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食品網報告 >> 奶粉

一、奶粉行业定义及分类

  奶粉容易冲调,方便携带,营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松,湿润性好,分散度高。冲调时,即使用温水也能迅速溶解。奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。

  一、奶粉的定义

  奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

  二、奶粉的分类

  普通型奶粉

  1.全脂奶粉:它基本保持了牛奶的营养成分,适用于全体消费者,但最适合于中青年消费者。

  2.脱脂乳粉:牛奶脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

  3.速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

  4.加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,适于全体消费者,多具有速溶特点。

  5.婴幼儿奶粉:一般来说,婴儿是指年龄在12个月以内的孩子,幼儿是指年龄在1-3岁的孩子,因此这种奶粉一般分阶段配制,分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用,它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。

  婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成,也就是尽量模拟人类母乳的成分制作。一般婴儿奶粉吃到一岁左右,都不会有营养缺乏的顾虑。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分。

  6.特殊配制奶粉:适于有特殊生理需求的消费者,这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点,去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之),故具有某些特定的生理功能,如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、睡眠奶粉、低乳精奶粉、双歧杆菌奶粉等。

  配方型奶粉

  配方奶粉:

  1)牛初乳奶粉牛初乳奶粉采用天然牧场高免疫力健康乳牛产后24小时内的新鲜初乳粉为原料,经脱脂浓缩后采用确保免疫组分活性的低温喷雾干燥技术精制而成。本品除含有丰富的蛋白质营养外,还富含免疫球蛋白(主要是IgG)等活性免疫物质智力精华。免疫不上火 ,特别添加新西兰独有的珍贵MANUKA智力精华,富含独特的抗菌、抗感染和滋养因子,提升免疫不上火。调节肠胃·宝宝肠胃舒服,远离烦躁哭闹,促进有效吸收、充分利用,增加免疫更营养。超级合生素奶粉添加超级合生素全新突破性配方,根据不同阶段宝宝的营养健康要求,促进激发宝宝自身免疫力及肠道功能的完善,挖掘宝宝生长潜能,促进生长发育。

  2)早产儿奶粉为适应早产儿胃肠消化吸收能力不成熟、需较多卡路里及非凡营养素来完成个体生长等非凡需求,所调配的奶粉为早产儿奶粉,如雀巢特别能恩其特点为轻易消化吸收及热量高(比婴儿奶粉多20%)。但并不只限于给早产儿服用,只要符合宝宝需要及儿科医师许可,即可给宝宝食用。

  3)免敏奶粉主要去除了奶粉中轻易引起胃肠过敏反应的物质,此配方不含乳糖,为天生缺乏乳糖酶的宝宝及有慢性腹泻(腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失)的宝宝所设计。宝宝在拉肚子时可以直接换成此种配方奶粉,待腹泻改善后再逐渐换回正常的奶粉,专业的免敏奶粉比如蔼儿舒。

  4)体弱全营养素 在欧、美等发达国家,营养不良发生率在住院病人中高达40-50%。在我国,亦有相同的报告发表。 1993年:39%住院病人。1998年:40%外科手术病人。体弱全营养素是针对体弱及病后康复者营养需求所设计的特殊配方奶粉,纠正营养不良,快速恢复健康。

  配方:添加糖耐量因子(GTF),不含蔗糖,适合糖尿病人使用。添加水溶性膳食纤维,便于维护肠道形态和功能,建立健康的肠道菌群平衡,帮助体重恢复理想水平(RDA建议成人每天纤维的摄入量为20-35克)。特别添加免疫球蛋白(IgG),免疫球蛋白在机体免疫防护中起着主要的作用。

  营养全面均衡:所有营养素配比合理,为体弱及病后康复者提供全面均衡的营养,满足病人的全面需求,及时纠正营养不良。

  5)免疫奶粉由生物科技研制而成的机能性奶粉,由含有活性生理因子、非凡抗体及奶类营养成分所组成。医学研究指出,免疫奶粉具有增强身体免疫力和提高反抗力的功效。因此,只要确定宝宝不会对此类制品过敏并经儿科医师建议,即可以选择搭配日常饮食使用。

  6)成长奶粉为六个月以上的较大宝宝所设计,营养含量较婴儿配方奶粉为高,蛋白质含量亦高。因为此阶段的婴儿已经开始接受其他副食品,营养吸收范畴扩大,所以并不一定需要非改换为成长奶粉。

  7)高蛋白奶粉适合手术以后的恢复期患者使用,因身体内组织的恢复需要多的蛋白质来构成新的细胞及结构;某些肾脏病因长期蛋白质会由小便中流失,所以也需要用额外的蛋白质来补充。但此类奶粉不适用于严重肝病的患者,因其易造成病情恶化。

  8)高铁奶粉铁质有助于制造血红素、改善贫血,早产儿、手术后及贫血的患者可根据需要使用。另外还有低脂肪奶粉、高钙奶粉、酸化奶粉、孕妇奶粉等等,各有其非凡的成分及使用适应症,给宝宝喝奶粉均须经儿科医师的评估认可后,方能给宝宝搭配使用。

  修养型

  9)孕妇奶粉它是在牛奶的基础上,再进一步添加孕期所需要的营养成分,包括叶酸、铁质、钙质、DHA等营养素,有些特别添加活性BL双歧杆菌,可保护肠黏膜,维持肠道健内有害菌群的繁殖,不容易便秘,吸收更好,特含必须脂肪酸,a-亚麻酸和亚麻酸,并富含DHA、钙、铁,锌和叶酸,市面上常见的品牌有雀巢孕妇奶粉等。

  10)黄豆奶粉 过敏体质宝宝首选 有些宝宝在喝配方奶粉时,会出现一些不良反应,最常见的是牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受。牛奶过敏是对牛奶中的蛋白质过敏,继而可能出现湿疹、呕吐、腹泻或腹痛等症状。这时,可以选择“免敏婴儿配方奶粉”,就是以黄豆为基质的配方9518奶粉。

  11)降糖奶粉 降糖奶粉功效突出,能降低血糖,减轻胰岛素受体抵抗,减缓并发症;GTF的含量高,符合糖尿病患者身体的需要;适应人群广,正常人都能饮用,中国只有少量企业可以生产,有慧元牌,大庆牌,齐梅牌。并都拥有国家专利,并获得国家财政补贴。

