有機奶粉是指嚴格按照有機農業標準生產的奶粉，來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的而成。近日發現，有機奶粉已經全面攻占商超、母嬰店。背後當然是利益驅動——當普通嬰幼兒奶粉的價格戰愈演愈烈時，生產商開始將目光投向高毛利的有機奶粉領域。
有機奶粉的陣容正在火速擴張
9月中旬，雅培推出旗下高端嬰幼兒配方奶粉品牌菁智有機系列奶粉。雅培方面稱，這款奶粉100%原罐從丹麥進口，並獲得了歐盟及中國有機認證機構雙重認證。雅培之前，貝因美、蒙牛、合生元都瞄準了有機奶粉市場這塊肥肉。蒙牛在6月推出了一款「歐洲奶源、國內生產」的有機嬰幼兒奶粉。合生元最近的公告也顯示，該公司近期收購了一家美國有機奶粉品牌，計劃藉此來開發有機嬰幼兒配方奶粉，並把產品引入中國市場。
企業專家宋亮指出，目前有機奶粉市場份額占國內嬰幼兒奶粉市場的比例不是很高，2014年有機奶粉的銷售額不超過40億元，占比在7%，較之前有了大規模提升。
原因
毛利率是普通奶粉的一倍多
「過去做奶粉是高毛利，導致大家沒有動力去做有機奶粉。」宋亮對北京晨報記者表示，現在普通奶粉競爭激烈，大打價格戰導致毛利率大幅下降，導致大家一窩蜂地去做有機奶粉。稀缺性使得有機奶粉價格一直很堅挺，北京晨報記者走訪發現，目前市場上900克的有機奶粉標價均為400元上下，且很少有促銷活動。
價格戰的橫行使得嬰幼兒奶粉企業告別高毛利時代，而有機奶粉的崛起則使得奶粉企業、渠道商都找到了獲利新路徑。「有機奶粉價格比較高，渠道利潤有保障，渠道銷售的動力很大」，宋亮指出，隨著奶粉價格的下行，高端奶粉和低端奶粉差距縮小，為了減少渠道商的矛盾和維持高利潤，奶粉生產商都在力推有機奶粉和羊奶粉。「當市場陷入價格戰，有機奶粉成了市場防禦性產品。」
一名業內人士告訴北京晨報記者，普通奶粉的毛利率已經降到20%左右，國產嬰幼兒奶粉的毛利率更低。而有機奶粉的毛利率在50%左右。
儘管有機奶粉的市場占有率並不大，但在中國市場釋放出的巨大潛力還是驚呆了所有人。宋亮告訴北京晨報記者，近年來中國有機奶粉的市場規模每年增速超過50%，「前兩年增速甚至超過了100%」。
問題
假有機奶粉充斥市場
奶牛均採用自然放養，不使用任何化學合成的獸藥；牛奶加工過程中也不使用任何化學添加劑，加工環境不存在任何外來污染隱患……當有機奶粉的廣告和促銷人員介紹完產品特性後，消費者心中大多會被腦海中浮現的畫面所打動。然而真實情況是，有機奶粉市場魚龍混雜。
要生產真正的有機嬰幼兒奶粉，需要配備有機牧場、有機奶牛，產品必須經過有機加工、還能夠有機追溯並擁有有機認證，只有跨越了眾多「門檻」，才能成為真正「有機奶粉」。宋亮指出，目前市面上銷售的有機奶粉絕大多數採用國外有機奶源，而國外的有機奶源產量是有限的，「世界範圍內有機奶源的量不超過2萬噸。」
「現在國內頂著有機概念的奶粉產品有上百個，但真正拿到生產地、銷售地雙重有機認證的，真正稱得上是有機奶粉的，大約只有21家。」一家嬰幼兒奶粉企業的負責人向北京晨報記者透露。
即使是拿到生產地、銷售地雙重有機認證的有機奶粉品牌依然存在著造假的可能性。比如某企業獲得有機奶粉的生產許可是500噸，但是生產了1000噸，這些多出來的部分並不容易被發現。
宋亮指出，國內的有機認證不是很嚴格，第三方有機食品認證中心大多數是給錢就給認證，且標準也不統一。「假有機奶粉充斥著市場，攪亂市場，透支消費者的信任感」，宋亮建議，有機奶粉應該儘早被納入監管體系。更多相關行業資訊請查閱由中國報告大廳發布的奶粉行業市場調查分析報告。
