2025年菠菜精選報告報告

  中國報告大廳網訊，我國菠菜市場價格屢創新高，菠菜行業產量不斷上漲。當下，市面上菠菜市場銷售量較平穩，沒有出現供不應求或搶購的情況。未來菠菜價格持續上漲，不但有可能挽回他們的損失，還有可能讓農民收入高於往年。

  2023年菠菜市場銷量火熱

  菠菜適合四季種植，供應期長且耐儲藏，市場需求銷量也較為火熱。最主要的是菠菜有良好的營養價值，對於腸炎、敗血病、腎病等一些常見疾病都有著良好的治療效果，從一定程度上反映菠菜的市場前景是廣闊的。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜耐寒性強，適應性廣，在中國南、北方均有栽培。並且蔬菜生長迅速、周期短，複種指數高，投資小，產量高，管理技術簡單，是一種可周年供應、經濟實惠的綠葉菜類蔬菜，深受廣大蔬菜生產者和消費者的喜愛。

  菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。2022-2027年中國菠菜行業市場需求與投資諮詢報告指出，2020年全球菠菜種植面積約為92.9萬公頃，同比下降0.2%;全球菠菜產量約為3143.2萬噸，同比增長4.4%。

  中國已是全球最大的菠菜種植及消費國家。2020年，全球60多個國家和地區菠菜總栽培面積約為92.9萬公頃，總產量約3143.2萬噸。中國菠菜栽培面積約為71.8萬公頃，在全球比重約77.29%;產量約為2877.9萬噸，占全球總產量的91.56%;出口量約9593噸，出口金額約2255.5萬美元，其中，鮮或冷藏的菠菜主要出口銷往地為：中國香港、馬來西亞、新加坡、泰國、中國澳門、越南、俄羅斯、柬埔寨、寮國、加拿大，冷凍菠菜主要出口銷往地為：日本、美國、加拿大、澳大利亞、泰國、韓國、新加坡、卡達、紐西蘭、俄羅斯。

  我國菠菜市場價格呈現波動

  菠菜是我們常吃的一種蔬菜，具有非常高的食用價值，含大量的維生素及微量元素，適量食用對人體有非常多的好處，因此深受不少人的青睞。

  菠菜一年四季都可以種植，但由於不同季節的氣候差異所造成的品種、品質區別以及產地等因素，時刻影響著菠菜種子的市場價格。根據數據顯示，江蘇宿遷市沭陽縣黑圓大葉菠菜種子30元/斤;甘肅武威市古浪縣菠菜種子2.93元/斤;山東臨沂市蘭山區圓葉菠菜種子40元/斤;四川成都市新都區大葉菠菜種子40元/斤;山東濰坊市壽光市黑圓大葉菠菜種子50元/斤;山東濰坊市昌邑市大葉菠菜種子9元/斤等。

  目前，一畝菠菜種子的育苗播種地大約需要花費500元的租金，再加上一些工本費，總計大概4000元左右。此外，我們還需要了解到一畝地需要苗床5厘地，採用條播的播種方式，一般需要用到300克菠菜種子。在條件良好的情況下，一般暖棚可以產出1000~2000公斤菠菜，按照市場收購的平均價格6元/公斤，同時還要算上採集運輸費450元左右，這樣可以得出利潤在2000~8000這個區間內。

  菠菜價格主要以產量和需求來決定，時下，菠菜在我國得到普遍種植。菠菜價格不算太高，一般都是兩到四塊錢一斤左右，各個地區的市場價格都在這個範圍內波動。菠菜的價格一年之中並不是不變的，每年的6、7月份，菠菜的市場價格一般在兩到三塊錢之間波動，但8月份有一定幅度的上漲，漲到四到六塊錢左右，但是到了9月份，菠菜的價格開始慢慢下降，這種現象會直持續到來年。

  中國報告大廳網訊，我國菠菜市場需求較大，菠菜種植行業渠道持續擴寬。當下，我國菠菜行業仍處於發展階段，為了應對新時代市場要求，需要秉持可持續發展觀，將菠菜產業進一步完善，這就需要企業和政府的共同努力。以下對2023年菠菜行業前景分析。