  12)腹泻奶粉针对小儿急性腹泻以及其他原因引起的乳糖不耐受或乳糖吸收不良,特别添加牛奶蛋白配方Vs大豆蛋白配方的优势以及不含蔗糖的优势,采用较低的渗透压,对腹泻宝宝的帮助,适用于少数先天对牛奶蛋白或乳糖过敏的,因乳糖无法耐受而引起腹泻的婴儿。此外,腹泻奶粉AL110还有特别的肠道粘膜修复功能:添加特别添加核苷酸、锌。

  13)羊奶粉是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品,羊奶粉不仅营养全面,而且极易消化吸收,羊奶粉的脂肪球大小与人奶相同,仅是羊奶粉脂肪球的1/3;羊奶粉的蛋白质结构构成与人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。因此,任何体质的婴儿都可以接受羊奶粉,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿;再有,羊奶粉中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含),临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜。国外专家们多次追踪对比发现,从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。

  14)睡眠奶粉是一种全天然改善睡眠质量的营养品,富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养素,是一种专为失眠人群所设计的高蛋白质奶粉,有助改善睡眠质量,提升健康睡眠品质。


二、奶粉行业概况及现状

  2017年我国奶粉行业现状如何?市场会发展什么样的变局?奶粉新政将会给市场带来新洗牌,随着“配方注册制”细则落地,行业洗牌加速,大型奶粉企业将受益政策红利。

  国家卫计委公布的数据显示,2016年全年出生人口增长率预计在6%。新生儿数量增加将带动奶粉市场扩容,业内人士预计需求端拐点会在2017年出现,行业进入2—3年以上增长周期,奶粉价格将保持稳定。业内人士表示,随着企业配方数量被严格限制,“配方”已成为乳企的核心竞争力,拥有较强研发能力的大型乳企将继续在行业洗牌中获益。

  2017年我国奶粉行业现状及变局分析

  尽管奶粉新政实施已经有三个多月的时间,但是到目前为止官方仍没有公布获得配方注册的奶粉品牌,这让整个奶粉行业处于极为焦虑的状态。1月17日,《中国经营报》记者从知情人士处独家获悉,虽然按照新政规定每个婴幼儿配方奶粉的生产厂可以获得3个系列9种配方的产品,但国家食品药品监督管理总局(以下简称“食药监总局”)内部对于配方注册的原则是,每个工厂首批先报1个系列配方注册,后面的申报还要视情况而定,每个工厂首批就能拿到3个系列配方注册的希望几乎为零。

2017年我国奶粉行业现状及变局分析:监管加速品牌洗牌

  与此同时,本报记者获悉,目前已经有摇篮乳业、施恩、Viplus、定边县乳业等多家乳品企业向经销商和重要的婴童门店渠道下发了保留具体奶粉品牌的通知。知情人士认为,厂家向经销商确定保留的品牌未必都能通过配方注册,但能够确保的品牌应该是会向食药监总局申请配方注册,只是能否通过还是个未知数。

  知情人士表示,目前奶粉品牌数在大幅减少,行业观望情绪浓郁。一些奶粉企业的子品牌、副品牌的业务员已经悄然转型,那些很难保留下来的奶粉品牌业务员也将在春节后大量离职,而一些甩货的奶粉在三四线市场甚至卖到了二三十元一罐。在奶粉配方注册制度不明确的情况下,大的奶粉企业疯狂在海外布局,试图增加拿到更多配方注册的机会。

  奶粉行业监管趋严 奶粉品牌淘汰提速

  对于奶粉配方注册结果迟迟没有出来的原因,知情人士告诉《中国经营报》记者,近期监管部门组织架构在变,目前由食药监总局一司在负责监管,注册司还没有正式接管。注册司自2016年9月份被国务院批准后,筹备组至今还没有把注册司成立起来,接下来如何管理奶粉配方注册,还不太清楚。不过从目前一司定的基调来看,一个生产厂先拿下一个系列的配方生产,接下来再进行第二、第三批的配方注册。

  对于首批奶粉配方注册制出台的时间表,该知情人士表示,到2017年3~4月份,仍然很悬。除了监管部门的变化之外,奶粉配方是否有明显的差异、能否提供研发依据、产品的效果如何等等量化的东西并不多,仅靠定性很难有个界定。

  尽管如此,业内人士认为,国家此次出台政策的导向非常清楚,从严控的角度来看,通过行政干预,让一些企业自然而然地退出市场,提高市场的集中度。

  按照日前农业部、工信部等五部委出台的《全国奶业发展规划》来看,婴幼儿配方乳粉行业收入超过50亿元的大型企业集团数量达到3~5家等,婴幼儿配方乳粉行业前10家国产品牌企业行业集中度达到80%以上。

  乳业专家王丁棉表示,过去国家推出的兼并政策实质上是“流产”了,最后才想出配方注册制,通过提高门槛来管住市场。80%以上的行业集中度就是过去兼并制定的目标,如果仅仅通过市场的手段,三五年内很难达到这一目标。

  “监管带来的结果是前10家占了80%的市场份额,剩下的90多家的企业瓜分20%的市场份额,即使再砍掉50家企业,对于剩下的40多家企业来说,也是死路一条。目前很多中小企业都在混日子,想关门走人的企业有很多。即使国家给这些中小企业先发一个配方,仍然面临着资金实力强大企业的竞争压力,想在短时间内把单品做大,来保证生存是比较难的事。预计到2018年,最迟到2019年很多企业会挨不下去,届时大企业也不会去兼并这些中小企业,迫使其退出市场。”王丁棉说。

  业内人士对记者表示,2017年将是奶粉史上最混乱的一年,因为大家都知道大部分品牌要被淘汰,但没有明确的官方说法哪些被淘汰,这让业界处在极为焦虑的状态中。目前能够知道的是一些代工品牌、副品牌、子品牌等被淘汰的比较多。

  奶粉市场竞争加剧 渠道变局正在上演

  在行业大洗牌前夜,奶粉企业背后的竞争也在加剧,大家纷纷想跻身前十名的行业。阿拉小优创始人、童萌惠董事长李茂银表示,各大企业的主力品牌拿到配方注册几乎没有悬念,但是第二、三批究竟哪些品牌能拿到配方注册仍很难说。在当前趋势下,很多企业都跑到国外买工厂,进行疯狂的收购。目前许多企业纷纷到海外圈地,这样就有机会拿到更多的配方注册。

  澳优股份有限公司执行董事吴少虹对本报记者表示,为应对新政,2016年9月,澳优与新西兰西部乳业合资成立Pure Nutrition乳业,西部乳业将在罗尔斯顿工厂所拥有的土地转至合资公司。同年8月,澳优还收购了一家澳大利亚高端营养及保健品公司。

