2025年雞精選報告報告

       近幾天，大肉食毛雞的價格處於上行通道，同時在大肉食分割品市場價格也在小幅上調。業內人士預計，短期內大肉食分割品市場價格將呈現出穩中小幅上調的走勢。

　　從2月20日開始，全國大肉食毛雞價格從1.92元/斤的低位持續上漲，截至3月1日，已經漲到2.89元/斤，漲幅為50.52%，單日漲幅超過5%。毛雞價格上漲是由兩方面原因引起的。首先，前期毛雞價格處於低位，養殖戶買漲不買跌，大量的毛雞提前出欄，當前可出欄的毛雞數量有限，供應面利好市場。其次，分割品市場交投疲軟，屠宰企業有意通過上調毛雞價格來提振分割品市場。隨著毛雞價格的不斷上行，養殖戶補欄積極性明顯提高，雞苗市場交投迅速轉好，全國大肉食雞苗價格由2月24日的0.59元/羽漲至3月1日的1.26元/羽，漲幅為113.56%。預計，經過此前的持續上行，大肉食毛雞價格仍有走高可能，但空間或已有限，近日或將止漲走穩。毛雞價格止漲走穩後，雞苗市場缺少上行動力，雞苗價格或將隨之趨穩。

　　與此同時，值得注意的是，3月初，大肉食分割品市場稍有好轉，產品市場在沉寂已久之後，終於有所向好。由於前期毛雞市場持續低價調整，加之疫情等社會輿論的影響因素，產品中間商對後市信心不足，暫無補貨心態，產品價格一直處於弱勢盤整階段。自2月底開始，大肉食毛雞價格大幅上調，產品中間商及食品加工企業有賭漲後市的心態，略有補貨、存貨情況，產品市場交投略有向好，產品流動加快。近日產品市場價格上調0.2~0.3元/公斤，板凍大胸主流價格在9.6~9.8元/公斤，單凍修剪大胸主流價格在11.0~11.3元/公斤，翅中主流價格在33.5~34.5元/公斤，翅根主流價格在12.0~14.0元/公斤，大規格琵琶腿主流價格在9.6~9.8元/公斤。

       當下雞產品的市場價格仍然處於較低水平，但是其價格上漲只是時間問題。但受到疫情輿論因素影響及產品消化淡季影響，終端市場消化仍較滯緩，預計短期內產品市場或以穩中小幅上調為主，後市產品價格呈上行趨勢。

　　受市場需求低迷的影響，短期內大肉食毛雞市場價格將保持下調走勢。與此同時，麻雞與雞苗價格反彈也需要一段時間。

　　了解到，國慶期間，大肉食毛雞價格走勢相對平穩，屠宰企業棚前收購價在3.5~3.6元/斤之間震盪調整。據數據顯示，當前可出欄的毛雞成本價格在3.55元/斤左右，銷售價格在成本線附近，養殖戶因利潤微薄，壓欄抗價意向濃厚。然而市場需求持續低迷，分割品走貨速度緩慢，產品價格仍有下行可能。預計屠宰企業為自身盈利考慮，後期或將繼續下調大肉食毛雞價格。

　　值得注意的是，自中秋節過後，青腳麻雞與雞苗的價格就開始持續下滑，其中麻雞均價由4.8元/斤跌至現在的4.1元/斤，跌幅在14.58%；雞苗均價由2元/羽跌至1元/羽，跌幅在50%。因麻雞價格持續下滑且看好十一行情，養殖戶多存欄惜售，但節日對需求的提振十分有限，因此國慶期間麻雞積壓嚴重，市場供大於求。因麻雞價格低位下行，養殖戶盈利狀況欠佳，上苗熱情愈發低迷。市場走苗滯緩，孵化場普遍排苗不暢，多低價出售。

　　2016-2021年中國雞行業專項調研及投資價值預測報告顯示：現階段積壓的麻雞仍未完全消化，加之需求低迷，短期雞價漲跌兩難。但8月份整體上苗量偏低，因此隨著供應的減少，10月下旬麻雞價格或有大幅上漲的提升。同時，養殖戶在10月下旬上苗，元旦前正好出欄，屆時市場對雞苗的需求將有所增加。綜上所述，麻雞與雞苗價格的反彈仍需時日。

一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年03月25日，全國286類雞中，均價上漲的品種有5個，均價下跌的品種有5個。

其中，閹雞的價格上漲幅度最大，當日報價為12.66元/斤，上漲了0.59元/斤，漲幅為4.89%。鬥雞的價格下跌幅度最大，當日價格為10.93元/斤，下跌了9.53元/斤，跌幅為46.57%。

表格1：2024年03月25日全國不同品種雞價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格2：2024年03月25日全國不同品種雞價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表1：2024年03月25日全國不同品種雞價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年03月25日廣西陸川縣地區的閹雞價格漲幅最大，漲幅為26.91%，報11.93元/斤（2024年03月24日價格報9.4元/斤）。廣西陸川縣地區的三黃雞價格跌幅最大，跌幅為6.79%，報11.12元/斤（2024年03月24日價格報11.93元/斤）。

