近年來，食品安全問題似乎總是屢禁不止，這不「二師兄」又上頭條了。這次不是因為漲價，而是「瘦肉精」捲土重來。據悉，7月28日，國家食藥監總局網站公布的《關於11批次畜禽肉不合格的通告》中，再次出現「瘦肉精」的身影。通告顯示，哈爾濱市大江食品有限公司生產的豬裡脊肉和北京森順恆發商貿有限公司（以下簡稱森順恆發）生產的森順恆發前臀尖檢出禁用獸藥沙丁胺醇（瘦肉精的一種）。
「瘦肉精」現身沃爾瑪 供應商註冊地「查無此人」
7月28日，國家食藥監總局網站公布的《關於11批次畜禽肉不合格的通告》中，再次出現「瘦肉精」的身影。通告顯示，哈爾濱市大江食品有限公司生產的豬裡脊肉和北京森順恆發商貿有限公司（以下簡稱森順恆發）生產的森順恆發前臀尖檢出禁用獸藥沙丁胺醇（瘦肉精的一種）。《每日經濟新聞》記者注意到，森順恆發的涉事豬肉，是在沃爾瑪深國投百貨有限公司哈爾濱友誼路分店（以下簡稱沃爾瑪哈爾濱友誼路店）檢出的。工商資料顯示，森順恆發註冊地為北京， 註冊資本僅100萬元。記者對上述通告中顯示的產品標稱生產企業地址以及工商登記提供的註冊地址都進行了探訪，卻只看到位於農貿市場的兩個露天攤位。
對此，沃爾瑪中國方面對記者表示，正在對相關情況及該供應商的資質問題等進行調查。
11批次畜禽肉不合格
國家食藥監總局官網近日發布通告，公布今年5～6月畜禽肉抽檢結果，顯示抽檢的420批次樣品中，有11批次不合格。
其中，哈爾濱市大江食品有限公司生產的豬裡脊肉，森順恆發生產的前臀尖檢出禁用獸藥沙丁胺醇。根據食藥監總局《動物性食品中獸藥檢出禁用或殘留限量超標的說明》，沙丁醇胺和西馬特羅是俗稱「瘦肉精」中的兩種，由於該類藥物長期食用有健康風險，農業部規定該類藥物為「禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出」。
供應商註冊地不實
從公布的被抽樣單位的地址和產品生產地址來看，多數產品的銷售地和產地均為同一省或同一市，唯獨位於黑龍江哈爾濱的沃爾瑪深國投百貨有限公司哈爾濱友誼路分店是個例外，該店銷售的問題樣品來自北京。這引起了《每日經濟新聞》記者的注意。
沃爾瑪哈爾濱友誼路店行政部一位陳姓負責人對記者確認了此事，並表示6月下旬後工商部門已經介入調查，森順恆發在此後已沒有供貨。
根據工商資料顯示，森順恆發註冊資本100萬元，經營範圍包括零售預包裝食品、散裝食品;零售五金交電、機械設備、針紡織品。地址為在北京市大興區黃村鎮團河苑小區圍牆外東側50米北京市團河鑫發農副產品市場內北57#58#;而國家食藥監總局發布的上述通告顯示，檢出「瘦肉精」的樣品標稱生產企業為森順恆發，標稱生產企業地址為北京市大興區黃村鎮小營中巷三條315號。
記者對上述兩地都進行了探訪。在大興區黃村鎮小營，記者向路人詢問「小營中巷」位於何方，一位中年環衛工對記者說，「這裡就叫小營，沒聽說過哪裡有小營中巷。」記者繼而向周圍人群詢問，得到的回答依然如上。其後記者撥通了該公司網站顯示的電話，接聽電話的男子卻稱這是私人電話，不是公司電話，並且稱該電話位於北京海淀區。
隨後，記者轉到大興區黃村鎮。到達現場後，記者發現「57#58#住所」居然僅是「團河鑫發農副產品市場」的兩個露天攤位。記者向幾位攤販詢問，他們均表示沒有聽說過森順恆發商貿有限公司。
沃爾瑪：正在調查
地處哈爾濱的沃爾瑪分店，為什麼會選擇森順恆發這家遠在北京的商貿公司作為生鮮供應商？對此，上述沃爾瑪哈爾濱友誼路店行政部負責人表示，沃爾瑪分店的供應商都是總部採購部門統一選定的，有關這個供應商的具體情況分店不清楚。
沃爾瑪中國方面則對《每日經濟新聞》記者回應稱，對於國家食藥監總局公布的不合格豬肉商品的相關事項，公司非常重視，目前正在進行調查，並會根據調查結果採取進一步行動。據初步了解，該供應商目前沒有向北京市場供貨。對於更進一步的關於該供應商的情況和資質問題，沃爾瑪中國相關人士表示目前還在調查中。
資深零售專家丁利國對記者表示，像沃爾瑪這樣的大型零售超市，對供應商的選擇應該是比較嚴格的，都會有資質證明等各方面嚴格的要求，特別是生鮮類的商品供應商。對於大型零售超市而言，公司層面的供應商制度方面應該沒有問題，問題可能出在制度的執行層面，一方面是供應商或許提供了假的資質證明，而公司在相關審核環節未能發現;另一方面，也不排除採購及審批環節的腐敗問題，這個環節有很多的人為因素在裡面。
以上就是關於豬肉行業的最新情況，為何這些瘦肉精的現象總是屢禁不止，這背後到底是黑心商家的利益驅使還是？了解更多豬肉行業的資訊請查閱中國報告大廳發布的2015-2020年中國豬肉產業運行態勢及投資戰略研究報告。
1、中國經濟的快速發展
人們消費習慣的改變為家禽業的發展提供了推動力，我國經濟以每年7%以上的速度遞增，國民經濟的良性發展，促進了人民消費水平的提高。城市市場消費從白條雞、西裝雞迅速升級為分割雞、深加工調理食品。同時，快餐業的高速發展也為雞肉業的發展拓寬了道路。
隨著我國城市化進程的推進，城市居民的生活節奏加快，方便、快捷成為居民選擇食品的重要依據，城市居民消費性支出中用於在外就餐的支出逐步增加。調查顯示，32.2%的禽肉是居民在外就餐時消費的。僅以北京地區快餐行業為例，肯德基、麥當勞兩家以雞肉為主要原料的快餐企業在近5年始終保持了20%的年增長速度。雞肉由於適合深加工、方便食用，受到消費者的青睞。國內的雞肉加工企業不斷推出美味、快捷的雞肉調理食品來迎合消費者的需求。但是，在已開發國家，雞肉製品的加工程度為30%，世界的雞肉平均加工程度為20%，而中國的雞肉製品加工程度僅為5.8%，相比之下，我國的雞肉類加工製品占雞肉總量的比例很低，因此，在雞肉深加工方面存在著巨大的發展潛力。
2、安全健康的食品消費觀念推動家禽業的發展
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3、國內市場呈現巨大消費增長潛力
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4、受國內需求的拉動，自20世紀90年代以來，中國進口禽肉逐年增長，並呈現進口大於出口的局面
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