什麼是有機奶粉？有機奶粉是指嚴格按照有機農業標準生產的奶粉，來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的而成。有機食品位於食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本來生存環境生產，其品質優於「綠色食品」，更優於無公害食品和普通食品。有機奶粉生產，尤其是有機嬰幼兒奶粉生產，是有機食品當中要求最嚴格，工藝要求最高的有機食品生產。 有機奶粉生產不僅要進行產地認證、大氣認證、環境認證，還要進行對奶牛飼養過程監管認證，並在有機標準的情況下按規範來生產的，極為嚴格。
有機奶粉品牌：
No.1 蒙牛瑞哺恩有機奶粉
瑞哺恩是蒙牛旗下高端嬰幼兒配方奶粉品牌，瑞哺恩有機嬰幼兒配方奶粉採用100%阿爾卑斯山東脈的奧地利高山有機牧場奶源，並在遠離生活區的內蒙古和林格爾基地建設了國內首家符合有機生產標準的奶粉生產工廠，全程嚴格遵循國際農業對有機食品採集、生產、加工、包裝、貯藏、運輸標準，獲得萬泰權威有機環評認證，並確保每一罐有機奶粉都可溯源其生產過程的每一環節。蒙牛結合自身多年的母乳基礎研究與技術積累，整合集團與合作夥伴的資源，經過長時間的共同努力，終於將第一款國產有機嬰幼兒配方奶粉瑞哺恩帶給中國寶寶，給寶寶成長更高起點。
No.2 特福芬有機嬰兒配方奶粉
德國特福芬（Topfer）公司位於德國阿爾卑斯山腳下，創建於1911年，是德國最早的嬰兒食療產品生產企業。1989年，特福芬公司研製出嬰兒有機奶粉，成為歐洲第一家生產有機奶粉的企業之一。特福芬榮獲德國和歐盟有機食品認證，嚴格按照有機產品法規生產，檢驗。特福芬有機嬰兒奶粉的原料來自德國有機牧場的有機鮮牛奶。有機奶牛飼養嚴格按照德國歐盟有機畜牧生產規定。牧草不允許施加化肥，不允許使用農藥殺蟲劑，不允許餵轉基因飼料。並且禁止使用生長激素和抗生素。奶牛以有機新鮮牧草為主，添加有機糧食和蔬菜，尊重奶牛的生活習性，每年自然放牧達200天以上。奶粉生產過程中，嚴格遵照有機條例，不添加蔗糖，合成香精，助溶劑等。
德國特福芬有機奶粉無農藥殺蟲劑、無激素、無抗生素、無化肥、無轉基因物質、天然無污染，更安全，更營養，更健康！德國特福芬有機奶粉通過了歐盟，德國，中國等多個國家和地區的嚴格的有機食品認證，權威把關值得信賴。
No.3 安吉蘭德有機嬰幼兒配方奶粉
安吉蘭德，Angi’s Land——歐洲有機營養倡導者，秉承「讓生命擁有自然成長的力量」的理念。所有產品均為100%歐洲原裝進口，其中有機嬰幼兒配方奶粉是以法國庇里牛斯大區與阿爾卑斯山區天然有機牧場的有機奶源為原材料，採用了適合寶寶自然成長的科學與安全的配方。安吉蘭德有機嬰幼兒配方奶粉獲得歐盟與中國雙重有機認證，從原料到產品經過六重環節跟蹤檢測，全程可追溯，確保獨立產品檔案，明確來源與去向。
安吉蘭德嬰幼兒配方奶粉是經過法國認證機構Ecocert認證，完全符合歐盟有機農業標準，獲得了歐盟有機認證。並同時經過北京中綠華夏有機食品認證中心認證，完全符合中國有機產品標準，獲得中國有機認證證書。
No.4 雅培有機嬰兒配方奶粉
雅培（Abbott Laboratories）公司於1888年在美國芝加哥由雅培醫生創辦，公司歷經百年發展，如今的雅培公司已發展成今天一個醫藥及營養產品多元化的世界500強企業。該公司共有五萬位雇員，分布全球四十四個國家，分別從事生產、分銷及聯營業務。雅培產品在為世界一百三十個國家的患者服務。
自1927年首次研製並推出市場的「心美力」嬰兒奶粉來，歷經半個多世紀的發展，其嬰幼兒營養產品不斷趨向完善和先進，1998年推出的「喜康寶」嬰兒奶粉率先添加72毫克/升TPAN核甘酸，開創了嬰幼兒營養的新時代。現在雅培公司的所有營養品：孕婦奶粉喜康素，初生嬰兒奶粉喜康寶，1到3歲奶粉喜康力等已經進入美州市場，並在各大超市有售。雅培的醫療保健產品及服務主要包括醫藥、營養產品、醫院用品及診斷用品。 雅培是美國最大的小兒營養品市場先驅，穩操市場翹楚地位，本公司進行多類型活動，為專向家長指導兒童營養問題的保健專家提供支援。雅培經營的業務中，發展最迅速的莫如醫療營養產品。這些產品可以口服或管飼，最適合為有特別營養需要的人士提供全面或補充養分。雅培是美國最大醫療營養品及管飼儀器用具生產商，現正積極擴展這些產品的國際市場。
