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農林牧漁報告 >> 生鮮行業

一、行业定义及分类

生鲜行业定义及分类
  什么是生鲜的使用价值呢?生鲜的使用价值指的是生鲜的营养成分、安全因素、口感味道。因此如何让生鲜的使用价值最大化就是我们需要研究的一个课题。用猪肉为例子,要让其使用价值最大化,就要考量这个猪的品种...[详细]

二、行业概况及现状

2016中国生鲜电商现状分析:同质化竞争严重
  生鲜电商领域最早的试水者沱沱工社换帅一事再一次搅动生鲜电商一池春水。这片深不见底的池水下面,是创业者对它又爱又恨的复杂情绪。在这个被视为下一个千亿级的电商市场中,不断传出的倒闭消息时刻拷问着每...[详细]

三、政策及环境

2015年我国生鲜行业政策及环境分析
  “蓝海”深邃辽远,给人无限想象;“蓝海”充满未知与风浪,稍有不慎,就会化身为令人胆寒的“死海”,让航行者船毁人亡。冷链产业正是这样的一片蓝海。   在业内人士看来,冷链前景广阔,但也是一块...[详细]

四、统计数据

生鲜行业数据统计
  在我国居民人均可支配收入同比增速保持在8.7%下,我国2019年生鲜市场交易规模达2.04万亿,融资金额约3.9亿元,线上月度活跃用户数为262.2万人,以下是生鲜行业数据统计分析。 ...[详细]

五、竞争分析

2015年我国生鲜行业竞争格局分析
  因为万千亿规模的市场潜力和不到1%的电商渗透率,生鲜电商一度被誉为电商的最后一片蓝海,围绕这个市场的争夺也日趋激烈。   2013-2014年是生鲜电商高速发展的两年,一方面是电商平台上入住的生鲜类...[详细]

六、产业布局

生鲜行业产业布局
  互联网及冷链技术的不断发展,我国生鲜交易规模逐年增长,农贸市场的生鲜消费频次33.85%为每周一次,社区便利店的生鲜消费频次37.84%为每周2-3次,以下是生鲜行业产业布局分析。 ...[详细]

七、技术特点

2015年我国生鲜行业技术特点分析
  80后“北漂”青年刘新,从2012年1月开始,在自己供职的北京长征日盛供应链有限责任公司力推生鲜农产品的冷链运输项目。2014年的年终总结上,他计算着这一年的盈亏,写下了年亏损“20余万”的字眼,但是,无论...[详细]

八、市场分析

生鲜市场分析
  生鲜是面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。在我国居民食品消费支出中,生鲜类食品占比超过50%,2019年市场交易规模达1.79万亿元,以下是生鲜市场分析。 ...[详细]

九、发展趋势

生鲜电商发展前景
  中国生鲜电商市场目前处于高速发展期,受资本追捧,生鲜电商不断完善产业链条的各个环节,市场表现强劲。2016年中国生鲜电商市场交易规模达到913.9亿元人民币,同比增长68.6%,增速相对前几年有所放缓。到201...[详细]

十、投资分析

生鲜行业投资分析
  生鲜是日常生活中的高频刚需产品,行业多次成为资本风口,2019年我国生鲜市场规模达到4.93万亿,多家实体零售企业开始尝试接入美团,饿了么,以下是生鲜行业投资分析。 ...[详细]

十一、行业资讯

抗疫期间 生鲜果蔬市场线上日销同比去年翻倍
  2020年之前,生鲜电商并不是电商行业的”宠儿“,在高昂的物流及运营成本下,2019 年,部分中小型生鲜电商企业倒闭或被并购,行业惨遭洗牌。数据显示,呆萝卜、迷你生鲜、吉及鲜等生鲜电商企业均退出市场。...[详细]

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