您好,欢迎来到报告大厅![登录] [注册]
您當前的位置:報告大廳首頁 >> 行業資訊 >> 食品 >> 水果夏季平均批發價格止漲轉跌 市場渠道再下沈

水果夏季平均批發價格止漲轉跌 市場渠道再下沈

2019-07-17 09:12:51報告大廳(big5.chinabgao.com) 字號:T|T
主題詞:水果資訊
  報告大廳摘要:2019年以來,全國水果價格持續大漲,成為消費者關注的熱點話題。7月伊始,高企的瓜果價格終于迎來拐點。進入7月份,高企的水果價格開始轉跌。

  2019年以來,全國水果價格持續大漲,成為消費者關注的熱點話題。7月伊始,高企的瓜果價格終于迎來拐點。進入7月份,高企的水果價格開始轉跌。7月前兩周,農業農村部重點監測的6種水果批發均價為每公斤8.26元,雖然年同比上漲50.5%,但比6月份環比下跌了1.5%。

  水果平均批發價格止漲轉跌

  6月份,農業農村部重點監測的6種水果平均批發價格為每公斤8.39元,環比上漲12.0%,同比上漲50.6%。其中,富士蘋果、菠蘿、鴨梨、巨峰葡萄環比分別上漲23.8%、23.7%、20.2%、15.1%。鴨梨、富士蘋果、菠蘿、西瓜、香蕉、巨峰葡萄同比分別上漲160%、110%、49.1%、26.0%、15.1%、12.2%。

  西瓜、巨峰葡萄、香蕉與6月份均價相比,分別下跌19.8%、16.1%、3.2%。水果平均批發價格止漲轉跌的主要原因是各類夏季時令瓜果上市量持續增加,水果市場種類豐富、總供應量加大。

  分品種來看,西瓜由于上市量持續增加,價格持續下降。不過,西瓜價格與上年同比仍上漲了14.3%,這主要是因為今年北方高溫幹旱,西瓜曬傷嚴重,南方降雨較多,西瓜裂果現象較多,導致産地西瓜整體商品率同比下降。

  香蕉價格7月以來跌幅也較明顯。這是因為隨著産區氣溫持續上升,成熟速度加快,鮮蕉積壓較多,導致價格下滑。香蕉價格與上年同期相比上漲35.8%,原因則是香蕉主産區廣東近幾年種植面積一直在縮減,租地、人工等種植成本明顯上漲。

  雖然7月份以來全國瓜果價格總體轉跌,但重點監測的鴨梨、菠蘿、富士蘋果價格仍然分別比6月份上漲了14.2%、7.6%、5.4%。“菠蘿價格上漲主要因為南方強降雨頻發影響了采摘和運輸。鴨梨、富士蘋果等存儲類水果當前庫存量很低,價格持續高位,但銷量並不大。”武婕這樣解釋。

  7月份以來,全國西瓜均價比6月份大跌19.8%,在北京新發地農産品批發市場,月初京欣西瓜價格卻顯著上漲。北京新發地農産品批發市場統計部提供的數據顯示:7月5日,新發地京欣西瓜每公斤批發價格在1.4元至2.4元之間,環比上漲11.76%。

  京欣西瓜一直是北方地區比較傳統的品種,因口感沙脆、籽小甜香而深受消費者喜愛。目前北京市場上的甜王西瓜主要來自附近的遼甯、內蒙古。受今年5月份前後惡劣天氣影響,當地甜王西瓜産量不如往年,導致價格上漲,拉動京欣西瓜價格上行。不過,後期隨著各地應季西瓜大量上市,北京市場西瓜價格將穩定下來。

  隨著各類夏季時令水果的上市量繼續加大,全國瓜果價格將繼續走低。不過,不同品種之間價格走勢會有所不同。西瓜、甜瓜將集中上市,成為市場銷售主力,價格將進入季節性下跌階段。存儲類水果蘋果、梨庫存量很低,銷售量小,預計價格繼續高位運行或將持續至新産季。從2019年至2020年蘋果産新季整體套袋情況來看,預計全國蘋果新年度將是豐産年,蘋果新産季價格“前高後低”的可能性很大。

水果資訊

  市場渠道再下沈

  水果品牌化經過近幾年的發展,已經進入市場細分階段。業內資深人士、生鮮傳奇主編陶易表示,水果品牌可以分為三個級別:産地品牌、渠道品牌、消費者品牌。“過去消費者都認同産地品牌,就是贛南臍橙、煙台蘋果、上海馬陸葡萄等,這是以産地為中心的認同。但近幾年由于種植技術提升,産地概念較模糊,産地品牌也慢慢失去邊界。”陶易說。

  此外,渠道品牌這兩年也湧現很多,如百果園等連鎖水果店,因為質量穩定,包裝精美,價格區別不大,消費者認同該店的品牌,也形成了以連鎖店為中心的渠道品牌;而消費者品牌有分區域性、全國性、全球性,比如佳沛奇異果就是一個較為典型的代表,消費者認同該品牌,願意為此買單。

  而水果品牌化在各個細分市場的發展狀況不盡相同。以進口水果為例,朱丹蓬認為,由于目前中國的水果基本還是大衆品類占主導,進口水果更多走差異化路線,如猕猴桃、牛油果等,市場主要以一、二線城市為主,但隨著銷售渠道下沈,三、四線城市對進口水果的需求量也會逐步增加。

(本文著作權歸原作者所有,未經書面許可,請勿轉載)
报告
研究报告
分析报告
市场研究报告
市场调查报告
投资咨询
商业计划书
项目可行性报告
项目申请报告
资金申请报告
ipo咨询
ipo一体化方案
ipo细分市场研究
募投项目可行性研究
ipo财务辅导
市场调研
专项定制调研
竞争对手调研
市场进入调研
消费者调研
数据中心
产量数据
行业数据
进出口数据
宏观数据
购买帮助
订购流程
常见问题
支付方式
联系客服
售后保障
售后条款
实力鉴证
版权声明
投诉与举报