2025年乳製品精選報告報告

  中國報告大廳網訊，乳製品市場規模龐大，無論是全球還是中國市場，都呈現出穩定增長的趨勢。隨著消費者對健康生活方式的追求以及相關產業的不斷創新與發展，相信乳製品市場將會繼續保持良好的發展勢頭，為人們帶來更多美味與營養。

  2024年乳製品市場潛力巨大

  如今，許多國家和地區都在加大對乳製品產業的發展支持力度。同時，跨國乳製品企業通過不斷擴大業務範圍和加強合作，進一步推動了市場的發展與壯大。此外，消費者的需求也對乳製品的國際貿易產生了深遠的影響，促使國際間的乳製品交流越來越頻繁。在這種背景下，乳製品市場規模的擴大是一個不可逆轉的趨勢。

  全球乳製品市場總銷售額達到了驚人的數千億美元。這個數字僅僅是乳製品市場的一個縮影，同時也顯示出消費者對乳製品產品的持續需求和市場潛力的巨大。我國乳製品市場經過多年發展，在2005年就達到了千億的規模，之後規模迅速擴大，在2005—2015年十年間的複合增長率達到了13.91%。在2015年之後，銷量增長速度趨於平緩以及受到上游原奶價格持續走低的影響，使得行業的增長轉向個位數。2015—2019年的複合增長率達為4.56%。2019年乳製品行業的市場零售總額突破了4000億元，根據2023-2028年全球及中國乳製品行業市場現狀調研及發展前景分析報告預測，未來我國乳製品市場仍然將穩步發展，至2024年乳製品市場零售額或將突破5600億元。

  隨著居民收入水平的不斷提高，中國人口對消費品的需求也在不斷增長，其中乳製品成為了不可或缺的一部分。中國乳製品市場規模的增長可以追溯到改革開放以來。政府的支持政策、農業現代化的推進以及乳製品企業的積極發展等因素，都為乳製品市場帶來了巨大的機遇和發展空間。

  乳製品市場規模進一步擴大

  乳製品作為一種富含蛋白質、鈣和維生素的重要食品，其營養價值得到了普遍認可。不僅如此，科學家們還通過廣泛的研究證明了乳製品對骨骼健康、免疫系統和腸道健康的益處。這些研究結果使得消費者對乳製品產生了更高的信任和需求，從而推動了市場規模的進一步擴大。

  中國作為人口最多的國家之一，對乳製品的需求量巨大。近年來，隨著人們收入水平的提高和生活方式的改變，中國乳製品市場經歷了快速發展。各類乳製品產品湧入市場，消費者也有更多選擇。根據最新數據，中國乳製品市場已經超過了百億美元的規模，並且還在持續增長。

  綜上所述，乳製品市場規模的擴大是全球食品產業發展的重要方面，尤其在中國這樣的消費大國更是如此。隨著科技和經濟的不斷進步，相信乳製品市場規模將繼續保持增長態勢，並與其他行業形成良性互動，為人們提供更多更好的乳製品產品。

  中國報告大廳網訊，目前我國的乳製品市場種類豐富，但是競爭也日趨激烈，隨著國內品牌的不斷成熟行業集中度也持續提升。完善的物流配送體系和學生飲用奶的推廣力度帶來了市場潛力。以下是2022年乳製品行業發展前景分析。

  2019年，中國原奶產量全球排名第五，占比3.8%。儘管原奶產量排名不低，但考慮到中國人口基數大，人均原奶產量十分有限。根據乳製品行業發展前景分析數據顯示，2019年中國乳製品消費量占全球總消費量的12.5%，遠高於原奶產量占比。中國乳製品企業穩居全球前十陣營，伊利(138億美元)位居第5，蒙牛(110億美元)位居第9。

  持續，健康發展的乳製品行業，有助於帶動產業結構持續優化、增加產業農戶收入、改善居民膳食結構。長期以來，我國政府大力支持乳製品行業的發展，如《關於進一步促進奶業振興的若干意見》等相關產業政策，明確提出加強優質奶源基地建設、提升飼草料生產加工和養殖裝備水平、推進生產加工銷售一體化、通過直營、電商等服務當地和周邊群眾等多項產業政策規劃。國家產業政策的支持，為我國的乳製品行業發展提供了有利條件。

  隨著城鄉居民收入水平提高、城鎮化推進和人口政策的實施，奶類消費有較大增長潛力。近年來，國家積極倡導乳製品消費習慣、鼓勵企業加強新產品開發、完善乳製品物流配送體系、加大國家學生飲用奶計劃推廣力度，為乳製品消費市場的高速發展提供有力保障。

  乳製品行業發展前景分析指出，2022年4月，中國營養學會發布的《中國居民膳食指南(2022)》更是建議中國居民每人每天攝入奶及奶製品由300克提高到300-500克，預示著我國乳製品市場將迎來更大的市場規模與發展空間。

  乳製品行業發展前景分析提到，隨著我國網際網路產業的蓬勃發展，網際網路與經濟社會深度融合的基礎更加堅實。網際網路電子商務憑藉其在產品展示、信息傳播、交流分享等方面的天然優勢，為乳製品行業提供了新的營銷方式和銷售渠道。

