2025年油菜籽行業現狀分析：全球油菜籽產量年均增長率約為2.5%

  中國報告大廳網訊，2024/2025年度全球油菜籽產量預計為8744萬噸。2025年2月全球菜籽產量為8531萬噸，較上月調增14萬噸，以下是2025年油菜籽行業分析。

  油菜籽行業分析

  《2025-2030年中國油菜籽行業運營態勢與投資前景調查研究報告》指出，過去五年中，全球油菜籽產量年均增長率約為2.5%，顯示出較為穩定的增長態勢。預計未來五年內，全球油菜籽市場規模將以3%的複合年增長率繼續增長，這在一定程度上也反映了全球油菜籽產量有繼續增長的趨勢。

  加拿大是全球最大的油菜籽生產國，在2024/2025年度產量預計為2000萬噸，占全球油菜籽總產量的23%(以8744萬噸為基準計算)。2025/26年度油菜籽產量預計為1800萬噸，較上月預估提高50萬噸，同比提高0.9%。

  歐盟排名第二，2024/2025年度預計產量達到1745萬噸，占全球總產量的20%(以8744萬噸為基準計算)。不過，2024年4月、5月歐盟經歷了寒潮，USDA預計歐盟產量同比下滑14.28%。

  中國2024/2025年度產量預計為1580萬噸。國家糧油信息中心預測，到2025年，我國油菜種植面積有望達到1.2億畝左右，產量也將達到1800萬噸。

  目前，我國油菜籽主產區主要集中在長江流域、黃淮海地區、西南地區以及東北地區。四川、湖北、湖南、安徽等是我國油菜主產省市。其中2020年四川省油菜籽產量最大，為317.2萬噸，約占全國油菜籽產量的22.6%。2025年四川省油菜種植面積將穩中略增。

  油菜籽行業趨勢

  優化壓榨法與浸出法工藝，推廣酶法精煉等新技術，提升菜籽油的品質和附加值，提高生產效率。油菜籽行業現狀分析指出，雖然加工技術創新主要影響的是油菜籽的加工環節，但優質的加工產品可以提高市場競爭力，間接促進種植環節的發展，從而有利於產量的增長。

  政府應繼續加大對油菜籽產業的扶持力度，出台更多的優惠政策，如財政補貼、稅收優惠等，鼓勵農民擴大油菜籽種植面積，提高種植積極性。油菜籽行業分析指出，加強對油菜籽產業發展的規劃和引導，優化產業布局，推動產業規模化、標準化發展。例如，加大對油菜籽種植基地的基礎設施建設投入，改善生產條件。

  建立健全油菜籽產業的風險預警和防控體系，加強對自然災害、市場價格波動等風險的監測和預報，及時採取有效的防控措施，減少風險損失。例如，推廣農業保險，降低農民因自然災害和市場風險而遭受的損失，保障農民的種植收益，提高農民的種植積極性。

  展望未來，全球人口增長和經濟發展，對菜籽油等食用油的需求持續增長。在我國，菜籽油作為主要的食用油之一，其市場份額將持續擴大。

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