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2017年畜牧業產業布局分析

2017-04-25 13:25:44報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  近年來,隨著國家政策對農業產業化的大力扶持,農牧業正面臨傳統養殖向現代畜牧養殖業過渡轉型的歷史性機遇。隨著畜禽養殖逐漸走向規模化,我國的傳統養殖方式不再能滿足現代化的畜禽養殖污染物排放以及資源利用的要求。以下對2017年畜牧業產業布局分析。與此同時,生產方式的快速轉變和受市場價格波動的制約,加之產業自身由於技術、疫病、投入、環保等各種因素的影響,養殖業也處於一個如何打破堅冰、突破這些瓶頸的關鍵時期。

  2017-2022年中國畜牧行業細分市場研究及重點企業深度調查分析報告表明,我國畜牧業生產區域化布局已初步形成,區域化發展的優勢正在逐步顯現。目前,已形成以長江中下游為中心產區並向南北兩側逐步擴散的生豬生產帶,以中原肉牛帶和東北肉牛帶為主的肉牛生產帶,以西北牧區及中原和西南地區為主的羊肉生產帶。以東部省份為主的肉禽生產帶和以中原省份為主的蛋禽生產帶,以及以東北、華北及京津滬等城市郊區為主的奶業優勢生產帶。全國各類畜禽規模化養殖小區已達4萬多個。畜牧業產業化組織大約占到整個農業產業化組織的20%以上。成為農業產業化程度較高的行業。

2017年畜牧業產業布局分析

  中國禽蛋和肉類產量先後躍居世界第一位,成為世界上畜產品的生產大國。畜牧業發展呈現規模化生產、區域化布局、產業化經營的新格局。

  畜牧業生產向優勢產區集中,區域化生產格局逐步形成。生豬生產已形成了以長江中下游為中心產區,向南北兩側逐步擴散的趨勢,長江中下游各省市的豬肉產量占到全國總產量的40.1%,東北地區由於糧食轉化的潛力大,正在成為養豬新區;肉牛業迅速由牧區向農區轉移,形成了以中原肉牛帶和東北肉牛帶為主的肉牛養殖格局,中原肉牛帶和東北牛肉帶的產量占全國總產量的66%。

  中國肉類區域化生產特色鮮明,五個省牛肉累計產量占全國牛肉總產量的一半,七省合計豬肉產量、肉類總產量也都分別超過了全國產量的半數。禽肉生產主要集中在東部省份,蛋雞生產以山東、河北、河南等中原省份為重點產區;水禽生產則以南方省份為主;奶類生產的優勢區域主要集中在東北與華北兩大地帶,以及上海等大中城市郊區。

  在畜牧業肉類產品中,中國的畜種結構與世界畜種結構基本一致,按照比重從高到低排序都是豬肉、禽肉、牛肉、羊肉。但是,在中國肉類總產量中豬肉產量占有60%以上的比重,遠高於其他畜種的比重。世界食草家畜牛肉和羊肉產量的比重約為29%,而中國的比重還不到15%。2012年,各種肉類產品占肉類總產量的結構比重分別為:豬肉占83.40%;牛肉占10.34%;羊肉占6.26%;禽肉占28.46%。

  大力發展標準化規模養殖,按照「畜禽良種化、養殖設施化、生產規範化、防疫制度化、糞污無害化」的要求,到2020年,創建300個國家級畜禽標準化示範場。推進生態畜牧業建設,完善糞污處理配套設施,規模養殖場糞污基本實現資源化利用。

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