2025年薯條精選報告報告

  中國報告大廳網訊，薯條是以馬鈴薯為主要原料通過油炸或者烘烤方式製作而成的食品，薯條市場需求旺盛受到小朋友和各個群體的喜愛。消費觀念的轉變下薯條市場始終保持良好的增長勢頭髮展。

  薯條行業市場規模分析

  薯條作為最常見的快餐食品之一，薯條流行於全球各地，據統計2016年全球薯條市場規模為126.1億美元，2021年全球薯條市場規模增至158.7億美元，未來仍將繼續保持增長趨勢，薯條行業市場分析預計2023年全球薯條市場規模有望突破180億美元。受飲食習慣的影響，以美國、加拿大為代表的北美地區;以英德法意為主的歐洲地區是全球主要的薯條消費市場，2022年北美和歐洲地區薯條市場規模占比高達35.45%和27.44%。

  薯條行業是指以馬鈴薯為主要原料，通過切割、油炸或烘烤等烹飪方式製作而成的食品行業。薯條的外形長條狀，質地鬆脆，是一種受到全球廣泛喜愛的快餐食品。近年來中國城市化進程的發展加快了都市人群的生活節奏，追求速度和效率的快餐市場由此迅速擴大，另外，國際連鎖快餐企業在中國加速擴張等多重利好，都極大刺激了薯條市場的擴張，2021年中國薯條產量和需求量分別為42.45萬噸和44.65萬噸，同比增長30.41%和13.53%，市場規模達391.22億元，預計2023年中國薯條市場規模將達到487.05億元。

  經濟的高速發展、生活節奏的加快促使人們改變了傳統的生活方式，隨著人們越來越不願在廚房裡多花時間，新一代消費群體在不斷壯大，使薯條等方便食品近年來始終保持良好的增長勢頭，巨大的商機使商家紛至沓來，薯條等方便食品將占中國食品市場大半江山，隨著中國經濟的迅速發展和經濟全球化進程的加快，中國成為當今世界最大和最具吸引力的市場，國外先進產品與技術的大量湧入，為中國薯條行業提供了新的發展機遇，薯條行業市場分析預計2028年中國薯條行業市場規模將達到696.29億元，未來發展前景良好。

  薯條市場需求受到多方面因素影響

  口味多樣化：消費者對於不同口味的薯條有著多樣化的需求。除了傳統的原味薯條外，人們也喜歡嘗試各種調料、香料和澆汁，如番茄醬、蒜蓉醬、巴黎香草風味等。

  健康和營養：薯條行業市場分析提到隨著健康飲食意識的提高，消費者對於健康和營養的要求也影響了薯條市場需求。人們希望能夠選擇低脂肪、低鹽、低卡路里的薯條產品，或者採用更健康的烹飪方式，如烤薯條或空氣炸薯條。

  方便快捷的食品：薯條作為一種便利、快捷的食品，滿足了現代社會快節奏生活的需求。消費者可以隨時隨地購買薯條，作為快餐、零食或外賣的選擇。

  餐飲消費習慣：薯條通常作為主食或伴餐食品，與漢堡、炸雞等快餐搭配銷售。因此，餐飲消費習慣和流行的快餐風格也會影響薯條市場需求。

  市場營銷和品牌形象：品牌的營銷活動和形象對於薯條市場需求非常重要。知名品牌通過廣告宣傳、推廣活動和聯名合作等方式，提高了薯條的市場認知度和吸引力。

  消費者群體差異：不同年齡、性別、地域和文化背景的消費者對薯條的需求也有所差異。例如，年輕人可能更喜歡創新口味和時尚包裝，而家庭消費者可能更注重價格經濟和產品的適應性。

  綜上所述，薯條市場需求的多樣性和靈活性意味著企業需要密切關注消費者的偏好和趨勢，並根據市場需求不斷創新和提供多樣化的產品。在滿足口味多樣化的同時，注重健康、方便和符合當地消費習慣的產品將有助於滿足薯條市場的需求。

  中國報告大廳網訊，快餐市場的快速崛起和發展下拉動著薯條市場規模的擴大和市場需求的擴張。薯條消費群體主要以年輕人和學生等為主，占據主要的市場份額。外賣等線上購買方式成為薯條的主要渠道之一。以下是2023年薯條行業概況及現狀。

  中國薯條消費人群及消費行為

  隨著銷售量逐漸增長，我國薯條行業迅猛發展，市場規模總體保持增長態勢。薯條行業概況及現狀相關數據顯示，2014-2022年我國薯條市場規模由280億元增長至391.22億元。其中2020年受需求量下降影響，市場規模為近年來最低值。從細分市場看，我國薯條產品以冷凍薯條為主，市場占比高達98.61%;休閒包裝薯條僅占比1.39%。

  潛在消費者群體及消費行為是衡量一種產品市場發展狀況的重要指標。根據發現，薯條在中國的潛在消費者群體主要以學生、白領及青少年等為主，他們所占的比例占整個消費者群體的95%。而消費行為則以外出購買、批量購買及外賣及網上購買等方式幾乎遍及全國，已逐漸成為中國潛在消費者的尋找美食的交流方式。

  薯條市場銷量現狀

  薯條行業概況及現狀有關資料提到，國務院、工信部、市場監管總局等多部門都陸續印發規範食品行業的發展政策，著重強調食品的安全及規範經營，有利於規範薯條市場發展，引導薯條經營者對食品安全的重視，引導行業規模化、智能化、集約化、綠色化發展。

  中國薯條銷量在未來幾年也將保持穩定的上升態勢。根據薯條行業概況及現狀有關數據顯示，中國薯條的銷量在過去的5年中，一直保持著穩定的上升趨勢。在2023年，薯條市場銷量占比將達到74.3%，約為8500萬噸。這表明中國市場上的消費量在未來幾年將持續增長，預計到2023年，中國薯條的銷量將達到9700萬噸，比2018年的7948萬噸增長約22%。

  薯條行業發展前景分析

  不斷增長的全球人口：全球人口不斷增加，這意味著對食物的需求也在增加。薯條作為一種方便快捷的食品，在全球範圍內受到了廣泛的喜愛，因此需求也在持續增長。

  西式快餐文化的普及：隨著全球化和城市化進程的推進，西式快餐文化在許多國家得到了普及，而薯條常常是這些快餐餐廳的主打產品之一。隨著越來越多的國家接受並喜愛這種快餐文化，薯條行業將會繼續受益。

  健康意識的提升：雖然薯條被認為不是最健康的食品之一，但是隨著人們健康意識的提升，薯條製造商也在努力推出更加健康的產品。一些公司已經開始使用更健康的油炸方式、採用天然材料，並且減少了對人工添加劑的使用。隨著消費者對健康食品的需求增加，薯條行業也將繼續適應市場需求。

  創新和多樣化：為了滿足不同消費者的口味和需求，薯條製造商正在不斷創新和推出新品種的薯條。例如，他們推出了一些特色口味的薯條，如香辣薯條、芥末薯條等。同時，一些公司還在研發更健康的薯條替代品，如蔬菜薯條和低油炸薯條。這些創新和多樣化有助於吸引更多的消費者並擴大薯條市場。

  總體看來，薯條行業有著良好的發展前景。但同時，行業競爭也很激烈，只有那些能夠不斷創新、適應市場需求並提供優質產品的企業才能在這個行業中脫穎而出。