凡預包裝商品都有標籤,這是常識,但並不是每個人都重視它。消費者不關註標簽可能會吃虧上當,生產經營者不重視標籤,或者在標籤製作上有疏漏,或者想在標籤上玩點貓膩,就很可能會違法,出大問題。
近日,有網友爆料稱,「上海某公司打著上海特產的名義推出狗屎糕,超市、網店都有銷售,上海人見了很莫名,外地遊客不明就裡紛紛購買。」根據網友提供的照片顯示,這種名為「狗屎糕」的糕點由一個麻布口袋包裝,包裝上寫有「上海特產」、「上海風都食品」字樣。在外包裝懸掛的標籤上,寫有「吃狗屎糕,走狗屎運」的廣告語。
近日,有網友爆料稱,「上海某公司打著上海特產的名義推出狗屎糕,超市、網店都有銷售,上海人見了很莫名,外地遊客不明就裡紛紛購買。」
根據網友提供的照片顯示,這種名為「狗屎糕」的糕點由一個麻布口袋包裝,包裝上寫有「上海特產」、「上海風都食品」字樣。在外包裝懸掛的標籤上,寫有「吃狗屎糕,走狗屎運」的廣告語。
記者發現,一些網友在上海城隍廟、虹橋機場等附近的商店裡買到過這種名為「狗屎糕」的點心,不過,其中多數人並非上海本地人,而是托人或自己購買「狗屎糕」帶回家。
記者聯繫了一家位於上海市黃浦區河南中路的「上海城隍廟特產專賣店」,對方稱,店裡有「狗屎糕」售賣,價錢為42元一袋。
除了實體店,記者搜索發現,在淘寶、京東等網站上也有店家賣「狗屎糕」,店家提供的圖片顯示,網售的「狗屎糕」和網友爆料的為同一類型,有的標價25元,有的標價28元。
有人可能會覺得,只不過是標籤疏忽問題,又不是產品本身存在質量安全問題,十倍賠償的懲罰似乎有點過重了。這種「過重」的觀念,正是對食品標籤重要性認識不足的典型表現。不管是對消費者還是對生產經營者,這種觀念都是有害的。
2016-2021年中國軟標籤行業專項調研及投資價值預測報告表明,全球範圍內的經濟體都越來越重視食品標籤,原因可以歸納為以下幾點:首先,食品標籤是向消費者傳遞信息的載體。消費者能夠通過食品標籤知道產品內容並選擇符合自己喜好的產品,所以重視預包裝食品標籤既是維護消費者權益,保障行業健康發展的有效手段,也是實現食品安全監督管理的需求。其次,食品營養標籤是向消費者提供食品營養信息和特性的說明,也是消費者直觀了解食品營養組分、特徵的有效方式。另外,消費者可以通過營養標籤來選擇適合自身消費的產品,有助於宣傳普及食品營養知識,指導公眾科學選擇膳食;有利於促進消費者合理平衡膳食和身體健康;能夠規範企業正確標示營養標籤,科學宣傳有關營養知識,促進食品產業健康發展。
基於食品標籤的信息載體功能,從一定意義上講,它是企業對消費者和社會的承諾。正因為食品標籤被賦予了「承諾」的屬性,企業一旦在標籤上出問題,其性質就不單單是一般的商業道德問題,而是要由法律裁定的誠信問題了。
我國涉及食品標籤的法規很多,比如《食品安全法》《廣告法》《食品生產許可證管理辦法》等,都對食品標籤標示內容及對不合格標示的處罰做出了相應規定。而現實生活中與食品標籤最為密切的兩個標準——《預包裝食品標籤通則》(GB 7718-2011)和《預包裝食品營養標籤通則》(GB 28050-2014),既為企業所熟悉並經常參考,也因常遭其規制而又敬又懼。
只有讓企業敬懼,才能真正發揮法規標準的「懸劍」作用,使消費者的合法權益得到保障。食品安全法規中對違規標籤明確了相應的處罰措施,處罰對象為無標籤、標籤不符合規定、生產轉基因食品未按照規定進行標示等。處罰措施為沒收生產經營的食品、食品添加劑,沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品。金額不足1萬元的,並處5千元以上5萬元以下罰款;金額1萬元以上的,並處貨值金額5倍以上10倍以下罰款。
現實中因標籤違法遭到處罰的案例有很多。比如,以前有許多食用油企業生產的調和油產品,喜歡在標籤上註明「橄欖原香」「花生濃香」等字樣,卻並不註明橄欖油、花生油的添加量。事實上,這些企業根本就是在玩概念,製造噱頭,其調和油中加入的高端油量很少,或者根本就沒有加。這種行為,被認定為在食品標籤中特別強調了某種有價值、有特性的配料,卻未在配料中註明該配料的含量,違反食品安全標準,因而會受到相應的行政處罰。
正所謂殺一儆百,調和油企業忽視標籤問題遭受處罰,讓更多的食品企業認識到,標籤違法,茲事體大。企業食品安全意識到位了,整個市場的食品安全環境才能改善。
記者隨後聯繫上海市閔行區市場監督局,一名工作人員稱,上海風都食品有限公司是閔行區內的一家食品生產企業,「我們每年會對該公司的產品進行抽檢」,不過目前尚未聽說網友反映的問題。
