2025年果脯蜜餞精選報告報告

  中國報告大廳網訊，果脯蜜餞在休閒零食市場中占比最大占據一半的市場份額，深受國民的青睞。消費水平的提高給果脯市場帶來很大的需求空間，近些年來果脯需求市場逐漸往中高端產品發展。

  果脯行業市場概況

  果脯也稱為蜜餞，果脯是一種以各種鮮果(坯)為主要原料的糖製品。目前市場上的果脯/果脯品牌主要有兩種經營模式:一是多品類經營;二、單品(產品專注)經營:主要從事某一產品。Top3品牌(三隻松鼠、百草味、良品鋪子)品牌影響力大，都是多品類經營。核心品類有:芒果乾、草莓干、桃干、山楂干、杏干、菠蘿乾。該商業品牌最暢銷的商品是:芒果乾、李子和葡萄乾。

  休閒零食中增長較快的兩大類，果脯行業市場分析有數據顯示，各細分品類銷量占比中，果脯蜜餞(24.2%)、堅果炒貨(18.3%)分列前兩席位，幾乎占據了休閒零食的半壁江山。隨著我國居民消費能力提升，我國果脯市場發展勢頭強勁，同時，我國電商市場飛速發展，電商渠道果脯銷售額增長快速，也拉動了我國果脯市場增長。

  在新的消費需求之下，促使蜜餞產品創新升級，不斷向高品質發展。在這一基礎之上，市場上開始出現了口味創新、技術升級的蜜餞產品。果脯行業市場分析從口味上來看，打破固有印象，帶來了更豐富的口味。果脯行業市場分析從技術上來看，不僅提升了產品口感，也讓健康印象進一步深入。對於傳統零食來說，只有適應新的消費時代，才能得到進一步發展的機會。

  果脯市場主要以低端產品為主

  隨著時代的發展，消費者的人均可支配收入在不斷提高，消費觀念也在一直轉變，對休閒食品的選擇更是多種多樣，由以前的溫飽、好吃型漸漸向品牌化、健康化開始轉變。

  隨著市場需求快速增長，我國果脯生產企業數量持續增多，其中手工作坊數量占比較大。這些作坊生產規模較小，主要採用傳統製作工藝，標準化水平低，產品質量參差不齊，存在食品安全隱患。在消費升級趨勢下，我國居民對休閒食品的品質化、品牌化等要求不斷提高，果脯行業生產的產品主要集中在低端領域，難以滿足不斷提升的市場需求。

  對果脯蜜餞企業來說，要嚴格按照國家標準，生產合格、優質的產品。現在，果脯蜜餞市場發展蓬勃，很多企業都在向低糖、無糖、不添加防腐劑方向改進，但部分小企業添加過多的防腐劑，雖然在短期內幫助企業獲取利潤，但長久下來，損失的是企業的口碑與消費者信任度。而防腐劑超標，與企業的技術相關，更與產品的原材料息息相關。

  總體看來，果脯主要以單品或者多品類經營為主，隨著需求的逐漸旺盛品牌競爭也更加激烈，目前市場主要以三隻松鼠和百草味等品牌為主流。

  中國報告大廳網訊，國民生活水平的提高對於休閒食品的購買力也逐漸增加，果脯蜜餞在休閒食品市場中占據主要的市場份額，並且增長速度也是最快的。以下是2022年果脯蜜餞行業發展現狀。

  果脯蜜餞是很多人喜歡吃的零食，這些果脯是由果蔬經過多道程序加工而成，是一種風味獨特的小吃。果脯蜜餞中含糖量最高可達35%以上，而轉化糖的含量可占總糖量的10%左右，從營養角度來看，它容易被人吸收利用。另外，還含有果酸、礦物質和維生素C，由此可見，果脯蜜餞是營養價值很高的食品。

  果脯蜜餞行業發展前景廣闊

  果脯蜜餞行業發展現狀提到隨著時代的發展，消費者的人均可支配收入在不斷提高，消費觀念也在一直轉變，對休閒食品的選擇更是多種多樣，由以前的溫飽、好吃型漸漸向品牌化、健康化開始轉變。

  對果脯蜜餞企業來說，要嚴格按照國家標準，生產合格、優質的產品。現在，果脯蜜餞市場發展蓬勃，很多企業都在向低糖、無糖、不添加防腐劑方向改進，但部分小企業添加過多的防腐劑，雖然在短期內幫助企業獲取利潤，但長久下來，損失的是企業的口碑與消費者信任度。而防腐劑超標，與企業的技術相關，更與產品的原材料息息相關。

  包裝對休閒食品來說至關重要，一個良好的包裝可以幫助產品迅速打開市場。現在的果脯蜜餞基本以傳統包裝小袋為主，這符合時代的發展趨勢，有利於企業開拓市場。小袋包裝優勢眾多，可以散裝也可以整體大袋出售。小袋裝可以讓消費者放心購買，不用擔心灰塵、食用時間過長等一系列問題，讓消費者願意嘗試。

