前 言 1
目 錄 2
圖 表.4
第一章 2008年上半年國民經濟與釀酒行業運行概況6
一、國民經濟保持平穩增長，通貨膨脹保持在較高水準. 6
（一）上半年國民經濟運行總體平穩 6
（二）上游價格向下游傳導明顯，酒製造行業成本壓力仍然較大. 8
二、釀酒行業利潤增速稍有提升，盈利能力有所上升. 9
（一）銷售收入增長較快，利潤增速微幅提升.9
（二）費用增速穩中有升 10
（三）盈利能力有所回升 11
第二章 2008年上半年白酒行業運行分析12
一、產量繼續保持快速增長，庫存出現下降. 12
二、利潤增速大幅提升，成本費用增長穩定 14
三、運營能力大幅提高，償債能力保持穩定 17
四、主要上市公司業績與財務分析 18
（一）貴州茅臺 18
（二）五糧液 19
（三）瀘州老窖 20
（四）水井坊 21
（五）山西汾酒 22
四、專題分析：白酒行業的四大發展趨勢 23
（一）品牌制勝 23
（二）競爭愈演愈烈 24
（三）消費者消費越來越趨向名酒化 25
（四）消費檔次趨向中、高檔化. 26
第三章 2008年上半年啤酒行業運行分析27
一、上半年啤酒產量增速下滑，產銷率基本穩定.27
二、利潤總額出現下滑，運營能力保持穩定.29
三、大勢分析：世界啤酒產量穩步增長，中國連續6年世界第一. 31
第四章 2008年上半年葡萄酒與黃酒行業運行分析33
一、葡萄酒行業利潤與銷售收入繼續保持同步增長 33
二、黃酒行業利潤增速大幅回升，盈利能力稍有降低.34
三、專題分析：全球葡萄酒消費增長緩慢，行業掀起並購熱潮. 35
（一）中國市場增長迅猛 35
（二）葡萄酒行業掀起並購熱潮.37
第五章 酒製造行業最新動態39
一、古越龍山部分酒類產品陸續提價，最高達14% 39
二、沱牌曲酒上調舍得酒售價10% . 40
三、青島啤酒凈利潤增長216.71% .41
四、金威啤酒變口味欲爭奪北方市場 42
五、英博收購AB，中國啤酒業即將洗牌. 43
六、水井坊：股權結構優化，更具增長爆發力. 44
七、奧運行銷，燕啤上半年利潤增長近三成 45
八、工商總局商評委應訴解百納歸屬案 46
圖 表
圖表 1 2007年1季度－2008年2季度國民經濟運行（1） . 1
圖表 2 2007年1季度－2008年2季度國民經濟運行（2） . 2
圖表 3 2007年1季度－2008年2季度國民經濟運行（3） . 2
圖表 4 2007年1季度－2008年2季度價格指數走勢. 3
圖表 5 2007年1季度－2008年2季度我國農產品價格走勢. 4
圖表 6 2007年1季度－2008年2季度酒製造行業走勢. 5
圖表 7 2007年1季度－2008年2季度酒製造行業費用水準走勢. 5
圖表 8 2007年1季度－2008年2季度酒製造行業利潤率走勢. 6
圖表 9 2008年1－6月白酒產量及增速. 6
圖表 10 2002年－2008年2季度白酒期末庫存增長率. 7
圖表 11 2002年－2008年2季度白酒產銷率. 8
圖表 12 2007年2月－2008年5月白酒行業銷售、利潤增速. 8
圖表 13 2007年2月－2008年5月白酒行業成本、費用增速. 9
圖表 14 2006年1月－2008年6月白酒出廠價格指數. 9
圖表 15 2007年2月－2008年5月白酒行業利潤率走勢. 10
圖表 16 2007年2月－2008年5月白酒行業運營能力變化. 10
圖表 17 2007年2月－2008年5月白酒行業償債能力變化11
圖表 18 2008年1－6月啤酒產量走勢. 13
圖表 19 2007年1季度－2008年2季度啤酒行業期末庫存比年初增長. 13
圖表 20 2002年1季度－2008年2季度啤酒產銷率走勢. 14
圖表 21 2002年1月－2008年6月啤酒出廠價格走勢. 14
圖表 22 2007年1季度－2008年2季度啤酒行業銷售收入、利潤走勢. 15
圖表 23 2007年1季度－2008年2季度啤酒行業費用水準走勢. 16
圖表 24 2007年1季度－2008年2季度啤酒行業盈利能力走勢. 16
圖表 25 2007年1季度－2008年2季度啤酒行業運營能力走勢. 17
圖表 26 2007年1季度－2008年2季度啤酒行業償債能力走勢. 17
圖表 27 2008年1－6月葡萄酒產量走勢. 18
圖表 28 2002年1月－2008年6月葡萄酒出廠價格指數. 19
圖表 29 2007年1季度－20008年2季度葡萄酒行業利潤走勢. 19
圖表 30 2007年1季度－20008年2季度葡萄酒行業成本費用水準走勢. 20
圖表 31 2007年1季度－20008年2季度葡萄酒行業利潤率走勢. 20
圖表 32 2007年1季度－20008年2季度葡萄酒行業運營能力走勢. 21
圖表 33 2007年1季度－20008年2季度葡萄酒行業償債能力走勢. 21
圖表 34 2007年1季度－20008年2季度黃酒行業利潤走勢. 22
圖表 35 2007年1季度－20008年2季度黃酒行業成本費用走勢. 22
圖表 36 2007年1季度－20008年2季度黃酒行業利潤率走勢. 23
圖表 37 2007年1季度－20008年2季度黃酒行業運營能力走勢. 23
圖表 38 2007年1季度－20008年2季度黃酒行業償債能力走勢. 24
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