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刀板香，一個從徽菜招牌菜中擷取的名字，從出生到出品，骨子裡都透著徽州的底色。他最早起源於黃山太平湖畔土生土長了幾十年的十里山酒家，這是一家無論是在當地人還是外地人心中，都早已完成 「好吃的徽菜」認知度普及的餐廳。及至後來北上省城，依然是以深耕徽菜，傳播徽文化為初心。刀板香以青山碧水的徽州藍為品牌色，以堅韌、賢惠的徽州女人為品牌圖騰，堅持嚴選皖地山區好食材，堅持好食材燒好徽菜。
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