中國報告大廳網訊,小麥蛋白粉可以分為動物蛋白粉和植物蛋白粉,我國小麥蛋白粉相關的企業包括湯臣倍健、安利、同仁堂、康恩貝等。近年來,小麥蛋白粉類的產品受到公眾的青睞。
小麥蛋白粉可以分為動物蛋白和植物蛋白,由於營養和口感動物蛋白都優於植物蛋白,美國市場上95%的蛋白粉產品為動物蛋白。
隨著小麥蛋白粉行業的滲透,我國國民主要為健身運動人士使用小麥蛋白粉,根據數據顯示,我國小麥蛋白粉下游銷售渠道占比最重的為直銷渠道,占比38%%,占比第二的為零售藥店,占比31%,占比第三的為電商渠道,占比27%,最後其他渠道占比4%。
目前,我國小麥蛋白粉行業的銷售主要有四個渠道,分別為直銷渠道、零售藥店渠道、電商渠道以及母嬰店等其他渠道,銷售額占比分別為38%、31%、27%、5%。可以看出,直銷渠道是目前小麥蛋白粉行業的主要銷售渠道。未來,隨著電子商務的發展,電商渠道銷售額占比將會上升。
隨著我國國民健康意識的提高,小麥蛋白粉行業規模得以增長,但目前我國市場中小麥蛋白粉大多數產品還是產自於國外,未來我國小麥蛋白粉應加強自身產品的競爭力,完成國產替代進口;在產品技術方面,隨著小麥蛋白粉的需求持續上升,企業愈加重視對小麥蛋白粉的研發,持續優化自身產品工藝,減少功效成分的損失,保證產品功效的穩定性,為用戶提供質量更佳的小麥蛋白粉,吸引用戶。
在信息技術方面,不斷發展成熟的網際網路與大數據技術,加速電商渠道的發展,為用戶購買小麥蛋白粉提供便捷,降低用戶購買成本;小麥蛋白粉主要購買用戶為健身運動人士,隨著我國可支配收入增加,運動健身人士增多,下游需求增加,未來我國小麥蛋白粉行業發展前景廣闊。
此外,我國政府發布《中華人民共和國食品安全法(2018修正)》等多項食品的相關政策,進一步明確食品的安全管理要求,對違 法行為進行嚴格規定,有利於增強用戶信心。
綜合來看,新冠疫情發生後,大家非常注重健康,健身的人也越來越多了,預計2023年小麥蛋白粉市場規模將達到394億元。