  2022-2027年中國菠菜行業市場需求與投資諮詢報告指出，2020年，中國菠菜種植面積約71.8萬公頃，與2019年的72.4萬公頃相比，減少了0.6萬公頃，降幅約0.83%;產量約2877.9萬噸，較2019年的2754萬噸增加了123.9萬噸，增幅為4.9%;單位面積產量約40.08噸/公頃，較2019年的38.04噸/公頃提升了2.04噸/公頃，提升率約5.36%。

  菠菜是我國栽種廣泛的一種蔬菜，日常生活中極為常見，適合一般人群食用的它具有養血、止血、潤燥的功效。生產上中國菠菜種子主要依賴進口，目前市場上用於菠菜生產的雜交種主要來自聖尼斯、矩達、坂田、瀧井等公司，占據了我國大部分種子市場,已是外資獨大。為了降低對國外菠菜種子的依賴性,中國加快了菠菜育種技術改進和菠菜雌性系育種技術完善的步伐。現從四大發展趨勢來分析2023年菠菜行業前景。

  1、加強對優良品種的引進和培育

  提升中國菠菜產業在國際市場的競爭力，首要的就是積極進口產量更高、具有更高抗病蟲能力的優質品種。這需要相關企業和政府部門對於市場需求動態有所了解，可通過當地農業部門實時追蹤當前菠菜品種更新情況，宣傳指導菠菜產業工作人員在選種環節充分考慮出口需求和國內需求，有效選育優良菠菜品種，並通過對菠菜產地區域精細整地，根據當地產區溫度、濕度等綜合條件進行品種可持續性的選擇，以保證在引進優良品種的過程中因地制宜，為菠菜產業的進一步發展保駕護航。菠菜產業的蓬勃發展僅憑品種引進是不夠的，還需要相關科技工作者加大對於菠菜品種的研發培育力度，以校企聯合、產學研協同的多元研發機制，對現有菠菜品種及種植模式進行優化，以優質的本土研發菠菜品種，切實推進中國菠菜產業的發展。

  2、強化標準化管理

  菠菜栽培模式需要標準化，在播種、施肥、病蟲害防治等生產環節嚴格按照相關標準，推動菠菜產業的集約化、規模化、專業化和機械化進程，切實提高菠菜的生產效率。這就需要菠菜產業在選種、種植以及培育的過程中對接國際行業標準，制定具有足夠權威的管理規範，指導菠菜產業嚴格依據行業標準，科學規範地開展培育種植。與此同時，在菠菜催芽播種、田間管理等工作的開展過程中，需要其以科學標準的培育和管理模式，定時對其進行巡檢和篩查，以保證菠菜高產栽培技術的應用成效，在提升菠菜產業的標準化建設進程的同時，切實提升菠菜的品質。

  3、加強生產監管

  菠菜產業市場競爭力的基礎是產品質量，而監管工作對於產品質量的提升有著推動性的作用。因此，在菠菜產業發展過程中需要增強監管力度，提升質檢技術，嚴格執法。一方面，可以通過利用當前新興的微信平台積極宣傳並進行技術普及,在有效滲透監管理念和培養產業質檢技術的同時，提升相關企業的自檢能力，在菠菜產品的生產環節降低質量問題出現的可能性。另一方面，政府需要針對當前菠菜產業標準進行深入調研，引進質檢設備及人才，輔助完善相關質檢制度，實施責任落實到個人的質檢要求，進而有效增強菠菜產業監管能力，引導菠菜產業的健康、穩定、可持續發展。同時，也可以引導菠菜種植、經營單位參與到對菠菜產業發展意見及建議的探討環節中來，以公開透明的方式加入到監管環節中，促進菠菜產業的發展。

  4、創建優勢品牌

  菠菜產業品牌建設，實現品牌效應，能夠提升中國菠菜產業產品的市場競爭力。建立菠菜品牌，應從以下幾個方面入手：首先，一些較大的菠菜產業企業要起到引領作用，保障產品質量，建立從農戶到企業的連結渠道，提高生產效率。其次，在具備足夠條件的地區重點發展菠菜產業，建立當地特產品牌。最後，拓寬產業鏈條，菠菜產業的可持續發展需要拓寬產業鏈條，增加產品附加值，提高品牌的影響力。

  菠菜企業重視研究菠菜種植開發，我國已成全世界最大菠菜種植及消費國家。現下，菠菜作為鮮食和加工品種在各個國家廣泛種植，因而成為中國分布最普遍、群眾食用最廣泛的蔬菜之一，同時也是中國出口創匯的主要蔬菜之一。

