在居民生活經濟條件的提高下,2021年我國休閒食品行業市場規模達到7749億元,薯片占比29%,飲料占比23%,方便麵占比19%,以下是薯片行業發展現狀。
近年來,我國薯片食品市場快速發展,市場規模持續擴大,成就了樂事、品客、上好佳、可比克、艾比利、好麗友等知名品牌,薯片越來越為消費者喜愛,行業隨之不斷被推向高潮,在這一過程中,有效的營銷手段發揮了極大的作用。
薯片行業發展現狀指出,全國的薯片購買普及率總體達到了76%的水平,可見薯片已經融入進了人們的日常生活;另一方面,北京,上海以及廣州這三個一線城市的薯片購買普及率都達到了81%,可能是由於薯片進入這些城市的時間較早,消費者的購買習慣和消費能力都更強。
各個品牌的生產廠家對薯片口味不斷推陳出新,生產了不同地域風格的薯片(日式照燒豬排、泰式咖喱蟹、北京烤鴨等),更多地域風情的薯片也開始應運而生。清涼水果系列(黃瓜、櫻桃、檸檬等)等的面市,讓炎熱的夏天吃薯片不再感覺油膩,消費者頓時應接不暇。味道的獨特性,才能吸引更多的消費者去品嘗,去喜歡,去追捧。
品客在一貫的桶裝包裝之外又推出了讓消費者攜帶更加方便的袖珍袋,樂事推出了針對白領的抽屜裝,想要超大袋裝的、攜帶方便的、經濟實惠的樣樣俱全。不僅包裝變化,連薯片的外形也開始發生改變,有三角的、加厚的、波浪型的,讓薯片酥脆感更加鮮明。
樂事也開始試水小包裝。對標好麗友點點醬的樂事沾沾薯上市,每份含量20g,共有三種口味的薯片+醬料組合。此外,知乎網友發現,與一般市售零食營養成分標籤以100g為單位不同,樂事薯片的單位是建議食用量,因此樂事薯片在總熱量、脂肪和糖等含量上就好看了許多。看似微小的改動,卻給消費者留下了「更健康」的第一印象。
據薯片行業發展現狀統計,從2011年到2021年,十年間零食行業總產值規模由4240.4億元增長到22156.4億元,預計2022年,國內零食行業總產值將達到3萬億元。
從2021年我國「Z世代」對膨化食品的品類喜好程度數據來看,81.5%的「Z世代」喜愛薯片/薯條;51.9%的「Z世代」喜愛鍋巴/米餅;蝦片/魚果、麵包/小饅頭也是「Z世代」喜愛的膨化食品品類,分別占比為44.4%和37%。
綜合來看,零食行業發展步入快車道,呈現「快、廣、多、變」的特點,成為未來快速消費品市場中最具前景、最具活力的行業。2011-2021年的10年間,零食行業總產值從4240.36億元增長至22156.4億元,增長幅度達422.51%。到2021年,零食行業總產業規模接近3萬億元。
好了,以上就是小編對薯片行業發展現狀分析的大致介紹了,如下了解更多行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。
常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工製成,一般含有30%-40%脂肪。依口味不同,一些品牌薯片中還含較高鹽;片含油量通常在30%左右,與其他油炸食品一樣,長期食用對健康不利。
患有高血脂、高血壓、心腦血管病以及糖尿病等慢性病的人,必須拒絕炸薯片等香脆食品。
此次薯片品牌評選活動得到了廣大薯片企業、經銷商以及消費者的大力支持,秉持「公開、公平、公正」原則,由廣大網名投票評選,並有行業協會監督,提高評選的權威性和公正性。從活動啟動到正式評選,得到了眾多媒體的大力支持。2016年中國薯片十大品牌TOP10排名:
2016年中國薯片十大品牌TOP10排名:Lays樂事(百事(中國)投資有限公司)
始於1932年美國,源自美國的經典薯片品牌,1965年起成為百事旗下產品,大眾熟悉的休閒零食,百事(中國)投資有限公司
樂事(Lay’s,英國和愛爾蘭叫Walkers,埃及叫Chipsy,越南叫Poca,以色列叫Tapuchips)是美國的薯片品牌,也是創立於1932年的一家公司的名字,自1965年起成為百事旗下產品。
樂事薯片成為美國排名前十的零食。樂事(Lay『s) 薯片不僅在歐美,在亞洲地區也擁有諸多鐵桿粉絲。目前由小豬羅志祥和樂壇小天后張韶涵廣告代言。
2016年中國薯片十大品牌TOP10排名:可比克capicao(福建達利食品集團有限公司)
始創於1989年,致力於打造健康美味食品的大型集團企業,休閒膨化食品行業知名品牌,達利集團有限公司
達利集團旗下的「達利園」、「好吃點」、「可比克」已成為市場上家喻戶曉的三大品牌,達利在走品牌創新和建設的道路上創造出一塊又一塊豐碑:「達利」被國家統計局授予「中國食品行業餅乾行業知名企業」;首次並連續被中國食品工業協會授予「全國食品工業優秀龍頭食品企業」;「達利」品牌榮獲福建省委、省政府授予的「福建改革開放三十年最具影響力、貢獻力品牌」,被省政府授予「福建省品牌農業企業金獎」。