廣東省源城區地區的雞今日價格最高，報30元/斤，較前一報價日（2024年03月24日價格報30元/斤）持平。河南省川匯區地區黑雞今日價格最低，報5.2元/斤，較前一報價日（2024年03月24日價格報5.2元/斤）持平。

表格3：2024年03月25日不同地區雞價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年03月25日，全國229個主要的雞產地中，均價上漲的產地有7個，均價下跌的產地有4個。

其中，廣西陸川縣的閹雞價格漲幅最大，漲幅為26.91%，報11.93元/斤（2024年03月24日價格報9.40元/斤）。廣西陸川縣的三黃雞的價格下跌幅度最大，跌幅為6.79%，報11.12元/斤（2024年03月24日價格報11.93元/斤）。

廣東省源城區的雞價格今日的報價最高，報30.00元/斤，較前一報價日（2024年03月24日價格報30.00元/斤）持平。河南省川匯區黑雞價格今日的報價最低，報5.20元/斤，較前一報價日（2024年03月24日價格報5.20元/斤）持平。

表格4：2024年03月25日全國不同產地雞價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格5：2024年03月25日全國不同產地雞價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表2：2024年03月25日全國不同產地雞價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

      2015年11月25日全國各地苗雞價格行情走勢表如下：

　　山東：孵化各懷鬼胎雷打不動，一盤散沙積弱知返

　　兗州地區苗雞價格0.50-0.80元/羽，與24日相比持平；

　　濱州地區苗雞價格0.65-1.05元/羽，與24日相比上漲0.05元/羽；

　　菏澤地區苗雞價格0.70-0.90元/羽，與24日相比持平；

　　濰坊地區苗雞價格0.80-1.20元/羽，與24日相比上漲0.05元/羽；

　　青島地區苗雞價格0.65-0.95元/羽，與24日相比持平；

　　煙臺地區苗雞價格0.95-1.25元/羽，與24日相比上漲0.05元/羽；

　　棗莊地區苗雞價格0.70-1.00元/羽，與24日相比持平；

　　臨沂地區苗雞價格0.65-1.15元/羽，與24日相比上漲0.05元/羽；

　　泰安地區苗雞價格0.55-0.85元/羽，與24日相比持平；

　　河南：膽大已補欄膽小合同托，天氣惡劣跌宕下挫

　　駐馬店地區苗雞價0.60-1.00元/羽，與24日相比下滑0.30元/羽；

　　商丘地區苗雞價格0.50-0.70元/羽，與24日相比下滑0.20元/羽；

　　開封地區苗雞價格0.70-1.00元/羽，與24日相比下滑0.20元/羽；

　　南陽地區苗雞價格1.05-1.25元/羽，與24日相比下滑0.10元/羽；

　　洛陽地區苗雞價格0.80-1.10元/羽，與24日相比下滑0.05元/羽；

　　漯河地區苗雞價格0.70-0.90元/羽，與24日相比下滑0.20元/羽；

　　周口地區苗雞價格0.55-0.85元/羽，與24日相比下滑0.20元/羽；

　　陝西地區苗雞價格0.95-1.35元/羽，與24日相比下滑0.05元/羽；

　　安陽地區苗雞價格0.60-0.80元/羽，與24日相比下滑0.20元/羽；

　　焦作地區苗雞價格0.85-1.25元/羽，與24日相比下滑0.05元/羽；

　　河北：大浪淘沙孵化斷尾求生，互運難扶平抑價差

　　天津地區苗雞價格0.85-1.15元/羽，與24日相比持平；

　　衡水地區苗雞價格0.75-1.05元/羽，與24日相比下滑0.10元/羽；

　　石家莊地苗雞價格0.90-1.20元/羽，與24日相比持平；

　　北京地區苗雞價格0.80-1.10元/羽，與24日相比下滑0.10元/羽；

　　保定地區苗雞價格0.90-1.30元/羽，與24日相比持平；

　　唐山地區苗雞價格0.75-1.15元/羽，與24日相比下滑0.10元/羽；

　　滄州地區苗雞價格0.80-1.20元/羽，與24日相比持平；

　　江蘇：內外共振雞苗顛仆求真，北運銳減弱勢回挫

　　安徽宣城苗雞價格0.50-0.70元/羽，與24日相比持平；

　　淮安地區苗雞價格0.75-0.85元/羽，與24日相比下滑0.10元/羽；

　　南通地區苗雞價格0.60-1.12元/羽，與24日相比持平；

　　安徽淮南苗雞價格0.45-0.65元/羽，與24日相比下滑0.10元/羽；

