股份有限公司凈利潤 404
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