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生豬行業布局

2019-12-16 10:40:17報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  2019年上半年生豬出欄量31346萬頭,同比下降6.2%。2019年,中國當前豬肉產量持續下降,需要從其他國家加大豬肉進口填補供應缺口。以下對生豬行業布局分析。

  上半年生豬、白條肉、仔豬價格變化趨勢較為一致,3月上旬明顯上漲,3月中旬至5月中旬均表現比較平穩。生豬行業分析指出,1-6月全國外三元生豬出欄均價、瘦肉型白條肉平均出廠價、仔豬平均出欄價分別是14.36元/公斤、19.32元/公斤、640.58元/頭,同比漲幅分別為24.22%、17.02%、40.00%。因5-6月份南方疫情蔓延,養殖環節補欄較謹慎,拉低全國仔豬均價。相對而言,北方市場補欄積極,南方低價仔豬進行補充,北方高價提升全國仔豬價格。

  我國生豬產能明顯下滑,豬肉供應相對偏緊的問題,《意見》從促進生產、加快恢復、規範禁養區劃定和管理,保障種豬、仔豬及生豬產品有序調運,持續加強非洲豬瘟防控,加強生豬產銷監測,完善市場調控機制等6個方面提出具體要求,相關部門都出台了有針對性的扶持政策。從三大方面來分析生豬行業布局。

  生豬行業布局從地區分布來看,華南、西南地區人均豬肉消費量較高,東北、華北以及西部豬肉消費量較小,豬肉人均消費量最大的省份是四川,達到70.6公斤/年,人均消費量較高的還有重慶、廣東、貴州等。

  生豬行業布局從消費總量來看,人口數量較大的東南沿海、西南和中原地區豬肉消費量也比較大,東北、西北、華北等地區豬肉消費總量較小。

  生豬行業布局從自給率來看,直轄市、東南沿海地區、西南地區的四川和貴州以及華北和西北的部分省份自給率小於100%,在東南沿海省份,浙江自給率最低,為30.13%,之後是廣東省為43.71%,東北三省、中部主產省自給率都大於100%,河南自給率最高,達到235.36%,新疆自給率也達到200%以上。豬肉缺口最大的省份是廣東,缺口量為363萬噸,豬肉盈餘最大的省份是河南,盈餘276萬噸。

  短期內生豬養殖仍是保持上升趨勢,但是生豬養殖的專業化進程在不斷加快。生豬行業布局分析,未來,細分企業不斷整合壯大,而其他養殖戶走向專業化分工。除了傳統的繁育到肥豬出欄一體化的養殖模式外,「種豬培育→仔豬哺育→育肥飼養」 的專業化分工協作比例將不斷增加。此外,適度的規模經營可有效克服養豬業生產的瓶頸,提升產品的安全性,提高經營效益,實現規模化養殖與效益並行。

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