一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年02月06日，全國31類菠菜中，僅有大葉菠菜的價格出現了上漲，漲幅為3.42%，當日報價為0.91元/斤。僅有菠菜的價格出現了下跌，跌幅為16.67%，當日報價為1元/斤。

表格1：2024年02月06日全國不同品種菠菜價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格2：2024年02月06日全國不同品種菠菜價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表1：2024年02月06日全國不同品種菠菜價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年02月06日河南省通許縣地區的大葉菠菜價格漲幅最大，漲幅為200%，報0.6元/斤（2024年02月05日價格報0.2元/斤）。山東省莘縣地區的大葉菠菜價格跌幅最大，跌幅為10.19%，報0.97元/斤（2024年02月05日價格報1.08元/斤）。

雲南省晉寧區地區的紅菠菜今日價格最高，報1.5元/斤，較前一報價日（2024年02月05日價格報1.5元/斤）持平。山東省惠民縣地區大葉菠菜今日價格最低，報0.35元/斤，較前一報價日（2024年02月05日價格報0.35元/斤）持平。

表格3：2024年02月06日不同地區菠菜價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年02月06日，全國17個主要的菠菜產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有2個。

其中，河南省通許縣的大葉菠菜價格漲幅最大，漲幅為200%，報0.60元/斤（2024年02月05日價格報0.20元/斤）。山東省莘縣的大葉菠菜的價格下跌幅度最大，跌幅為10.19%，報0.97元/斤（2024年02月05日價格報1.08元/斤）。

雲南省晉寧區的紅菠菜價格今日的報價最高，報1.50元/斤，較前一報價日（2024年02月05日價格報1.50元/斤）持平。山東省惠民縣大葉菠菜價格今日的報價最低，報0.35元/斤，較前一報價日（2024年02月05日價格報0.35元/斤）持平。

表格4：2024年02月06日全國不同產地菠菜價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格5：2024年02月06日全國不同產地菠菜價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表2：2024年02月06日全國不同產地菠菜價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

　　菠菜價格最新行情：今天菠菜價格最新行情如何呢？我們一起去看看吧！看看是漲還是跌？據菠菜行業市場調查分析，今日菠菜價格基本穩定，局部價格小幅下跌，各地價格如下：以下是2016年4月8日全國菠菜價格最新行情如下，單位：元/斤

　　菠菜價格 浙江金華農產品批發市場2.74元/斤

　　菠菜價格 山西匯隆農副產品交易市場2.5元/斤

　　菠菜價格 山東壽光農產品物流園0.96元/斤

　　菠菜價格 新疆烏爾禾蔬菜批發市場3元/斤

　　菠菜價格 山西朔州大運蔬菜批發市場1.75元/斤

　　菠菜價格 江蘇南關農貿市場1.3元/斤

　　菠菜價格 新疆孔雀農副產品綜合批發市場4.51元/斤

　　菠菜價格 山西晉陽農副產品批發市場1.38元/斤

　　菠菜價格 山東黑馬農貿市場1.7元/斤

　　菠菜價格 河北荷花坑批發市場1.1元/斤

　　菠菜價格 江蘇無錫朝陽農貿市場1.59元/斤

　　菠菜價格 山西馬茂莊農貿批發市場2.5元/斤

　　更多相關菠菜行業信息請查閱中國報告大廳發布的《2016-2021年中國菠菜行業發展分析及投資潛力研究報告》。

  中國報告大廳網訊，菠菜成為我國市場暢銷重要葉類蔬菜，菠菜行業生產現狀中存在問題多。當下，菠菜從播種到成熟上市不到兩個月的時間，每畝產量800多公斤，每畝地可實現收入近三千元，菠菜收穫以後還可以播種小麥，有效地提高了土地的使用率和附加值。以下對2023年菠菜行業發展現狀分析。

  我國是蔬菜大國之一，菠菜在中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。2022-2027年中國菠菜行業市場需求與投資諮詢報告指出，2020年中國菠菜出口金額最多地區為中國香港，出口金額為122276935美元;其次是馬來西亞菠菜出口金額為3125368美元;再次是新加坡菠菜出口金額為2924055美元。