No.5 貝拉美有機嬰兒配方奶粉
貝拉米有機農場位於澳大利亞的一個美麗的小島——塔斯曼尼島上，占地30000畝。整個農場由澳大利亞有機認證機構NASAA監控，所有奶牛均不可人工餵養飼料，整個農場的牧草均不可用殺蟲劑，也不可以用化肥，奶牛也不可以使用任何藥物包括抗生素，而製造奶粉的機械有特殊要求，由於NASAA有機認證的要求如此之高，目前包括澳大利亞及紐西蘭只有貝拉米奶粉拿到有機奶粉證書！
世界上最安全的奶粉，貝拉米奶粉是這樣被製造出來的。
No.6能力多有機嬰幼兒配方奶粉
能力多有機嬰幼兒配方奶粉— —純淨、安全、營養 澳優能力多有機嬰幼兒配方奶粉來自國際認證的法國原生態有機牧場，執著原生純粹，追求營養天成，經得起品質考驗，只為追求優質生活的媽媽和寶寶而來。天然的有機牧場— —純淨 能力多有機嬰幼兒配方奶粉，來自法國原生態有機牧場。牧場每年都要進行輪播和休耕，奶牛全部採用在原生態的有機牧場上自然放牧。天然的有機奶源——安全 能力多有機嬰幼兒配方奶粉生產和加工過程嚴格遵循國際農業對有機食品生產、採集、加工、包裝、貯藏、運輸標準執行。加工過程不受任何環境激素的污染，不使用加工助劑，不使用離子輻照。源自天然的有機奶粉— —營養 能力多有機嬰幼兒配方奶粉，採用經過中法兩國認證機構認證的有機牛奶、有機植物油、有機乳糖以及嬰幼兒生長發育所必須的維生素、礦物質製造。不添加香精香料、蔗糖及麥芽糊精，不含防腐劑。
更多最新有機奶粉行業分析信息請查閱中國報告大廳發布的《有機奶粉行業市場調查分析報告》。
食品通常分為普通食品、無公害食品、綠色食品和有機食品，按照這個次序，越往後食品安全等級越高，標準要求也更嚴格。作為有機食品的一種，有機奶粉近些年開始在市場出現，並成為一些商家的「新寵」，受到不少消費者的「追捧」。
據悉，有機奶粉是指嚴格按照有機農業標準生產的奶粉，來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工而成。有機食品位於食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本來生存環境生產，其品質優於「綠色食品」，更優於無公害食品和普通食品。有機奶粉生產，尤其是有機嬰幼兒奶粉生產，是有機食品當中要求最嚴格，工藝要求最高的有機食品生產。
從產品類別來看，有機奶粉可能是質量安全檔次最高的產品，它是隨著有機食品的興起而出現的產品，最開始是國外有這樣的奶粉產品，近幾年國內也不少。
現在國內頂著有機概念的奶粉產品有上百個，但真正拿到生產地、銷售地雙重有機認證的，確確實實稱得上是有機奶粉的，大約只有21家，專家說。鑑於中國市場的銷售量太過龐大，而有機產品產量有限，即便那些在國外銷售有機奶粉的品牌到了中國，也無法大規模銷售有機產品。在選擇有機食品時，可以通過查看外包裝上的有機食品標誌進行判斷，刮開防偽標籤上的有機碼後，輸入到認監委網站，進行查詢核實。
在有機食品專家看來，有機食品雖然在安全性方面應該高於普通食品，但就營養價值來說，二者並無太大差別。相關有機奶粉行業信息請查閱2015-2020年中國有機奶粉行業專項調研及投資價值預測報告。
不少商家為了產品能賣出更好的價格，用有機奶粉作『賣點』，消費者不能片面追求安全而上當。」其實，市場上的真正有機奶粉數量相當少。所以，在選擇有機食品時，可以通過查看外包裝上的有機食品標誌進行判斷，刮開防偽標籤上的有機碼後，輸入到認監委網站，進行查詢核實。
京公網安備 11010502031895號
