2025年肉雞養殖精選報告報告

　　養殖在我國已有5000多年的歷史。我國肉雞養殖業自改革開放的30多年以來，已經取得了飛速的發展，家禽飼養量、禽蛋產量已連續多年保持世界第一、禽肉產量世界第二，以下是肉雞養殖行業分析。

　　肉雞的飼料轉化率是養殖業中最高的一種，一般料重比為2：1左右。因飼料費用占總成本的65%—70%左右，因此，應根據飼料轉化規律，同時綜合考慮當時的市場行情、飼料價格等因素，合理安排肉雞的生產和出欄，最大限度的提高經濟效益。

　　最近兩年，我國肉雞養殖行業基本擺脫H7N9流感疫情的影響，消費企穩回升，產量及價格實現雙增長，全產業鏈實現較好盈利收益。肉雞養殖行業分析指出，同時，受非洲豬瘟對國內豬肉市場供需拉低效應的影響，肉雞養殖行業維持高景氣發展。

　　從終端消費來看，國家統計局數據顯示，我國禽肉消費量已從2000年的1200萬噸增加到2018年的2000萬噸左右，占肉製品消費的比重從2000年的19.8%提升至2018年的23.4%。

　　分類別來看，2018年，中國禽肉消費量達到2000萬噸，豬肉消費量5540萬噸，牛羊肉等消費量1128萬噸，占肉製品比重分別為23.4%、63.4%、13.2%，禽肉已經成為我國肉製品消費中僅次於豬肉的第二大品類。

　　作為我國第二大肉製品消費品類，雞肉與豬肉之間具有較強的替代關係。從歷史經驗來看，每一次生豬供給短缺都伴隨著雞肉消費量的急劇拉升。例如，在2014-2015年，豬肉消費同比減少2.45%，而雞肉消費同比增加3.41%。

　　2018年8月份以來，國內非洲豬瘟疫情暴發，豬肉供給受到較大影響，國內肉雞消費市場景氣度隨之上升。根據農業農村部對全國50家重點批發市場監測數據，2018年畜禽產品交易量達1.94萬噸，較2017年增長14.77%，較2013年增長21.05%。肉雞養殖行業分析預見，隨著生豬價格不斷上漲，將繼續刺激雞肉消費需求釋放。

　　從市場供給來看，白羽肉種雞產能處於近年低位。數據顯示，2018年，祖代進口引種量約65萬套，國內（益生）繁育約23萬套，國內祖代雞更新量升至約89萬套，種源來自紐西蘭、波蘭以及國內繁育。

　　從白羽肉雞生長周期來看，從祖代引種到商品代出欄共需經歷祖代、父母代、商品代、出欄等4個階段，全程耗時接近15個月。在祖代引種數量處於較低水平下，今明兩年白羽肉雞的供給將收縮。

　　總體來說，我國肉雞養殖業的特點表現在以下幾個方面：小規模大群體產業模式仍占重要地位，現代化養殖模式正在興起；生產條件因陋就簡，設備實施差異大，總體投入不足；生產效率與生產水平參差不齊，總體效率和水平較低；產品原始、商品屬性低，品牌營銷力度弱；產品內銷比例高、加工與出口比例低，以上便是肉雞養殖行業分析所有內容了。

需求向好疊加供給收縮，我國肉雞養殖行業被迫大量減產以及市場消費水平的逐步恢復，從生產方式簡單、生產效率與生產水平低下向現代化養殖模式過渡，以下是肉雞養殖市場發展現狀分析。

肉雞養殖行業分析指出，我國肉雞行業基本擺脫H7N9流感疫情的影響，消費企穩回升，產量及價格實現雙增長，全產業鏈實現較好盈利收益。同時，受非洲豬瘟對國內豬肉市場供需拉低效應的影響，肉雞行業維持高景氣發展。

2017年，受疫情影響，國內引種減少。國內白羽肉雞祖代引種量為45萬套左右，較上年增長29.27%。肉雞養殖市場發展現狀指出，全年引種50萬套左右，加上益生2016年引進曾祖代的產量，全年祖代種雞更新量63萬套左右，較上年仍減少2萬套。

2018年，全球禽流感疫情持續，引種難有大幅增長。全球禽流感疫情仍在延續，法國、英國等引種來源國近3個月內仍有疫情。疫情影響復關，2018年從這些國家引種復關的可能性較小，因此國內引種量難有明顯增長，和今年同期持平。

2019年，引種量不增，在行業強制換羽趨於理性的背景下，國內祖代種雞在產存欄將維持在目前較低的水平。

作為我國第二大肉製品消費品類，雞肉與豬肉之間具有較強的替代關係。從歷史經驗來看，每一次生豬供給短缺都伴隨著雞肉消費量的急劇拉升。例如，在2018-2019年，豬肉消費同比減少2.45%，而雞肉消費同比增加3.41%。

2019年8月份以來，國內非洲豬瘟疫情暴發，豬肉供給受到較大影響，國內肉雞消費市場景氣度隨之上升。根據農業農村部對全國50家重點批發市場監測數據，2019年畜禽產品交易量達1.94萬噸，較2018年增長14.77%，較2013年增長21.05%。肉雞養殖市場發展現狀預見，隨著生豬價格不斷上漲，將繼續刺激雞肉消費需求釋放。

一、政策促進產業轉型升級。近兩年，為促進散養戶轉型升級，國家針對畜禽養殖出台了不少法律法規，抬高了養殖業的准入門檻，但對於執行時的監督體系建立尚不完善。

二、消費端的風險。隨著公眾對食品安全的重視，以及禽流感的陰影仍然籠罩著家禽業，加之速生雞的負面影響，公眾對工業化生產的白羽肉雞還存在著誤區，需要持續地對消費者進行宣傳才能改變。

展望未來，標準化規模養殖是我國肉雞產業實現高質量發展的基礎之基礎，直接決定著養殖的成敗、生產效率的高低、經營效益的多寡。未來需要加大對肉雞行業標準化養殖的扶持力度，以標準化雞舍建設為核心，鼓勵和支持企業加大養殖設施設備投入、研發力度，以上便是肉雞養殖市場發展現狀分析所有內容了。