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月餅行業競爭分析

2021-02-02 10:17:42報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  中秋節吃月餅和賞月是我國南北各地過中秋節的必備習俗,購買月餅更是一種表達情意的方式,我國市面上的廣式月餅約占55%,蘇式和京式月餅約占30%,以下是月餅行業競爭分析。

月餅行業競爭分析

  2019年我國規模以上食品工業企業實現主營業務收入11.97萬億元,同比增長5.35%,食品製造業實現主營業務收入2.36萬億元,同比增長8.00%,其中,糕點麵包行業實現主營業務收入1205.86億元,同比增長13.34%,利潤總額達到141.98億元,同比增長21.53%;今年1-6月份主營業務收入623.49億元,同比增長14.23%。月餅行業分析指出,糕點麵包行業的主營業務收入同比增長從未低於兩位數。

  月餅行業競爭分析指出,月餅銷售達13.8億個,銷售額規模196.7億元,銷售額規模均呈現上升趨勢。隨著國民對傳統節日重視程度加深,中秋節月餅銷售規模呈現穩步上升的趨勢;各品牌也積極發掘新口味或新包裝月餅,創意營銷方案,為消費者月餅消費提供更多選擇,推動月餅消費市場積極發展。

  月餅相關的在業、存續企業共計2.4萬家,主要集中在廣東、河南、廣西等地。其中,廣東月餅相關企業數量最多達3035家,河南、廣西排名第二和第三,月餅相關企業分別為2310家、2301家。山東、山西、內蒙古、安徽、陝西、湖南月餅相關企業數量超1000家。

  1、美心食品有限公司

  香港美心集團為香港最大最多元化之優質餐飲集團,擁有650多間分店,每日服務超過54萬人次。集團經營範疇廣泛,包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、迴轉壽司店及機構食堂等。此外,香港美心月餅更連續13年成為香港月餅銷量冠軍。

  2、東莞榮華食品有限公司

  月餅行業競爭分析指出,公司擁有國內外先進的現代化生產設備,並引用香港蘇氏食品有限公司之管理概念與CS,執行顧客滿意系統和創新務實、執著奉獻的企業文化,使本公 司通過 ISO9001質量體系認證;HACCP食品安全體系認證企業;通過優化管理,公司成為了佛山市衛生局頒發的佛山市食品衛生等級A級單位、創建國家衛 生鎮先進企業。本公司擁有中國十大烘焙名師級別的一流技術人員,精心研發,選用上乘的材料,秉承中國傳統工藝,結合現代化生產設專業生產優質的 『榮華牌』月餅,並專業生產出蓮蓉餡類、水果餡類、特色餡類等優質月餅餡料、烘焙點心食品餡料。其中的『榮華白蓮蓉』,連年載譽,暢銷國內外。另外 公司長期生產的榮華龍鳳禮餅得到廣大消費者的一致好評,已成為珠三角地區結婚喜慶首選的喜餅。

  3、利口福食品有限公司

  利口福公司現有速凍點心、中秋月餅、秋之風腊味、即食食品、速凍菜式、及麵包西點、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個產品。這些產品頗具知名度,暢銷海內外,市場占有率日益增大,其中多種產品在國際及國內屢獲殊榮。為公司贏得較好口碑,形成了名牌效應。"利口福"這一品牌更是在短短的兩三年內迅速成長起來,得到廣大消費者的認可。並在2001年5月通過ISO9002質量體系認證。

  2020年受疫情影響,不少企業效益變差,取消或壓縮中秋公司福利,整體上可能將導致月餅市場的銷量萎縮。隨著我國經濟恢復,消費升級,民眾對傳統節日的重視,月餅消費市場前景依舊光明,廣式、蘇式、京式仍將為我國三大主流月餅邦式,以上便是月餅行業競爭分析所有內容了。

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