  乳製品行業新品能否推廣成功，各類產品所能得到的市場份額，都極大程度取決於終端渠道對產品的支持力度。但現實情況是，終端門店普遍會選擇相對穩妥的老牌暢銷品牌，作為主要推薦產品，很少會對一款新品或其它產品傾其全力推廣。

  綜上看來我國乳製品在政策的扶持下以及消費市場不斷增加的需求下，以及電商行業所帶來的新的銷售渠道和營銷方式都給乳製品帶來了發展機遇。

【中國報告大廳訊】根據中國報告大廳對2024年1-6月全國乳製品產量進行監測統計顯示：2024年6月全國乳製品產量242.7萬噸，同比下降4.9%，2024年1-6月全國乳製品產量為1433萬噸，累計下降3%。

2024年1-6月全國乳製品產量分月數據

乳製品產量月度數據

附表：

2024年1-02月全國乳製品產量累計值為487.6萬噸，累計增長1.3%。

2024年3月全國乳製品產量為239萬噸，累計值為724.3萬噸，同比下降4.8%，累計增長1%。

2024年4月全國乳製品產量為225.4萬噸，累計值為950.1萬噸，同比下降6.5%，累計下降0.7%。

2024年5月全國乳製品產量為235.6萬噸，累計值為1187.4萬噸，同比下降8.9%，累計下降2.4%。

2024年6月全國乳製品產量為242.7萬噸，累計值為1433萬噸，同比下降4.9%，累計下降3%。

以上就是2024年1-6月全國乳製品產量統計，數據來源於國家統計局及中國報告大廳數據中心整理髮布，僅供參考。

2016年，全國乳品行業完成累計進口額33.71億美元，同比增長5.96%。進口額排名前10位的進口來源國和地區是紐西蘭、法國、澳大利亞、美國、德國、荷蘭、愛爾蘭、波蘭、丹麥、義大利。其中進口額同比增長的有：法國，同比增長29.51%；荷蘭，同比增長10.65%；澳大利亞，同比增長9.54%；紐西蘭，同比增長7.62%；德國，同比增長0.21%。進口額同比下降的有：波蘭，同比下降17.43%；愛爾蘭，同比下降14.5%；丹麥，同比下降10.57%；美國，同比下降10.05%；義大利，同比下降0.6%。

2016年，全國乳品行業完成累計出口額4 735.02萬美元，同比增長5.04%。出口額排名前10位的出口目標國和地區是香港、緬甸、朝鮮、菲律賓、台灣省、瓜地馬拉、泰國、阿拉伯聯合大公國、澳門、西班牙。其中出口額增長的出口目標國和地區有：台灣省，同比增長115.88%；菲律賓，同比增長45.04%；泰國，同比增長32.84%；香港，同比增長21.14%；澳門，同比增長0.29%。出口額下降的出口目標國和地區有：阿拉伯聯合大公國，同比下降71.67%；緬甸，同比下降30.07%；朝鮮，同比下降9.06%；瓜地馬拉，同比下降6.14%。

　　我國進口額排名前10的省份是上海、廣東、天津、浙江、北京、山東、福建、內蒙、江蘇、遼寧。其中進口額同比增長的有：福建，同比增長59.65%；浙江，同比增長44.02%；江蘇，同比增長14.79%；上海，同比增長8.12%；廣東，同比增長7.91%；北京，同比增長3.37%；內蒙，同比增長0.6%。進口額同比下降的有：天津，同比下降23.27%；遼寧，同比下降14.13%；山東，同比下降0.06%。

　　出口額排名前10的省份是廣東、山東、浙江、江蘇、雲南、內蒙、遼寧、上海、天津、安徽。其中出口額同比增長的有：浙江，同比增長43283.75%；安徽，同比增長347.79%；江蘇，同比增長20.26%；廣東，同比增長17.01%。出口額同比下降的有：山東，同比下降13.81%；雲南，同比下降30.07%；內蒙完，同比下降22.8%；遼寧，同比下降6.62%；上海，同比下降43.5%；天津，同比下降73.34%。

　　近幾年，中國乳品行業可謂經歷了非同尋常的時期，在保持較快發展的同時，也經受住了嚴峻的考驗，成為眾人關注的焦點行業之一。我國乳製品產量2015年為0.27億噸，同比增速4.6%，2016年1月～8月我國乳製品產量數據統計信息如下。

　　產量排名前10的省份為河北省、內蒙古自治區、河南省、山東省、四川省、黑龍江省、江蘇省、陝西省、湖北省、安徽省。

　　其中產量同比增長的有：四川省，同比增長75.52%；河南省，同比增長32.9%；湖北省，同比增長20.23%；內蒙古自治區，同比增長13.03%；安徽省，同比增長7.53%；江蘇省，同比增長4.79%；黑龍江省，同比增長1.23%；河北省同比增長0.66%；山東省，同比增長0.09%。產量同比下降的有陝西省，同比下降9.91%。

　　2016年全國乳製品行業月度產量及同比變化