  菠菜是大家都很常見的蔬菜，很多人也都很喜歡吃菠菜，菠菜沒有華麗的外表，但是營養成分很高，炒出來涼拌吃味道都很不錯，受到了很多消費者的喜愛，當然小編也很喜歡吃，我們都知道菠菜的產量也很高，比較好養活，不需要多麼精細化的管理就可以收穫很多的菠菜，這讓很多菜農比較中意種植這種蔬菜。現從四大生產現狀問題來了解2023年菠菜行業發展現狀分析。

  1、菠菜品種缺乏競爭力

  菠菜品種依據葉形和種子可分為尖葉種和圓葉種兩大類，長期以來，中國菠菜品種選擇大都以本地有刺種(尖葉種)為主，如杭州地區多選擇塌地菠菜，這類菠菜耐寒能力較強，但僅適宜越冬栽培;山西地區多選擇晉冬1號菠菜，這類菠菜抗病性強，春季上市早;山東、河北等地多選擇墨寶菠菜，這類菠菜抗霜霉病能力較好。對中國菠菜品種進行研究分析可以發現，金富新一代系列、M6菠菜、慕尼黑、中菠381、 中菠60號、M13菠菜、滬菠1號、疏菠2號等菠菜品種有一定的耐寒性，但在品種優化過程中進度較慢，與很多西方已開發國家更優質的品種差距較大。隨著很多國外相關企業進入國內市場，一些優質的菠菜品種表現出更強的競爭力，無論是產量、抗病蟲害能力、產品外觀、成本等方面都具有一定的優勢，菠菜種子市場不斷隨之變動。

  2、生產布局分散

  中國蔬菜產業雖然正向著集約化、規模化方向發展，但目前來看布局依舊較分散，這一點在菠菜生產上也有所體現，山東、河北等省份的分布都比較零散，沒有對菠菜產業集中性的勞動力投入，缺乏菠菜產業長遠發展的目光和宏觀把控。在這種分散的生產布局下，無法對菠菜生產進行人力和技術上的整體投入，這就造成了產業發展資源的不均衡性，很難再進一步提升菠菜產量和品質。與此同時，菠菜產業的分散化發展造成了市面上的菠菜種類繁多、品質良勞不齊，嚴重阻礙了菠菜產業的現代化進程，不利於菠菜產業生產效率的提升。

  3、菠菜品質差

  隨著生活水平提升，人們對菠菜品質和產量的要求逐漸提高。然而由於中國菠菜產業仍然處於發展階段，在菠菜種植和生產過程中缺乏科學完善的模式，導致菠菜品質差、市場競爭力不足。如在菠菜種植過程中，由於大部分菜農缺乏對於菠菜種植的抗風險意識或科學認知，因而在面對寒潮天氣時，缺乏科學的防護措施，致使早春或越冬栽培的菠菜出現低溫障礙，導致菠菜品質下降，直接影響了菠菜產業的發展。

  4、出口形勢不樂觀

  菠菜在中國一些沿海省份的出口量較大，為當地創收作出了一定的貢獻。調查發現，中國菠菜具有品種齊全、質量好、價格較低的優勢，每年速凍菠菜出口到日本2萬t以上，還出口到俄羅斯、歐盟等國家和地區，加工出口前景廣闊。出口的菠菜要求抗病、優質、豐產、抗逆性強、適應性廣、長勢強、商品性好。宜出口加工的主要有全能、急先鋒、安娜等大葉菠菜品種，而這些品種大都是國外引進的品種，而且在國際菠菜市場中並不具備足夠的市場競爭力，在國際菠菜市場中占據的比例很小。

  中國出口的菠菜產品主要有冷藏鮮菠菜、速凍菠菜、脫水菠菜3種，目前受到的限制較多，不僅有貿易壁壘阻礙，也有金融方面的影響，菠菜出口相關企業壓力愈發沉重。如由於日本沒有為冷凍菠菜規定毒死蜱的殘留限量標準，因而參照新鮮蔬菜的農殘量標準。但是冷凍菠菜是用新鮮菠菜經加熱漂燙、冷凍加工而成，縮重很大，通常幾千克鮮菠菜才能加工員kg冷凍菠菜，將新鮮菠菜的殘留標準套用在冷凍菠菜上是不合理、不科學的。

  菠菜價格比同期豬肉還高，我國菠菜行業消費量保持平穩走勢。近兩年來，我國政策不斷加大農業結構調整，發展經濟作物種植，積極引導群眾發展菠菜種植。隨著菠菜產量持續增長，我國菠菜出口量也整體隨之增長。