  果脯蜜餞市場競爭分析

  果脯蜜餞行業發展現狀顯示目前市場上果脯/蜜餞品牌主要有兩種經營模式：一、多品類經營;二、單品(產品聚焦)經營：主要經營某一款產品。Top3品牌(三隻松鼠、百草味、良品鋪子)品牌影響力大，均做多品類經營，核心品類為：芒果乾、草莓干、黃桃干、山楂、紅杏干、菠蘿乾五大類; 單品經營品牌暢銷單品為：芒果乾、話梅、葡萄乾。

  高購買力人群消費果脯蜜餞毫不手軟，其中以新銳白領、資深中產、精緻寶媽三大主力增長更加突出。受到年輕一代消費者喜好影響，梅類、陳皮、薯類、山楂類產品市場擴張速度明顯快於傳統的棗類、果乾類，也誕生出諸多引人矚目的新品牌。

  總體看來我國果脯蜜餞市場發展前景廣闊，產品也在逐漸往低糖、不添加防腐劑等高質量發展。目前市場主要以芒果乾、山楂等為暢銷產品。

  中國報告大廳網訊，根據果脯蜜餞十大品牌排行榜數據了解，果脯蜜餞十大品牌排名為良品鋪子/BESTORE、溜溜梅、華味亨、樓蘭蜜語、來伊份、天喔、三隻松鼠、百草味、新邊界、味滋源。以下是2023年果脯蜜餞十大品牌排名的詳細名單。

  果脯蜜餞十大品牌排名：良品鋪子/BESTORE

  良品鋪子，創立於2006年，集團已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯、素食山珍等多個品類、1400 余種的產品組合，有效滿足不同消費者群體在不同場景下的多元化休閒食品需求。

  果脯蜜餞十大品牌排名：溜溜梅

  溜溜梅隸屬於溜溜果園集團股份有限公司，成立於2009年9月，在蕪湖市工商行政管理局登記成立。經過多年發展經營，已成為農業產業化國家重點龍頭企業、中國輕工業百強企業、中國工業企業先進單位，旗下溜溜梅品牌被認定為中國馳名商標，成長為中國梅產業領軍企業，中國梅休閒食品第一品牌。

  果脯蜜餞十大品牌排名：華味亨

  杭州華味亨食品有限公司，蜜餞果脯知名品牌，杭州市著名商標，浙江省食品工業協會理事單位，杭州市農業龍頭企業，杭州市勞動保障誠信師範單位，集休閒食品研發、生產、銷售為一體的專業化、品牌化的現代化民營企業。

  果脯蜜餞十大品牌排名：樓蘭蜜語

  武漢樓蘭蜜語生態果業有限公司，專注於以新疆為代表的西域特色美食的研發運營，集種植/加工/銷售農產品為一體的大型現代化企業，產品線涵蓋棗類、堅果、果乾、零食、水果等。

  果脯蜜餞十大品牌排名：來伊份

  上海來伊份股份有限公司，堅果炒貨知名品牌，上海市著名商標，上海市名牌產品，中國休閒食品知名品牌，上海食品協會會員單位，上海連鎖經營協會理事會理事單位。

  果脯蜜餞十大品牌排名：天喔

  天喔食品(集團)有限公司，蜜餞果脯知名品牌，上海市著名商標和名牌產品，上海市食品製造業領先企業，上海市暢銷品牌，集生產、代理、銷售和物流服務為一體的快速消費品專業營銷公司。

  果脯蜜餞十大品牌排名：三隻松鼠

  三隻松鼠股份有限公司成立於2012年，是中國第一家定位於純網際網路食品品牌的企業，也是當前中國銷售規模最大的食品電商企業，代表著天然，新鮮以及非過度加工。獨創9OFS用戶體驗，取料原產地，全程最新鮮，極致優服務。其主營業務覆蓋了堅果、肉脯、鴨胗、果乾、膨化等全品類休閒零食。

  果脯蜜餞十大品牌排名：百草味

  百草味是堅果知名品牌，以休閒食品加工、生產、貿易為主體，集連鎖、B2C經營模式為一體的新型企業，旗下主營肉鬆卷、堅果炒貨、肉乾肉脯等產品。

  果脯蜜餞十大品牌排名：新邊界

  新邊界是一家集生產與銷售一體的食品公司，2011年成立於新疆首府烏魯木齊市。公司是一家以堅果、乾果等森林食品的分裝及網絡自有B2C品牌銷售的現代化新型企業。

  果脯蜜餞十大品牌排名：味滋源

  味滋源品牌成立於2013年，主要依託網際網路電商平台，銷售各種零食產品。目前,企業年銷售規模已進入國內食品類電商前十名。旗下主營產品有肉鬆卷、黃山燒餅、堅果、蜜餞等。