2016年中國薯片十大品牌TOP10排名:Oishi上好佳(上好佳(中國)有限公司)
創建於1966年菲律賓,上海市著名商標,休閒食品行業極具競爭力的知名品牌之一,上好佳(中國)有限公司
上好佳(中國)有限公司是菲律賓LIWAYWAY公司於1993年在華投資的以食品工業為主的企業集團。由上海晨明食品工業有限公司,上海晨光食品工業有限公司、上海晨光蝦片食品有限公司、上海晨陽食品工業有限公司、上海上好佳食品工業有限公司、蘇州上好佳食品工業有限公司、上海進錫包裝印刷有限公司、佛山晨光食品工業有限公司、上好佳食品工業有限公司(哈爾濱)和昆明上好佳食品有限公司等企業構成。
2016年中國薯片十大品牌TOP10排名:薯願(好麗友食品有限公司)
成立於1956年,韓國四大食品公司之一,極具知名的非油炸薯片品牌,大型綜合性跨國食品企業,好麗友食品有限公司
薯願是韓國食品企業好麗友出品的非油炸薯片,於2009年8月上市。
2016年中國薯片十大品牌TOP10排名:Pringles品客(益海嘉里家樂氏食品(上海)有限公司)
創於1970年,家樂氏旗下,全球較大的穀物食品製造商之一,休閒食品全球領先者,益海嘉里家樂氏食品(上海)有限公司
品客薯片的多種口味可以滿足消費者不同偏好。薯片本身獨特而可愛的弧形設計,不僅方便入口,刺激食慾,更方便以規律的排列方式,讓最多的「薯片朋友」們聚集在一個家庭-品客圓形罐子裡;漂亮的罐裝則在方便攜帶、賞心悅目的同時,保證了弧形薯片的完整和品質的完好。
2016年中國薯片十大品牌TOP10排名:艾比利I『believe(福建省長汀盼盼食品有限公司)
福建省著名商標,福建省名牌產品,盼盼食品旗下的薯片品牌,福建省長汀盼盼食品有限公司
艾比利是盼盼食品旗下的薯片品牌。薯片以其香脆美味占領休閒食品的第一把交椅,市場空間巨大,2008年,盼盼食品集團在全面提升品牌力、走多品牌發展道路的戰略指導下,推出了全新薯片品牌「艾比利」,黃曉明的一句「快樂我定義,薯片就是艾比利」通過各大衛視高密度的廣告迅速傳遍大江南北。
2016年中國薯片十大品牌TOP10排名:小王子(浙江小王子食品股份有限公司)
浙江省名牌產品,浙江省著名商標,膨化食品標準制定的企業,大型休閒食品企業,浙江小王子食品股份有限公司
浙江小王子食品股份有限公司於2005年進入中國食品工業(餅乾行業)影響力企業,是中國食品工業科技進步優秀企業,是參與國家「膨化食品」標準制定的企業之一。2004年被評為浙江省骨幹農業龍頭企業,是我國大陸首家獨立擁有膨化米製品生產設備和生產工藝技術的企業,自2004年起進入浙江省食品行業雙百強企業,是臨安市工業大集團大企業。
2016年中國薯片十大品牌TOP10排名:親親qinqin(福建親親股份有限公司)
始於1985年,福建省著名商標,專注於生產經營果凍/膨化食品/調料品/糖果等休閒食品,福建親親股份有限公司
親親以「持續奉獻安全、健康、美味、快樂的食品」為使命,以農副產品、水果、穀物薯類產品、海洋產品深加工為科研生產方向。已通過ISO9001國際質量體系、HACCP食品安全衛生控制體系及ISO14001環境管理體系認證。整體工藝水平和生產標準採用國際化標準。
2016年中國薯片十大品牌TOP10排名:妙脆角(通用磨坊(中國)投資有限公司)
美國通用磨坊食品公司旗下品牌,世界較大的食品公司之一,十大膨化食品品牌,通用磨坊(中國)投資有限公司
作為全球第六大食品公司,通用磨坊進入大中華區市場已近26年了。經過這些年的發展與壯大,通用磨坊已成為大中華區影響力最大的食品企業之一。哈根達斯、灣仔碼頭、妙脆角、維邦、果然多等眾多優質品牌深入人心,豐富著中國消費者的生活。
2016年中國薯片十大品牌TOP10排名:子弟(昆明子弟食品有限公司)
成立於1998年,十大薯片品牌,建有馬鈴薯生產基地,致力於馬鈴薯的精深加工的企業,昆明子弟食品有限公司
2004年榮獲「中國優秀民營科技企業」稱號;2005年榮獲「全國農產品加工示範企業」稱號;2006年被評為雲南省百強企業;分別被授予省、市、區三級政府的「重點龍頭企業」稱號;以「子弟」為品牌的薯片系列產品,2002年榮獲中國食品工業協會「全國質量信得過」食品稱號,2006年被評為領袖雲南優秀潮流品牌和慈善品牌,2007年被評為第三屆昆明國際農業博覽會優質產品金獎。
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