  君乐宝副总裁、奶粉事业部总经理刘森淼告诉记者,虽然目前没有布局海外,但不排除这种可能性。自2014年上市以来,2015年销售额达7.2亿元,2016年突破12亿元。为了跻身前十强,今年的销售目标是24亿元,扩张后的产能达到6万吨,为下一步的竞争做好准备。

  他表示,目前市场竞争激烈,虽然一些中小奶粉企业面临着被淘汰出局,也是兼并收购的好机会,但由于君乐宝目前的生产厂都是按国际化标准建造的,肯定不会收购那些产能设施比较落后的中小奶粉工厂。

  李茂银认为,随着行业集中度的提高,渠道正在悄然发生变化。过去大的连锁婴童门店与厂家在做定制品牌时处于弱势地位,但随着奶粉品牌减少,大企业的主力品牌反而更愿意选择实力比较强的连锁门店,奶粉市场的洗牌将会带来渠道的迅速整合,资源也将向更优势的渠道集中。

  随着奶粉新政“注册制”的深入实施,乳制品行业在逐步淘汰劣质品牌产品的同时,同样进一步让奶粉行业朝着良性健康的轨道回归。据中国报告大厅发布的2017-2022年中国婴儿配方奶粉行业专项调研及投资价值预测报告预测,目前中国奶粉市场产能严重过剩,产品同质化严重,行业毛利快速下降,恶性竞争加剧,越来越多的渠道商愿意选择稀缺资源产品。因此,未来有机奶粉和羊奶粉将成为奶粉行业差异化产品的争夺热点,或将成为奶粉消费升级的下一个风口。

三、奶粉政策及环境

  被业界称为“史上最严”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》已于今年10月1日起正式实施,《办法》对婴幼儿配方乳粉的配方注册作出了相关规定,设立了注册门槛,旨在以政策制度倒逼企业提升产品质量保障能力。《办法》同样适用于进口婴幼儿配方乳粉,也预示着“洋奶粉”准入门槛将进一步提高。

  《办法》主要在三个方面针对进口婴幼儿配方乳粉明确了要求。

  一是限定配方数量。每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方。这可以有效地避免进口奶粉市场出现配方过多、过滥的乱象,防止消费者被误导。

奶粉

  二是实施配方注册管理。申请进口婴幼儿配方乳粉产品配方注册,除提交生产工艺说明、产品检验报告等申请证明文件外,还需要提供国家出入境检验检疫部门进口婴幼儿配方乳粉境外生产企业注册的证明材料等3个证明材料才能获得配方注册资格。只有符合中国相关法律法规和食品安全国家标准的奶粉方可允许进口。

  三是规范标签与说明书内容。产品配料表中应标明乳制品原料的动物性来源等内容,营养成分表应当按照婴幼儿配方乳粉食品安全国家标准规定的营养素顺序列出,并按照能量、蛋白质等类别分类列出;声称生乳、原料乳粉等原料来源的,应当如实标明具体来源地或者来源国,不得使用“进口奶源”“源自国外牧场”“生态牧场”“进口原料”等模糊信息;标签和说明书不得含有涉及疾病预防、治疗、保健功能的内容,不得含有虚假、夸大、违反科学原则或者绝对化的内容。避免不法商家利用模糊字眼欺骗消费者,保障消费者的知情权。

  受全面二孩政策和中澳自贸协定生效等因素的影响,天津口岸婴幼儿配方乳粉进口量呈现激增的趋势。新政的实施无疑会将不符合中国标准和政策规定的“洋品牌”拒之门外,虽然可能会对奶粉进口量造成一定影响,但却能在源头上保障进口奶粉舌尖上的安全。

四、奶粉统计数据

  据中国报告大厅数据监测,奶牛和奶山羊的存栏量近年来均保持在5万头以上。其中60%的奶牛和90%以上的奶山羊在纯净天然的关山高原牧场上户外放养,常年采食天然牧草,饮用山间流水,不打针不吃药,绿色有机奶源,不含残留物。这就是关山乳业,本期小编将和大家谈谈关山羊奶粉价格行情。

  关山羊奶粉价格行情之关山羊奶粉能力100金装1段一段小婴儿配方800克0-6个月,零售价298.00元,净含量(规格):800克,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。一下是关山羊奶粉能力100金装1段一段小婴儿配方800克0-6个月的关山羊奶粉价格行情走势图:

  关山奶粉价格行情

  更多关山羊奶粉价格行情,小编为大家一一列举出来了,请看:关山金钻羊奶粉1段900克,价格158.00元;关山金钻羊奶粉2段900克,价格158.00元;关山金钻羊奶粉3段900克,价格158.00元;关山金装婴儿配方羊奶粉1段900g,价格120.00元;关山金装较大婴儿配方羊奶粉2段900g,价格120.00元;关山金装幼儿配方羊奶粉3段900g,价格120.00元;关山金装婴儿配方羊奶粉1段400g,价格55.00元;关山金装婴儿配方羊奶粉2段400g,价格55.00元;关山金装婴儿配方羊奶粉3段400g,价格55.00元等等诸多羊奶粉价格。以上就是本期小编为大家带来的关山奶粉价格行情,仅供大家参考选择购买。

五、奶粉竞争分析

  国内奶粉行业曾保持20%以上的增长,但近两年来,在产能过剩、品牌众多等行业大背景下,奶粉行业已经进入微利期。业内专家表示,在内、外双重压力下,转型成为各家企业必须要走的路。2015年我国奶粉行业竞争及布局分析内容如下。

2015年我国奶粉行业竞争及布局分析

  随着三季报陆续公布,奶粉行业内外资品牌营收几乎都出现下滑,以往高利润的配方奶粉行业也开始进入寒冬。

  先后收购了多美滋、欧世蒙牛的雅士利开始把目光瞄向国际市场,奶粉整合大幕正式拉开。新西兰当地时间11月6日,雅士利集团总裁卢敏放接受《中国经营报》记者采访时表示,总投资11亿元的新西兰工厂正式投产,在该厂建成之前雅士利已经关掉了国内一家位于黑龙江的工厂,将国内工厂生产的中高端产品逐步转移到新西兰工厂生产,新西兰工厂生产的品牌包括“超级a金装,a-金装,安贝慧系列”,国内生产的包括“能慧”等品牌。与此同时,雅士利对欧世蒙牛和多美滋的整合已经全面启动。

