中國報告大廳網訊，在快節奏的生活中，方便麵因其簡單快捷的食用方式而備受青睞。全球範圍內的方便麵市場規模不斷擴大，各種口味和類型的方便麵層出不窮，滿足了不同消費者的需求。同時，隨著全球化的推進，方便麵市場的國際化程度也在不斷提高，不同國家和地區的方便麵產品互相流通，豐富了消費者的選擇。
在許多亞洲國家，方便麵已經成為了人們日常飲食中不可或缺的一部分，甚至被視為一種象徵性食物。此外，在一些已開發國家，由於生活節奏加快和單身人口比例增加等社會因素的影響，方便麵逐漸被接受並普及開來，對市場規模的增長起到了積極推動作用。因此，方便麵市場規模能夠持續擴大，與各國消費文化的交流互動密不可分。
歐美地區的方便麵市場規模雖然相對亞洲較小，但也呈現出穩步增長的趨勢，尤其是在年輕人群體中頗受歡迎。2023-2028年中國方便麵行業市場需求與投資諮詢報告指出，2022年中國方便麵市場規模為1823.8億元，預計2025年達2312.3億元。外賣行業、速食新消費品類，在一定程度上擠壓了方便麵行業的發展空間，行業亟待創新吸引客源，而方便麵食品的新品類則為行業提供了新的發展方向。
許多企業開始注重研發更加營養均衡、健康低鹽低油的方便麵產品，以滿足消費者對食品質量的要求。同時，隨著電子商務的迅速發展，方便麵的銷售渠道也得到了進一步拓展，線上線下的銷售模式相輔相成，促使方便麵市場規模持續擴大。
方便麵作為一種方便、易儲存、快速烹飪的速食產品，既滿足了人們對於美食的需求，也符合了現代生活節奏加快的要求。在不同國家和地區，人們對於方便麵的口味偏好各異，各類口味的方便麵產品層出不窮。從傳統口味到創新口味，從香辣味到清淡口味，市場上琳琅滿目的方便麵產品滿足了不同消費者的口味需求。因此，方便麵市場的多樣性和靈活性，進一步推動了其市場規模的增長。
眾多方便麵品牌在產品研發上投入巨資，力求不同口味的推陳出新。無論是辣味、酸味、還是清淡口味，方便麵市場提供了豐富多樣的選擇，以迎合不同消費者的口味偏好。同時，隨著健康生活方式的流行，低脂、低鹽、無添加劑等健康概念也逐漸融入到方便麵產品中，向消費者傳遞更多的健康理念。
總的來說，方便麵市場規模之所以如此之大，並不僅僅是因為其便捷和美味，更是因為其不斷更新，在時代的浪潮中保持著強勁的生命力。未來，隨著更多新產品的推出和更多消費者的參與，方便麵市場規模還將繼續擴大，成為消費品市場中一道獨特的風景線。
中國報告大廳網訊，方便麵被認為是一種奢侈品，因為它的價格比普通食品貴很多。但隨著時間的推移，方便麵逐漸成為一種廣泛的廉價速食品，深受消費者的喜愛。目前，方便麵行業已成為全球食品業中不可或缺的一部分，尤其在亞洲市場占據著重要的地位。以下對2023年方便麵產業布局分析。
2019-2024年中國方便麵行業市場需求與投資諮詢報告指出，2021年各季度中國方便麵主要集中在華中、華東、華北地區生產;2021年1-9月中國方便麵產量大區分布相對均衡，其中華中地區產量最高，特別是河南省貢獻了最多產量;2021年1-9月中國方便麵各省產量top1遙遙領先於其他前9名。
方便麵行業產業鏈上游主要為小麥粉、肉製品、蔬菜、棕櫚油、添加劑等原材料;中游為方便麵生產供應環節，下游為商超、便利店、電商平台等銷售渠道，最終到達終端消費者手中。現從上游、中游和下游三大產業鏈來分析2023年方便麵產業布局分析。
