您好,歡迎來到報告大廳![登錄] [註冊]
您當前的位置:報告大廳首頁 >> 料酒市場調查分析報告 >> 料酒行業概況及現狀分析

料酒行業概況及現狀分析

2020-03-26 16:00:40報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  近幾年來,料酒的消費市場情況不斷升溫,產量和銷量節節攀升。目前中國約有3000多家料酒企業,但以中小型的區域企業為主,行業集中度較低。下面進行料酒行業概況及現狀分析。

料酒行業概況及現狀分析

  料酒行業分析表示,料酒行業本身集中度不是很高,老恆河、王致和、老才臣等品牌企業所占的市場比例也沒有超過20%,這也就意味著大量的小型企業占據了行業的大部分市場。從這點也可以看出,料酒行業具有明顯的地區性,即某個產品可能只在某個省份銷售,對外的競爭力較弱。

  如廣東、廣西兩省海天、廚邦等企業料酒產品受到消費者的歡迎;而安徽的消費者則習慣於購買海神牌料酒;上海、江蘇消費者對恆順、鼎豐等產品則更為青睞。在市場上,有很多品牌的料酒,價格在幾元到幾十元之間波動,價格質量高低不一,差距比較大,混淆消費者對產品的辨識。

  料酒富含人體需要的8種胺基酸,如亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸,它們在被加熱時,可以產生多種果香花香和烤麵包的味道,其中,賴氨酸、色氨酸可以產生大腦神經傳遞物質,改善睡眠,有助於人體脂肪酸的合成,對兒童的身體發育也有好處。

  料酒還能夠去腥解膩,像經常吃的魚蝦肉都有腥膻味,造成腥膻味的是一種胺類物質,而胺類物質能溶解於料酒中的酒精,在加熱時一起隨酒精發酵,達到去腥的目的這樣一來,當然不會吃到腥膻味了。

  傳統料酒產品,尤其是包裝粗糙的袋裝料酒,已經無法滿足日益壯大的中產階級消費群,及追求高品質烹飪生活的年輕消費群,他們對產品工藝、年份、包裝、品牌等要求,逐步走高,為料酒市場的增長,及品牌化營銷起到推動作用。

  近幾年來,料酒的消費市場情況不斷升溫,產量和銷量節節攀升。雖然料酒市場增長迅速,但是,消費習慣,以及缺乏強勢消費引導,占據價格優勢的地方產品,依然主導市場。以上便是料酒行業概況及現狀分析的所有內容了。

(本文著作權歸原作者所有,未經書面許可,請勿轉載)
報告
研究報告
分析報告
市場研究報告
市場調查報告
投資諮詢
商業計劃書
項目可行性報告
項目申請報告
資金申請報告
ipo諮詢
ipo一體化方案
ipo細分市場研究
募投項目可行性研究
ipo財務輔導
市場調研
專項定製調研
競爭對手調研
市場進入調研
消費者調研
數據中心
產量數據
行業數據
進出口數據
宏觀數據
購買幫助
訂購流程
常見問題
支付方式
聯繫客服
售後保障
售後條款
實力鑑證
版權聲明
投訴與舉報
官方微信帳號