2025年淡水養殖精選報告報告

　　淡水養殖是指利用池塘、水庫、湖泊、江河以及其他內陸水域，飼養和繁殖水產經濟動物及水生經濟植物的生產，是內陸水產業的重要組成部分。下面進行淡水養殖行業發展現狀分析。

　　隨著中國經濟發展及生活質量的提升，人們對於水產品的需求也越來越大，單純捕撈已經無法滿意社會需求，因此淡水養殖得到快速發展，但2017-2019年中國淡水養殖面積呈下降走勢，2019年中國淡水養殖面積為5116.32千公頃，同比增長-0.6%。

　　淡水養殖主要分為池塘養殖、湖泊養殖、水庫養殖、河溝養殖及其他養殖。池塘養殖是淡水養殖最主要的組成部分，2019年池塘養殖面積為2644.73千公頃，較2018年減少22.11千公頃，占全國淡水養殖的51.69%。

　　水產品按照加工方式可分為鮮活產品、冷凍產品、乾鮮產品和深加工產品。我國消費市場主要以鮮活產品和冷凍產品為主，因此對冷鏈物流領域要求較高。早期由於冷鏈設施技術尚不完善，我國水產品消費市場主要集中在生產地和沿海地區。

　　隨著冷鏈物流行業布局逐漸完善，水產品的儲藏和運輸能力大幅度提升，在保證水產品鮮活性的同時，水產品的銷售網絡擴展到水產品產地以外的其它地區，水產品消費市場與逐漸由沿海城市向內陸城市擴散。

　　《2019-2024年中國淡水養殖產業運行態勢及投資規劃深度研究報告》表示，隨著經濟發展，我國居民生活水平日益提升，對水產品的需求不斷增長，冷鏈設施的逐步完善，使得我國水產品市場覆蓋面迅速擴大。

　　在消費觀念升級的背景下，我國以及國際消費者對深加工水產品的需求不斷上升，但我國水產品以生鮮產品和初加工產品為主，資源浪費嚴重，整體利潤率較低，無法滿足市場需求，產業結構還需不斷調整升級。以上便是淡水養殖行業發展現狀分析的所有內容了。

　　中國淡水養殖面積和產量居世界首位。數據顯示，2019年中國淡水養殖面積為5116.32千公頃，同比增長-0.6%。下面進行淡水養殖行業概況及現狀分析。

　　《2019-2024年中國淡水養殖產業運行態勢及投資規劃深度研究報告》表示，人民生活水平的日益提高，已從溫飽型消費逐漸向健康型、安全型、營養型、休閒型消費發展。淡水產品作為人們日常生活中的必需品，近年來產量不斷上升。2019年中國淡水產品產量為3197.71萬噸，較2018年增加41.48萬噸。

　　淡水養殖產品分為天然生產和人工養殖;天然生產淡水產品產量呈下降走勢，僅在2017年出現上升，隨後繼續下降。2019年中國天然生產淡水產品產量為184.12萬噸，較2018年減少12.27萬噸。

　　與天然生產產量趨勢相反的是人工養殖產品產量不斷上升，2019年中國人工養殖淡水產品產量為3013.59萬噸，較2018年增加53.75萬噸。2019年中國人工養殖淡水產品產量占比達到94.24%，天然生產的產量占比僅為5.76%。

　　從養殖結構來看，海水養殖以貝類為主，2019年貝類品種占比為70%，其次是甲殼類和魚類，占比均為8%;淡水養殖以魚類為主，2019年魚類品種占比為84%，其次是甲殼類，占比為13%。

　　我國水產養殖行業目前則仍然以傳統散戶養殖為主，從養殖企業註冊資本分布來看，註冊資本以100萬元以內的企業數量最多，共40.5萬家，占我國水產養殖相關的企業總量的64%。註冊資本在1000萬以上的企業數量最少，僅為5.7萬家，占比不到7%。

　　在市場和國家調控的雙重作用下，中國的淡水漁業的發展將會越來越趨向於規模化、自動化和現代化，漁業生產的效率會不斷提升。同時，為了進一步優化淡水漁業的產品結構，提高整個行業產業鏈上的附加值，淡水漁業的深加工水平會得到進一步的提升。以上便是淡水養殖行業概況及現狀分析的所有內容了。