劉一手品牌創立於2000年,是專業從事火鍋連鎖和特許經營的知名企業。歷經21年的拼搏進取,劉一手已發展成為一家集合了餐飲管理、醬料研發生產、綠色生態養殖、新品牌孵化、國際餐飲拓展、餐飲人才教育培訓、餐飲網際網路大數據平台等數十家子公司的國際化餐飲集團。
哥哥劉松19歲時就曾創業,開過一家叫「霧都火鍋」的火鍋店,後因車禍痛失一隻手,創業就要戛然而止。再後來妹妹劉梅為幫哥哥找回人生自信,兩人於2000年12月在重慶九龍坡區石橋鋪創建了第一家「劉一手」火鍋店,也正式開啟「麻哥辣妹」的火鍋事業。成功並非偶然,20多年來哥哥劉松一直躬身後廚,憑藉著過硬的技術基礎,加之「兩耳不聞窗外事,一心只做好火鍋」的專注和執著,劉一手火鍋一經上市就贏得了廣大消費者傾愛,並「紅」爆市場,全國開花。淳樸厚道的哥哥因為自身是殘疾人,能感同身受理解殘疾人困難群體的難處苦處,從創業的那刻起,「麻哥辣妹」就有一個心愿:做一個有「愛心」的火鍋。
秉承這份創業初心,劉一手熱心公益,開辦「心火鍋」公益項目,解決很多困難人群就業,並把這個愛心文化帶入企業,深深紮根於事業,願與所有的合作者成為朋友,共贏、共享、共發展!
如今劉一手已走向世界,全球累計開店1000餘家,「麻哥辣妹」初心不變,致力把中國人骨子裡的這份"家、味、情」送到所有有華人的地方!
秉承「業精於勤、商精於誠」的企業理念與"深耕、成就客戶、高效協同、擔當、專業、突破"的核心價值觀,劉一手堅持以創新為核心驅動力,致力於發展火鍋產業生態圈,打造多元化產業鏈生態食材+多方位火鍋事業解決方案平台,並攜手全球劉一手人為構築「一帶一路國家戰略,美食先行火鍋引領」的宏偉藍圖而不懈追求!