穀物是方便食品的重要原材料，中國是穀物生產大國，為我國方便食品行業提供了良好的發展條件。數據顯示，2018-2021年中國穀物的產量呈現逐年增長的趨勢，2021年中國穀物產量為6.33億噸，同比增長2.6%。預計2022年將增長至6.41萬噸。
隨著網購的興起，各類水產品實現了產地加工、配送各地，消費者對於各類海洋類製品的認知也打破了地域的限制。近年來，中國水產品產量一直保持穩定增長趨勢。2021年，全國水產品總產量6690.29萬噸，同比增長2.16%。
隨著中國食品添加劑行業相關監管制度逐步建立，隨著未來食品行業市場規模逐步發展，中國食品添加劑行業發展前景良好、市場廣闊。近年來，中國食品添加劑主要品種產量一直保持穩定增長趨勢，從2017年的1125萬噸增長至2020年的1337萬噸，年均複合增長率達5.13%，預計2022年將增長至1480萬噸。
隨著近年來中國食品製造業向好以及「懶人經濟」的火熱發展，方便食品憑藉方便快捷的優勢，近年來中國食品製造業向好發展，方便食品市場也不斷擴大。2021年中國方便食品的市場規模大約為5065億元，同比增長5.24%，預計2022年將進一步增長至5311億元。
隨著餐飲端對半成品食材的需求日益增加，半成品食材興起豐富了速凍食品市場，賦予速凍食品行業新的發展機遇。2020年中國速凍食品市場規模已達1393億元，同比增長10.12%，預計2022年將進一步增長至1688億元。
自熱食品系列豐富多樣，食用方法新奇方便，受眾群體覆蓋面較廣。自熱食品市場規模增速較快，中國食品工業協會數據顯示，2021年我國自熱食品市場規模將達45億元，同比增長7.14%，預計2022年將進一步增長至49億元。
隨著城市化步伐加快，方便麵成為我國食品工業的重要支柱。近年來，隨著外賣快餐行業的發展，方便麵的產量逐年下降。2016年-2021年我國方便麵產量逐年下降，數據顯示，2021年12月中國方便麵產量為58.3萬噸,同比增長5.26%;2021年1-12月中國方便麵累計產量為513萬噸,同比下降6.8%。
近年來我國食品工業向好發展，方便食品行業規模不斷擴大，吸引了大批企業入駐，企業註冊量也不斷增加，進一步促進了行業的發展。2021年我國方便食品行業相關企業註冊量為1820家，同比下降67.9%。
隨著方便食品行業的不斷成熟和分化，市場對於能提供專業產品及服務的方便食品供應商需求越來越大，引起了資本市場的廣泛關注。
隨著網際網路技術的發展，電子商務、社區團購等新興渠道呈現快速增長態勢，電子商務為方便食品的發展提供了便利。據數據顯示，2021年「雙十一」方便食品綜合電商銷售額為31.2億元，其中天貓平台方便食品銷售額占比為46.99%，京東平台方便食品銷售額占比為35%，拼多多平台方便食品銷售額占比為6.99%。
隨著方便麵市場的不斷擴大，越來越多的公司開始進入這個行業，形成了一個龐大的產業鏈。方便麵的製造商、供應商、分銷商和零售商等各個環節都在方便麵產業中發揮著重要的作用。此外，隨著社會的進步，消費者對健康食品的需求也在增加，方便麵產業也開始轉型升級，不斷推出更健康、更高品質的產品，以滿足消費者的需求。
目前方便麵行業下滑已是不爭的事實，2015年中國快消品市場的銷售額增速只有3.5%，為五年來的最低點，此前被看做常勝將軍的方便麵銷售出現了12.5%的下降。這已是方便麵連續五年出現衰退跡象。方便麵產業的不景氣，根本原因在於近年來中國消費的升級。2015-2016年11月我國方便麵產量數據統計信息如下。