  业内人士认为,受“新政”影响,目前奶粉行业进入整合阶段。一些小的OEM品牌已经开始悄悄退出市场,但也有一些大企业的定制品牌还在销售,不过只是处理库存进行最后的收尾,更有奶粉巨头下调业绩预期进行裁员……由此,奶粉行业洗牌提速已是不争的事实。业内人士预测,经过3到5年的调整,奶粉行业的集中度将越来越高,未来会出现四五个全国型大企业和八九个地方特色的区域型中小企业并存现象,而数千个奶粉品牌同场竞技的乱局将被扼制,最终形成寡头竞争局面。

  尽管目前的行业整合还在进行中,但不难看出蒙牛在这场较量中已经使出浑身的力气试图抢夺最大的奶粉市场份额。更多2015年奶粉行业竞争及布局分析信息请查阅中国报告大厅网站发布的《2015-2020年奶粉行业市场竞争力调查及投资前景预测报告》。

  值得注意的是,早在2013年,蒙牛就不惜代价掷巨资收购雅士利,尽管这两年雅士利业绩并没有达到预期目标,但仍没有影响蒙牛布局奶粉板块的决心。去年10月,蒙牛引入战略合作伙伴达能,使其成为雅士利第二大股东;今年7月,雅士利宣布拟并购达能旗下的多美滋中国;9月,蒙牛将其旗下欧世蒙牛奶粉业务出售给雅士利。至此,蒙牛乳业的奶粉业务全部合并到雅士利旗下,雅士利集团包括了雅士利、施恩、多美滋、欧世蒙牛等品牌,产品线从高到低全线覆盖。

  在进行战略整合的同时,雅士利悄然关闭了位于黑龙江的生产厂,将生产厂转向海外。卢敏放告诉记者,下一步新西兰工厂生产的产品将替代国内生产的中高端奶粉,随着新西兰工厂的投产,国内的工厂不需要很多,下一步还将继续整合其他国内工厂。乳业专家宋亮表示,蒙牛雅士利新西兰工厂未来还将扩张乳清粉、黄油、奶酪等衍生品,并向营养品方向发展,这是一项长期的战略计划,应该说,这是蒙牛为未来10年战略发展布下的一个重要棋子。

  宋亮表示,到海外建厂的原因主要有几个原因:一是在国外生产奶粉可以降低生产成本,至少降低30%左右;第二是海外的奶粉质量有保证,原装进口奶粉对消费者比较有吸引力;第三,国内大企业要想提高产能只有收购地方中小企业或去海外建厂,但就目前来看收购的成本比较高,以及要面临当地政府的保护壁垒,收购价值不大。如去年雅士利和贝因美曾想收购陕西羊奶粉,但收购难度很大,只能放弃。

  目前国内奶粉的产能正在逐步缩减,缩减了有一半左右,很多企业把生产厂转向了海外。据了解,澳优在荷兰投资建立了海普诺凯、光明在新西兰并购了新莱特、伊利在新西兰投资建立了大洋洲乳业公司。此外,新希望也将在澳洲投资建厂,明年圣元在法国投资的工厂也将投产;荷仕兰在新西兰也购买了4万亩牧场,两年内建成投产,并且参股了澳洲一工厂。

  蒙牛集团总裁孙伊萍接受记者采访时表示,目前蒙牛已经把奶粉纳入业务增长板块,海外布局不仅包括工厂和技术的投资,还包括人才的投资。通过布局帮助蒙牛转型成一个以消费者为中心创新引领营养健康食品的公司,同时把达能和阿拉等国际合作伙伴的资源整合到中国市场上,奶粉的国际化进程全面提速。“国内工厂未来只生产低端产品,未来这一新工厂不仅包括雅士利,还包括多美滋等品牌。”卢敏放说。

  业内人士认为,整合后的雅士利既有合资品牌欧世蒙牛,又有定位中高端的品牌多美滋,同时还有定位普通消费者的雅士利品牌。在品牌上形成一个错落有致,高中低端都有的布局,对应的产品也从一线到四线,甚至是乡村市场全面拉开,实现全渠道占位。这样的布局在市场执行方面仍然面临着挑战。

  宋亮表示,雅士利整合主要面临着两大挑战:一个是能不能把多美滋和蒙牛技术资源整合在一起,构建核心研发体系;第二是能不能打造大营销体系,就是把一二线渠道和三四线渠道全部整合在一起,因为一二线渠道与三四线的销售模式有很大不同,一二线的商超渠道正在萎缩,母婴和电商渠道正在兴起,母婴渠道运行比较规范。而在三四线市场的母婴渠道比较散乱,如何整合仍面临着挑战。一旦整合在一起,雅士利将完成从一线到四线的全线布局,实现在全国范围内大营销。

  业内人士认为,雅士利旗下既有独资品牌,又有合资品牌,还有自有本土品牌,把这么多差异较大的品牌整合在一起,不管是渠道、产品,还是运作的团队,对雅士利来说都是一个比较大的挑战,目前还没有哪个企业同时成功运作高中低端产品成功的案例。

  卢敏放表示,多美滋在母婴店和电商渠道做得比较好,而雅士利比较强的是传统商超渠道,把两者的渠道优势结合到一起需要全面整合,目前正在做产业链的整合,包括对多美滋的人员调整。明年年初,三个品牌的业绩才正式并入雅士利,相信下一步会有一个很好的整合结果。

  小品牌甩货 大品牌整合“目前奶粉行业一直处在震荡整理的过程中,一些半死不活的品牌仍在咬牙坚持,因此近两年来品牌数并没有太明显地减少。不过随着新政的出台,将会有一大批没有竞争力的或纯做OEM的品牌退出市场。从去年底很多品牌都不再生产新货,今年一直卖去年的产品,这些品牌都在做最后的清货。”一位业内知情人士告诉记者。

  据了解,目前已有国内知名品牌旗下的定制产品退出市场,代理商明确不再销售,其中包括关山旗下的一款牛奶粉和一款羊奶粉,但还有很多的企业并没有明确要砍掉哪些品牌,而造成这一问题的原因是,要砍掉的品牌产品仍在通路上销售,不管是供应商处的包装材料,还是经销商的库存,甚至是零售商的积货,都需要花上一年以上的时间来处理收尾。因此,他们只能告诉经销商这些品牌会继续保留,但实际却悄悄地处理库存,待到产品清理完毕就会放弃生产。

  一位不愿意透露姓名的婴童用品销售门店系统负责人告诉记者,尽管如此,很多门店和经销商还是能判断出哪些品牌有可能退出市场,因此对于推什么样的品牌都非常谨慎,甚至有意转向能够长久活下来的品牌,这也是很多品牌销量大幅减少和甩货的原因。

