2025年花粉精選報告報告

  中國報告大廳網訊，我國花粉產業資源豐富，花粉產品可以增強人體綜合免疫功能。當下，隨著各種分離分析技術的進步及花粉藥理活性研究範圍的拓展，花粉化學成分的研究引起眾多科研工作者的興趣，近幾年發展迅速。

  2023年花粉市場應用前景較好

  花粉是有花植物雄性器官，是雄蕊中的生殖細胞，外觀呈粉末狀，其個體稱「花粉粒」。它含有多種人體所需的營養成分，有人認為其營養價值比牛奶、雞蛋高4~6倍。我國是食用花粉最早的文明古國。眾所周知的松花糰子，以各種製品遍及全國。《神農本草經》將蒲黃列為上品，稱為保健劑，說： 久服輕身、益氣、延年。《元和紀用經》中載「松花酒」可治風眩、頭旋腫痹、皮膚頑急等症。

  花粉是植物有性繁殖的雄性配子體，是植物繁衍後代的「精子」，含有多種維生素、酶、微量元素、生物活性物質等人體所必需的營養成分。油菜花粉是十字花科蕓薹屬作物油菜的蜂花粉，油菜花粉營養成分豐富，富含有脂肪、碳水化合物、蛋白質、胺基酸、維生素、類胡蘿蔔素、黃酮類化合物、色素等多種物質，油菜花粉也是一種養生價值很高的原材料，在保健食品、醫藥、化妝品等領域應用前景較好。

  油菜花粉的原料來源很豐富，我國是油菜種植大國，主要產區集中在長江及珠海流域、西南、西北等地區，2019年，我國油菜的種植面積在6551千公頃左右。近年來，隨著農業種植結構不斷深入優化，除主要產區長江流域外，其它地區也在大力發展油菜種植業，油菜種植面積正逐漸恢復性擴大，為油菜花粉行業發展提供了堅實的基礎。

  全球花粉行業發展前景廣闊

  2022-2027年中國蜂花粉行業市場供需及重點企業投資評估研究分析報告指出，2016年我國蜂花粉進出口貿易總額11772042美元，2017年進出口貿易總額16253041美元，2018年1季度進出口貿易總額4748283美元。2019年，全球花粉市場價值在5.6億美元左右，我國是花粉產量第一大國。

  油菜花期長，花粉產量大，油菜花粉是我國最大宗的花粉，在我國花粉生產中占有舉足輕重地位。我國油菜花粉資源雖然豐富，但產品開發深度並不高，主要以蜂花粉的形式進行銷售，產品口感、產品品質以及產品性能等有待提高。近年來，隨著國內科研水平不斷提高，以及油菜花粉市場認可度逐漸提升，油菜花粉在食品領域表現出良好的發展前景，目前已經開發出了一些油菜花粉食品，例如油菜花粉軟膠囊復配乳化劑、油菜花粉功能性飲料、油菜花粉麵包、油菜花粉酒等，但與已開發國家相比，我國油菜花粉的深加工程度仍較低。

  油菜花粉作為蜂花粉的一種，具有蜂花粉的通性，油菜花粉的黃酮醇含量較高，在醫藥領域，油菜花粉對心腦血管疾病、前列腺增生、肝病、糖尿病、哮喘等具有一定的改善作用，其中前列腺類藥物的主要成分就是油菜花粉。隨著居民健康保健意識逐漸增強，以及相關製造工藝不斷提升，油菜花粉的應用領域將不斷擴展，整體來看，油菜花粉行業發展前景廣闊。

  全球氣候變暖導致花粉數量加劇，從營養學角度分析，蜂花粉的營養價值總體上應優於天然單一花粉原料加工的製劑。油菜花粉是蜂花粉的一種，其營養價值十分豐富，在醫藥、食品、化妝品等領域表現出了良好的應用前景。我國油菜花種植面積廣闊，油菜花粉來源豐富，隨著國內科研水平不斷提高，以及居民健康保健意識增強，油菜花粉的深加工產品數量將持續增加，未來市場發展前景較好。

一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2023年10月30日，全國32類花粉中，均價上漲的品種有2個，僅有蜂花粉的價格出現了下跌，跌幅為8.28%，當日報價為40.22元/斤。

其中，松花粉的價格上漲幅度最大，當日報價為40.89元/斤，上漲了0.70元/斤，漲幅為1.74%。

表格1：2023年10月30日全國不同品種花粉價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格2：2023年10月30日全國不同品種花粉價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表1：2023年10月30日全國不同品種花粉價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2023年10月30日雲南省官渡區地區的松花粉價格漲幅最大，漲幅為10.57%，報50.2元/斤（2023年10月29日價格報45.4元/斤）。河南省長葛市地區的蜂花粉價格跌幅最大，跌幅為9.45%，報26.26元/斤（2023年10月29日價格報29元/斤）。

