宇博智业监测数据显示，2024年03月07日，全国32类豆腐中，
均价下跌的品种有6个，其中：豆腐花的价格下跌幅度最大，当日价格为3.22元/斤，下跌了5元/斤，跌幅为60.79%。
| 品种 | 2024年03月07日价格 | 2024年03月06日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 豆腐花 | 3.22元/斤 | 8.23元/斤 | -60.79% |
| 毛豆腐 | 8.68元/斤 | 10元/斤 | -13.11% |
| 油豆腐 | 9.36元/斤 | 10.47元/斤 | -10.6% |
| 臭豆腐 | 6.11元/斤 | 6.6元/斤 | -7.42% |
| 魔芋豆腐 | 8.08元/斤 | 8.46元/斤 | -4.37% |
数据来源：报告网数据中心
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宇博智业监测数据显示，2024年03月07日云南省石屏县地区的臭豆腐价格涨幅最大，涨幅为3%，报12.36元/斤（2024年03月06日价格报12元/斤）。云南省富源县地区的魔芋豆腐价格跌幅最大，跌幅为35%，报3.25元/斤（2024年03月06日价格报5元/斤）。
云南省石屏县地区的臭豆腐今日价格最高，报12.36元/斤，较前一报价日（2024年03月06日价格报12元/斤）上涨了3%。河北省莲池区地区豆腐花今日价格最低，报3.22元/斤，较前一报价日（2024年03月06日价格报3.22元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2024年03月07日价格 | 2024年03月06日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省富源县 | 魔芋豆腐 | 3.25元/斤 | 5元/斤 | -35% |
| 云南省石屏县 | 臭豆腐 | 12.36元/斤 | 12元/斤 | 3% |
| 四川省叙州区 | 豆腐干 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 四川省大英县 | 冻豆腐 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 千叶豆腐 | 7.64元/斤 | 7.64元/斤 | - | |
| 日本豆腐 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - | |
| 四川省成华区 | 豆腐干 | 3.94元/斤 | 3.94元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 豆腐干 | 5.67元/斤 | 5.67元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 豆腐丝 | 5.93元/斤 | 5.96元/斤 | -0.5% |
| 豆腐干 | 6.6元/斤 | 6.86元/斤 | -3.79% | |
| 安徽省屯溪区 | 毛豆腐 | 9.59元/斤 | 9.59元/斤 | - |
| 安徽省谯城区 | 千叶豆腐 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - |
| 广东省龙川县 | 油豆腐 | 9.17元/斤 | 9.17元/斤 | - |
| 豆腐干 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - | |
| 广西桂平市 | 豆腐丝 | 8.78元/斤 | 8.78元/斤 | - |
| 江苏省昆山市 | 冻豆腐 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 江苏省淮安区 | 臭豆腐 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 江西省南昌县 | 日本豆腐 | 6.09元/斤 | 6.09元/斤 | - |
| 河北省定兴县 | 豆腐丝 | 8.85元/斤 | 8.85元/斤 | - |
| 河北省莲池区 | 豆腐花 | 3.22元/斤 | 3.22元/斤 | - |
| 河北省迁安市 | 米豆腐 | 8.53元/斤 | 8.53元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 油豆腐 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 河南省内黄县 | 油豆腐 | 11.25元/斤 | 11.25元/斤 | - |
| 河南省鹿邑县 | 臭豆腐 | 5.42元/斤 | 5.42元/斤 | - |
| 湖北省竹溪县 | 魔芋豆腐 | 10.28元/斤 | 10.03元/斤 | 2.49% |
| 湖南省新化县 | 豆腐干 | 9.38元/斤 | 9.38元/斤 | - |
| 湖南省湘乡市 | 臭豆腐 | 4.96元/斤 | 5.18元/斤 | -4.25% |
| 湖南省炎陵县 | 魔芋豆腐 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 日本豆腐 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - |
| 湖南省衡东县 | 豆腐干 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 湖南省长沙县 | 臭豆腐 | 5.41元/斤 | 5.41元/斤 | - |
| 湖南省雨花区 | 千叶豆腐 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
| 贵州省万山区 | 米豆腐 | 6.71元/斤 | 6.71元/斤 | - |
| 贵州省乌当区 | 毛豆腐 | 10.4元/斤 | 10.4元/斤 | - |
| 辽宁省浑南区 | 豆腐丝 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 重庆市北碚区 | 魔芋豆腐 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
宇博智业监测数据显示，2024年03月07日，全国37个主要的豆腐产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有4个。
其中，云南省石屏县的臭豆腐价格涨幅最大，涨幅为3%，报12.36元/斤（2024年03月06日价格报12.00元/斤）。云南省富源县的魔芋豆腐的价格下跌幅度最大，跌幅为35%，报3.25元/斤（2024年03月06日价格报5.00元/斤）。
云南省石屏县的臭豆腐价格今日的报价最高，报12.36元/斤，较前一报价日（2024年03月06日价格报12.00元/斤）上涨了3%。河北省莲池区豆腐花价格今日的报价最低，报3.22元/斤，较前一报价日（2024年03月06日价格报3.22元/斤）持平。
| 产地 | 品种 | 2024年03月07日价格 | 2024年03月06日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省石屏县 | 臭豆腐 | 12.36元/斤 | 12.00元/斤 | 3% |
| 湖北省竹溪县 | 魔芋豆腐 | 10.28元/斤 | 10.03元/斤 | 2.49% |
数据来源：报告网数据中心
| 地区 | 品种 | 2024年03月07日价格 | 2024年03月06日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省富源县 | 魔芋豆腐 | 3.25元/斤 | 5.00元/斤 | -35% |
| 湖南省湘乡市 | 臭豆腐 | 4.96元/斤 | 5.18元/斤 | -4.25% |
| 四川省金牛区 | 豆腐干 | 6.60元/斤 | 6.86元/斤 | -3.79% |
| 四川省金牛区 | 豆腐丝 | 5.93元/斤 | 5.96元/斤 | -0.5% |
数据来源：报告网数据中心
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