  由于奶粉行业处在洗牌期,一些企业纷纷调整战略。美赞臣调低2015年销售预期,同时宣布全球裁员;合生元把原来的三个事业部合并成一个事业部,以期减员增效;圣元、飞鹤也为应对新政,逐步减少定制品牌数量;而雅士利将国内一家工厂关闭后转向新西兰建厂,未来将把更多雅士利中高端产品,及旗下的其他品牌的中高端产品部分转到海外,加速国际化进程;而澳优也于日前砍掉了荷兰海普诺凯35家代工品牌,专注生产自己的美优高等自有品牌,目前已进入实施阶段。

  业内人士认为,奶粉行业自从2012年开始,一直处在洗牌过程中,经过三四年的洗礼,一些做不成的奶粉品牌大部分已经退出,不过随着新政的实施,行业洗牌还在继续,这个过程仍然需要3到5年的时间。未来5年整个婴幼儿奶粉行业增速将放缓,从原来每年20多个点的增速慢慢回落到10个点左右增长,行业也会趋向成熟,随着行业集中度的提高就会出现寡头竞争,较大的市场份额将会掌握在几个大企业的手中,一部分市场份额将被一些地方品牌瓜分,而蒙牛的身影在这场寡头竞争中若隐若现。

  雅士利旗下既有独资品牌,又有合资品牌,还有自有本土品牌,把这么多差异较大的品牌整合在一起,不管是渠道、产品,还是运作的团队,对雅士利来说都是一个比较大的挑战。

六、奶粉产业布局

  面对市场新的竞争态势,站在60岁的节点,老牌乳企三元不得不考虑转型了。引以为豪的液态奶在大本营遭遇收入下滑、扭亏为盈靠政府补贴,这为三元提出了寻找新利润引擎的要求,于是三元最近从雀巢挖脚高管为新收购的艾莱发喜“排兵布阵”,又扩大奶粉产能强化增速较快业务,三元的新动作表明了转型的决心,但是成效如何,仍是未知数。

  冰淇淋和奶粉野心

  一份新的人事任命暴露了三元深耕冰淇淋业务的决心。三元在6月28日的董事会上决定聘任欧阳凯为公司常务副总经理,这一任命获得董事会全票通过。

  欧阳凯的过往工作经历一直是围绕冰淇淋业务展开。他曾历任广州冷冻食品有限公司市场部经理、雀巢(中国)有限公司业务优化项目协调员、雀巢冰淇淋及冷冻食品华南区市场部经理和销售及分销经理、雀巢冰淇淋及冷冻食品华南及华北区区域经理等,最近的职务是雀巢(中国)有限公司食品饮料部副总裁、冰淇淋及冷冻食品业务单位总监。

  “任命经验丰富的人作为副总经理,可见三元要对冰淇淋业务大展拳脚了。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬如是

  三元冰淇淋业务的主力是新近收购的八喜母公司艾莱发喜。2016年初,三元宣布将以13.05亿元的交易作价收购大股东首农集团旗下的艾莱发喜90%股权。

  除了冰淇淋业务,奶粉也正在成为三元另一个重点扶持的业务。就在本月初,三元(河北)工业园开园投产,这个新工厂可实现年产乳粉4万吨及各类液态奶25万吨。其中,工业园建成了10条乳粉生产线,这是三元奶粉当前产能的4倍。

  主业失守大本营

  2016-2021年冰淇淋专用奶粉行业深度分析及“十三五”发展规划指导报告数据显示,三元之所以对冰淇淋和奶粉两大业务如此“上心”并不奇怪。

  艾莱发喜的业绩数据显示,公司2013年、2014年及2015年1-9月营业收入分别为7.86亿元、8.71亿元和8.15亿元,归属于母公司的净利润分别为3267万元、7528万元和1亿元。值得注意的是,三元股份归属于母公司的净利润远不及艾莱发喜,财报显示,三元股份2013年、2014年及2015年1-9月归属于母公司的净利润分别为-2.27亿元、5328万元和3882万元。这意味着在交易完成后,艾莱发喜将能美化三元的业绩数据。

  奶粉业务板块的增速在三元的所有业务中较为突出。该公司2015年财报显示,去年三元整体乳制品营收44.01亿元,相比2014年下滑0.63%;其中液态奶营收32.1亿元,同比下滑2.33%。一个数据便能说明问题,北京一直是三元的大本营,但2015年三元在北京地区的营业收入也出现4.59%的下滑。

  净利润方面,三元去年录得0.78亿元,同比增长了43.68%。但是该公司归属于上市公司股东扣除非经常性损益的净利润为-568万元。实际上,政府补贴一直是三元得以盈利的源头所在,2014年三元就是凭借政府补贴和卖地收入实现了扭亏为盈。

  下一站在哪儿

  实际上,乳企竞争加剧,钱越来越难挣已是不争的事实。据乳业专家宋亮介绍,作为老牌乳企,三元也开始了转型之路,此前该公司已经完成了事业部的改制,撤销了液态奶事业部,设立了常温奶和低温奶两个事业部,保留了奶粉事业部。在低温方面,除了高端巴氏奶以外,冰淇淋也是新事业部的重头戏。

  宋亮认可了三元押宝冰淇淋和奶粉两大业务板块的战略。“高端冰淇淋行业近些年保持了30%的行业增速,艾莱发喜已经拥有了较为稳固的品牌和市场基础;奶粉业务板块今年也保持了高于行业的增速,预计今年能够达到20%的增速,至少这两个业务板块可以为三元带来业绩上的贡献。”宋亮如是说。

  奶粉方面,基数小、区域窄是三元奶粉的发展现状,此外,奶粉行业增速放缓和大整合也从大环境上给了三元奶粉压力。由此,业内人士总结,相比基础略薄弱的奶粉事业部,冰淇淋将成为三元第一个利润增长引擎,且短期内二者都能成为三元的“功臣”,但是从长远看,三元能否获利于二者,就要看三元的功夫有多深了。

七、奶粉技术特点

  2018年中国奶粉产量将进一步增至151万吨。随着我国本土奶粉品牌在研发、工艺、质量控制以及发展战略等方面的日渐成熟,我国奶粉的市场竞争将进入白热化阶段。以下对奶粉市场技术特点分析。

  奶粉市场技术特点分析,2018年6月婴幼儿奶粉品牌竞争力前三甲依次为惠氏、美素佳儿以及爱他美。其中,惠氏的市场竞争力最强,竞争力为15.54,继续稳占冠军宝座。美素佳儿超越爱他美排第二。奶粉市场分析指出,6月婴幼儿奶粉竞争力前十的品牌还有美赞臣、雅培、伊利、飞鹤、诺优能、A2以及雀巢。另外,美素佳儿、伊利及惠氏均进入环比红榜中。在单品榜中,900g规格更受青睐。