　　安徽蚌埠苗雞價格0.80-1.10元/羽，與24日相比下滑0.10元/羽；

　　常州地區苗雞價格0.60-0.80元/羽，與24日相比持平；

　　宿遷地區苗雞價格0.70-1.00元/羽，與24日相比下滑0.10元/羽；

　　浙江地區苗雞價格0.85-1.25元/羽，與24日相比持平；

　　遼寧：孵化抽蛋減產報缺喊少，內外膠著抬頭成空

　　大連地區苗雞價格1.15-1.45元/羽，與24日相比下滑0.05元/羽；

　　盤錦地區苗雞價格1.05-1.35元/羽，與24日相比持平；

　　吉林地區苗雞價格1.20-1.50元/羽，與24日相比下滑0.05元/羽；

　　瀋陽地區苗雞價格1.05-1.45元/羽，與24日相比持平；

　　錦州地區苗雞價格1.35-1.55元/羽，與24日相比持平；

　　鐵嶺地區苗雞價格1.20-1.70元/羽，與24日相比下滑0.05元/羽；

　　鞍山地區苗雞價格1.10-1.50元/羽，與24日相比持平；

　　遼陽地區苗雞價格1.00-1.40元/羽，與24日相比下滑0.05元/羽；

　　雞苗價格：供應扎堆，跌破底線

　　山東德州地區817苗雞開票價格0.15-0.25元/羽，與24日相比下滑0.10元/羽；

　　山東聊城地區817苗雞開票價格0.13-0.23元/羽，與24日相比下滑0.07元/羽；

　　目前我國禽蛋的產量全世界排名第一，禽蛋總占有量40%左右。我國雞肉的產能全世界排名第二，但目前受產品質量所限，我國家禽產品的出口並不十分暢通。以下為肉種雞養殖現狀分析，一起來了解下吧。

　　我國家禽業自改革開放的30多年以來，已經取得了飛速的發展，家禽飼養量、禽蛋產量已連續多年保持世界第一、禽肉產量世界第二。現階段正在經歷一個轉型期：從生產方式簡單、生產效率與生產水平低下向現代化養殖模式過渡。

　　通過對肉種雞養殖現狀分析，在我國，肉雞包括白羽肉雞、黃羽肉雞、肉雜雞(817 系列)和淘汰蛋、種雞。2016 年我國專業型肉雞(白羽肉雞、黃羽肉雞、 817 肉雜雞)出欄約 89.9億羽，專業型雞肉產量約 1325.8 萬噸。

　　其中白羽肉雞出欄 44.0 億羽，同比增長 2.6%，肉產量 784.2 萬噸，同比增長 5.8%;黃羽肉雞出欄 39.9 億羽，同比增長 6.8%，肉產量490.5 萬噸，同比增長 10.1%; 817 肉雜雞出欄 9.0-9.5 億羽，以體重 0.85kg/只計算，雞肉產量約為 51.1 萬噸。

　　在肉雞出欄量上，黃羽肉雞幾乎與白羽肉雞相當，可以占到整個肉雞行業的「半壁江山」。在 2014 年大規模爆發 H7N9 禽流感之後，政府對活禽交易市場的管理趨嚴，而近幾年消費逐漸恢復，我國每年對黃羽肉雞的消費量大致在 40 億羽左右。

　　從消費端來看，目前我國每年對黃羽肉雞的年需求量穩定在 40 億羽左右，再考慮到祖代和父母代種雞產能按照 40 套/年和 100 只/年，以及商品代雛雞 95%的出欄存活率計算，我國祖代在產黃羽肉種雞平均存欄量在 110 萬套左右即可滿足市場需求。

　　雖然 H7N9事件給整個黃羽肉雞行業帶來了巨大損失，但對祖代種雞的存欄規模影響不大。總體來看，自 2009 年以來，祖代在產黃羽肉種雞的存欄穩定在 130-140 萬套之間，產能趨於過剩。而反觀下游父母代產能，全國父母代在產黃羽肉種雞存欄在 2011 年最高，達到 4481.6 萬套，此後逐年遞減， 2015 年存欄量已經降低至 2008 年以來的最低水平。

　　而隨著黃羽肉雞終端消費逐漸復甦，在 2014-2015 年盈利尚可的情況下， 2016 年全國在產父母代種雞平均存欄量約為 3671.9 萬套，比 2015 年增長 6.1%。這就導致 2016 年下半年黃羽肉雞產量增幅較大，同比增加 11%。而 2016 年下半年又遭遇 H7N9禽流感事件，黃羽肉雞價格迅速下跌，後期更受市場關閉、銷售受阻影響，行業開始大規模虧損，主動去產能開始。

　　通過對肉種雞養殖現狀來看，2018 年黃羽肉雞所面臨的市場情形與 2015 年類似，都是前一年因 H7N9 禽流感導致需求不振，整個行業產能深度去化，在負面因素消退之後價格開始大幅度上漲。而黃羽肉雞行業養殖集中度較為分散，祖代種源都在國內且供應充足，產能恢復較為靈活但周期較長。

　　在不考慮祖代產能的情況下，整個養殖周期從父母代傳導至商品代出欄約 9-12 個月。所以目前黃羽肉雞市場的高價格和高盈利情況，我們預計將維持到明年一季度春節前後，而後隨著冬季活禽市場季節性關閉以及後續產能恢復， 2018 年黃羽肉雞的盈利又逐步回歸到 2015 年的平均水平。以上便是肉種雞養殖現狀的所分析了。