宇博智業監測數據顯示，2023年05月15日，全國19類湯料中，均價上漲的品種有2個，僅有菌湯料包的價格出現了下跌，跌幅為0.65%，當日報價為44.17元/斤。
其中，老火湯料的價格上漲幅度最大，當日報價為24元/斤，上漲了1.00元/斤，漲幅為4.35%。
| 品種 | 2023年05月15日價格 | 2023年05月14日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 老火湯料 | 24元/斤 | 23元/斤 | 4.35% |
| 廣東湯料 | 35.43元/斤 | 34元/斤 | 4.18% |
數據來源：報告網數據中心
| 品種 | 2023年05月15日價格 | 2023年05月14日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 菌湯料包 | 44.17元/斤 | 44.46元/斤 | -0.65% |
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宇博智業監測數據顯示，2023年05月15日廣東省中山市地區的廣東湯料價格漲幅最大，漲幅為10.82%，報29.18元/斤（2023年05月14日價格報26.33元/斤）。雲南省東川區地區的菌湯料包價格跌幅最大，跌幅為9.65%，報51.75元/斤（2023年05月14日價格報57.28元/斤）。
廣東省番禺區地區的菌湯料包今日價格最高，報62.5元/斤，較前一報價日（2023年05月14日價格報62.5元/斤）持平。安徽省肥東縣地區湯包今日價格最低，報5.75元/斤，較前一報價日（2023年05月14日價格報5.75元/斤）持平。
| 地區 | 品種 | 2023年05月15日價格 | 2023年05月14日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省肥東縣 | 湯包 | 5.75元/斤 | 5.75元/斤 | - |
| 安徽省譙城區 | 廣東湯料 | 41.67元/斤 | 41.67元/斤 | - |
| 重慶市南岸區 | 菌湯料包 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 重慶市渝北區 | 菌湯料包 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 福建省古田縣 | 菌湯料包 | 48.7元/斤 | 48.7元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 菌湯料包 | 35.1元/斤 | 35.1元/斤 | - |
| 廣東省番禺區 | 菌湯料包 | 62.5元/斤 | 62.5元/斤 | - |
| 廣東省中山市 | 廣東湯料 | 29.18元/斤 | 26.33元/斤 | 10.82% |
| 老火湯料 | 24元/斤 | 23元/斤 | 4.35% | |
| 廣西玉州區 | 菌湯料包 | 40.67元/斤 | 40.67元/斤 | - |
| 河南省范縣 | 菌湯料包 | 59.5元/斤 | 59.5元/斤 | - |
| 河南省管城回族區 | 菌湯料包 | 38.8元/斤 | 38.8元/斤 | - |
| 河南省惠濟區 | 胡辣湯 | 28.33元/斤 | 28.33元/斤 | - |
| 河南省台前縣 | 菌湯料包 | 54.17元/斤 | 54.17元/斤 | - |
| 河南省尉氏縣 | 菌湯料包 | 46.43元/斤 | 46.43元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 菌湯料包 | 43.9元/斤 | 43.9元/斤 | - |
| 四川省金牛區 | 酸湯 | 20.83元/斤 | 20.83元/斤 | - |
| 四川省郫都區 | 菌湯料包 | 47.69元/斤 | 47.69元/斤 | - |
| 四川省新都區 | 菌湯料包 | 34.95元/斤 | 34.95元/斤 | - |
| 雲南省呈貢區 | 菌湯料包 | 41.3元/斤 | 41.3元/斤 | - |
| 雲南省東川區 | 菌湯料包 | 51.75元/斤 | 57.28元/斤 | -9.65% |
| 雲南省古城區 | 菌湯料包 | 55元/斤 | 55元/斤 | - |
| 雲南省官渡區 | 菌湯料包 | 46.08元/斤 | 46.74元/斤 | -1.41% |
| 雲南省盤龍區 | 菌湯料包 | 47.5元/斤 | 47.5元/斤 | - |
| 雲南省文山市 | 菌湯料包 | 50.43元/斤 | 50.43元/斤 | - |
| 雲南省永勝縣 | 菌湯料包 | 40.28元/斤 | 40.28元/斤 | - |
| 浙江省平陽縣 | 菌湯料包 | 41.72元/斤 | 41.72元/斤 | - |
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宇博智業監測數據顯示，2023年05月15日，全國26個主要的湯料產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有2個。
其中，廣東省中山市的廣東湯料價格漲幅最大，漲幅為10.82%，報29.18元/斤（2023年05月14日價格報26.33元/斤）。雲南省東川區的菌湯料包的價格下跌幅度最大，跌幅為9.65%，報51.75元/斤（2023年05月14日價格報57.28元/斤）。
廣東省番禺區的菌湯料包價格今日的報價最高，報62.50元/斤，較前一報價日（2023年05月14日價格報62.50元/斤）持平。安徽省肥東縣湯包價格今日的報價最低，報5.75元/斤，較前一報價日（2023年05月14日價格報5.75元/斤）持平。
| 產地 | 品種 | 2023年05月15日價格 | 2023年05月14日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 廣東省中山市 | 廣東湯料 | 29.18元/斤 | 26.33元/斤 | 10.82% |
| 廣東省中山市 | 老火湯料 | 24.00元/斤 | 23.00元/斤 | 4.35% |
數據來源：報告網數據中心
| 地區 | 品種 | 2023年05月15日價格 | 2023年05月14日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省東川區 | 菌湯料包 | 51.75元/斤 | 57.28元/斤 | -9.65% |
| 雲南省官渡區 | 菌湯料包 | 46.08元/斤 | 46.74元/斤 | -1.41% |
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