  2018年6月婴幼儿奶粉品牌排行TOP10

奶粉市场分析

  出于对国外原装奶粉质量的信赖和对进口品牌奶粉价格居高不下的担忧,越来越多的中国父母为了宝宝的健康而选择了从新西兰、澳大利亚、荷兰、香港等境外地区代购奶粉,以至于境外商超奶粉奇缺,欧美各国不得不对中国消费者发出限购令。现从五大方面来分析奶粉市场技术特点。

  渠道多元化

  当前在国内婴儿奶粉市场上,主要的三大销售渠道分别为商超渠道、母婴渠道和电商渠道。监测发现,在对食品品类或者整体快速消费品的销售上,商超渠道仍是最为主要的,并且还在增长。奶粉市场技术特点分析,尽管婴儿奶粉只是当中的一个品类,但其销售占比也不容小觑。而且,商超的附带权利非常多,在吸引消费者方面有其本身的优势。可以这么说,婴儿奶粉销售渠道之间的关系是此消彼长,相互转换的。渠道多元化的趋势将继续保持下去。

  竞争复杂化

  奶粉市场技术特点分析,从2003年至2013年,国内厂商与国际厂商在婴儿奶粉市场的竞争一直处于不相上下的胶着状态。在婴儿奶粉市场中,除了国内外厂商之间的竞争,更复杂的还有各渠道之间的高下之争。各渠道中竞争厂商排名相差比较大,这是由于母婴渠道品牌集中度较低,电商渠道集中度相对较高,而商超渠道则介于两者之间。所以,产品在推向市场过程中对渠道的选择也是至关重要的。

  区域差异化

  母婴渠道与商超渠道的权重区域差异比较明显。近五年来看,南区的母婴渠道覆盖能力要高于零售渠道,而北区的情况则刚好相反。南区与东区的母婴渠道差不多从08、09年开始蓬勃发展,故而几年前南区母婴渠道的发展是绝对领先的。奶粉市场技术特点分析,尤其是南区下线城市的消费者,能更多的接触到母婴渠道。而西区和北区基于经济和物流发展等原因,转换的力度就相对较弱。但随着时间的推移,未来不能忽视的一个趋势即是西区与北区正在以可观的速度追赶。尤其是西区,虽然西区母婴店铺的数量不多,但销售比比北区还要大,所以西区其实有更多消费者倾向去母婴渠道购买。当然北区的增长速度也在加快,但其销售占比还是绝大多数来自于零售渠道或线下卖场,这是由消费者习惯导致的,也是该地区本身零售店的分布所决定的。

  铺货延伸化

  随着二胎政策的贯彻,原本就广大的中国市场变得更为开阔。奶粉市场技术特点分析,全国去年1年增加了1.2万家店铺售卖婴儿奶粉,占原有店铺数量的8%。而且,三个主要销售渠道的增长都非常快。只就店铺数量来讲,中国每年都会增开30%的店,这仅是新开的店,再加上关掉及关掉重开的,整体统计下来绝对新开或是关掉重开的店铺占比就有50%。而且,目前各销售渠道也正逐步锐意渗透到下线城市。铺货规模的不断延伸,可谓是大势所趋。

  产品高端与专业化

  近年来在婴儿奶粉市场,高端/超高端产品销售比重增加,母婴渠道中高端/超高端占比已超过50%。奶粉市场技术特点分析,更有针对性、功能性突出的特殊配方产品增长强劲。随着国内教育水平的提高,大学以上学历人口占比剧增,这类趋势导向下的消费者在对产品的挑选上则更偏于精细化。加之,相较于十年前,当前国内人均收入水平已翻了两番,使得消费者倾向于选择更高端的产品。这样的趋势和倾向也暗示了婴儿奶粉未来的研发方向。

  奶粉市场技术特点分析,受各种因素的影响,人们的消费习惯正在改变,购买母婴产品逐渐将关注重点从价格转向了产品本身,更注重产品质量、专业性甚至个性,消费者愿意为高品质的母婴产品付出更多费用,且这一趋势从一二线城市向三四线城市蔓延,未来三四线市场将成为母婴类企业布局的重点。

八、奶粉市场分析

  中国每年新生婴儿达1600-1800万,其中:6个月大婴儿的母乳喂养率只有67%;且0-3岁的婴幼儿高达7000多万。中国婴幼儿奶粉消费市场每年呈现两位数的高速增长,并已超过美国成为全球最大的婴幼儿配方奶粉消费国。我们来了解下婴幼儿奶粉价格行情。

  据统计世界各国平均奶粉的价格为 120 元/900g,但是我国奶粉的价格超过 200 元/900g,远远高于世界平均价格。国行奶粉进口渠道加价率超过 1 倍,一罐 100 元的进口奶粉,到达消费者手中价格已经翻番,而海淘奶粉通过跨境电商、代购等渠道几乎是没有渠道费用的,加之在跨境电商新政推出之前不需要交税,所以海外原版奶粉的价格远远低于国行奶粉的价格。

  伊利奶粉 金领冠婴儿配方奶粉1段900g (0-6个月婴儿适用) 价格:¥191.00;

  美赞臣蓝臻婴儿配方奶粉1段900g 价格:¥399.00;

  雀巢Nestle能恩1段婴儿配方奶粉1200g(400g*3袋)三联装 价格:¥259.00;

  美赞臣安婴儿A+婴儿配方奶粉1段900g 价格:¥252.00;

  惠氏启赋(Wyeth illuma)婴儿配方奶粉 1段 900克(罐装) 价格:¥398.00;

  贝因美(Beingmate) 金装爱+ 婴儿配方奶粉 1段(0-6个月婴儿适用) 1000克 价格:¥195.00;

  雀巢Nestle超级能恩1段婴儿配方奶粉800g罐装(0-12个月适用)适度水解工艺 德国原装进口 价格:¥319.00;

  英国直邮 Aptamil 德国爱他美 白金版 婴幼儿奶粉 800克/罐 6罐装(2段 6-12个月) 价格:¥1215.00;

  飞鹤(FIRMUS)星飞帆5星优护1段 五星优护 婴儿配方奶粉700g 价格:¥339.00;

  贝因美 白罐普爱+1段1000g/克婴儿配方奶粉0-6个月(1罐) 价格:¥139.00;