據中國報告大廳發布的2016-2021年中國方便麵行業市場供需前景預測深度研究報告數據顯示，2015年我國方便麵總產量為362.49億份，較上年下跌8.54%，銷售額為490.91億元，較上年下跌6.75%。
2016年1～11月，全國方便麵行業累計完成產量同比增長4.57%。其中：1月份完成產量同比增長3.81%；2月份完成產量同比增長3.81%；3月份完成產量同比增長3.65%；4月份完成產量同比增長1.86%；5月份完成產量同比增長1.82%；6月份完成產量同比增長13.55%；7月份完成產量同比增長9.76%；8月份完成產量同比增長1.75%；9月份完成產量同比增長6.07%；10月份完成產量同比增長3.35%；11月份完成產量同比增長8.97%。
自2012年以來，國內方便麵行業銷量持續走低，2016年繼續深度調整。隨著消費水平的提高，「健康」正成為新的消費主訴求，快消品市場的消費升級已成為每個巨頭必須正視的大趨勢，被貼上了「不健康」標籤的方便麵首當其衝。加上國內高鐵占比迅速提升，網絡外賣快速崛起，農民工群體消費升級，以及可替代便利食品的日益豐富，讓方便麵的品類屬性已經從主流食品成為邊緣化的補充性食品。
2015年，中國大陸方便麵總產量362.49億份，較上年下跌8.54%;銷售額490.91億元，較上年下跌6.75%。2016年1-8月，主要企業仍未能止跌回升，行業仍在調整中。
以康師傅、統一為代表，方便麵的市場競爭態勢已經形成。它將原有的以價格競爭為手段、以低端方便麵為主、由上向下擠壓的競爭模式，向以營養健康為內涵、展示核心競爭力、勢均力敵的高端方便麵延伸，在激烈競爭的同時，各企業核心產品的競爭力日益提升。2016年，方便麵行業仍處於修復期，尚未觸底，但整體依舊穩中向好。
此次榜單收集了方便麵品牌信息及網友的投票做為參考，此次方便麵品牌評選活動得到了廣大方便麵企業、經銷商以及消費者的大力支持，秉持「公開、公平、公正」原則，綜合分析了方便麵品牌的知名度、員工數量、企業資產規模與經營情況等各項實力數據，發布了本榜單數據，2016年中國方便麵十大品牌排行榜：
方便麵品牌排行：統一（統一企業（中國）投資有限公司）
始於1967年台灣，國內非碳酸飲料及方便麵主要製造商，其老壇酸菜牛肉麵/冰紅茶/鮮橙多頗受歡迎，統一企業（中國）投資有限公司
統一企業於1967年7月1日成立於中國台灣台南，涉足食品、金融、外貿、商業、娛樂、廣告、電子等業，以形成橫跨製造、服務二大產業的格局。企業從傳統食品出發，逐步走向高科技食品。
方便麵品牌排行：康師傅（頂新國際集團）
始於1992年，頂新國際集團旗下，師傅控股有限公司，於方便麵/即飲茶/包裝水及蛋卷的市場占有率領先，大型中式方便食品及飲品集團
獲得中國食品安全網和食安商城聯合主辦2014 年度食安杯最受歡迎十佳食品安全企業榮譽，並連續六屆在年度食品安全重要會議上倍受稱讚和嘉獎。連續九年榮獲大學生至愛品牌榮譽。工信部發布 2014 年 C-BPI 榜 中康師傅方便麵、茶飲料、瓶裝水連續四年獲得第一品牌稱號、德國品牌協會於 2014 年 3 月頒發的最佳產品品牌獎及最佳食品與飲料品牌獎。
方便麵品牌排行：白象（白象食品股份有限公司）
創立於1997年，河南省著名商標，河南省糧食深加工和食品生產知名企業，方便麵十大品牌，白象食品股份有限公司
隨著白象食品集團的快速發展，「白象」品牌先後榮獲「亞洲品牌500強」、「中國知名品牌認知百強」、「河南省著名商標」等諸多榮譽。
方便麵品牌排行：今麥郎（今麥郎日清食品有限公司）
