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豬肉價格累計下滑 節前豬價未明顯增長

2020-09-30 09:47:35報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T
  報告大廳摘要:9月豬肉市場批發價雖依然在歷史高位盤桓,但其狂飆之勢顯露出疲態。目前我們國家生豬產能還沒有恢復,至少在未來半年內,豬價仍會保持在一個較高的水平。

  9月豬肉市場批發價雖依然在歷史高位盤桓,但其狂飆之勢顯露出疲態。目前我們國家生豬產能還沒有恢復,至少在未來半年內,豬價仍會保持在一個較高的水平。

  豬肉價格累計下滑

  「雙節」臨近,豬肉消費峰值未現。按照往年節律,中秋節、國慶節到來之前會迎來一波豬肉的消費高峰。但從農業農村部監測數據來看,2020年9月,豬肉的市場批發價雖依然在歷史高位盤桓,但其狂飆之勢顯露出疲態。據最新數據顯示,9月25日,全國每公斤豬肉市場批發價為46.57元,較月初的48.22元降幅達3.42%。

  市場批發價微顫背後是生豬出欄價的劇烈波動。截至9月28日,全國瘦肉型生豬出欄均價已降至33.8元/公斤,較9月初37元/公斤下降超3元/公斤。豬肉價格整體下跌幅度比較明顯,這也意味著一頭220多斤的出欄肥豬利潤可能要縮水300多元,同時養豬人在生豬價格下跌與飼料成本上漲的雙重夾擊下,其整體利潤也在大幅度縮水。

  許多養殖戶擔心「雙節」之後豬肉需求量會降低,所以選擇在節前出欄大量肥豬。他們認為趕在屠宰企業備貨期間出欄價格可能會好,但是集中出欄的現象十分明顯,反而起到了反作用,使得肥豬價格出現了明顯回落。

  不過,就在豬肉價格累計下滑近一個月之際,9月27日-28日,各地屠宰結算價出現了飄紅跡象。搜豬網分析師王磊判斷,這是由於下游屠宰量有所提升,近期散戶存在惜售情緒導致。但鑑於供應整體充足,市場價格上漲難以持續較長時間。

  天氣越來越冷,豬肉的消費也將走向旺季。但目前我國生豬產能還沒有恢復,至少在未來半年內,豬價仍會保持在一個較高的水平。

豬肉價格累計下滑 節前豬價未明顯增長

  節前豬價未明顯增長

  除產能穩步恢復外,朱增勇表示,還有三點供給因素也影響了豬價下滑。一是目前產能恢復主力軍是規模以上的龍頭企業,其出欄增加對市場的影響較普通散戶更大。二是在供應增長但需求相對穩定時,先前處於虧損狀態的屠宰行業會利用供需形勢的轉變,儘量拉低生豬價格,減少成本。三是中央儲備凍豬肉正在不斷投放。

  新京報記者注意到,截至9月29日,國家已在年內投放35批中央儲備凍豬肉。其中僅在9月就已先後投放5次,共計8噸。朱增勇認為,中央儲備凍豬肉在價格方面競爭力較高,對於下游需求市場可以起到有效的保障補充作用。

  此外,豬價的階段性下跌也與養殖戶集中拋售相關。中國生豬預警網首席分析師馮永輝向新京報記者指出,「前期市場上規模豬企大幅擴張、價格逐漸下跌等消息使得部分中小養殖戶信心不足,選擇在國慶、中秋雙節之前將豬賣掉,使得市場內生豬出欄集中升高。」

  國慶、中秋雙節來臨之際,豬價的走勢變化也引發眾多消費者關心。對此,朱增勇指出,如果豬價反彈,基本會在9月中旬前後結束,但在多方供給增加,豬價回落的整體趨勢下,這一變化並沒有被明顯表現出來。目前,豬肉備貨基本已經結束,豬價在國慶出現反彈的機率很小。

  而國慶後的豬價走勢,將與屆時市場供應量息息相關。朱增勇表示,如果國慶後商品豬供給繼續增加,而消費需求節後回落,豬價可能會呈現震盪回落的態勢。而馮永輝指出,在價格下跌過程中,養殖戶出欄量大且集中,前面產能釋放太多有可能會導致後期出欄量減少,一般豬價應該是節前漲節後跌,但今年也可能會出現節前跌節後漲的情況。

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