  贝因美 金装爱+1段1000g/克罐装婴儿配方奶粉0-6个月(1箱6罐) 价格:¥1056.00;

  伊利金领冠珍护1段婴儿配方奶粉900g(180g *5听装) 价格:¥158.00;

  雅士利(Yashily)a金装婴儿配方奶粉特惠三联包1段1200g/克进口奶源(0-6个月)(1盒) 价格:¥158.00。

  2017-2022年中国婴幼儿奶粉行业发展前景分析及发展策略研究报告显示,自 2000 以来我国出生人口保持稳定,基本维持在 1600-1700 万,目前我国的 0~6 个月婴儿纯母乳喂养率为 27.8%,低于国际平均母乳喂养率 38%,下降空间有限,处于稳定的水平,所以我国奶粉行业需求端保持稳定的水平。

  通过比较世界主要国家的奶粉价格,可以发现我国奶粉最贵,均价约 250 元左右,而世界奶粉平均价格约在 120 元左右,欧洲一些国家比如英国、荷兰、德国、俄罗斯的奶粉价格均价在 100 元以下。过去我国高端奶粉的价格普遍在 300 元以上,但是国外原版奶粉的价格一般都是在 200 元以下,国内外奶粉的巨大价差,使得国内奶粉价格承压,加快国内奶粉价格去泡沫。

九、奶粉发展趋势

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十、奶粉重点企业

  进口奶粉市场越来越热,现今,如果你是北上广深一线城市的妈妈,肯定听说过“海淘奶粉”这个词,越来越多受过高等教育、追求高品质的妈妈会选择给宝宝“海淘奶粉”。2016-2021年中国奶粉行业专项调研及投资价值预测报告显示,2016年十大进口奶粉代购排行榜数据统计信息如下。

  据《十年海淘报告》显示,国内用户海淘排名第一位的就是婴幼儿配方奶粉,其实国内奶粉工厂已经非常成熟,很多进口奶粉品牌也在国内设立工厂,并入驻国内各大商超。

2016年十大进口奶粉代购排行榜

  欧洲的奶粉质量过关。但最好的是购买欧洲的奶粉并且进入中国地区的行货,其实无论在营养方面又或运输安全性方面都会高于欧洲当地的产品,另外今年有机奶粉走俏,有机奶粉是高端小众的代表,目前进入中国的一些品牌中伴宝乐和特福芬最走俏,一下排行榜包括了最热门的有机奶粉,排名不分先后,都为国外有售品牌。

  1.德国爱他美

  德国领先的高端奶粉品牌,是德国市场份额第一的奶粉,也是欧洲销量最好的奶粉之一。爱他美奶粉产自德国,是德国美乐宝(Milupa)集团旗下品牌,后美乐宝被达能集团收购。爱他美口味清淡,不但因为它的特有Pronutra+配方,在监管上也是层层把控,更值得信赖。目前爱他美是淘宝上代购最迅猛的品质之一。

  2.德国喜宝

  德国喜宝分有机和非有机两种,近些年来,有机奶粉一直得到推崇,喜宝在德国家喻户晓,分有机产品和非有机产品两大类。喜宝近几年来也逐步发展到洗护用品上来。喜宝是最早提供婴儿食品的生厂商之一,采用家族史源远流长的方式,把有机理念在全世界传递。

  3.法国伴宝乐

  法国的奶粉知道的人并不多,然而法国作为目前奶源最限量的欧洲国,它的奶粉自然也越来越得到推崇,伴宝乐作为法国最高端的奶粉之一,它的品质和原材料的来源,一直是许多欧洲家庭的口碑品牌,最最关键伴宝乐旗下所有的产品都是有机的,专注食品,所以更有保障。

  4.荷兰牛栏

  荷兰一直是中国妈妈心目中推崇的奶源之国,牛栏作为荷兰奶粉的老品牌,蕴含FOS/GOS益生元专利组合,能促进肠道益生菌生长及抑制害菌数量,帮助增强抵抗力,同时益生元能软化大便减少便秘机会。目前在中国也被达能收购。

  5.新西兰可瑞康

  Karicare起源于1896年,由TrubyKing博士开发的,他最早开发这个产品的动力是“帮助辛劳的妈妈,保护可爱的宝宝”。经过百年发展,Karicare现已成为新西兰和澳大利亚市场领导品牌,是新西兰和澳大利亚妈妈们的首选品牌,尤以Karicare金装系列最受消费者青睐。它是最早代购奶粉的首选品牌之一。新西兰一直是中国妈妈心目中纯净的象征。

  6.美国雅培

  雅培奶粉全线产品从原料到生产,再到包装出厂严格采取高度自动化全程封闭的生产线,层层监控和质检把关,只为您的至爱宝贝。严苛是雅培生产产品时永不妥协的标准,从原料选择到奶源认证,再到生产和包装,确保每一勺高品质奶粉的卓越品质后,才会送到消费者手中。

  7.澳洲贝拉米

  贝拉米是个澳洲的品牌,其实新西兰和澳洲的奶粉品牌并不多,中国国内代加工澳洲和新西兰的奶粉的品牌却是数不胜数。贝拉米是澳洲真正有售的奶粉品牌。贝拉米有机奶粉低敏,溶解度高。是纽西兰高端家庭的挚爱品牌。贝拉米的口感相当好,里面加入了少量奶油,虽然澳洲的标准没有欧洲那么严苛,但是贝拉米的品质还是有目共睹的。

  8.荷兰美素

  荷兰的国宝级奶粉除了牛栏外,还有美素这个品牌。提起来自荷兰的美素佳儿婴幼儿配方奶粉,妈妈们应该并不陌生,其公司创建于1871年,迄今已有140多年的历史,年营业额已超过100亿欧元。借助荷兰卓越的农牧业科技水平和无可比拟的奶质,菲仕兰坎皮纳生产的牛奶、配方奶、奶酪、黄油等乳制品及乳品原料在全球100多个国家赢得了相当高的声誉。

  9.港版启赋

  惠氏启赋奶粉,顺应自然成长的原则,以科技还原自然的营养,掌握宝宝自然的健康成长模式,并汇集全球尖端营养学、儿科、生物专家,历经数十年的研究全力呈献国内首款真正超高端奶粉。

  10.德国HUMANA

  德国humana产品包括婴儿配方奶粉和婴儿辅食两大类,隶属于德国最大的乳品集团——DMK集团。DKM集团作为德国最大的乳企,生产的产品横跨各个种类,从鲜奶、酸奶到奶酪、黄油、奶粉,从面包、甜品到功能性食品、葡萄糖食品等。

