魏家涼皮始創於一九九九年,現已發展為一家定位於快餐行業,集自主研發、生產、配送、管理、銷售於一體的中西餐結合的快餐連鎖企業。華榮魏家旗下包含魏家涼皮、魏家便利、魏斯理漢堡、魏客咖啡、劉老三肉夾饃等多個品牌,並引進鱘一燒肉、九本しんいち居酒屋等國內其他優秀餐飲品牌。
魏家立足西安,輻射全國。經過二十多年的發展,目前已擁有連鎖門店近400家,中央廚房及上、下游產業鏈公司十餘家。魏家依靠以「產品為核心」的經營理念,憑藉優秀的管理模式,多元化發展,已成為國內知名餐飲連鎖企業。
魏家涼皮生產基地處於西安市經開區草灘生態園內,引進國外生產設備,實用面積達20000餘平方米的中央廚房(陝西華榮萬盛食品有限公司)已經投入使用,管理團隊以先進的企業文化理念為主導,輔以標準的管理體系,致力打造高品質的中式快餐。並以此為發展己任,通過強化公司標準化、規模化、品牌化的競爭優勢,實現連鎖化輻射於國內外的宏偉戰略目標,引導著魏家人不斷邁向新的高度。截止目前,華榮萬盛食品有限公司已經通過了ISO19001質量管理認證體系、ISO22000食品安全管理體系及HACCP管理體系。
魏家涼皮建立了中式快餐三大標準運營體系——後勤生產標準化、烹製設備標準化、餐廳操作標準化,在品質、服務、清潔三個方面與更高的標準接軌,同時魏家涼皮的加工操作已實現電器化,為顧客提供豐富、美味、新鮮的飲食,備受追求健康、時尚人士的青睞。
魏家涼皮經過不斷的發展,在西安、寶雞、咸陽、渭南、北京鄭州等地擁有標準化直營店累計約200餘家,在繼續拓展西安市場的同時,又開拓了山西市場。目前在山西太原、運城分別開設了門店,將西式的裝修風格與魏家相結合以獨特的設計風格面向新市場,給顧客新的用餐體驗及感受。
魏家涼皮作為陝西傳統小吃,經過二十多年汗水和淚水的洗滌已發展成為了中國頗具潛質、活力的品牌。魏家涼皮團隊以「和諧、高效、奮進」為準則,在以「促進快餐產業發展為共同目標」的同時,解決了一些社會就業和創業的個人和團體,倡導「實實在在做人,勤勤懇懇做事」的文化氛圍,真正做到「專業型、技術型、可複製型」的服務。