您好,歡迎來到報告大廳![登錄] [註冊]
您當前的位置:報告大廳首頁 >> 乳製品市場調查分析報告 >> 乳製品行業趨勢分析

乳製品行業趨勢分析

2020-11-20 13:19:33報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  乳製品行業的產業鏈較長,上游主要為飼草種植和奶牛養殖,目前主要存在自有牧場及合作牧場兩種模式,下游則包括乳製品加工及銷售。下面進行乳製品行業趨勢分析。

乳製品行業趨勢分析

  目前全產業鏈處於升級階段,上游主要是原奶生產核心部門牧場的規模化、高科技化、高效化,下游主要是通過對原奶進行不同的加工、處理工藝拓寬產品品類,並不斷升級工藝提升產品質量。

  乳製品行業分析表示,乳製品作為半必需、消費升級產品,其人均消費量的變化整體跟隨經濟景氣度,受益於結構性復甦機會和某些品類需求爆發,總體呈現出一種螺旋上升的曲線。

  乳製品行業壁壘逐漸抬高,企業也逐步將焦點轉移到產品質量上,行業整體增速因此明顯放緩,2018 年我國乳製品產量 2687.1 萬噸,同比 2017 年減少 247.9 萬噸,預計未來產品結構升級帶來的價格提升將帶動乳製品行業的市場規模不斷增長。

  分品類來看,我國脫脂奶粉的消費主要為進口產品,全脂奶粉、脫脂奶粉、液體進口量占國內消費量的比例分別為 92.7%、25.4%、2.1% ,液體奶由於運輸成本高,故在國際貿易中占比較小。

  脫脂奶粉目前國內消費市場仍較小,2018 年僅 27.5 萬噸,是全脂奶粉消費量的 15% ,另外脫脂奶粉生產線的副產品黃油等在國內的需求不足,國內乳企擁有脫脂生產線的不多,產量本身就比較少。

  目前,我國一二線及東部部分三線城市液奶滲透率較高,而內陸三四線城市和農村地區滲透率相對不足。隨著城鎮化進程和中西部北部地區經濟發展及人民收入水平不斷提高,預計我國未來乳製品增長空間將主要來自於中西部及三四線農村地區。

  隨著消費升級,乳品市場也在不斷追求高端化產品,高端的範疇包括生鮮乳奶源、果粒混合型產品等。從各品類上看,高端白奶增速大於基礎白奶,常溫酸奶、常溫乳酸菌飲品保持近 30% 增速,而功能奶和兒童奶呈現負增長。以上便是乳製品行業趨勢分析的所有內容了。

(本文著作權歸原作者所有,未經書面許可,請勿轉載)
報告
研究報告
分析報告
市場研究報告
市場調查報告
投資諮詢
商業計劃書
項目可行性報告
項目申請報告
資金申請報告
ipo諮詢
ipo一體化方案
ipo細分市場研究
募投項目可行性研究
ipo財務輔導
市場調研
專項定製調研
競爭對手調研
市場進入調研
消費者調研
數據中心
產量數據
行業數據
進出口數據
宏觀數據
購買幫助
訂購流程
常見問題
支付方式
聯繫客服
售後保障
售後條款
實力鑑證
版權聲明
投訴與舉報
官方微信帳號