  以上是目前市面上进口奶粉排行榜10强,对于奶粉不太了解的妈妈们可以根据进口奶粉排行榜10强介绍初步了解各家奶粉背景及现状。

十一、奶粉投资分析

  消费市场不爱“喝奶”,乳企挣“奶粉钱”不易。

  记者获悉,美国奶粉生产商美赞臣已下调2015年销售预期、恒天然传裁员消息,而据了解,多美滋仍未恢复元气,达能开始重点推广其他进口品牌。就资本市场而言,近日备受关注的伊利股份股价企稳,昨复牌的光明乳业因收购动作而现涨停。

2015年我国奶粉行业投资分析

  乳业专家宋亮表示,总体而言,乳企2015年仍“挣钱不易”,且有的或将面临营收、利润下滑,但不意味此类行业特征明显的消费股不再值得投资关注。

  “行业集中度还可能进一步提高,从而有利绩优股。必然有部分龙头股杀出重围,建议感兴趣的投资者重点关注以下几个方面。”一位行业观察人士建议,首先是留意中报业绩,因为2015年内原奶收购价都不见得会大幅反弹,所以上半年情况很有参考价值;其次应分析个股在产品线上的布局和收成情况,低端产品厮杀激烈,越来越多乳企侧重并依赖中高端产品发展;另外行业内的国企改革、并购重组等动作也应密切关注;最后还应了解其产业链上下游联动、线上线下渠道拓展等情况。

  美赞臣2015年的销售增长将远低于之前预计的7%

  据悉,美赞臣调整了全年财务预期,目前在中国实施的转型策略已有初步成效,相信2015年年底中国市场可以取得持续的销售增长。

  据了解,美赞臣2015年财务预测对销售增长率、每股盈利等几个指标进行了明显下调。经初步测算,美赞臣2015年二季度在恒定汇率基础上的销售同比下降3%,如果计算外汇影响,这个数字将同比下降7%。

  美赞臣表示,乳制品价格目前接近5年低位,这促使其在数个市场进行了“竞争性的促销价格折扣”。该公司预计,在恒定汇率下,2015年全年的销售增长区间为0%至2%,远低于之前预计的7%。在考虑外汇影响后,销售预计将比上一年减少2%至4%。

  “美赞臣原本在中国市场一直笑傲群雄,2015年突然遇到颓势与多方面因素相关。”国内某知名乳业专家昨接受本报采访时表示,一方面其也卷入了“价格战”中,使得利润率受到影响;另一方面其境内外价差明显,属于代购热门品牌,导致本土业绩也受到一定程度的冲击。

  乳品价格走低背景下,乳业巨头恒天然集团也开始“勒紧口袋”,其传出裁员缩减成本消息,据称涉及人员523人,相当于员工总数的3%,这将为恒天然每年节约折合人民币2亿多元资金。对此,昨日恒天然方面回复本报称“目前还没有具体的消息”。

  在该乳业专家看来,多美滋在“恒天然乌龙事件”之后,中国市场多番努力却仍没恢复元气。达能方面昨向本报表示,目前推广重点为诺优能、爱他美等进口品牌。“2014年至今以来,各品牌都主动被动开打价格战,自身价格体系可能因为渠道不同而出现紊乱,再加上库存消化压力,不少外资、本土品牌都有苦难言。”其认为。

  专家:投资不能根据上下游产业大环境简单区分

  奶粉市场清淡是否应避免投资?业内人士表示还应分析中报、观察产品线布局,绩优股仍可能杀出重围,并受益于行业集中度提高。

  乳业专家宋亮表示,既有观念往往认为,原料奶过度供应可能会持续至今年第四季度甚至明年第一季度,这将影响上游产业营运商的平均售价;而下游产业营运商毛利受惠于销售组合的变化和较低的牛奶收购价格,但落到现实中却是,竞争加剧使得下游企业也可能在终端价上不断让利,且面临较大库存压力,所以投资不能根据上下游产业大环境进行简单区分。更多行业资讯可查询《奶粉投资规划报告》。

十二、奶粉行业资讯

  随着90后、95后向母婴消费市场的大势涌入,更注重营养摄取科学性、喂养效率性,以及颜值保养的孕妈需求也随之而来。

  数据显示,除一些孕产“必需品类”如待产用品、哺乳内衣、孕妇装等之外,科学哺乳的普及、营养成分的关注,以及颜值经济的盛行,有效推动了长尾细分小品类的快速增长。

  近年来天猫平台上的婴童食品消费人数逐年增长,购买多个婴童食品品类的消费者越来越多。奶粉依然是主流品类,但在行业中的销售额占比逐年递减。

  相比之下,婴幼儿营养品和宝宝零食等婴童食品品类占比在逐渐提升,可见消费者越来越关注宝宝的营养摄入,值得一提的是,婴童调味品是增速超200%的蓝海市场。

  从近年来的母婴市场规模来看,下沉市场规模略高于一二线城市,且增长稳健;其中模玩、孕妇装和玩具童车等在母婴下沉市场品类中正处于消费升级,客单价提升明显。

  在高端纸尿裤消费方面,小城爸妈养娃不惜金,主打透气、轻薄的高端纸尿裤销售增速达到140%。具有一定经济实力的85后90后父母是高端纸尿裤的主要消费人群,90和95后快速增长,促使高端纸尿裤在下沉市场不断拓展;

  在隔尿垫消费方面,四线及以下城市是主要消费市场,三年间仍在继续增长,其中三四线及以下城市消费实力提升迅速,客单价及件单价增速高于一二线城市;在高端学步消费方面,一二线城市为消费主力,三四线城市增速更快,更具潜力。

  2019年婴幼儿洗护市场中,护理工具规模最大;婴儿口腔护理增长最快;婴幼儿洗护高端线、新锐线正上位,国货成90/95后“新宠”;婴幼儿喂养用品中,水杯器皿占32.9%市场份额;海外厂商优势明显;

  同时,婴童洗护引领婴童用品增长,消毒、暖奶小家电品类消费同比增速50%。小家电的消费者主张精致和便捷的生活方式,近半消毒暖奶小家电消费者消费的生活电器远高于其他婴童消费者。

  未来随着95后向母婴市场的大举进军,他们所注重的个性、体验、颜值、IP、品质、创新等关键词势必成为母婴消费市场及品牌的未来增长点。

  有预测称,截至2022年,中国城市家庭中,中产阶级及富裕阶级的占比将达到81%,其中,来自三、四线城市的中产阶级将成为增幅最大的群体。

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