一、全国价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年08月16日，全国4类卤料中，仅有五香卤料的价格出现了上涨，涨幅为0.45%，当日报价为31.6元/斤。仅有卤汁的价格出现了下跌，跌幅为4.93%，当日报价为19.65元/斤。

表格1：2023年08月16日全国不同品种卤料价格涨幅榜

数据来源：报告网数据中心

表格2：2023年08月16日全国不同品种卤料价格跌幅榜

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图表1：2023年08月16日全国不同品种卤料价格涨跌幅情况统计

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二、不同地区价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年08月16日河北省迁安市地区的五香卤料价格涨幅最大，涨幅为4.8%，报38.68元/斤（2023年08月15日价格报36.91元/斤）。广东省东莞市地区的卤汁价格跌幅最大，跌幅为12.82%，报20.94元/斤（2023年08月15日价格报24.02元/斤）。

安徽省谯城区地区的五香卤料今日价格最高，报57.67元/斤，较前一报价日（2023年08月15日价格报56.5元/斤）上涨了2.07%。河南省中牟县地区五香卤料今日价格最低，报10元/斤，较前一报价日（2023年08月15日价格报10元/斤）持平。

表格3：2023年08月16日不同地区卤料价格涨跌幅情况统计

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三、不同产地价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年08月16日，全国18个主要的卤料产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有2个。

其中，河北省迁安市的五香卤料价格涨幅最大，涨幅为4.8%，报38.68元/斤（2023年08月15日价格报36.91元/斤）。广东省东莞市的卤汁的价格下跌幅度最大，跌幅为12.82%，报20.94元/斤（2023年08月15日价格报24.02元/斤）。

安徽省谯城区的五香卤料价格今日的报价最高，报57.67元/斤，较前一报价日（2023年08月15日价格报56.50元/斤）上涨了2.07%。河南省中牟县五香卤料价格今日的报价最低，报10.00元/斤，较前一报价日（2023年08月15日价格报10.00元/斤）持平。

表格4：2023年08月16日全国不同产地卤料价格涨幅榜

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表格5：2023年08月16日全国不同产地卤料价格跌幅榜

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图表2：2023年08月16日全国不同产地卤料价格涨跌幅情况统计

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