這名工作人員介紹,根據以往監管經驗,對「上海特產」還沒有一個具體的規範或釋義,因此比較難以界定「狗屎糕」是否違反相關標識標籤規定。「如果消費者對該產品有質疑,可以通過投訴舉報平台反映」。
印有「上海特產」標識的「狗屎糕」引來一眾質疑,記者就此採訪了京都律師事務所常莎,常莎介紹,「××特產」並不是一個法律上的概念,也並沒有明確定義。但如果經營者在其銷售的商品及其包裝上編造虛假的商品原產地,未按規定標明真實內容,導致消費者對所購買的商品原產地產生誤解,侵犯了消費者的知情權,那就是屬於誤導消費者的行為。
常莎介紹,如果消費者想要維權,可以向當地消費者協會投訴,由消費者協會出面維護其合法權益,也可直接向當地工商行政管理部門和相關行政部門就產品誤導消費者的行為進行投訴。
歐洲標籤市場到2019年將以每年2.72%的複合增長率增長,新產品的開發將是市場的關鍵趨勢。歐洲國家正在經歷著城市化水平不斷提高和經濟不斷發展的階段,需求的不斷增加促使廠商將不斷創新的產品組合推向市場。歐洲標籤行業迅速發展的主要驅動力之一就是歐洲經濟發展,消費者可支配收入不斷增加,食品和飲料包裝需求不斷增長。
2016-2021年中國商品防偽標籤產業運行態勢及投資戰略研究報告顯示,歐洲2015年占世界標籤市場的25%,與2014年同期相比增長1.8%。生產廠家數據顯示,2014年30個歐洲國家對不乾膠的需求達到了64億平方米,較上一年同期增長5.7%,2014年,歐洲標籤需求數量比2002年高出50%,比1996年增長約100%以上。2014年,東歐標籤需求比2013年增加了8.7%,領先於歐洲南部6.3%、英國和愛爾蘭5.6%,中歐則維持在2.6%的適中增長水平。
食品和日化產品標籤市場在2014年出現了顯著地增長,均達到5.3%的增長率,
據我國標籤行業投資分析,標籤是標示商品名稱、標誌、材質、生產廠家、生產日期及其重要屬性的特殊印刷品,是宣傳和推銷商品的重要手段。標籤印刷涵蓋了凸版印刷、柔性版印刷、膠印、凹版印刷、絲網印刷和數字印刷等幾乎所有的印刷方式。現對2016年我國標籤行業投資前景分析。
目前,全球不乾膠標籤印刷根據採用的印刷方式的不同可劃分為三大陣營。北美地區是以柔版印刷為主導技術印刷不乾膠標籤的典型代表。主要設備是中小型機組式印刷單元,以水墨為主,採用卷到卷印刷,圓壓圓模切方式,具有生產效率高、工藝先進及符合環保要求等特點。歐洲市場凸印和柔印各占一半,柔版印刷的應用情況基本同於美國,凸版印刷全部使用UV油墨,設備多數為層疊式或衛星式,材料加工方式同樣為卷到卷印刷。亞太地區以凸印為主,亞太地區的發展中國家居多,標籤印刷還比較落後,即使是採用凸版印刷,但使用UV油墨設備的僅占少數,大部分標籤印刷仍使用樹脂型油墨、卷到卷印刷和單張紙印刷方式共存;由於人工貼標比例較高,所以單張紙膠印不乾膠標籤的應用廣泛;在模切方式上以平壓平模切為主。
標籤行業市場調查分析報告顯示,標籤主要應用於日化、化妝品、電子家電、醫藥、日用品、食品及飲料、超市零售和物流等產品和行業。從目前的市場情況來看,日化、食品、醫療對標籤產品的需求尤為突出。從全球標籤市場來看,目前不乾膠標籤占40%的市場份額,濕膠標籤占42%,收縮標籤和包覆膜(纏繞標籤)分別占9%和7%,濕膠標籤和不乾膠標籤在全球標籤市場中占據著絕對優勢地位。隨著標籤行業的不斷成熟及消費者對包裝要求的提高,今後濕膠標籤加工量會逐漸減少,不乾膠標籤和收縮套標的加工量將快速增長,印刷標籤行業對高附加值不乾膠材料解決方案的需求將逐步擴大。
國際標籤印刷集團提供的資料顯示,歐美已開發國家的年人均不乾膠消費量為12-18平方米,其中美國為15-16平方米、北歐斯堪地那維亞半島為17-18平方米,巴西為2.2平方米,而中國僅為0.9平方米,不乾膠標籤印刷市場及不乾膠材料在中國、巴西等國家的發展潛力很大。在國民經濟發展的拉動下,近年來中國標籤印刷市場年均增長率一直保持在15%-20%,是全球增速最快的市場之一。2009年,中國標籤印刷行業標籤產量達18 億枚,實現工業總產值140億元,較2008年增長約20%。
隨著國外標籤印刷企業和產品進入中國,在引進先進的設備、技術和管理經驗的同時,不乾膠市場也逐漸孕育而成。目前,國內已能加工各類高檔標籤,一些以前在境外印刷的標籤,已轉為國內加工,這也是國內標籤印刷發展迅速的主要原因。