河北省著名商標，方便麵十大品牌，集生產/銷售/研發於一體的現代化大型綜合食品企業集團，今麥郎日清食品有限公司
今麥郎在全國13個省、市建有21個生產基地，僅小麥的日處理量就達到5000噸，年轉化小麥能力180萬噸；方便麵年產能120億份，位居世界制面前三強，擁有「華龍」、「今麥郎」馳名保護2個，產品銷售網絡遍布全國，並遠銷40多個國家和地區。
方便麵品牌排行：NISSIN日清（上海日清食品有限公司）
日清食品旗下著名即食麵品牌，以杯麵/碗面/蕎麥麵聞名於世界各地，其雞汁拉麵為方便麵市場革新產品，上海農心食品有限公司
日清集團非常重視產品的研發能力，1971年推出的「CUP NOODLES」（合味道）是全球最早的容器面方便麵產品。
日清食品不僅風靡日本，在海外也非常受歡迎，大家都把安藤先生稱做即食業的巨人，他把真正的美味帶到全世界！為了做到這一點，日清已經在全球15個國家，建立了包括33家公司、21個工廠的全球網絡。
方便麵品牌排行：農心（上海農心食品有限公司）
創立於1965年韓國，專門生產並銷售方便麵/休閒食品等的食品公司，辛拉麵/安城湯麵/炸醬麵是其熱門產品，上海農心食品有限公司
農心是一家食品企業，專門生產並銷售方便麵、休閒食品等。自1965年9月18日創立以來，深受大眾青睞，現已成為韓國食品業界的泰山北斗。
方便麵品牌排行：五穀道場（中糧集團有限公司）
中糧集團旗下品牌，非油炸方便麵行業典範，專業從事方便麵產品的生產與銷售的知名食品企業，中糧五穀道場食品有限公司
中糧五穀道場食品有限公司是中糧集團「全產業鏈糧油食品企業」戰略的重要組成部分，公司藉助中糧集團在麵粉、油脂、醬料、香精等方便麵上游產業的原料控制能力，開展方便麵產品的生產與銷售。目前已在北京、江西、山東、四川、廣東等地建立生產基地，銷售網絡覆蓋全國主要地區。
方便麵品牌排行：南街村（河南省南街村（集團）有限公司）
又稱「北京方便麵」，源於1980年，專業從事中高檔方便麵的生產/加工/銷售的現代化大型企業，河南省南街村（集團）有限公司
河南省南街村方便麵有限公司是1985年創建的集體企業，目前擁有「南街村」、「南德」、「潁松」三大品牌高、中、低檔系列產品。連年被農業部命名為「部優產品」、「河南省重點保護產品」、「河南省知名商品」，榮獲「全國保護消費者權益優秀獎」、「免檢產品」等榮譽稱號，擁有固定資產4209萬元，流資3438萬元，年生產能力12萬噸方便麵，企業於2003年通過ISO9001國際質量體系認證。
方便麵品牌排行：華豐（金光企業管理（上海）有限公司）
金光食品旗下，擁有魔法士乾脆麵/華豐三鮮伊面/美食家東南亞系列知名方便食品品牌，金光企業管理（上海）有限公司
金光集團（中國食品）是Sinar Mas在新加坡上市公司（SGX:E5H）的所屬機構，前身是成立於1984年的珠海市華豐食品工業（集團）有限公司，當年是中國最早、最大的方便麵生產廠商之一。
方便麵品牌排行：大漢口HANKOW（武漢大漢口食品有限公司）
始於1997年，湖北省著名商標，注重真材實料與食品安全的麵食企業，其特色熱乾麵以高品質風靡市場，武漢大漢口食品有限公司
通過ISO9001-2008質量管理、ISO22000-2005食品安全體系的認證，並獲得QS全國工業產品生產許可證、進出口食品衛生許可證等一系列證書。
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