廣西柳北區地區的五倍子花粉今日價格最高，報65元/斤，較前一報價日（2023年10月29日價格報65元/斤）持平。湖北省洪湖市地區油菜花粉今日價格最低，報14元/斤，較前一報價日（2023年10月29日價格報14元/斤）持平。

表格3：2023年10月30日不同地區花粉價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示，2023年10月30日，全國20個主要的花粉產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有2個。

其中，雲南省官渡區的松花粉價格漲幅最大，漲幅為10.57%，報50.20元/斤（2023年10月29日價格報45.40元/斤）。河南省長葛市的蜂花粉的價格下跌幅度最大，跌幅為9.45%，報26.26元/斤（2023年10月29日價格報29.00元/斤）。

廣西柳北區的五倍子花粉價格今日的報價最高，報65.00元/斤，較前一報價日（2023年10月29日價格報65.00元/斤）持平。湖北省洪湖市油菜花粉價格今日的報價最低，報14.00元/斤，較前一報價日（2023年10月29日價格報14.00元/斤）持平。

表格4：2023年10月30日全國不同產地花粉價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格5：2023年10月30日全國不同產地花粉價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表2：2023年10月30日全國不同產地花粉價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

　　花粉中含有常量元素和微量元素，對人體有毒害性的元素含量極微。在各類食源性污染物實驗過程中，花粉中的微生物指標檢驗合格。抗生素、農藥殘留以及黃曲黴素與赭曲黴素在各種實驗中均未檢出。表明蜂花粉具有較高的營養價值和保健功能，完全可以作為一種健康的良好營養品。以下對2017年花粉行業概況及現狀分析。

　　眾所周知，我國是世界上最大的蜂產品生產國和出口國，我國的蜂業生產和加工也是外向型的創匯產業。我國蜂群年飼養量約700萬群，年產蜂蜜20萬噸、蜂王漿3000噸、蜂花粉3000噸、蜂膠350噸、蜂蠟3000噸左右，其中蜂產品出口占總 產量的40—50%，蜂群飼養量、蜂產品總產量、出口量均居世界首位n1。象蜂王漿、 蜂花粉出口均占世界達90%以上。因此，國內蜂產品的價格很大程度上受到出口情況 的影響。這次由美國的次貸危機引發的金融危機對我國各行各業產生了深遠的影響，特別是出口企業的影響是非常大的，蜂產品作為一種出口農產品，雖然也受到不同程度的影響，但與其他行業相比，影響還是不大的，主要原因還是自身存在的問題。

　　2017-2022年中國蜂花粉行業發展前景分析及發展策略研究報告表明，目前我國的花粉資源的研究已經進入高科技與資源有機結合的新時代，而且所研究的產品已經是多單元化，高營養純天然的高新產品。今後花粉資源開發的新方向，首先是繼續深入加強基礎理論研究，深入探討花粉中各種營養成分的功效，其次加強對新資源花粉品種的研究，開拓花粉研究的新領域。第三加強花粉營養與醫學的研究，把花粉的應用進一步引向花粉對人類疾病預防與治療上。

　　蜂花粉的功效

　　蜂花粉含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和其它活性物質，蜂花粉有養心安神、滋陰護脾、清熱解毒、養生潤顏、調內分泌、抗衰延壽、防癌抑癌、提高人體抗病能力的作用，蜂花粉既是極好的天然營養食品，同時也是一種理想的滋補品。

　　蜂花粉是指蜜蜂采蜜時帶回的花粉團，在蜂巢內經過儲藏和發酵後形成的花粉。蜜蜂在采蜜時，攜粉足會收集花粉，形成花粉團，在進入蜂巢後，花粉團會被儲藏起來。其主要食療成分是：蛋白質、胺基酸、維生 蜂花粉素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、芸苔素、植酸等。其中胺基酸含量及比例是最接近聯合國糧農組織(FAO)推薦的胺基酸模式，這在天然食品中極其少見。蜂花粉是有營養價值和藥效價值的物質所組成的濃縮物，它含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和其它活性物質。蜂花粉既是極好的天然營養食品，同時也是一種理想的滋補品，並具有一定的醫療作用。

　　蜂花粉含有多種營養物質，其中包括22種胺基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黃酮類化合物及其它活性物質。花粉富含的蛋白質多以游離胺基酸的形式存在，含量超過牛奶、雞蛋的5-7倍;維生素C的含量高於新鮮水果和蔬菜，被稱為天然維生素之王。特別是B族維生素的含量極為豐富，比蜂蜜高百倍。每100克花粉含硫胺素600微克，核黃素1670微克，吡哆醇900微克，泛酸2700微克，煙酸10000微克。它含有多種礦物質，這些礦物質中，一些元素的含量分別是：鉀20～40%、鎂1～20%、鈣1～15%、鐵1～12%、矽2～10%、磷1～20%。